Entity Relationship Diagram ISIK KASUTAJA KASUTAJA_GRUPIS ARVE MAKSE MAKSEVIIS BRONEERING ARVE_RIDA VIIBIJA VIIBIMINE RUUM BRON_RIDA TULIJA GRUPP KASUTAJAGRUPP GRUPI_TEGEVUS TEGEVUS
Roman Zaštšerinski ja Igor Andrejev RESTORAN LUSIKAS • Aadress: Aia 7, 10111 Tallinn • Kontakttelefon: +372 646 3030 • E-mail: [email protected] • Koduleht: http://www.restoranlusikas.ee • Köök: Euroopa • Lisateenused: wifi, internet, ligipääs ratastooliga, elav muusika, kinkekaart, suveterrass, terrass, projektori võimalus, kamin • Kohtade arv: 80 • Lastele: - • Suhtluskeel: eesti, vene, inglise, soome • Makseviis: kaardimaksed, sularaha • Hinnad: 11 - 13 € • Peakokk: Alo Stamm • Lahtioleku ajad: E-L 12-23 • P 12-21 • “Maitsev toit, hea vein, õdus atmosfäär ja kaminatuli - mida hing veel ihkaks!?” • Me mõistame hinnata head olemist ja kuidas selle loomise juures on lisaks toidule oluline ka selle paigutamine õigesse ruumi, õigele lauale, kantuna ette õige inimeste poolt, panna seda saatma õige muusika ja sobivad veinid. Hea toit
Tallinn 2010 SISUKORD Sissejuhatus Ettevõtete analüüs Tseki analüüs Euro Kokkuvõte SISSEJUHATUS Eelseisvas töös analüüsin erinevaid arveldusviise erinevates kaubandusettevõtetes, teenindusettevõtetes ja toitlustusettevõtetes. Uurin ka tsekki, mis peab seal peal olema. Ning annan ülevaate oma teadmistest euro kohta. ETTEVÕTETE KÜLASTAMINE 1. Kolm kaubanduslikku ettevõtet 1.1 Järve Selver Makseviisid: · Sularahaline makseviis · Kaardimakse · Kliendikaart · Kinkekaart Rahulolu: · Makseviisid toimivad suurepäraselt, kõige olulised on esindatud. 1.2 Rocca al Mare Prisma Makseviisid: · Sularahaline arveldamine · Kaardimakse · Kinkekaart Rahulolu: · Makseviisid vastavad ootustele. 1.3 Keskturu Maxima Makseviisid: · Sularahaline arveldamine · Kaardimakse
· üks või mõlemad pooled asuvad majanduslikult või poliitiliselt kõrge riskiastmega piirkondades, · kaup valmistatakse ostjale tellimustööna, · riikide seadused ja kaubandustavad nõuavad akreditiivide kasutust. INKASSO Dokumentaalne inkasso on dokumentide pakkumine ostjale ja nende loovutamine talle vastavalt inkassonõude tingimustele kas makse või tähtajalise maksekohustuse vastu. Vastastikuse usalduse korral on see mugav ja lihtne makseviis. Kasutatakse: Inkasso on sobiv makseviis, kui: · ostja ei taha maksta enne, kui müüja on kauba saatnud, · müüja soovib olla kindel, et ostja ei saa kaupa enda valdusesse enne, kui ta on tasunud kauba eest või lunastanud pangast dokumendid maksekohustuse vastu (seda ainult juhul, kui inkasso raames on esitatud ka kõik merekonossomentide originaalid), · müüja usaldab ostjat ja tema maksevõimet. Toimib: · 1. Ostu-müügileping · 2. Müüja paneb kauba teele · 3
Luua ja salvestada kliendi ajalugu Kontrollida kas kliendile on kriju, teateid Kontrollida kliendi käes olevate esemete tagastust, šeifide kasutust Toa võtme tagasiküsimine Kontrollida arvele postitatud tšekke, nende vastavust arvel olevate summadega Kontrollida arvel olevat infot Täpsustada samal päeval kasutatud teenuste kasutamist Esitada esialgne arve kliendile kontrollimiseks Täpsustada makseviis Arve tasumine ja lõpetamine Tagasiside saamine Toa staatuse muutmine Millised tegurid mõjutavad nõudlust käibejuhtimise seisukohast? Hooaeg, kuu, nädalapäev Kohalikud sündmused Majutusettevõtete reklaamikampaaniad Klientidele suunatud turundusmeetmed Pakettide pakkuine Regiooni ja majanduse areng Revenue Management – täitumuse, toa keskmise hinna ja RevPar´i arvutamine.
Crm süsteem-kliendisuhete haldamine;kliendile mõeldud;võib olla lõpptarbimine. Scm-tarneahela juhtimise infosüsteem; kiirustab tooteprotsessi; võimaldab integreerida mitme erineva infosüst. osa; automatiseerib töö ja aja kulu kiiremaks; kahesuunalised; tarnija-tootja-edasimüüja-kauplus-klient= tagasiside; võimaldab saada midagi uudset; tarnimisastmed; ERP-süsteem;unifitseeritud platvorm. Müük ja turundus Tööstus.tootmine Finants Makseviis: Inimressurss:pers Raamatu-pidamine onal ESS- tipp- Seadused; statistika; juhtkond: müügi; otsuste vastuvõtmine MIS-juhid Jälgimine TPS-s Laoseisud, päringud; Aastaaruanne; Välja arvutamine; DSS- tekkivaid andmeid; tarbimistaseme finantsaruanne; otsustamine müügi juhtimine, jälgimine; tootmise teised aruanded;
paavsti otsese võimu all seisval kirikuriigile. Karl Suur oli valdavalt kristliku Lääne Euroopa valitsejana sobiv kandidaat taastamaks 5 saj. katkenud Lääne Rooma keisrivõimu. 3) Feodaalühiskond: Arenes järk järgult riigiametnikele tuginev võimukorraldus senjööri ning vasalli suhted põhineva feodaalkorrale 11 saj. Vasallidele anti sõjateenistuse eest maatükke(feood), see oli naturaalmajanduse ajal parim makseviis. Ajapikku vasallid ei allununud ülepingetele ja tekkis ebastabiilsus. Kaootiliselt arenenud feodaal suhete tagajärjel olid Frnagi riigi lagunemine ning Lääne Rooma killustumine 9 10 saj. a) Kolm seisust: Vaimulikud, kes kõigi eest palvetasid Sõjamehed, kes kõiki kaitsesid Töötegijad, kes kõiki oma tootva tööga ülal pidasid b) Lääni suhted: 8 saj. viis Karl Martell süsteemi kindlamale alusele, et
agent); – toob kaasa lisakulutusi; – ekspedeerija (või vedaja) ja tema agendi taust peavad olema kontrollitud; – nõuab täiendava kirjaliku lepingu sõlmimist. b. Dokumendimaksed • Dokumendimaksed (documentary payments) – Inkasso (VõS § 754…§ 757) – Akreditiiv (VõS § 747…§ 753) i. Dokumendiinkasso, selle eeldused ja riskid 1. Sularaha dokumentide vastu (cash against documents, CAD) • Väliskaubanduses kasutatav makseviis, kus: – makse toimub ostja asukohas; – algatuse tegijaks ja inkassokorralduse andjaks on müüja; – pankadel ei ole kohustust kontrollida dokumentide õigsust; – müüja peab tasuma kõik kulud juhul, kui lepingus ei ole teisiti kokku lepitud. • Klausel D/P (documents against payment): ostjapoolne faktuurarve tasumine pärast seda, kui pank on teatanud dokumentide saabumisest 2. Dokumendid aktsepteerimisel (cash against acceptance – CAA)
Kas Tellimus on esitatud, täiendust vajav, üle vaadatud, TELLIMUSE SEISUND kinnitatud. Seisundi_id (PK) Unikaalne identifikaator. Tellimuse_seisund Tellimuse seisundi nimetus. ARVE Arve nr (PK) Unikaalne number igale arvele. Tellimuse nr (FK) Number, mis vastab antud arve tellimusele. Kuupäev Arve esitamise kuupäev. Maksumus Arve maksumus. Tellitud kaup (FK) Mis kaupasid telliti. Makseviis Kuidas makstakse. KAUBA SEISUND Seisundi_id (PK) Unikaalne identifikaator. Kauba seisund (FK) Kauba seisundi kirjeldus. KAUP Internetipoes klientidele müüdavad tooted. Määratakse kindlaks kauba andmed. Kauba_id (PK) Unikaalne kauba kood. Kauba tootja Talu, kust kaup on tellitud. Saabumiskuupäev Kuupäev, millal kaup lattu jõudis. Müügi kuupäev Kuupäev, millal kaup ära müüdi.
töötingimused.Meeskond on abivalmis ja nad aitavad üksteist alati. 11 Kokkuvõte Ankeetküsitluse tulemusena jõudsin järeldusele ,et väga paljud vastajad eelistavad enne tellimist saada täpset ülevaadet toote valikust. Maheda maitselised tordid maitsevad rohkem ja ei eelistata väga magusaid torte.Martsipanist torte ostetakse ja tellitakse vähe ja pigem makstakse ikka kaardiga ,sest selline makseviis on kõige mugavam. Küsitluse põhjal selgus,et kaunistusmaterjalidena kasutatakse enamasti puuvilju,marju ja sokolaadikaunistusi. Mittesöödavatesse kaunistusmaterjalidesse suhtutakse negatiivselt ,kuna neid kasutatakse väga harva. Mulle meeldis see vastus,kus kaunistusmaterjalide sortiment oli väga mitmekülgne- 1) Puuviljad, 2) Marjad, 3) Sokolaad, 4) Tarretis, 5) Melissilehed 12
Puudused: protsessi on vajalik haarata kolmandaid osapooli (ekspedeerija või vedaja ja nende kohalik agent); toob kaasa lisakulutusi; ekspedeerija (või vedaja) ja tema agendi taust peavad olema kontrollitud; nõuab täiendava kirjaliku lepingu sõlmimist. b. Dokumendimaksed Dokumendiinkasso, selle eeldused ja riskid Sularaha dokumentide vastu (cash against documents, CAD) Väliskaubanduses kasutatav makseviis, kus: makse toimub ostja asukohas; algatuse tegijaks ja inkassokorralduse andjaks on müüja; pankadel ei ole kohustust kontrollida dokumentide õigsust; müüja peab tasuma kõik kulud juhul, kui lepingus ei ole teisiti kokku lepitud. Klausel D/P (documents against payment): ostjapoolne faktuurarve tasumine pärast seda, kui pank on teatanud dokumentide saabumisest Puhas (clean) inkasso vekslil puuduvad kõik toetavad dokumendid.
maksmisest keeldumise o Tuleb järgida maksetingimusi akreditiivis o Akreditiivi tingimused peavad olema täidetud müüja enda poolt Akreditiivi liigid: Tagasivõtmatud ja tagasivõetavad akreditiivid Kinnitatud akreditiivid Ülekantavad akreditiivid Uuenevad akreditiivid Koheselt makstav akreditiiv Edasilükatud makstav akreditiiv Negoteeritav akreditiiv Ootel akreditiiv b)Inkasso makseviis, mida kasutades soovitatakse kindlustada, et raha kauba eest laekuks enne kui kaup või selle kättesaamist võimaldavad dokumendid loovutatakse ostjale (tagurpidi süsteem akreditiivile). Turvalisem, kui tavaline makseviis. 12.Panga finantsaruandlus ja järelvalve. Traditsioonilised aruanded. Keskpanga normatiivid. Raamatupidamiskohustuslane peab esitama majandusaasta aruande, mis koosneb raamatupidamisaruandest ja tegevusaruandest (aastaaruande sõnaline osa). Raamatupidamise aruanne
annab lubaduse maksta) akreditiivi saajale dokumentide (veksli) väärtuse välja enne, kui ta ise avajapangast raha saab · ootel akreditiivid ootel akreditiiv on akreditiivi vormis ja rahvusvaheliselt tunnustatud akreditiivide käsitlemise reegleid järgides väljastatud garantiikiri. Ootel akreditiiv, nii nagu kagarantiikiri, ei ole maksevahend, vaid tagab saajale makse juhul, kui ostja ei täida oma akreditiivis näidatud kohustust. Inkasso makseviis, mida kasutades soovitatakse kindlustada, et raha kauba eest laekuks enne kui kaup või selle kättesaamist võimaldavad dokumendid loovutatakse ostjale. Sisuliselt on tegemist vastupidise süsteemiga võrreldes akreditiiviga. Turvalisem, kui tavaline makseviis. 30. Panga finantsaruandlus ja järelvalve Raamatupidamiskohustuslane peab esitama majandusaasta aruande, mis koosneb raamatupidamisaruandest ja tegevusaruandest (aastaaruande sõnaline osa). Raamatupidamisaruanne:
pakkumise kui toob lauale teiste tarnijate pakkumiste võrdlused) hea kaasalne- halb kaaslane (näidatkse väga pessimistlik ja siis saadakse pakkumine tänu sellele) ; agressiivne läbirääkimine Sõlmitav leping võib olla kas lihtsustatud (hind kogus kvaliteet üldtingimused) VÕI detaline (kõik teemad lahtikirjutatud korralikult ja täpselt) Olulised mõlema puhul: Millal tingimused jõustuvad? Lepingu objekt? Tarneaeg? Milline Incoterm? Kvaliteet? Hind? Makseviis? Garantii ja reklamatsioonid? Konfidentsiaalsus? Lõpetamine? Trahvid? Erimeelsused? Kontaktisikud? Koostöö? Tooteinfo ostutellimusel peab sisaldama: toote artiklikood, toote artikli nimetus, toote tegelik laosaldo, toote vaba, broneeringuteta laosaldo, toote pakkeüksus, tarneaeg, tellimuspunkt, standard- või ostuhind, allahindluse tingimused, tarnetingimused, tarneklausel Koguse info ostutellimusel: tooteartikli nimetus, tooteartikli kood,
saabuvalt veovahendilt mahalaadimiseks ostja käsutusse; · kulude (ja kohustuste) müüjalt ostjale ülemineku koht Tallinna Lennujaam, kui kaup on antud saabuvalt veovahendilt mahalaadimiseks ostja käsutusse; 20 Maksetingimuste valik Valisin lepingu maksetingimuseks kinnitatud (tühistamatu) akreditiivi, kuna see on turvaline ning mõlemale osapoolele kasulik makseviis. Samuti on see rahvusvahelises kaubanduses tunnustatud ning valdavalt kasutusel olev maksedokument. Akreditiivi eelised Müüja seisukohalt: · kindlus makse saamise osas , kui ta täidab kõik akreditiivi tingimused, sest akreditiivi avanud pank (issuing bank) on võtnud endale kohustuse tasuda saadetud kauba eest olenemata ostja maksejõulisusest või soovist ja suvast maksetähtajal.
Ostusoov Klient näeb kohviku ees Ligimeelitav pakkumine olevat reklaamtahvlit reklaamtahvlil, kus on välja toodud päevapakkumised ja kampaaniad. Kliendil tekib huvi, kui Soodusvoucher Saarte näeb soodusvoucherit. Sahvris. Tehingu- ja Makseviis Sularaha ja kaardimakse järelteenindu võimalus. sfaas Tagasiside andmine Klienditeenindaja küsib kliendilt tagasisidet toidu ja teeninduse kohta. 25 6. Personal ja juhtimine 6.1 Osanikud Ettevõtte tegutsemise juriidiliseks vormiks on osaühing. Ettevõtte
Rahanduse alused 1 2013 3 6)Transporsifirma annab vastu kauba saatedokumendid, kindlustuspoliisi, kvaliteedinõude, jm lepingus ettenähtud dokumendid 7)Dokumendid lähevad müühja panka 8)Pank tasub müüjale 9)Dokumendid ostja panka 10)Ostja pank tasub raha müüja pangale 11)Dokumendid ostjale 12)Ostja arvelduskontolt võetakse summa maha 13)Dokumendid transpordifirmale 14)Kaup kätte 58. Millised juhul on soovitatav kasutada maksmisel inkassot? Inkasso on sobiv makseviis, kui: · ostja ja müüja on geograafiliselt eraldatud; · ostja ei taha maksta enne, kui kaup on müüja poolt saadetud; · ostjal on müüjast parem turupositsioon; · müüja soovib olla kindel, et ostja ei saa kaupa enda valdusesse enne, kui ta on tasunud kauba eest või lunastanud pangast dokumendid maksekohustuse vastu; · müüja usaldab ostjat. 59. Inkasso plussid ja miinused. Importija:
peamised vastuvõtuleti töötaja tegevused külalise sisseregistreerimise käigus on külalise vastuvõtmine, tervitamine ja sisseregistreerimine. Hotelli teenuste müümine. Külastaja kohta registri loomine andmete kogumine, teiste osakondade varustamine külastajainfoga. Külastaja saabumise ettevalmistamine toaseisude aruanne, mis müügis. Saabujate aruanne, info kliendi kohta, toa tüüp, kasutamise ajavahemik, makseviis, kliendi erisoovid ja lisateenused. Külastaja saabudes tervitada, selgeks teha, kes on see inimene ja kas tal on tellimus või mitte. Kui tellimus, siis tuppavormistamine. Kui ei ole tellitud, siis vabade tubade olemasolul müügitegevus. Müüki alustada kõige kallimast. Selgeks teha toa tüüp, millise voodiga. Selgeks teha mitmele inimesele. Toa kirjelduses ära öelda ka hind ja mis seal hinnas on, nt hommikusöök, hhommikusaun, käibemaks. Kui pikaks ajaks soovib klient jääda.
olenemata ostja maksevõimelisusest; · müüjal on võimalik saada raha kohe pärast kaupade teelesaatmist; 25 26 · ostjale on akreditiiv tagatiseks, sest ta maksab raha müüjale vaid siis, kui müüja on õige kauba õigel ajal õigesse kohta saatnud. Akreditiivi negatiivsed küljed: · akreditiivi maksja peab selle avamiseks deponeerima oma raha või küsima pangalt laenu; · akreditiiv on kallis makseviis. Eestis kasutatakse akreditiivi suhteliselt vähe. Põhjuseks on selle kallidus. Akreditiivtehingu lepingutasu algab keskmiselt 2800 kroonist. Inkasso (collection) on finantsdokumentide (vekslid, tsekid, maksekviitungid) ja/või kommertsdokumentide töötlemine pangas tarnija või tema panga reeglite järgi. Dokumentide töötlemise eesmärgiks on saada makse või kinnitus tulevase makse kohta ning väljastada kommertsdokumente makse või aktsepti vastu. Inkasso põhiskeem on toodud joonisel 9
Ladustamine Konteiner Käibemaks VAT Transport Prahiraha Aktsiisimaks Laadimine Speditor Komisjoni, vahendustasud Kindlustus Stividor Maksegarantiid Tollimaksud Sisseveotoll Reklaam Fikseerida maksete ahela osas Hind Price hinna suurus, valuuta Pricing, currency of price Hinna liik püsihind, type firm price, sliding muutuv hind price Makseviis (conditions) terms of payment avanss payable in advance (advanced payment kohemakse cash payment (spot payment) payable on delivery Commercial credit kommertskrediit
kuid ta jõustub pärast ettemakse tegemist. Kindlustusaja garantii (warranty bond, guarantee for warranty obligations) - Sellise garantiiga garanteerib pank trahvi maksmise juhul, kui mingile seadmele või ehitisele antud garantiiaja jooksul selle seadme või ehitisega juhtub midagi sellist, mille mittejuhtumine on garanteeritud lepinguga. 25. Mis asi on akreditiiv? Kirjelda lühidalt selle protsessi nii graafiliselt kui sõnades. Akreditiiv on rahvusvahelises kaubanduses kasutatav makseviis, kus ostja pank väljastab oma nimel kohustuse maksta müüjale tarnitud kauba või teenuse eest raha juhul kui müüja täidab oma lepingulise kohustuse tarnida kaup või osutada teenus ja tõestab seda esitades akreditiivis kirjeldatud dokumendid. 26. Milles seisneb riski-tulu kompromiss varude juhtimisel? Riski-tulu kompromiss varude juhtimisel - kui pole piisavalt varusid, võib tootmine seiskuda või ei suudeta ostjaid toodetega varustada; samas liialt suured varud kasvatavad
annaabi.ee 
