Teiste muuseumide galeriilehekülgi htmhttp://et.wikipedia.org/wiki/Juhan_Smuul http://www.vana.miksike.ee/lisakogud/kirjandus/smuul.htm Google'i pilte jää liigub jääkuhjatised rüsijää tormi võimuses ... pars - parred vomm tormilatern ll hä põhk Rukkilõikus Saaremaal 1913 Linad lõugutati, s.t peohaaval raatsiti kuprad. Pärast pandi linad ligunema erilisse tiiki - linalikku, et kiud kergemini kestast (nn luudest) vabaneksid . linavirr(vurr) luude eraldamiseks käsilinamasin linase niidi ketramine koonlalaud värten e pool keps linavästrik on tavaline asukas ka linnades ja väiksemates asulates. Mujal on ta elukoht rohkemal või vähemal määral seotud veekogudega. Välimuselt kergesti äratuntav - pika sabaga musta-valge-hallikirju lind, kes armastab
happemeetodil. KATSE KÄIK: Piim pastöriseeriti 80°C juures. Kui piim oli jahutatud 26°C-ni, lisati 2%-line juuretis ja jäeti seisma toatemperatuuril. Piim hapnes öö otsa. Piim kuumutati. Mõõdeti temperatuuri, poti seina juures oli see 76°C. Kui saavutati 50°C, siis pidi temperatuuri hoidma 20-30 min. Pärast 30 min pandi kohupiim nõrguma (õige oleks olnud ka jahutada, aga puudusid vajalikud tingimused). Sõira tegemisel pandi hapupiim nõrguma, köömned pandi vette ligunema. Klopiti lahti 3 muna, kuhu kõigepealt lisati 1 tl soola (tegime tavalise soolaga, aga õigem oleks olnud teha meresoolaga). Seejärel kuumutati vesivannil 2 l piima 90°C-ni. Kuumutati kuni piima pind hakkas kergelt värvlema ja oli saavutanud õige temperatuuri (temperatuuri mõõdeti pidevalt). Kui piim oli saavutanud 92°C, lisati 1 kg kohupiima. Kuumutati aeglaselt pidevalt segades kuni eraldus vadak (kollakas vedelik).Pärast seda nõrutati kohupiim hästi kuivaks. Seejärel
Saggeda ümberpörmisse ja üllekallamissega praetaks neid pruniks ja hästi õrnaks, puistataks nende ülle riiwleiba, pantaks zitronisiiwid ja kaprid peale, ja antaks nemmad pallawalt lauale. Antakse se soost Nr. 514 seest senna jurde. Lyda Panck. Kassulinne kögi- ja majapiddamisse ramat. 1864. · Vaesed rüütlid 3 muna peksetakse ½ toobi rõõsa piimaga ehk koorega hästi segamine, lisatakse veidikene soola juure ja pantakse nõnda palju tükkideks lõigatud saia senna sisse ligunema, kui tarvis on ja lastakse siis nii kaua seista, kunni sai kõik piima sisse on tõmmanud. Siis küpsetakse väiklase tule pääl võiga helepruuniks. Seda küpsetatud saia süüakse lihaleeme (bouilloni) juure. Selle söögi tarvis võib vanaks jäänud kuivanud saia võtta. Mai Reivelt. Söökide valmistamise õpetus. 1883. · Vasika pää rosina soostiga Kui esimese tüki õpetuse järele keedetud ja praetud vasikapää lina pääle pandud, siis
Keraamikatööstus Liivapaber Räni tootmine Tsement Savi koostis Savi koosneb peamiselt savimineraalidest, mis keemiliselt kuuluvad hüdroalumosilikaatide hulka. Savi kaevandamine Enamus savi leiukohti asuvad pinnakatte lähedal ja nii on neid lihtne kaevandada. Kaevandatud savi tuleb esmalt tükeldada ja puhastada suuremast prahist. Siis savi kuivatatakse ja peenestatakse. Kuiv puru valatakse üle veega ja jäetakse ligunema vähemalt ööpäevaks, kuni savist ja veest on tekkinud püdel mass. See mass segatakse ühtlaseks lobriks (kui võimalik siis kuulveskis või labadega segumasinas) ja sõelutakse läbi erineva tihedusega sõelte. Sõelale jääb kruus ja liiv, lobri valgub läbi. Seejärel lobri taas kuivatatakse, kaalutakse, peenestatakse ja saadud savile lisatakse juurde vajalikke lisaaineid ja vesi, et saada sobivat savimassi. Eelnev kuivatamine on
2 dl piima 3 sl mannat 4 sl mõrkjat apelsinimarmelaadi 1 sl sidrunimahla 4 muna 4 sl tolmsuhkrut 1 ml (1/4 tl) kaneeli Pane rosinad rummiga ligunema. Sega manna kuuma piima hulka, lase 5 minutit paisuda ja kalla siis suurde supitaldrikusse jahtuma. Sega läbi sõela hõõrutud toorjuust suhkruga, lisa 1 terve muna, 3 munarebu, marmelaad, rosinad koos rummiga, kaneel ja sidrunimahl. Sega mannapuder juustusegu hulka. Mikserda 3 munavalget tolmsuhkruga kõvaks vahuks, kalla see taigna peale ja tõsta suure lusikaga segamini. Tõsta segu 1,5 l mahutavasse, rasvaga määritud ja jahuga üleriputatud vormi
juteriie. Kasutada võib seepi sisaldavaid puhastusaineid need puhastavad ja jätavad pinnale õhukese kaitsekihi, mis parandab põranda väljanägemist. Vältida tuleb kuumi esemeid ja kuuma vett, need muudavad linoleumi kollaseks. Suurpuhastusel tuleb meeles pidada, et linoleum ei talu pikaaegset vee mõju. Liigne niiskus ja aluseline aine panevad linoleumi haisema kassipissi järele kuivades hais kaob. Seepärast pestakse linoleumi väikeste osade kaupa: esmalt tuleb see ligunema panna, siis pesta, loputada, kuivatada ja võtta ette järgmine ala. Linoleumi hoolduseks kasutada spetsiaalseid linoleumile mõeldud tooteid. Väikese kulutusega ruumis piisab hooldusaine kasutamisest. Muul juhul võib pinda kaitsta vahatamisega. Vahatamisel eelneb rohke veega põrandapesu, mille teostamisel tuleb olla ettevaatlik. Enne vahatamist tuleb veenduda, et pürand on tõeliselt kuiv. Tavaliselt on sobiv vahatada alles järgmisel päeval. Linoleumil on olemuslikult mat läige
Mida teame? § Teame ainult niipalju, kui oleme keemias õppinud. Otstarve joogis? § Annab joogile nn torkiva tunde. Milliseid terviseriske põhjustab ? § Suurtes kogustes hakkab fosforhape nahka ja lihaseid kahjustama ning võib pikemaajalisel tarbimisel ka südamele ja neerudele halvasti mõjuda. Hüpoteesid § Coca-cola abil saab puhastada vaske sisaldavaid metallrahasid. § Kui panna roostes nael Coca-cola sisse ligunema 5 päevaks, siis see laguneb. Hüpoteeside paika pidavus. § Hoidsime 5 sendist eurot 20 minutit Coca-Cola sees ja tagajärg oli see, et Coca-cola seest välja võttes oli ta puhtam ja läikis. Hüpotees vastas tõele. § Roostes naela hoidsime Coca-Cola sees 5 päeva ja tagajärg oli see, et nael polnud lagunenud, hüpotees ei pidanud paika. Nael oli muutunud ainult mustaks. Elulised hüpoteesid §
- Suurem värvimahutavus - Harjased on tugevalt kinnitatud Pintsli ja rulli puhastamine: Vesialuselise laki ja värviga värvides: Tööpausi ajal tuleks pintsel ja/või rull mässida kilesse, et värv ei kuivaks, töö lõppedes eemaldada liigne värv ning pesta pintsel/rull vee ja seebiga. Muu värviga värvides: Pausi ajal pesta pintsel lakibensiiniga või panna lakibensiini sisse ligunema, rull aga mässida kile sisse. Töö lõppedes pesta lakibensiiniga ning pärast veel vee ja seebiga. Värvirull võrreldes pintsliga: Suurel pinnal on värvirull efektiivsem Värvimahutavusl on värvirullil suurem Struktuur on erinev Värvirulliga on raskem töötada väikestel, kitsastel ning nurgelistel pindadel, selle jaoks on pintsel 3 Värvipintslit on kergem puhastada kui värvirulli
Arheoloogiliste leidude põhjal on kindlaks tehtud, et umbes 1000 aastat eKr kasvatati Eestis otra, tõenäoliselt on koos viljakasvatamisega õpitud Eesti aladel ka teradest kääritatud joogi valmistamist. · Ammustest aegadest kasutasid eestlased õlletegemisel põhilise toorainena otra. Lisaks on kasutatud ka nisu, rukist ja kaera. Õlletegemisel vajalike linnaste saamiseks pandi odraterad kottides jõkke või tünni 2 3 päevaks ligunema. Leotati, kuni terad muutusid pehmeks, peale nõrgumist laotati need rehetoa põrandale 6 8 päevaks idusid ajama. · Seejärel kuivatati linnased parsil ja jahvatati jämedaks jahuks. Veel 19. sajandil oli üldine õlletegemise viis hautada meskit ehk meskimine st linnasejahule vee lisamine. Katlas lasti vesi keema, mis kallati käimatõrde, kuhu segati linnasejahu, tõrs kaeti riidega ja lasti paar tundi haududa. Ühtlase temperatuuri hoidmiseks asetati
Suurim erinevus valgepeakapsaga on värv Maitse magusam Kasvatatakse toorelt või töödeldult Käharpeakapsas ehk Savoia kapsas Koheva peaga, lehed seest heledamad ja väljast tumedamad Pähkli maitsega Kasutatakse toorelt või töödeldult, aga ei sobi hapendamiseks! Rooskapsas ehk Brüsseli kapsas 1-5 cm pead 50-70 tk rivis Talub temperatuuri -10°C Kaubanduses värskelt või sügavkülmutatult Kasutatakse töödeldult Lillkapsas ehk õisikkapsas Enne kasutamist panna soolvette ligunema, et ussid välja tuleks Õisiku värv valgest kollakani Kergelt seeditav ja täiesti omastatav Seega sobib hästi laste ja ravitoiduks Kasutatakse toorelt või töödeldult Spargelkapsas ehk brokkoli Sarnaneb lillkapsaga, värvilt sinakas- roheline Toiteväärtus suurim kapsastest Kutsutakse kapsaste kuningaks On esikohal vähktõbe ärahoidvate köögiviljade hulgas Parim säilitusviis sügavkülmutamine Romanesco ehk Minarettkapsas Spargel- ja lillkapsa ristand Heleroheline
kuigi magusad. Sordid jagataksegi laias laastus kolme maitsegruppi: mõrkjad, magusad ja happelised. Kokku loendatakse selliseid sorte üle 300. Õunad koristatakse vastavalt eri sortide valmimisele ajavahemikul oktoober kuni detsember. Pärast seda järelvalmivad õunad puust 3 kastides 3-4 nädalat. Järgneb õunte purustamine, saadud mass jäetakse mõneks tunniks n-ö ligunema (maceration), eesmärgiga tuua esile enam värvi ja aroome. Selle massi pressimine toimub aeglaselt ning parima kvaliteedi taotlejad püüavad sellega mitte üle pingutada (600 liitrit mahla 1 tonni õunte kohta). Saadud mahl läheb käärimisele ja protsessis kasutatakse n-ö metsikut pärmi, mis on sadenenud õunakoorele küpsemise ajal, harvem kasutatakse kultuurpärme veinitööstusest. Protsessi püütakse hoida võimalikult aeglasena, saavutamaks paremat kvaliteeti
Siiski ärge jätke seda pinnale väga kauaks seisma ja loputage see rohke veega hoolikalt maha. Ärge kunagi kasutage kriimustavaid küürimiskäsnasid (terasvilla, traatharja või nõudepesukäsna karedat rohelist poolt) ja pidage meeles, et tugevad happed nagu soolhape või väävelhape võivad emailitud pinda kahjustada, samuti ka tugevad leeliselised puhastusained nagu seebikivi. Kui kasutate vanni pesupesemiseks, ärge jätke pesu kunagi liiga kauaks ligunema. Teatud pesuvahendid sisaldavad aineid, mis võivad emaili kahjustada. Sama kehtib ka ilmutite, tekstiili- ja juuksevärvide kohta. Akrüülpinnad Enam-vähem samad instruktsioonid kehtivad nii akrüülvannidele ja -alustele kui ka emailitud terasele. Kuid veel üks asi, mida tuleks vältida, on tavalised klaasipuhastajad. Sellised tooted sisaldavad tavaliselt alkoholi, mis võib akrüülpinda kahjustada. Kui akrüülpind on tuhmistunud,
Tavaline viskoos on väga läikiv ja poolläbipaistev. Kahjuks kortsub viskoos kergemini kui puuvill. Viskooskiud ei tekita staatilist elektrit, mis paneks rõivad vastu ihu liibuma. HOOLDAMINE: Viskooskiud paisuvad vees umbes neli korda rohkem kui puuvillkiud ja ka pikenevad. Seetõttu on soovitav viskoosmaterjale keemiliselt puhastada kuna pesemisel muutub kiud nõrgaks. Viskoosi on soovitav pesta õrna pesuprogrammiga. Käsitsi pestes ei tohiks toodet jätta vette ligunema ja vesi tuleks välja muljuda mitte väänata. Kuna viskoosist tooted kortsuvad kergesti, triikige neid alati peale kuivamist, et taastada nende esialgsed mõõtmed. SEGUD: Viskoosi kasutatakse tihti koos puuvilla ja polüestriga, et parandada kanga vormihoidmist. Polüamiid (lühend: PA) Positiivne on vähene kortsuvus – kiud on elastsed ja taastavad oma esialgse vormi. Polüamiidkiudude puuduseks on kerge elektriseeritavus, ka ei ole nad väga ilmastiku-
Roostevaba terasest valamu: roostevaba teras 18/10 klassikaline ja alati ajakohane ta on tugev, purunematu, hügieeniline ja talub abrasiivset kasutamist roostevaba teras on kindel ja vastupidav Roostevabast terasest valamu puhastamine: kasuta universaalset või nõrgalt happelist (eemaldab lubjakivi ja rooste plekid) puhastusainet vahenditest sobivad plastikharjastega harjad kraanide ümber tekkivaid lubjakivi ,,triip" on soovitav jätta happelise puhastusainega ligunema veeplekkide ära hoidmiseks tuleb roostevabast terasest valamud ja kraanid alati kuivatada Graniit valamud: Silgrit (müüginimi) on 80% puhastatud ja sõelutud graniiti ja 20% akrüüli sideainena antud seose puhul annab kivi materjalile tugevuse ja sideaine elastsuse materjali pealispind on relijeeflt ja värvilt lähedane looduslikule graniidile Silgraniit valamute kuumakindlus on 220ºC Graniit valamute puhastamine: igapäevaseks puhastamiseks sobib nõudepesuaine
Täida vormid seguga ja küpseta kohe 180 kraadises ahjus kuldkollaseks, kuid ära ava esimese 20 minuti jooksul ahju ust. Serveeri kohe !!! 12.2.TEE-RUMMIPARFEE ROSINATEGA must tee 1g Valmistusviis: piim 30ml 1. Pane rosinad rummi sisse ligunema. muna 1tk 2. Aja piim keema ja pane tee kuuma piimaga tõmbama. suhkur 25g 3. Vahusta munakollane suhkruga ja lisa rumm vanillsuhkur 4. Lõpuks lisa filtreeritud tee-piimatõmmis ja kuumuta saadud kartulijahu 3g segu kuumaveevannis paksenemiseni. Jahuta ja vahusta edasi. rumm 2cl 5. lisa rosinad, vahukoor ning vahustatud munavalge. 35% rõõsk koor 100ml 6. Pane parfee külma seisma
Wide- lai, avar, kaugeleulatuv 3. Valuable- väärtuslik, hinnaline 4. Urgent- tungiv, praktiline, hädavajalik, edasilükkamatu 5. Nonprofit- kasumitaotluseta, mitteäriline 6. Whether- kumb 7. Fairly- õiglaselt, kaunis, keskmiselt, üsna, päris, põhjalikult 8. Well distribute- jaotama, välja jagama, levitama, liigitama Lk 19 1. Demand- nõue, nõudlus, nõudmine 2. Plop- sulpsatus, vulksatus, lupsatus 3. Collar- krae, kaelus, kaelarihm 4. Soak- leotama, likku panema, vetitama, immutama, ligunema 5. Enable- võimaldama, volitama, võimeliseks tegema 6. Effortless- pingutusetu, vaevatu, hõlpsus 7. Recalibrated- 8. Great run- suur perspektiiv 9. Markup- hinda kõrgendama 10. Advertise- teatama, kuulutama, reklaamima 11. Decent- siivus, sünnis, viisakus, korralikkus 12. Cease- lakkama, järele jääma, järele jätma Lk 20 1. Via- läbi 2. Reinvent- taassünd 3. Reserve- varuma, tagavaraks hoidma 4. Falter- vaaruma, vankuma, kõhklema, kogelema 5
seemikute puhul 2% lahust, sügisel võib kasutada ka 2,5% lahust Pritsida kuival ajal pritsimiskiht peab jõudma ära kuivada. · Pritsida ei tohi kuumal keskpäeval! Kaaliumpermanganaad · nn. "Lilla lahus" · Kasutatakse desinfitseeriva vahendina haiguste tõrje eesmärgil 0,4 ...0,5% lahust kas peenarde kastmiseks enne külvi või istutust 8 · Sellesse lahusesse võib panna paariks tunniks ligunema ka nt. tippsibulad või sibullillede sibulad Taimpreparaadid Taimede toimespekter · Peletavad kahjureid lõhna või maitsega · Toimivad närvimürgina · Pidurdavad putukate toitumist või toidu seedimist · Põhjustavad arenguhälbeid Taimsed putukatõrjevahendid e. bioinsektitsiidid · Mõjuvad kindlatele kahjurigruppidele · Lagunevad looduses kiiresti · Kahjurid ei muutu resistentseks
- Juurviljad: spinat, rabarber, peedilehed; - Täisterad ja kliid; - Soja sisaldavad tooted. NB! Rasedana peetud rauapuudus raskendab imetamist. Tuleb olla kannatlik! Rauapreparaadid võivad põhjustada ka kõhukinnisust. Kõhukinnisust võivad põhjustada ka stress, vähene füüsiline aktiivsus ja toidu kõrge suhkrusisaldus. Soolestiku kiirenemist soodustab kiudainete rikas toit. Nagu toored juur- ja puuviljad (oluline on juur- ja puuviljade õige pesemine: 30 min panna vili külma vette ligunema, peale seda pesta hoolikalt sooja veega), kaerakliid ja riis. Need kiudained on vees lahustuvad ning aitavad toidul soolestiku kergemini läbida. Nisuklii on ärritaja ja kuna see pole vees lahustuv, võib see muuta väljaheite kõvaks ja kuivaks ning sellel on raske soolt läbida. Teiseks võib hommikusöögile lisada ploome ja viigimarju (puuvilju), kuid mitte töödeldud puuvilju, sest need võivad olla liiga suhkrused. Kolmandaks, juua palju vedelikku, eelkõige vett
Kama valmistamiseks võetaks teravilja , herneid ja ube. Harilikult arvestatakse ühekordse koguse valmistamiseks 5 kg otri, 5 kg rukist, 5 kg nisu, 10 kg kaeru, 3 kg herneid ja 2 kg ube. Koguseid võib muuta. Kaera koguse vähendamisel võiks nisu kogust suurendada. Terad sõelutakse läbi, pestakse külma veega puhtaks, et eemalduksid kõik riknenud terad, kergemad terad,kestad ja mittetarvilik osa. Vili pannakse üheks ööks külma vee sisse ligunema. Järgmisel päeval pannakse vili suuremasse katlasse keema. Soovitav on keeta kõik komponendid eraldi. Siis pole hirmu, et mõni tera jääb kõvaks. Keetmine peab toimuma väikesel tulel ja pidevalt tuleb teri segada. Keetmise ajal tuleb lisada soola. See aitab hoida kama pikemat aega, koid ei tule sisse. Keetmine toimub 2-3 tundi. Kui terad on liiga pehmed, siis vähendab see tublisti kama kvaliteeti. Ahi köetakse kuumaks, söed ja tuhk tõstetakse välja
mitmeid meetodeid. Üks neist on 'Cold Compounding' (külm segu) - see on lihtne protsess, mille käigus maitsestatakse aluspiiritust erinevate taimsete ekstraktide ja õlidega. Tulemuseks on üsna lahja ning ühekülgne dzinn, kuna looduslikke maitsetaimi ei lisata. Beefeater kasutab meetodit 'Steeping' (leotamine), mille tulemusel valmib kompleksne ning huvitav dzinn. Teraviljapiiritus valatakse destillaatorisse koos taimede seguga, mis jäetakse piirituse sisse ligunema (imbuma), Beefeateri puhul 24 tunniks. Seejärel kuumutatakse segu õrnalt ning järgneva 8 tunni jooksul toimub destilleerimisprotsess. Tulemuseks on maitsestatud piiritus - dzinn. Dzinnide erinevused tulenevad retseptist, taimede valikust, teraviljapiirituse kvaliteedist, erinevatest destilleerimismeetoditest ning destilleerija oskustest. Kolm põhilist taime, mida nii Beefeater kui ka teised kvaliteetdzinnid sisaldavad, on kadakas, koriander ja angeelikajuur
ja ürte. Risoto puravikega retsept 1 sl võid 1 sl oliiviõli 1 väike sibul 1 kobedam küüslauguküüs 250 g risoto või pudruriisi 150 g värskeid puravikke vöi 50 g kuivatatud puravikke 1 tass kuiva, valget veini 1 liiter juurvilja või kanapuljongit 50 g riivitud parmesani juustu 20 g võid 1 dl vahukoort jahvatatud musta pipart riivitud muskaatpähklit vajadusel soola Valmistusviis Kui kasutate kuivatatud puravikke, pange need eelnevalt paariks tunniks sooja vette ligunema. Värsked puravikud tuleb puhastada ja õhukesteks viiludeks lõigata. Sulatage või ja õli paksupõhjalises potis ning lisage peeneks hakitud sibul ja küüslauk ja praadige need klaasjaks. Lisage puravikud ja jätkake praadimist. Järgnevalt tuleb lisada riis. Laske ka sellel veidi rasvas praadida. Nüüd kallake juurde valge vein. Segage puulusikaga potis olevat segu, kuni vein on aurustunud. Kallake osa puljongist riisile nii, et vedelik kattaks riisi ja segage risottot kuni vedelik
Harilik sinerõigas oli Euroopas kasutusel juba keskajal. See taim kasvab rannas. Värvitakse tooreste lhtede mahlaga. Euroopas kaotas sinerõigas oma tähtsuse värvainena 18. sajandil, kuid sünnib loomadele söödaks ja sobib heaks meetaimeks. 18. saj. toodi Euroopasse kallihinnalist indigo värvainet, millest sai potisinist. Kusi pandi savi- või vaskpotti hapnema ning lisati indigo. See pulbritaoline aine mässiti riidenutsaku sisse, kui ligunema pandi. Vahetevahel segati, hoiti ühtlases soojuses lambasõnniku all. Valgendaja võtab aga selle värvi maha. Taimedega värvimine on nüüd ära jäänud, sest 19. sajandil tulid poodidesse müügile aniliinvärvid. Alljärgnev taimedega värvimise õpetus on aga pärit Vormsi käsitööseltsi esinaise Kristiina Rajando koostatudVäikesest käsiraamatust. Vormsil toimusid traditsioonilist ja loodussõbralikku parkimist, viltimist, lõngade värvimist tutvustavad õppepäevad
leivakoorukesi jm. [] Valmistati ka kadakamarjajooki või teed. Palju kasutati meejooki (või meeõlut), mis valmistati meest, veest ja pärmist. [] Põline peo- ja tavandijook oli õlu, mida Eestis tehti arvatavasti juba I aastatuhandel pKr. Vanaaegne pidujook, kääritatud mõdu on sajandeid kõrvale jäänud. Õlletegemine on traditsiooniline meeste ülesanne. Tooraine on oder, mis pandi kottidesse ning jõkke või järve mõneks päevaks ligunema. Nõrgunud terad pandi rehetoa põrandale laiali idusid ajama ning kuivatati pärast parsil. Kuivad linnased jahvatati käsikivil või veskis vastavalt vajadusele jämedaks jahuks. 19. sajandil hakati õllehautist ahjus valmis küpsetama. Saartel ja Läänemaal joodi ka värsket, vaevalt käärima hakanud õlut ning viidi seda naabritelegi maitsta. Õllel oli vanasti külaühiskonnaelus tähtis koht. Õlut joodi nt koormiste tasumise päeval, pulmades,
tähtsam, mis minu arust tuleb meeles pidada ongi, et andmisrõõm on suurem kui saamisrõõm. Järgides sellist lihtsat käitumisviisi ei tee me kellelegi haiget, ei ürita me kellegilt midagi saada. Ja kui me ei ürita kelleltki midagi saada, siis ei saa me ka solvuda nende peale, kui me neilt midagi ei saa. Kuid andes, näeme vaid enda ümber rõõmsaid nägusid. Iga meie liigutus on heategu ja seeläbi on ka kogu elu palju rohkem päikseline ja taevasse minnes ei jää meil nahku tuppa ligunema. III Marie Underi ballaad „Porkuni preili“ 1. Selgita ballaadi ideed. (3-4 lausega) Ballaadi idee oli see, et Porkuni preili ootas oma venda sõjast tagasi, kuna vend oli tema ainuke pereliige ja ta hoolis temast väga. Selle pikka ootamise ajal kohtas preili aga ilusat meest, kellega ta abiellus ning seetõttu unustas ta ka oma venna ära. Hiljem kui vend tuli sõjast tagasi, siis see oli Porkuni preili jaoks ootamatu ning tagajärjed olid veelgi halvemad. 2
linnasejahust hapendatud). Kuuma veega segatud jahu valati kolmel madalal jalal seisvasse taariastjasse ehk tiinu õlgedest kurnale ja lasti mõni päev hapneda. Maitseks lisati köömneid, mustsõstraoksi jne. 9 Õlut tehti odrast. Õlletegemine oli traditsiooniliselt meeste ülesanne. Vajalike linnaste saamiseks pandi odraterad kottides jõkke või ojasse mõneks päevaks ligunema, nõrgunud terad laotati rehetoa põrandale laiali idusid ajama ning kuivatati pärast parisl. Kuivanud linnased jahvatati pärast käsikivil või veskis. Peale odralinnaste on kasutatud ka rukkilinnaseid. Sügisel tehti valmis aasta jagu linnaseid. 19.sajandi jooksul hakati maa mandriosas õllehautist ahjus valmis küpsetama. See linnasetainas laotati üle kogu ahjupõranda laiali ja küpsetati õlleleivad.
2008: 77). 2.2. Puude kasvu määramine Rabamändide juurdekasvu proove, mida võtsin mõõta ja analüüsida oli kokku 65 tükki. Neist 21 proovi oli pärit Kõrgesoost, 23 Puhatust ja 21 Selisoost. Proovid on võetud ida- lääne suunaliselt ja umbes 0,5 meetri kõrguselt sambla pinnast, mis tähendab, et puu ise võib olla umbes kümmekond aastat vanem. Kuna antud proove pole varasemalt töödeldud, siis esmalt panin nad vette ligunema (umbes 20-neks minutiks, võib ka kauemaks), tänu millele on puurõngad paremini loetavad ja puit pehmem töötlemiseks. Seejärel asetasin nad metallist alusele, mille vahele sain nad kinni keerata. Kuna proovid olid tulnud otse puurimisest ja neid töödeldud ei oldud siis tuleb neid natuke lihvida, mille puhul mina kasutasin nuga, et võtta proovilt ümarus ja anda parem loetavus sileda pinna abil. Vajadusel tegin proovide lugemiseks ettevalmistatud pinna ka kriidiseks, et aastarõngaid
annaabi.ee 
