Coca-cola (0)

Coca-Cola
Mattias
Laura
Johhanna
Coca-Cola tekkimine
John Pemberton valmistas 1885.aastal joogi, mille nimeks sai pemberton
french wine cola. Lisaks veinile ja kokaiinile oli Pemberton sinna lisanud ka
koolapähkliteekstrakti (kui kofeiini allikas) ja damianat (Põhja-Ameerikas
kasvav ning peamiselt armujookides kasutust leidev taim). Oma joogi
sihtgrupiks pidas Pemberton ennekõike linnaelanikest kõrgintellektuaale:
teadlaseid, õppejõude, luuletajaid, advokaate, arste ja teisi. Kuivõrd lõuna
osariikides suhtuti tollal alkoholi väga tõrjuvalt, keelustati karskusliikumise
survel kohtu poolt peatselt ka Pembertoni imeravim. Nüüd pidi mees otsima
lahendust mittealkohoolse toote näol. 18. sajandil hakkasid gaseeritud veed ja
mullijoogid üha enam populaarsust koguma - ameeriklastele meeldisid nn
soodajoogid. 1886. aastaks oli jook olemas ning sünnikuupäev oli 29.märts.
Jook kujutas endas koola- ja kokakontsentraadil põhinevat siirupit, mida
lahjendati karboniseeritu veega.
Coca-Cola koostis
§
Süsihappegaas
Karamell
Vesi
Kofeiin
Suhkur
Naturaalsed lõhna- ja maitseained
Fosforhape
Süsihappegaas
Mida teame?
Seda on palju atmosfääris, taimed kasutavad seda hapniku
tootmiseks, kui panna joogi sisse, siis tekitab sinna mulle/gaase.
Otstarve joogis?
Paneb vee mõnusalt kihisema(CO2 lahustatakse spetsiaalse
seadme abil), vees toimib janu kustutava toimega.
Milliseid terviseriske põhjustab?
Tekitab gaase, kui seda on joogis väga palju, võib tekitada
mürgisust. Õhk, mille koostises on 1% süsihappegaasi, võib teha
mõned inimesed uimaseks, 7­10% kontsentratsioon põhjustab
peapööritust, peavalu, nägemis- ja kuulmishäireid ning mõne
minuti kuni tunni jooksul teadvusekaotust.
Karamell
Mida teame?
Magus, tehakse komme, suur suhkrusisaldus, võib lõhkuda
hambaid.
Otstarve joogis?
Annab Cocale värvi ja magusa maitse.
Milliseid terviseriske põhjustab?
Võib avaldada mõju lapse aktiivsusele ja tähelepanuvõimele.
Vesi
Mida teame?
Väga hea janu kustutaja, võid saada kasulikke
mineraalaineid, jahutav, loodusest võib igal pool leida.
Otstarve joogis?
Keha saab piisavalt vett, Coca colas on 89% vett, seega on
ka 250 ml kogusest abi 2,5-liitrise päevase soovitatava
vedelikukoguse saamiseks.
Milliseid terviseriske põhjustab?
Ei põhjusta terviseriske.
Kofeiin
Mida teame?
On Purinaalkaloid, mida leidub kohvipuu ubades, teepõõsas,
mates,
Guaraana-pauliinia marjades ning väheses koguses kakaos,
kookospähklites ja okseiilekis.
.
Otstarve joogis?
Kiirendada ajutegevust,väsinud inimestel kõrvaldada unisust,
taastab vaimse töövõime ja teotahte.
Milliseid terviseriske põhjustab?
Võib põhjustada kõrget vererõhku, unetust, närvilisust ja
peavalu.
Suhkur
Mida teame?
Teame, et suhkur on aine, mis on tahke ja koosneb kristallidest.
See lahustub vedelikes hästi ( nt vesi ). Suhkur on magus ja
valget värvi , magusa maitesega ja lõhnatu .Kuumutamisel
muutub ta pruuniks ja mõruks. Purustamisel kristallid
purunevad ja tekib tuhksuhkur.
Otstarve joogis?
Suhkur annab Coca-Colale hea ja magusa maitse. 250ml
Coca-colas on 26.5grammi suhkrut.
Milliseid terviseriske põhjustab?
Liigne kogus suhkrut tekitab ülekaalu ning suurendab diabeedi
ja südame-veresoonkonna haigustesse haigestumise riski.
Naturaalsed lõhna- ja maitseained
Mida teame?
On segud,mille aromaatne osa sisaldab ainult naturaalset
toorainet või naturaalseid aineid, mis on saadud looduslikust
toorainest füüsikaliste, mikrobioloogiliste või
biotehnoloogiliste meetodite teel. Tänapäeval on juba
ligikaud 75 % Saksamaal kasutavatest aroomi- ja
maitseainetest naturaalsed, ning USA-s on see arv 50%.
Otstarve joogis?
Kasutatakse, et saada joogile kindel maitse ja lõhn
.Keskmiselt 0.1% kogu joogi kogusest.
Milliseid terviseriske põhjustab?
Kindlasti põhjustab, aga internetis pole välja toodud.
Fosforhape
Mida teame?
Teame ainult niipalju, kui oleme keemias õppinud.
Otstarve joogis?
Annab joogile nn torkiva tunde.
Milliseid terviseriske põhjustab ?
Suurtes kogustes hakkab fosforhape nahka ja lihaseid
kahjustama ning võib pikemaajalisel tarbimisel ka südamele
ja neerudele halvasti mõjuda.
Hüpoteesid
Coca-cola abil saab puhastada vaske sisaldavaid metallrahasid.
Kui panna roostes nael Coca-cola sisse ligunema 5 päevaks, siis see
laguneb.
Hüpoteeside paika pidavus.
Hoidsime 5 sendist eurot 20 minutit Coca-Cola sees ja tagajärg oli see, et
Coca-cola seest välja võttes oli ta puhtam ja läikis. Hüpotees vastas tõele.
Roostes naela hoidsime Coca-Cola sees 5 päeva ja tagajärg oli see, et
nael polnud lagunenud, hüpotees ei pidanud paika. Nael oli muutunud
ainult mustaks.
Elulised hüpoteesid
Suhkur Coca-Colas tõstab diabeedi ja südamehaiguste riski.
Coca-cola pidev tarbimine võib põhjustada unetust.
Eluliste hüpoteeside paikapidavus
See on tõsi, et Coca-Colas sisalduv suhkur tõstab diabeedi ja
südamehaiguste riski, kuna igal inimesel on normaalne tarbida päevas 90 g
suhkruid, aga juba 1 liitris Coca-Colas on 108 g suhkrut. Muidugi oleneb
see kogusest, et kui palju me tarbime Coca-Colat.
See vastab tõele, et Coca-Cola võib põhjustada unetust. Ühes USA
lastekliinikus tehtud uuringu järgi magasid kofeiini tarbinud lapsed vähem,
kui neile oli soovitatav.
Kasutatud kirjandus
http://www.coca-cola.ee/cokeandfood/zero/articles/education/
coca_cola_koostis.html kasutamis kuupäev 01.12.11
http://teadvusehuvi.blogspot.com/2010/01/kofeiin.html kasutamis
kuupäev 25.11.11
http://
naistekas.delfi.ee/tervis/tervisliktoit/karastusjookides-sisalduv-kofeiin-roovib-l
kasutamis kuupäev 26.11.11
http://www.tarbija24.ee/288908/miks-magusad-mullijoogid-tervisele-nii-halvad
/ kasutamis kuupäev 03.12.11