Huvitav ettevõte. Referaat. (0)

TALLINNA TEHNIKAÜLIKOOL
Majandusteaduskond
Ärindus
HUVITAV ETTEVÕTE
Referaat
Tallinn 2012
Ettevõtte olemus ja ajalugu
AS Balbiino on olnud juba aastaid üks Eesti juhtivatest jäätisetootjatest. Äriideeks on pakkuda, eelkõige eestlastele, ehtsast koorest valmistatud Eesti jäätist. Klassikalistele koorejäätistele ei lisata säilitusaineid, lõhna ega värvaineid ning lisandid ja täidised on alati naturaalsed. Seetõttu on pakenditele lisatud koorekannu märk ning Eesti Põllumajandus- ja Kaubanduskoja poolt välja antud kvaliteedimärgid (Tunnnustatud maitse ja Tunnustatud Eesti Maitse). Tootearendus on selles ettevõttes väga tähtsal kohal, eelkõige esimesel kohal on tervislikkus. Lisaks jäätiste tootmisele, tegeleb Balbiino ka külmutatud ja jahutatud kauba maaletoomise ja müügiga, milleks on kala, köögiviljad ja marjad , kulnaartooted ja liha. As Balbiino turustab Eestis Bonduelle, Farm Frites, Märjamaa talu ja Saare Fisheksport toodangut. Balbiinole kuuluvad ka kaubamärgid Culinaare, Härmavilja ja Marine .
AS Balbiino sai alguse 1995. aastal. Ettevõte on täielikult Eesti kapitalil põhinev ning kuulub ettevõttele OÜ NG Investeeringud . OÜ NG Investeeringud on valdus - ja investeerimisettevõte, mis tegutseb juba alates aastast 1994. NG Investeeringut tegeleb nii tööstuse, kinnisvara kui ka kaubanduse alal. Eeloleva ettevõtte kontserni kuuluvad ka Liviko , Roseni Kinnisvara, Tallinna ja Tartu Kaubamaja, Selverid, I.L.U ilutoodete kauplus ja SHU Kingakauplused. 1996. aastal alustati AS Balbiinos jäätise tootmisega, esimene jäätis müüdi 9. juulil 1996. Algselt müüdi perejäätiseid(1L ja 0,5L), jõulude ajal alustati jäätisetortide müümist, mis osutusid väga populaarseks. Jäätisetort tunnustati isegi 1997. aasta parimaks piimatooteks. Samal ajal alustati pulgajäätiste müügiga. 1997. aastaks saavutati müügikäive 84,4 miljonit krooni, müüdud koguseks oli 814 tonni. 1988 alustati sügavkülmutatud toodete müügi ja transpordiga. Kasutuselt võeti ka uus liin , mis võimaldas paremat ning kvaliteetsemat jäätisetekstuuri. 1988. aastal alustati eksportimist, algselt eksporditi jäätiseid Ukrainasse ja Lätti. Järgmise 6 aasta jooksul ehk aastaks 2004 oli AS Balbiino käive suurenenud kahekordselt. Kahe aastapärast oli Balbiinost saanud Eestis jäätiseturu liider, rahvas armastas just kõige rohkem Balbiino jäätiseid. Aastate jooksul on Balbiino võistelnud pidevalt AS Premia Foodsiga, kes samuti pakub jäätiseid ning erinevaid sügavkülmutatud tooteid. Konkurents on olnud läbi aastate tugev. Just need kaks ettevõtet on Eestis jäätiseturu liidrid . Kuni tänaseni pole kindlat liidrit selgunud vaid vaheldumisi võistlevad esikoha pärast nii AS Balbiino kui ka AS Premia Foods. 2009. Aastal tuli ettevõtte välja kuue täiesti uue jäätisesordiga, mis leidis rahva heakskiidu.
Tänapäev
Tänaseks on AS Balbiino hõivanud veidikene enam kui 40% Eesti jäätiseturust. Balbiino annab tööd enam kui 200 inimesele, suviti isegi kuni 300 inimesele. Ettevõtte peab väga tähtsaks meeskonnatööd ning väärtustab vastututstundlikkust. Juhiks on Kaido Salurand on alates 2011. aastast.
Alates 2010. aastast on kasutusel slogan „Õigus parimale jäätisele - Balbiino!“. Selle tähenduseks on eelkõige ettevõtte arvamus, et igal ühel on õigus parimale jäätisele. Samuti on see suunatud lastele, kes naudiksid Balbiino jäätist ehk tervislikku magustoitu, mis lastele on ühtlasi ka kasulik. Uue sloganiga seoses võtab Balbiino endale vastutuse parima jäätise nimel pidevalt tööd teha ning tarbijate eelistusi arvestada. Loodetakse ka koostööpartneritele, et jäätis oleks justkui täiuslik.
Hetkel on kindlasti ettevõttele väga oluline eksport . Täna moodustab eksport müügikäibest ligikaudu 20%. Kindlateks ja stabiilseteks partneriteks on Läti, Leedu, Saksamaa, Soome ja Iirimaa . Mitmeid tooteid on saadetud ka USA-sse. Kaido Saluranna väitel on läbirääkimised käimas, et siseneda ka uutele turgudele. 2013. aasta põhieesmärgiks ongi seatud ekspordi suurendamine . Prognoositakse ka mahtude kasvu lähiaastateks.
Balbiinol ka oma jäätisekohvikutekett, kus pakutakse erinevaid koorejäätiseid, jäätisekokteile, kohvi ja karastusjooke. Kohviku nimi on Jätsijaam, need asuvad suuremates kaubanduskeskustes nii Tallinnas kui ka Tartus. 29. novembril 2012 avati Tartus Onu Eskimo jäätisekohvik, mis on justkui austuseavaldus 1932. aastast pärinevale jäätisetraditsioonile ja sellele aluse pannud Evald Roomale.
Ettevõtte eripära
AS Balbiino on ainus ettevõte Balti riikides, kellele on omistatud rahvusvaheline BRC ( British Retail Consortium) toiduohutuse ja kvaliteedijuhtimise   sertifikaat . BRC sertifikaat hõlmab Balbiino jäätise ja toidujää tootmist ning jahutatud ja külmutatud toodete hulgikaubandust ja ladustamist. Sertifikaadi olemasolu kindlustab nii müüjale kui ka tarbijale ostetud kauba stabiilse kvaliteedi. Seda sertifikaati omab Balbiino alates 2006. aastast. Sertifikaat on Eestis suhteliselt erakordne, peale Balbiino omab seda veel ainult neli Eesti ettevõtet. See annab Balbiinole paremad võimalused rahvusvahelisel tasemel konkureerimiseks. Sertifikaat annab kinnitust, et Balbiino toomisprotsessid on järelvalve all ja ettevõttes jälgitakse juhtimistavasid.
Eksporditavad Balbiino tooted omavad ka Fairtrade märki. Fairtrade ehk õiglane kaubandus annab märku, et toodete tootja tagab kauba keskkonnahoidliku tootmise. Välistatakse lapstööjõud ja orjandus . Märki kannab kogu maailmas kokku ligi 3000 toodet. Õiglase kaubanduse märki kandvad tooted eksporditakse peamiselt Skandinaaviasse. Lähiajal on lubatud ka Eestisse ja Baltikumi Fairtrade märgi all tooteid. See on aga kaheldav, sest see tõstaks hinda ning inimesed ei pruugi huvi üles näidata. Eestlased on hinna suhtes väga tundlikud.
AS Balbiino on juba algusaegades peale tegelenud sponsorlusega. Eelkõige on alati toetatud puudega inimesi ning lastesporti. Lisaks on toetatud ka Eesti lastekodusid, et muuta ka nende päev rõõmasamaks. Toetuse suurus sõltub abivajajatest. AS Balbiino ei tee rahalisi toetusi vaid aitab meenetega ja oma toodetega, toetatakse ka lastelaagreid.
AS Balbiino on alati olnud hea suhtleja oma klientidega. Arvesse võetakse ettepanekuid ning soove. Tootearenduses ka nendega arvestatakse. Heaks näiteks on tagasi tootmisesse toodud Lumemarja jäätis. Uuesti tootma hakati seda just tarbijate nõudmisel. Huvi jäätise vastu näitavad märkimisväärsed müüginumbrid. Tarbijad saavad ettepanekud ja küsimused esitada nii Facebooki fännilehele, kui ka meiliaadressile. Üldjuhul lubatakse vastata tarbijale lähima 24 tunni jooksul. Facebooki fännilehel toimuvad pidevalt kampaaniad ning elavad arutelud uute toodete loomiseks kui ka vanade täiustamiseks.
Ettevõtte valik
AS Balbiino valisin sellepärast, et olen lapsest saati alati väga jäätist armastanud. Vanemad on alati soovitanud Balbiino jäätiseid, sest need on ka lastele kasulikud sisaldades kaltsiumit. Otsustasin teha Eesti ettevõttest ettekande ja seetõttu valisingi just Balbiino. Silma oli ka jäänud Balbiino tihe suhtlemine klientidega. Sellel on ka tõestus sest turule toodi tagasi klientide vana lemmik. Balbiino on päris tunutd ettevõte Eestis, kuid teadmisi mul selle kohta eriti ei olnud. Seetõttu tekkiski huvi ning otsustasin Balbiino kasuks. Usun, et tegin õige otsuse ning sain ka targemaks.
Kasutatud Kirjandus

Balbiino kodulehekülg - http://www.balbiino.ee/balbiino

Ng investeeringute kontsern - http://www.nginvest.ee/et/ettevottest/

Balbiino tõusis Eesti jäätiseturu liidriks (08.08.2006)- http://www.balbiino.ee/uudised-ja-meedia/id/53

Eksport. Eesti jäätised teel Euroopa poelettidele (28.01.2004) http://leht.aripaev.ee/default.aspx?PublicationId=464dc490-fb94-4024-9b75-258ddc8543a9&from=2004-01-19&to=2004-01-26&articleid=98865&paperid=42045258-488C-4661-AE4A-F7FFF2C9FC9E&selectedDate=2004-01-28
AS Balbiino http://www.toostusuudised.ee/?PublicationId=0a857f29-d3e3-49cb-b5f7-96c5c93adcb2&ref=rss

Müügiõigus. Müügijuhtide klubi Balbiinos (31.08.2012)
http://www.bestsales.ee/default.aspx?PublicationId=276cb2fb-594c-4f18-8a46-ad2655937f39

BRC
http://www.brcdirectory.com/
Balbiino sai ülemaailmse toiduainete kvaliteedistandardi sertifikaadi BRC (29.05.2006)
http://www.balbiino.ee/uudised-ja-meedia/id/50

Fairtrade. Balbiino eksporttooted hakkavad kandma õiglase kaubanduse märki (26.08.2011)
http://www.balbiino.ee/uudised-ja-meedia/id/134

Sponsorlus
http://www.balbiino.ee/sponsorlus

Tarbijatega arvestamine. Tarbiate nõudmisel hakkas Balbiino uuesi Lumemarja jäätist tootma. (09.12.2011)
http://uudisvoog.postimees.ee/?DATE=20111216&ID=272071

Kohvikud
http://www.epl.ee/news/majandus/balbiino-arendab-valja-jaatisekohvikuteketi-jatsijaam.d?id=50810511