„Orgaaniliste ainete ehitus ja Alkaanid“ (0)

„Orgaaniliste ainete ehitus ja Alkaanid “
Orgaaniline keemia on süsiniku ühendite keemia.
CO(NH2)2 - kusiaine
C12H22O11 - suhkur
Orgaanilised ühendid koosnevad peamiselt süsiniku ja vesiniku aatomitest. Molekulid võivad sisaldada ka hapniku, lämmastiku ja halogeenide aatomeid.
CH3COOH - äädikhape
Orgaaniliste ühendite 3 olulisemat elementi on C,H,N.
Vitalism on elujõuõpetus. Vitalismi järgi org. ained tekivad ainult elujõu mõjul.
Vitalism kõrvaldati kusiaine, äädikhappe, benseeni jpt ainete sünteesiga laboris.
Valentselektron - paardumata elektron saab moodustada keemilist sidet.
Valentsorbitaal on orbitaal , mille paardumata elektronid saavad moodustada keemilisi sidemeid .
Ergastumine on paardunud elektroni üleminek tühjale orbitaalile sama elektronkihi piires.
Hübridisatsioon on valentselektronide energia võrdsustamine, tekivad ühesuguse energiaga hübriidsed orbitaalid .
??Hübriidne orbitaal on võrdse energiaga orbitaal ?
Orgaanilises ainetes moodustuvad ahelad:

• hargnemata
  

• hargnenud
  

• tsükliline
  

Alkaanid on ainult tetraeedrilisi süsinikke sisaldavad süsivesinikud.(CnH2n+2)
Homoloogiline rida on sarnaste liikmete rida.
Homoloogiline vahe -CH2 mille poolest iga järgnev homoloog erineb teisest/ eelnevast .
Tsükloalkaan - süsinikahel võib olla tervikuna või osaliselt ringiks suletud.
Nomenklatuur on reeglid valemite koostamiseks ja nimetuste andmiseks .
Isomeeria on nähtus, kus ühenditel on sama koostis ja molaarmass , kuid erinev struktuur ja omadused.
Alkaanide kasut. igapäevaelus, gaas -söögi valmistamine, küünlad,kütus, söögiained(suhkur).
Vedelgaasil, bensiinil, petrooliumil ja parafiinil puuduvad kindlad valemid sest nad on ainete segud.
Alkaane ja tsükloalkaane nim. hüdrofoobseteks aineteks sest nad on vett tõrjuvad.
Alkaanide füüsikalised omadused:

• molaarmassi suurenedes, suureneb tihedus
  
• sulamis-ja keemistemp . suureneb molaarmassi suurenedes.
  
• ei lahustu vees(mittepol. kov. side) ja on vetttõrjuvad(hüdrofoobsed)
  

Hüdrofiibsed ained lahustuvad vees ja on veelembelised(suhkur, piiritus , äädikas).
Alkaanid lahustuvad orgaanilistes lahustites, ei saa moodustada vesiniksidemeid (on see õige ?? )
Füsioloogilised omadused:

• narkootiline toime v.a tahketel
  
• kahjustavad kesknärvisüsteemi
  
• ärritavad nahka
  

Alkaanide keemilised omadused:

• põlevad(kasut. kütusena)
  
• kasutatakse uute ainete saamisel
  
• pürolüüs- lagunemine kõrgel temperatuuril
  
• isomeerimine-isomeeride teke
  
• asendusreaktsioonid halogeenidega