Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse

TSÜANOKOBALAMIIN EHK B-12 VITAMIIN (0)

1 Hindamata
Punktid

Tallinna Tervishoiu Kõrgkool
Farmaatsia õppetool
F1
Oliver Vaarmets
TSÜANOKOBALAMIIN EHK B-12 VITAMIIN
Referaat Teadustööde alustes
Juhendaja : R. Orumaa
Tallinn 2016

Sisukord


1.Vitamiin B12 mõiste, allikad ja defitsiit 3
1.1B12 vitamiini allikad ja imendumine 3
1.2Vitamiin B12 defitsiit 4
1.3B12 Vitamiini allikad 4
2Taimetoitlased ja B12 vitamiin 6
3Arutelu 7
Kasutatud kirjandus 8
B12 vitamiin ( kobalamiin , tsüanokobalamiin) on tähtis osa inimese ainevahetusest just nimelt raua omastamise jaoks. B12 vitamiini leidub loomsetes toitudes, vähesel määral ka teraviljades. Kui inimene on taimetoitlane ning loomseid toite üldse ei söö (vegan), siis on vaja B12 vitamiini saada toidulisandite ja tablettide näol, mis on müügil apteekides. Samuti on tänapäeval olemas erinevad kaera ja sojajoogid, sisaldavad tsüanokobalamiini, mis aitavad taimetoitlastel kätte saada vajaliku päevase B12 vajduse.
  • Vitamiin B12 mõiste, allikad ja defitsiit


    Vitamiin B12 (kobalamiin, tsüanokobalamiin) on veeslahustuv vitamiin, mis on vajalik normaalseks vereloomeks ja erütrotsüütide arenguks, ta osaleb metüülgruppide ülekandel; nukleiinhapete ja valkude sünteesis; aminohapete, süsivesikute ja rasvade ainevahetuses. Tsüanokobalamiini koensüümsed vormid on metüül - ja adenosüülkobalamiin. Metüülkobalamiin koos folaadiga on vajalik homotsüsteiini remetüülimisel metioniiniks, puudus põhjustab hüperhomotsüsteineemiat. Adenosüülkobalamiin on kofaktorina vajalik metüülmalonüülkoensüüm A sünteesil suktsinüülkoensüüm A-ks, vitamiin B12 puudusel kuhjub metüülmaloonhape ja häirub rasvhapete süntees ning ebanormaalsed rasvhapped ühinedes neuronite lipiididega põhjustavad müeliini lõhustumist ja närvikahjustusi. Samuti viib metüülmaloonhappe kuhjumine megaloblastilise aneemia tekkele. ( http://www.kliinikum.ee/yhendlabor/images/stories/kasiraamat/U-Y/vitamiin%20b12.pdf )
  • B12 vitamiini allikad ja imendumine


    Inimesed omastavad B12 vitamiini ainult toidust. Vitamiin B12 allikaks on loomse päritoluga produktid, lisaks muna- ja piimatooted , vähemal määral rikastatud teraviljatooted. Vitamiin B12 imendub vaid seotud kujul. Seega peab vitamiin B12 seonduma sisemise faktoriga, mis on valguline aine ning mida toodetakse maos. Seotud kujul vitamiin B12 imendub valdavalt peensoole lõpposas. Tavaline toit sisaldab 5-7 µg kobalamiini/päevas, mis katab päevase vajaduse. B12 vitamiini varud organismis on 2000-5000 µg, millest kuni pool on ladestunud maksa. Seetõttu kulub tavaliselt 2-5 aastat vitamiin B12 defitsiitse aneemia arenguks.
    Vitamiin B12 defitsiitse aneemia sagedasemateks põhjused:
    • Imendumishäire mao või peensoole haiguste või operatsioonide korral, mille tagajärjel ei leidu piisavalt sisemist faktorit või vitamiini imendumises osalev sooleosa puudub või on kahjustatud.
    • Maooperatsioonide järgselt on patsientidel kõrgem risk kobalamiini defitsiidiks. Bariaatriliste lõikuste (nt. Roux-en-Y gastric bypass) järel on vajalik regulaarne vitamiin B12, foolhappe ja rauaainevahetusnäitajate jälgimine ja vajadusel asendusravi
    • Krooniline atroofiline gastriit või pikaajaline prootonpumba inhibiitorite kasutamine. Sel puhul kobalamiini ei separeerita toiduvalkudest ning ei seota sisemise faktoriga. 
    • Sooleresektsiooniga haiged, kel peensoole terminaalne osas eemaldatud. 
    • Põletikuliste soolehaigustega patsiendid , malab malabsorptsioonisündroom.
    • Sisemise faktori puudus (pernitsioosne aneemia).
    • Ebaratsionaalne dieet (range taimetoitlus liha-, kala-, piimaproduktide ja muna välistamisega).
    • B12 vitamiini ärakasutamine soolepasaaži käigus ( laiuss ; düsbakterioos nt. pimelingu korral).
    • Krooniline alkoholism.

  • Vitamiin B12 defitsiit


    Vitamiin B12 defitsiitse aneemia sümptomid:
    • kahvatu või kollakas-kahvatu jume;
    • isutus ;
    • kõhulahtisus;
    • glossiit – vaarikapunane ja valulik keel;
    • väsimus , jõuetus, õhupuudustunne, koormustaluvuse langus;
    • polüneuropaatia, mis väljendub asendi- ja süvatundlikkuse häiretena: jäsemete pakitsustunne, tuimus , koordinatsioonihäired (nt. kohmakus kõndimisel).

    B12 vitamiini defitsiiti korrigeeritakse B12 vitamiini süstetega, ravi kestvus sõltub aneemia põhjusest.
  • B12 Vitamiini allikad


    Parimateks B12-vitamiini allikateks on maks, veiseliha, linnuliha , muna, kala, juust, sealiha , kana, piim, kohupiim, jogurt .
    Soovitusliku päevase tarbimiskoguse 3 µg saab keskmiselt:
    • 2 g hautatud veisemaksast,
    • 40 g kuumtöödeldud lõhest,
    • 100 g kuumtöödeldud veiselihast,
    • 110 g kalkunist,
    • 130g keedetud munadest,
    • 140 g juustust,
    • 550 g kohupiimast,
    • 750 g piimast.

    (B12-vitamiin ehk kobalamiin)
  • Taimetoitlased ja B12 vitamiin


    Taimetoitlased, kes ei tarbi üldse loomse päritoluga toite, vajavad seetõttu B12-vitamiini toidulisandina. Mõned taimepõhised piimaasendajad (nt sojajook, kaerajook ja riisijook) võivad olla B12-vitamiiniga rikastatud ning olla seetõttu veganite menüüs olulisteks B12-vitamiini allikateks. B12-vitamiini puuduse kliinilised sümptomid kujunevad üldiselt välja alles pärast mitmeid aastaid kestnud puudulikku toitumuslikku tarbimist või vähenenud imendumist.
    B12-vitamiini piisav saamine on äärmiselt oluline normaalseks vereloomeks ja neuroloogiliseks talitluseks . Vitamiini puudus toob seljaaju , aju ning optilise ja perifeersete närvide mandumise tõttu kaasa makrotsüütilise, megaloblastilise aneemia ja/või neuroloogilised sümptomid. B12-vitamiini puuduse tunnused võivad ilmneda alles 5–6 aasta pärast. Puudujääk võib esineda ebapiisava imendumise puhul ja taimetoitlastel. B12-vitamiini toodetakse mingil määral ka organismi mikrofloora poolt, selle omastumine organismis on küsitav. Samuti on teada vetikatest tehtud spirulina, mis sisaldab B12-vitamiini erinevaid vorme, mis kahjuks ei ole organismis aktiivsed. ( http://www.kliinikum.ee/yhendlabor/images/stories/kasiraamat/U-Y/vitamiin%20b12.pdf )
  • Arutelu


    Vitamiin B12 on inimese hea tervise jaoks väga vajalik vitamiin.
    Kuna viimaste aastate jooksul on muutunud taimetoitlus üha populaarsemaks , siis seetõttu peaksid inimesed ja eriti täistaimetoitlased ehk veganid jälgima, et nad saavad piisavas koguses B12 vitamiini. Näiteks sellega rikastatud toiduainetest nagu taimepiimad, tofu, maitsepärm vms tooted või siis tarbima B12 vitamiini toidulisandina.

    Kasutatud kirjandus


    http://www.kliinikum.ee/ho/info-haiguste-kohta/203-vitamiin-b12-defitsiitne-aneemia
    http://www.kliinikum.ee/ho/info-haiguste-kohta/203-vitamiin-b12-defitsiitne-aneemia
    B12-vitamiin ehk kobalamiin. Tervise Arengu Instituut. ( http://toitumine.ee/energia-ja-toitainete-vajadused/vitamiinid/b12-vitamiin ) (21.11.2016).
    http://www.kliinikum.ee/yhendlabor/images/stories/kasiraamat/U-Y/vitamiin%20b12.pdf
    http://entsyklopeedia.ee/artikkel/b-vitamiinid
    http://omedicine.info/et/anemiya-svyazannaya-s-defitsitom-tsianokobalamina-vitamina-b12.html
    https://www.meravita.ee/vitamiinid/b12-vitamiin-hudroksukobalamiin/
    https://www.arst.ee/et/Andmebaasid/Ravimid/list_drugs/&query=&atc=&apt=&medication=tiamiin&med_type =
  • Vasakule Paremale
    TSÜANOKOBALAMIIN EHK B-12 VITAMIIN #1 TSÜANOKOBALAMIIN EHK B-12 VITAMIIN #2 TSÜANOKOBALAMIIN EHK B-12 VITAMIIN #3 TSÜANOKOBALAMIIN EHK B-12 VITAMIIN #4 TSÜANOKOBALAMIIN EHK B-12 VITAMIIN #5 TSÜANOKOBALAMIIN EHK B-12 VITAMIIN #6 TSÜANOKOBALAMIIN EHK B-12 VITAMIIN #7 TSÜANOKOBALAMIIN EHK B-12 VITAMIIN #8
    Punktid 50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
    Leheküljed ~ 8 lehte Lehekülgede arv dokumendis
    Aeg2017-03-15 Kuupäev, millal dokument üles laeti
    Allalaadimisi 6 laadimist Kokku alla laetud
    Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
    Autor Saialill99 Õppematerjali autor
    B12 vitamiin (kobalamiin, tsüanokobalamiin) kohta kokkuvõtlik referaat

    Kasutatud allikad

    Sarnased õppematerjalid

    ERINEVAID TAASTUMISVAHENDEID INIMESE TURGUTAMISEKS
    45
    doc

    ERINEVAID TAASTUMISVAHENDEID INIMESE TURGUTAMISEKS

    .....................................................................................................30 Harilik pärn ehk lõhmus ehk niinepuu..............................................................................31 Keemilised taastumisvahendid..................................................................................................33 Vitamiinid............................................................................................................................. 33 Vitamiin A ........................................................................................................................33 Vitamiin B.........................................................................................................................34 Vitamiin C.........................................................................................................................35 Vitamiin D.....................................................................................

    Esmaabi
    Erakorralise meditsiini tehniku käsiraamat
    937
    pdf

    Erakorralise meditsiini tehniku käsiraamat

    Erakorralise meditsiini tehniku käsiraamat Toimetaja Raul Adlas Koostajad: Andras Laugamets, Pille Tammpere, Raul Jalast, Riho Männik, Monika Grauberg, Arkadi Popov, Andrus Lehtmets, Margus Kamar, Riina Räni, Veronika Reinhard, Ülle Jõesaar, Marius Kupper, Ahti Varblane, Marko Ild, Katrin Koort, Raul Adlas Tallinn 2013 Käesolev õppematerjal on valminud „Riikliku struktuurivahendite kasutamise strateegia 2007- 2013” ja sellest tuleneva rakenduskava „Inimressursi arendamine” alusel prioriteetse suuna „Elukestev õpe” meetme „Kutseõppe sisuline kaasajastamine ning kvaliteedi kindlustamine” programmi Kutsehariduse sisuline arendamine 2008-2013” raames. Õppematerjali (varaline) autoriõigus kuulub SA INNOVEle aastani 2018 (kaasa arvatud) ISBN 978-9949-513-16-1 (pdf) Selle õppematerjali koostamist toetas Euroopa Liit Toimetaja: Raul Adlas – Tallinna Kiirabi peaarst Koostajad: A

    Esmaabi



    Kommentaarid (0)

    Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri



    Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun