VAATLUSARUANNE TOIDUKAUPADE VÄLJAPANEKUTEST ERINEVATE KAUPLUSTE LÕIKES (0)

LÄÄNE-VIRU RAKENDUSKÕRGKOOL
K17KÕ
Angela strumpe, Angela Vijar, Kaire Kruusamägi
VAATLUSARUANNE TOIDUKAUPADE VÄLJAPANEKUTEST ERINEVATE KAUPLUSTE LÕIKES
Referaat
Õppejõud: Liina Maasik
Mõdriku
2017

Sisukord

Sisukord................................................................................................................................2
Sissejuhatus...........................................................................................................................3
Poodide üldilmed.................................................................................................................4
Vaatluste kategooriad kohv ja puuvili ..................................................................................5
1.Annelinna Prisma ...............................................................................................................5
2. Raatuse Comarket.............................................................................................................5
Klientide arvamused ja ettepanekud ....................................................................................6
Lisad……………………………………………………...………………………..............7
Kokkuvõte.............................................................................................................................8

Sissejuhatus

Antud rühmatöö eesmärgiks oli külastada kahte erinevat poodi ning võrrelda nende kaupluste asukohti ning üldilmet, atmosfääri, kaupluste üldplaneeringut ja klientide liikumisteid, kahe toidukaupade kategooria asukohtade kirjeldust, kategooriate kooslust ja hindade avaldumist . Kauplustes tuli küsitleda ka klientide arvamust poe külastamisel. Lisasime ka ettepanekuid kaupade paremaks paigutamiseks arvestades klientide liikumisteid. Meie poolt valitud poed asusid mõlemad Tartu linnas. Vaatlemiseks valisime välja: Annelinna Prisma ja Raatuse Comarket-i. Vaatluse rühma moodustas kolm liiget.

Poodide üldilmed

Annelinna Prisma: Lähedal on mitmed elamurajoonid, pood asub Tartu linna ääres aadressil Nõlvaku 2, Tartu. Poel on 2 sissekäiku, saab liikuda otse nii toiduosakonda, kui ka tööstuskaupade osakonda. Suured ja avarad vahekäigud, mis tagab klientidele piisavalt liikumisruumi. Kaupluses on väga hea valgustus ja temperatuur on vastavalt osakonnale täpselt reguleeritud. Pood ei kasuta saalis lõhnastusvahendeid, kuid samas on kaupluses meeldiv värske lõhn. Kõik kaubad on eraldatud ja eraldi kategooriad on viitadega tähistatud, mis teeb kliendile õige kategooria kaupade leidmise väga lihtsaks ja meeldivaks.
Raatuse Comarket: Asub Tartu kesklinna piirkonnas aadressil Raatuse 20, Tartu, kõrval üliõpilaselamu ja elamurajoon . Poel on 2 sissepääsu, kohe sisse minnes jäid meile silma väiksed ostukorvid. Kauplus on väike ning poes on vähe inimesi (vaatluse aeg 17.30). Valgusallikaid on sedavõrd vähe, et pigem on poes hämar, kui valge, mis kliendi seisukohalt võib olla veidike häiriv. Ka selles poes pole kasutatud lõhnastajaid, samas on poes temperatuur kliendi jaoks ehk liiga jahe. Vahekäigud on päris kitsad , mis võib näiteks lapsevankriga kliendile liikumise raskeks teha. Kategooriad on osaliselt tähistatud, kuid viidad on paigutatud piiratud nähtavusega kohtadesse , mis teeb omakorda kliendile õige kauba kategooria leidmise keerulisemaks.

Vaatluste kategooriad: kohv ja puuvilil

Kaheks vaatluse väljapanekuks valisime kohvi kategooriast Paulig ja Löfbergs kohvid . Puuviljade kategooriast oli meie vaatluse all banaan ja viinamarjad .
1.Annelinna Prisma: Paulig 500g jahvatatud kohvidest on sortimendis 10 erinevat sorti. Enim ostetud 2 sorti on alusega välja pandud. Löfbergs 500g jahvatatud kohvidest kuulub sortimenti 3sorti. Kõik erinevad kohvisordid on eraldatud ja paigutatud eraldi püstakutesse. Kauba väljapanekud on korraldatud firmade ja alamkategooriate järgi (jahvatatud kohv, kohviuba, kapselkohv, lahustuv kohv). Hinnad on korrektselt toote ees, vaatluse käigus ei märkanud vaatlejad mitte ühtegi hinnasildita toodet. Prismas on ka hinnagarantii tooted, need on tooted mille hind püsib terve aasta jooksul sama. Hinnasiltidel oli välja toodud kauba tarnija. Väljapanekud on kliendisõbralikud ja lihtsad ning loogiliselt mõistetavad.
Viinamarjad- 3 erinevat sorti, üksteisest eraldatud, paigutatud külmikusse, välimus ilus , kutsub sööma. Banaani leidub ühte sorti. Puuviljad on hästi esile toodud. Iga toote jaoks on piisavalt ruumi, väljapanekud originaal pakendi sees. Kõik üht sorti puuviljad asetsevad samas kohas, klient ei pea otsima teist sorti. Hinnad asuvad toodete kohal, selgelt kliendile välja toodud ja lisatud kauba päritoluriik.
2. Raatuse Comarket- Paulig 500g jahvatatud kohvidest kuulub sortimenti 6 erinevat sorti. Löfbergs 500g jahvatutud kohvidest kuulub sortimenti 3 sorti. Kohvid on paigutatud riiulite kaupa ja väljapaneku üldmulje on väga ilus. Valik on kõvasti väiksem, kui Prismas, kuid ka pood on väiksem. Üldiselt on hinnad selged ja korrektselt välja pandud iga toote ette, kuid segadust tekitasid kollasele paberile trükitud hinnasildid . Meie klientidena ei saanud aru, mis on soodushind ja mis tavahind. Mõnel sildil oli välja toodud ka tavahind, aga mõnel mitte.
Viinamarju leidus poes 2 sorti, asukoht soojas (ei ole jahedas). Kahjuks väljanägemine inetu. 1 sort banaani, väljapanek püstaku peal, palmipuu all. Banaanid ei olnud originaalpakendis.

Klientide arvamused ja ettepanekud

Küsitlesime ka kliente kaupluses ja nende arvamused olid järgnevad:
Raatuse Comarket- Jääb tee peale, hinnad rahuldavad, kliendi arvates on hinnad selgelt välja toodud ja korrektsed, pole hinna erinevust saalis ja kassas täheldanud. Miinusteks, et pole laste ostukärusid ja vähene kaubavalik, vahest ei saa vajalikku kaupa ja peab seetõttu külastama veel mõnda teist poodi, mis on jällegi ajakulu. ( Marten lapsega)
Raatuse Comarket- Kallimad hinnad, piimatooted soodsamad. Ostab peamiselt esmatarbe kaupa, eelistab pigem väiksemaid poode. Poes kehtib kliendikaart ja sellega saab ostudelt 3% soodustust . (Urve)
Annelinna Prisma- Parim pood Tartus! Kliendile asub pood kodu lähedal, ei liiguta kauba asukohtasid ringi ning sortiment püsib sama või täieneb. Hinnad on korrektsed ja kliendile selged, kassas alati sama hind, mis hinnasildil. (Toomas perega )
Kokkuvõtteks võib öelda, et Raatuse Comarket rahuldab ära tudengite tagasihoidlikud vajadused. Kuid Annelinna Prisma sobib siiski pere sisseostude tegemiseks rohkem. Kõik vajalik kaup ühest kohast ja ühe korraga. Kaupluseid oli tore külastada ja soovitaksime neid ka teistele. Meiepoolne soovitus Comarketile oleks kauba aluste parem paigutus saalis, et see ei võtaks kliendi liikumisruumi vahekäikudes ära. Samuti võiks tööstuskaup olla toidukaubast eraldi paigutatud, mitte ühes vahes.

Lisad

Annelinna Prisma väljapanek ja hinnasilt (Erakogu)
Raatuse Comarketi väljapanek ja hinnasildid (Erakogu)

Kokkuvõte

Lühidalt võib öelda,et mõlemad poed, nii Annelinna Prisma , kui ka Raatuse Comarketi kliendid on rahul poe atmosfääri ja kaubavalikuga. Mõlemas poes olid hinnasildid paigas, kuid vajasid täpsustamist. Kliendid jäid kaupluste asukohtadega rahule, kuna need olid kodule ligidal.