Taimetoitluse positiivsed jooned (0)

Taimetoitlus | Reelika Raudsepp
Taimetoitluse positiivsed jooned
Taimetoitlus on ühe rohkem populaarsust koguv trend, kuid enne sellega alustamist tuleks end kurssi viia kõigega, mis sellega kaasneda võib. Inimesed alustavad taimetoitlusega erinevatel põhjustel ning otsustavad seda eluviisi jälgida erinevatel tasanditel. Marta Oja on öelnud : „Taimetoitlus on see, mis saavutab meie planeedil tasakaalu. Aidates loomi, tekib ka inimese sees sisemine rahu ning uhkus selle üle, et ta on millegi heaga hakkama saanud.“ (Oja, 2015)
Taimetoitlus on toitumisharjumus , kus mingitel põhjustel ei sööda teatud toiduaineid. Vegan on inimene, kes ei tarbi liha-, piima- ja munatooteid. Lisaks väldivad veganid ka tooteid, mis sisaldavad loomseid komponente või on loomset päritolu, näiteks vill, siid ja karusnahad. „Meile on algusest peale sisendatud, et liha söömine on tervislik ning moraalne , samas kui kõik taimetoitlased ajavad oma sarved teile õpetatud põhimõtetele vastu.“ (Oja, 2015)
Kätlin Kalling on öelnud: „Hakkasin 100% taimepõhiselt toituma kaks aastat tagasi. Varasemalt olin olnud kolm aastat lakto -ovo- taimetoitlane : tarbisin taimetoidule lisaks piimatooteid ja muna.“ (Kalling, 2015) Taimetoitluses on neli erinevat tasandit : lakto-ovo taimetoitlane, lakto taimetoitlane, ovo taimetoitlane ja vegan. Erinevus seisneb piimatoodete , muna ja mee tarbimises. Lakto-ovo taimetoitlane sööb piimatooteid, muna ja mett . Lakto taimetoitlane piimatooteid ja mett. Ovo taimetoitlane sööb muna ja mett ja vegan on inimene, kes ei söö ei liha, muna, piimatooteid ega mett.
Toidust, tervisest, trennist ja mõtetest blogiv Pamela , kirjutas, et ta otsustas loobuda looma- ja linnulihast päeva pealt tuues üheks põhjuseks kohutava unisuse ja väsimuse, kuid kalast pole ta siiani loobunud . (Eesmaa, 2015) See on üks näide erinevatest võimalustest olla pooltaimetoitlane. Pooltaimetoitlased tarbivad väheses koguses ka loomset liha. Pooltaimetoitlased jagunevad omakorda kolme rühma: kalataimetoitlased, linnuliha -taimetoitlased ja semivegetaarlased. Kalataimetoitlased söövad lisaks taimetoidule ka kalatooteid. Linnuliha-taimetoitlased toituvad lisaks taimetoidule ka linnulihast ning semivegetaarlased tarbivad loomset päritolu toite, kuid väldivad punast liha.
Samuti väitis Kätlin Kalling, et kui ta hakkas veganiks, siis muutus tema tervis märgatavalt. (Kalling, 2015) Tema keha- kui ka näonaha niiskustasakaal paranes ja nahk muutus pehmemaks ja elastsemaks. Ta tundis ennast energilisemalt, tema seedimine kiirenes ja seedehäired kadusid . Lisaks sellele mainis ta veel ära, et tema menstruatsioon lühenes ja pikenes ka perioodide vaheline aeg. Ta tundus joogat tehes, et tema keha on painduvam ja plastilisem. Ta oli vaimselt tasakaalukam ning ta muutus rahulikumaks ja rõõmsamaks.
Taimetoitluse nõrgaks küljeks tuuakse välja B12 vitamiini raske kättesaadavus. B12 vitamiini vajaka jäämise tõttu võivad ilmneda probleemid juba ühe aasta jooksul, nendeks on aneemia ning närvisüsteemi kahjustused. Segatoidulised inimesed saavad selle vitamiini kätte loomset päritolu toidust näiteks loomade maksast, lihast, munakollasest või juustust. Taimetoitlased peavad seetõttu jälgima, kas nende organism saab piisavas koguses nimetatud vitamiini, või nad peavad seda lisaks tarbima toidulisandina.
Taimetoitlusel on nii häid kui halbu külgi, iga inimene otsustab ise, mida ta enda organismile heaks peab. Kui inimese organism saab kätte kõik vajaliku, siis ei kahjusta see ka tervist.
Kasutatud allikad
http://www.telegram.ee/toit-ja-tervis/vegantoitumise-huved-rohkem-energiat-tugevam-immuunsusteem#.VkDMB_nhDIU
http://ringonvorm.blogspot.com.ee/2013/11/miks-ma-lihast-loobusin.html
http://rahvahaal.delfi.ee/news/uudised/taimetoitlane-olen-valinud-selle-tee-et-paasta-meie-elukeskkond-ja-inimrassi-uhkus?id=68279637
http://vegan.ee/veganlusest/kesmis-on-vegan/
http://toitumine.ee/enesepiiratud-toitumine/taimetoitlus