Harilik mais (0)

Harilik mais
Zea mays 
Koostasid: Kristiine ja  Gertrud  
Taksonoomia  
 Hõimkond-  õistaimed
 Klass-  üheidulehelised
 Selts- kõrreliselaadsed
  Sugukond -  kõrrelised
 Perekond- Mais zea
 Liik- harilik mais 
 Üheaastane teravili 
Ajalugu
 Tõenäoliselt pärineb mais Kesk- Ameerikast , kus seda hakati kultiveerima 
umbes 7000 aastat tagasi. 

Vanimad maisiseemned leiti Teotihuacanist, mis asub  Mehhikos .

Väga oluline toiduallikas maajade ja  asteekide  tsivilisatsioonis. 

Levis põhja poole kuni Kanadani, lõuna poolel kuni Argentiinani.

Pärast Ameerika avastamist 15.sajandil introdutseeriti mais  Hispaania  kaudu 
Euroopasse. (Esialgu kasvatati soojemates Vahemeremaades, hiljem peaaegu 
kogu Euroopas.)
Alamliigid
 Hammasmais
  Paismais
 Kõva mais
 Suhkrumais
 Sõklamais
 Tärklismais
 Tärklise-suhkrumais
 Vahamais
Morfoloogia
 Mais on kõrreline ja kasvab tavaliselt 2-3m kõrguseks. (Harva kuni 6m kõrguseks)

Ta annab hektari kohta rohkem  teri  kui ükski teine teravili. 

Püstise  kõrre  läbimõõt 2-7cm. 

Soodsate kasvutingimuste korral on kõrrel ka külgvõrsed.

Viljapea kasvab varrele lehekaenlasse.

Tõlvikuid 1-4.

Tõlvik  kuni 25 cm pikk, karva kuni 45cm. (Sisaldab 200-400, harva kuni 1000  seemet .)

Tõlvikud arenevad emasõisikutest, isasõisikud asuvad eraldi sama taime ladvas.

Seemned-  kollased , eri sortidel võivad olla ka valkjad, punased sinakad, mustjad jne. 

Hästi arenenud  juurestik  aitab kõrget taime püstisena hoida.
Kasvukohad  ja kasvutingimused
  Valgusnõudlik  ja soojalembeline taim 
 Kasvatatakse peaaegu kogu maakeral, v.a polaaralad ja kõrgmäestikud
 Kasvuperioodi soovitatav  õhutemperatuur  25-30 kraadi
 Taimed kasvavad kõige paremini kergetel, hästi õhutatud, neutraalse 
reaktsiooniga, viljakatel muldadel
Paljunemine
 Harilik mais on ühekojaline taim, isas- ja emasõisikud paiknevad samal taimel. 
  Tolmlemine  toimub tuule abil
Maisi kultiveermine
 Maisi kultiveeritakse maailmas laialdaselt
 Kaalu poolest ületab maailma maisitoodang riisi ja nisu toodangu
 2009. aastal toodeti maailmas 817,11 miljonit tonni maisi, põldude pindala 
159,5 miljonit hektarit
 Viimase 40 aasta jooksul on tootmismahud tõusnud natuke üle kolme korra
 Maisi koristamiseks on välja töötatud maisi  kombainid
 Need  eraldavad  maisitõlvikud vartest ning seejärel hekseldavad lehed ja 
varred
Kasutamine
 Haljalt  koristatud  taimi kasutatakse loomasöödana, biogaasi tootmiseks ja  silo  
valmistamiseks. 
 Maisiteradest valmistatakse- maisijahu, maisihelbeid, loomasööta,  piiritust , 
tangu , maisitärklist, siirupit jm. 
 Maisijahust valmistatakse- leiba, lisades nisu- või maniokijahu. 
 Noori suhkurmaisi tõlvikuid kasutatakse köögiviljana, süüakse  toorelt  või 
keedetult.
Harilik mais Eestis
 Eestis hakati harilikku maisi kasvatama 1835.aastal Vana-Kuuste Põllumajanduse 
Instituudis, mis tegutses 1834-1839.

1885. aastal kasvatati maisi Sangaste,  1895 . aastal  Rooma  mõisas.

Põhiliselt kasvatati haljasmassi, Lõuna-Eestis loodeti saada ka teri. 

Maailmasõdade vahel uuriti maisi kasvatust Tartu Ülikooli Taimebioloogia Katsejaamas.
  
Katsed näitasid, et Eesti kliima on maisi jaoks liiga heitlik, sageli jäi suvi külmaks. 

Tehtud tööst kokkuvõtte teinud Nikolai Rootsi leidis, et maisilt ei tasu Eestis igal aastal 
teri oodata. Üksnes silokultuurina olevat tal tulevik.
Harilik mais Eestis
 1955 oli maisipõldude kogupindala 33 000 ha.
  Terad  meie suvetingimustes sageli ei valmi ja seetõttu kasvatati maisi peamiselt 
haljasmassi saamiseks, mida kasutatakse loomasöödana või silo valmistamiseks. 

1957. aastal oli maisipõldude pindala ainult 3800 hektarit, aga 1961. aastal 33 000 ha.

Pärast seda, kui maisisaak 1962 külma ja vihmase suve tõttu  ikaldus , hakkas 
maisikasvatus  kogu NSV Liidus oma  menu  kaotama

1980. aastatel oli maisipõldude pindala 5–6 tuhat  hektarit. 

Eestis kasvatatavad maisisordid ('Crescendo', 'Furioso', 'TK 160') annavad  kuivaine  saaki 
12–15 t/ha
Aitäh vaatamast! 

Document Outline

• Slide 1
• Taksonoomia
• Ajalugu
• Alamliigid
• Morfoloogia
• Slide 6
• Kasvukohad ja kasvutingimused
• Paljunemine
• Maisi kultiveermine
• Slide 10
• Kasutamine
• Harilik mais Eestis
• Harilik mais Eestis
• Aitäh vaatamast! 