1. Seedeelundite ehitus ja funktsioon Mao ja soolestiku peaülesanne on muuta söödud toit resorbeeritavateks koostisosadeks ja need kehasse vastu võtta. See algab mehhaaniliste protsessidega (peenestamine, segamine, transport) ning ensüüme sisaldavate seedenõrede sekretsiooniga, mis lõhustavad hüdrolüütiliselt valgud, rasvad ja süsivesikud imendatavateks fragmentideks (seedimine). Vesi, vitamiinid ja mineraalained võetakse soolevalendikust läbi soolelimaskesra verre (resoptsioon). Seedimine algab suus, kus hammastega mäludes toit mehhaaniliselt purustatakse ning süljega segatakse (lisaks limaskestasisestele süljenäärmerakkudele suubuvad suhu gl. sublingualis'e, gl. submandibularis'e ja gl. parotis'e juhad). Neelamisega transporditakse toit söögitorru (oesophagus) ja makku. Maos (gaster s. ventriculus) seguneb toit maonõrega ja transporditakse maoliigutustega distaalsesse mao-ossa. Sülje ja maonõrega segunenud toidum...
Kurt Vonnegut (1922 – 2007) Elulugu • Kurt Vonnegut oli saksa päritolu neljanda põlve ameeriklane. • Ta sündis Indianapolises, kus isa töötas arhitektina ja ema oli jõuka õlletöösturite perekonna tütar. • Huvi kirjutamise vastu tekkis tal juba koolipõlves. • 1940. aastal astus ta Cornelli ülikooli biokeemiat õppima. • 1943. aastal võttis Vonnegut end arvele sõjaväes. • 1944. aastal langes ta jalaväes teenides Saksa sõjavangi. Elulugu • Pärast sõda töötas Kurt Vonnegut mitmesugustes ametites, muuhulgas ajakirjanikuna ja ühes esimestest Saabi müügiesindustest USA-s. • 1945. aastal abiellus ta oma esimese abikaasaga ja peale kolme oma lapse lapsendasid nad noorelt surnud õe ja õemehe kolm last. • Alates 1950. aastast oli Vonnegut vabakutseline
hulgaliselt säilituaineid ja lisaaineid, kasutatakse palju mikrolaineahju. Kokkuvõttes meie toidus pole piisavalt Mg. Mg paikneb kehas: 60% luudes, 40% rakkudes, !1% vereseerumis. Mg vajadus samas suureneb füsioloogilistes eriseisundites: aktiivne liikumine, rasedus, rinnaga toitmine, stress, alkoholi tarbimine, erinevate dieetide katsetamine, ravimite toimel (diureetikumid, hormoonid, südame glükosiidid). Keha biokeemiat mõjutab ka üha saastunum elukeskkond ja toit (raskemetelli ühendid kuhjuvad meie kehas). Eriti vajavad Mg: füüsilise- ja vaimsetöö tegijad, õppurid, diabeetikud, ainevahetushäiretega inimesed, südamehaiged, hüpertoonikud, eakad (veresoonte lupjumine), rasedad, dieedipidajad, kaalulangetajad, stressi olukorras töötavad inimesed, osteoporoosi haiged, lihas-skeleti haigustega isikud, diabeetikud, hüperaktiivsed lapsed,
ÕENDUSTOIMINGUD I Mikrobioloogia. Sissejuhatus. Mikroorganismi elutsükkel. Biotsiidide toimemehhanismid Mikrobioloogia · On üks bioloogiateaduste erialades · Tuleneb kreekakeelsetest sõnades: Micros väike, Bios elu, Logos õpetus · On teadus, mis uurib mikroorganismide morfoloogiat, füsioloogiat, biokeemiat ja geneetikat · meditsiiniline mikrobioloogia tegeleb nakkushaiguste ravi ja profülaktikaga, samuti inimese normaalse mikrofloora uurimisega; Mikroorganismid Mikroorganismid on suur grupp alamaid, enamasti üherakulisi organisme, nagu: · Bakterid · Seened · Viirused · Algloomad R. Kochi (1843 1910) postulaadid · Mingi haiguse tekitajaks peetav mikroob peab vastavat haigust põdevas organismis pidevalt esinema
Biotõrje. Feromoon. Biotehnoloogia- rakendusbioloogia valdkond, kus kasutatakse organisme ja nende protsesse, et toota inimesele vajalikke aineid või muuta nende sigimist ja pärilikkust. Biotehnoloogia tegeleb organismide ja bioprotsesside kasutamisega inimeste huvides. Teoreetilises plaanis kasutatakse näiteks mingi avastatud nähtuste seletamiseks. Kasutatakse ka psühholoogias ja pedagoogikas. Biokeemiat ja biofüüsikat kasutatakse elusolendite koostise ja talutuse keemilisi ja füüsikalisi aluseid. Teine seos on rakenduslik, selle alla kuulub meditsiin, veterinaaria, põllumajandus ja toiduainete töötlus. Põllumajandus- * bakterid silo valmistamisel *mügarbakterid küntakse mulda *biotõrje: linnud hävitavad kahjureid, seente ensüümid peletavad putukaid ja seenhaigusi. Toiduainetes- *hapendamine (kurk, kapsas)
tingimustele, kuid ei kindlusta loomade jõudluse suurenemise, kui tingimused paranevad. Selle põhjuseks on interaktsioon genotüübi ja keskkonna vahel Selle interaktsiooni põhjuseks on tõenäoliselt geenid, mis mõjutavad tunnust heades ja halbades tingimustes. 33.Molekulaarbioloogia ja rekombinant- DNA tehnoloogia Tänu rekombinat tehnoloogia kasutusele võtmisega avardanud võimalusi uurida geenide molekulaarset struktuuri ning pärilikkuse biokeemiat. On astutud samm edasi biotehnoliigias ja haiguste diagnostikas. Põhimeetodid on: 1)DNA molekuli lõhestamine e lõikamine fragmentideks restriktsiooniensüümide abil, mis lõhuvad sidemed nukleiinhapete vahel spetsiifilise nukleiinhapete järjestusega piirkonnas (iga ensüümi jaoks on eri NH järjestus) 2)Nukleiinhappeline hübridiseerimine tänu DNA, RNA molekulide võimele siduda vabasid Nhid on
Soja on asendamatu vitaalsuse ja elujõu säilitaja vanemas eas, sest eaga hormonaalne talitlus nõrgeneb. · Soja reguleerib soolte tegevust; leevendab kõhukinnisust, kiirendab ainevahetust. 13 · Sojaubadel on palavikku alandav ja põletikuvastane toime, seetõttu kasutatakse sojatooteid külmetushaiguste raviks ja peavalu vastu. · Soja kiirendab ainevahetust regulaarsel sojatoodete söömisel. · Soja parandab aju biokeemiat ja mälu. · Soja lagundab sapikive. Sojatooteid ei tohiks kasutada: · inimesed, kellel esineb tsüliaakia soja talumatus · sojaallergikud tekitab kõhulahtisust · neeruhaiged, kuna soja on väga kaaliumirikas · vähihaiged, kuna sojavalgud toidavad ka vähirakke ja panevad vähkkasvaja vohama. 14 Kokkuvõte Sojauba on üheaastane liblikõieline taim. Sojauba tahab kasvamiseks sooja. Sojaubade sortidest valmivad vähesed
VETERINAARGENEETIKA JA ARETUS MOLEKULAARBIOLOOGIA JA REKOMBINANT-DNA TEHNOLOOGIA Rekombinant-DNA (hubriidse DNA) tehnoloogia on tanapaeva geneetika ja molekulaarbioloogia peamisi meetodeid, mis leiab uha enam kasutamist ka veterinaarias. Rekombinant-DNA tehnoloogia kasutusele votmine on oluliselt avardanud voimalusi uurida geenide molekulaarset struktuuri ning parilikkuse biokeemiat. Uhtlasi on tanu rekombinant- DNA tehnoloogiale astutud kvalitatiivne samm edasi biotehnoloogias ja nakkushaiguste diagnostikas. Rekombinant-DNA tehnoloogia pohimeetodid on jargmised: DNA molekuli lohestamine e loikamine fragmentideks restriktsiooni ensuumide abil, mis lohuvad sidemed nukleiinhapete (NH) vahel spetsiifilise nukleiinhapete jarjetusega piirkonnas (iga ensuumi jaoks eri NH jarjestus) Nukleiinhappeline hubridiseerimine -tanu DNA, RNA molekulide voimele siduda vabasid
Biokeemia BIOKEEMIA MÕISTE JA OLEMUS * Biokeemia on teadus eluslooduse keemilisest koostisest, biomolekulide muundumistest ja nende muundumiste seostest elusorganismide struktuuride spetsiifiliste funktsioonidega. * Biokeemiat võib laiemas plaanis defineerida vee mitmeti: · elutegevuse molekulaaraluseid uuriv teadus; · teadus elava keemilisest koostisest, komponentide muundumistest ja nende muundumiste seostest elusorganismide struktuuride spetsiifiliste funktsioonidega. Biokeemia kui elutegevuse molekulaarseid aluseid uuriv fundamentaalteadus kujunes välja füsioloogia (füsioloogiliste funktsioonide seostamine keemiliste protsessidega elavas) ja
“organisatsioon” idiviidi sees st isiksus ei ole lihtsalt “omaduste kogum” 1937: süstematiseeriv "õpik"/käsiraamat Personality: A psychological Interpretation Personality is the dynamic organization within the individual of those psychophysical systems that determine his unique adjustments to his environment (p 48) Allport & Odbert 1936: monograafia „trait names“ (leksikaalne lähenemine) Henry Murray Õppis arstiteadust, biokeemiat; Jungi ja Freudi tuttav ja ka ise praktiseeris psühhoanalüütikuna Explorations in Personality (1938) üritab ühendada psühhoanalüüsi eksperimentaalse lähenemisega Samast raamatust pärineb Temaatilise Apertseptsiooni Test Vajaduste klassifikatsioon 17 Vajadus ja surve (press); alfa ja beeta- surve Like all other men, like some other men, like no other men Raymond Cattell Inglane (kuid hiljem enamuse oma karjäärist Illinoisi Ülikoolis); ülikoolis õppis keemiat; PhD
' Genoom organismi rakus olev täielik DNA järjestus. Genoomi täispikka järjestust on vaja teada, et näha võimalike mutatsioonide asukohti genoomis, arvestades seda, et ainult 10% geenidest avaldub. Selle abil on võimalik prognoosida, millised haigused võivad avalduda ja on võimalik kasutada teaduslikes uuringutes. 58. Miks on soolekepike ning pärmid head geenitehnoloogia mudelobjektid? Soolekepikese ehk soolebakteri järgi on mugav uurida bakterite geneetikat, füsioloogiat ja biokeemiat. Soolekepike on odav, väike ja seda on lihtne paljundada Pärmide järgi uuritakse raku organelle ja pärm on põhimudel eukarüootide molekulaarsete ja rakuprotsesside uurimiseks. Pärmid on odavad, neid on lihtne paljundada ja nad on väikesed. Pärmide uurimisel on saadud selgust sündmuste järjekorrast rakutsüklis, mille jooksul rakk kahekordistab oma sisaldisi ja jaguneb kaheks. Need teadmised on aidanud miljoneid inimesi, kuna paljud vähiravil
Suur osa inimeste ja loomade DNA-st on ühine, teatud loomi on aastaid kasutatud inimhaiguste "mudelitena". Loomal esineva haiguse versioonis aktiivsete geenide väljaselgitamine võib aidata viidata ka vastavale inimgeenile. 54. Miks tekib organismis vähkkasvaja vt. koduõpetaja lk.102. 55. Miks on soolekepike ning pärmid head geenitehnoloogia mudelobjektid? Soolekepike järgi on mugav uurida bakteerite geneetikat, füsioloogiat ja biokeemiat. Soolekepike on odav, seda on kerge paljunada. On väikesed. Pärmide järgi uuritakse raku organelle ja pärm on põhimudel eukarüootide molekulaarsete ja rakuprotsesside uurimiseks. Pärmid on odavad neid on suhteliselt kerge paljundada. On väikesed. 56. Caenorhabditis elegans ja Drosophila melanogaster geenitehnoloogia mudelobjektidena. Caenorhabditis elegans (C.elegans)on väike ussike (ca 1 mm pikk), mida kasutatakse mitmerakkuliste organismide elutegevuse ja paljundamise uurimiseks
· M. Beijerinck tegels pärmideja helendavate bakterite uurimisega, bakteriaalse butanoolkäärimisega; kirjeldas keefiri mikrofloorat; töötas välja rikastuskultuurid; tõestas, et viirus suudab elada ainult elusrakus · S. Vinogradski kirjeldas esimesena bakteritel kemolitoautotroofse toitumistüübi; uuris tselluloosi lagunemist mullas; avastas mittesümbiontsed N2-te fikseerivad bakterid · A.J.Klyver uuris mikroobide biokeemiat (protsesse, mis annavad mikroobidele energiat ja ka biosünteesi protsessid); võrdleva biokeemia rajaja; · C von Niel uuris bakteriaalset fotosünteesi; tõestas, et bakterid saavad kasutada fotosünteesil erinevaid väävliühendeid, vesinikku ja org ühendeid; tõestas, et taimede fotosünteesist eralduv O2 on pärilt H2O-st; pakkus koos R. Stanieriga välja konseptsiooni et kogu elusloodus jaguneb pro- ja eukarüootideks. · A
vette kolmeks minutiks, tõstke siis välja ja sööge ainult munakollane. Munavalge visake ära, juhul kui te ei ole sportlane või ei tee rasket füüsilise tööd. Arvatakse, et munakollane mõjub hästi ajule ja füüsilisele tervisele. Polkovnik Bredford on sellega vastuvaidlematult nõus. Meenutame tema sõnu: ,,Ma teadsin ka varem, et munakollane on toitev, aga selle tõelist väärtust mõistsin alles pärast tutvumist kloostris viibiva teise eurooplasega, kes oli varem õppinud biokeemiat. Ta teatas mulle, et muna sisaldab tubli poole kõikidest kasulikest ainetest, mis on vajalikud aju, närvisüsteemi ja üldse kogu organismi funktsioneerimiseks. Olgu või mannetus koguses, kuid need elemendid peavad kindlasti organismi jõudma, et tagada selle vaimne ja füüsiline tervis." Polkovnik Bredford annab veel ühe väärtusliku nõuande närige toitu hoolikalt. Loomuliku hügieeni kool õpetab meid närima toitu, kuni see on muutunud vedela kördi sarnaseks. A
isiksus ei ole lihtsalt "omaduste kogum" - 1937: süstematiseeriv "õpik"/käsiraamat Personality: A psychological Interpretation Personality is the dynamic organization within the individual of those psychophysical systems that determine his unique adjustments to his environment (p 48) Allport & Odbert 1936: monograafia ,,trait names" (leksikaalne lähenemine- vaatasid sõnuraamatust sõnu, millega on võimalik tähistada isiksuse omadusi, ) Henry Murray- Õppis arstiteadust, biokeemiat; Jungi ja Freudi tuttav ja ka ise praktiseeris psühhoanalüütikuna Explorations in Personality (1938) üritab ühendada psühhoanalüüsi eksperimentaalse lähenemisega. Samast raamatust pärineb Temaatilise Apertseptsiooni Test Vajaduste klassifikatsioon - Vajadus ja surve (press); alfa ja beeta-surve. Like all other men, like some other men, like no other men - temaatilise aterpretseptsiooni test: vastaja peab ütlema mida pildi peal näeb
Ookeanid adsorbeerivad 50% inimese poolt paisatud CO 2-st, 17 mooli atmosfääri CO2-e ookeani pinna m2 kohta. Ookeanis on süsinikdioksiidi rohkem kui atmosfääris. Seda on setetes, kaltsiumkarbonaadis, magneesiumkarbonaadis ja kerokeeni kujul. Veesambas esineb see karbonaadi või piikarbonaadi kujul. CO2 satub vee pinnakihtidesse, kus ta satub edasi organismidesse ja sealt edasi setetesse. SELLEKS, ET FOTOSÜNTEESIS CO 2 ÄRA TARVITATAKSE, ON VAJA BIOKEEMIAT. Tähtis osa on toitainetel. Toitaineid limiteerivaks ühendiks magevees on fosfor ja ookeanis lämmastik. Teiste gaaside osa globaalses soojenemises CH4 (metaan), klorofluorsüsinik CFC, troposfääri osoon. CH4 kontsentratsioon suureneb 1 % aastas – madalam, kui CO 2 kontsentratsioon, kuid tema molekul on 50x aktiivsem kui CO2 molekul. 200 aasta jooksul on metaani kontsentratsioon kahekordistunud. Riisipõllud on ühed suurimad CH4 emiteerijaid, aga ka veistekasvatus. 70-
meie hingamist sügavamaks. Sügav hingamine omakorda rahustab mõistust ja lõdvestab keha. Heaks lõdvestuseks on saunas ka lõhnavad kadaka ja kase vihad. Aroomimassaaz Aroomiteraapia ei tähenda mitte ainult alternatiivset teraapiat, vaid ka teistsugust mõtlemist, mille abil ravitakse eelkõige emotsioone ja psüühikat ning seeläbi paraneb ka füüsis. Aroomimassaaz sisaldab endas õlide ja massaazi kõrval ka psühholoogiat, nõustamist, biokeemiat ja looduslikku kosmeetikat. Aroomiteraapias on kõige tõhusamaks tervendavaks mooduseks aroomimassaaz. Loodusravi on pikaajaline, tulemused ei ilmne kohe. Aroomimassaazi abil on võimalik üle saada pisi-stressidest ja muredest, samuti aitab ta leevendada seesmisi pingeid. Nii nagu inimesed muutuvad koos ajaga, on muutunud ka inimeste ihu- ja hingeprobleemid, kuid nende ennetamiseks ja raviks on aroomimassaaz lausa asendamatu. 9
Üldine osa Mikroorganismide ehitus ja elutegevus § Mikrobioloogia on teadus, mis uurib väikseimate elusorganismide mikroorganismide morfoloogiat, füsioloogiat, biokeemiat ja geneetikat, seega mikroobide mitmesuguseid omadusi. Kihn § Nimetatakse veel: glükokaaliks, limakiht, kihn. § Ei esine kõigil bakteritel, varieerub paksuses ja rigiidsuses. § Tagab bakteri adhesioonivõime, väldib fagotsütoosi. § Paljud bakterid kaotavad kunstlikel söötmetel kihnu. Bakterite rakusein § Mükoplasmad on ainukesed bakterid, kellel rakusein puudub. § Bakterite (v.a. klamüüdia) rakusein on poolrigiidne, sisaldades peptidoglükaani [PG] (mureiini)
Genotüübi ja keskkonna interaktsioon 48 MOLEKULAARBIOLOOGIA JA REKOMBINANT-DNA TEHNOLOOGIA Rekombinant-DNA (hübriidse DNA) tehnoloogia on tänapäeva geneetika ja moleku- laarbioloogia peamisi meetodeid, mis leiab üha enam kasutamist ka loomakasvatuses ja veterinaarmeditsiinis. Rekombinant-DNA tehnoloogia kasutusele võtmine on oluliselt avar- danud võimalusi uurida geenide molekulaarset struktuuri ning pärilikkuse biokeemiat. Ühtlasi on tänu rekombinant-DNA tehnoloogiale astutud kvalitatiivne samm edasi biotehnoloogias ja haiguste diagnostikas. Rekombinant-DNA tehnoloogia põhimeetodid on järgmised: 1) DNA molekuli lõhestamine e lõikamine fragmentideks restriktsiooniensüümide abil, mis lõhuvad sidemed nukleiinhapete (NH) vahel spetsiifilise nukleiinhapete järjes- tusega piirkonnas (iga ensüümi jaoks eri NH järjestus)
annaabi.ee 
