Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"villimise" - 17 õppematerjali

Toiduainetööstuse üldseadmete eksamiküsimused-joonistega
48
docx

Toiduainetööstuse üldseadmete eksamiküsimused, joonistega

teise homogeniseerimissõlme. 177. 178. 179. 180. 181. 182. Karuselltüüpi väikepaki seadmed, ehitus, tööpõhimõte 183. 18 184. 185. Laminaattopsidesse villimise seadme ehitus ja tööpõhimõte 186. (vormimisstantsi surve- ja ennistusasend), IV- toote doseerimine, V- kaanematerjali lindi kuumpressimine karpidele, VI- karpide lahtilõikamine, VII- karpide

Toit → Toiduainete loomne toore
54 allalaadimist
Mineraalvesi
5
doc

Mineraalvesi

keemiaga toime tulla ja vajalikke aineid organismile vastuvõetavaks muuta. Kalli pudelivee ostmisel pole vähemalt Põhja- ja Lääne-Euroopa riikides mingit mõtet, sest arenenud riikide kraanivee ja pudeldatud joogivee kvaliteet on peaaegu ühesugune, selgub Maailma Looduse Fondi (WWF) mullu avaldatud uuringust. Pudelivesi ei ole paljudes maailma riikides ei tervislikum ega puhtam kui kraanivesi, kuid maksab kuni 1000 korda rohkem, teatas WWF. Joogivee villimise tööstus teenib aastas 22 miljardit dollarit. Paljudel juhtudel on pudeli- ja kraanivee vahe ainult pudelis. Kõige suurem oht seisneb pudelivee üha suurenevas tarbimises ja selle laastavas mõjus keskkonnale. Pudeliveetööstus kasutas 2000. aastal ära 1,5 miljonit tonni plastmassi, mis kahjustab keskkonda nii tootmisfaasis kui ka hiljem prügina. Tallinnas läbib Ülemiste järve vesi keeruka protsessi, et sellest saaks tervisele ohutu joogivesi

Toit → Toitumisõpetus
42 allalaadimist
PIIMATEHNOLOOGIA
8
rtf

PIIMATEHNOLOOGIA

automaatringvoolukapp on vajalik puudulikult pastöriseeritud piima tagasi Mõnedel on ka ainult desotoraator Plaataparaadid on tootlikusega 3000 liitrit tunnis, 5000 liitirit tunnis, 10 000 liitrit tunnis, 15 000 liitrit tunmnis Villimisautomaatide võrdlus Villimisautomaadi nimetus Pakendi tüübi nimetus/ Pakendi moodustumise etapid materjal Kilesse villimise automaat Polüetuleenkile Kile keritakse rullilt, läbib baktertitsiidse lambi ja vormitakse kiletoruks. Pikiõmbluse keevitusseadsises keevitatakse sellele pikiõmblus. Peale esimest ristiõmblust doseeritakse kolb

Toit → Toiduaine õpetus
13 allalaadimist
ÕLIDE JA RASVADE ISESÜTTIMINE LINAÕLI NÄITE
10
docx

ÕLIDE JA RASVADE ISESÜTTIMINE LINAÕLI NÄITE

töödelda linaõli keemiliselt. Toodet hoiustatakse normaaltingimustes suures roostevabas tsisternis. Toode ei ole mahutis rõhu all ega ei ole vajalik selle eritingimustel hoiustamist. Ettevõte ei käsitle linaõli iseseisvalt süttivaks aineks ja ei ole kasutusele võtnud erimeetmeid selle süttimise vältimiseks peale seaduses ettenähtud tuleohutusnõuetele. Küll aga on ettevõte arvestanud selle võimalusega, et linaõliga kokkupuutunud kaltsud võivad isesüttida. Villimise käigus tekib neil mõningal määral paberit ja riiet mis puutub kokku linaõliga. Kaltsud kogutakse õhukindlalt metallkonteinerisse, et vältida isesüttimist. Eskaro As-i pikaaegse värvitootmise protsessi käigus on olnud juhtumeid kus linaõlivärnitsaga kokkupuutunud kaltsud on nende lohakal käitlemisel isesüttinud. Seega käideldakse neid vastavalt. 8 7. KOKKUVÕTE

Keemia → Põlemiskeemia
7 allalaadimist
Dźinn
4
odt

Dźinn

Kehtiva seaduse järgi võib kalvadosena kaubastada toodet, mis on destilleerimise järel minimaalselt kaks aastat tammevaadis laagerdunud. Eriealiste kalvadosepartiide segamisel peab markeering näitama neist noorima vanust: *** või Fine - miinimumiks 2 a Vieux või Réserve - miinimumiks 3 a VO, Vielle Réserve, VSOP või Grand Solage - 4,5 a Napoléon, XO, Extra, Hors d´Age või Age Inconnu - üle 6a Millesimes on aastakäigu kalvados - etiketil on näidatud selle tammevaati villimise aasta Produit Fermier või Production Fermiere - kalvados on valmistatud konkreetse tootja ühe viljapuuaia õuntest Tarbimine Kalvadost võib serveerida mitmel moel ning vastavalt sellele võtta kas söögi eel, kahe toidukorra vahel või söömaaja lõpetuseks: · aroomiklaasist puhtalt ja toatemperatuuril või jääl ja paksupõhjalisest old fashioned klaasist, milleks sobivad väärikamad VSOP kalvadosed

Majandus → Klienditeenindus
10 allalaadimist
Alkoholitööstused
12
doc

Alkoholitööstused

roostevabu metall- või vaskdestillaatoreid. Esimese, kiire destillatsiooni tulemuseks on umbes 20% alkoholisisaldusega nn ordinario. Teistkordsel ja pikemal destilleerimisel, mille käigus eraldatakse kõik ebasoovitavad jäägid, saadakse juba 55­60% puhas värvitu tekiila. Et muuta joogi alkoholisisaldus optimaalseks, lisatakse sellele destilleeritud või demineraliseeritud vett. Olenevalt sellest, millist tekiilat valmistatakse, lastakse jooki villimise eel seista ja laagerduda. Kasutusel on nii uued söestatud tammevaadid kui vanad soti viski ning burbooni vaadid. (7) 9 Kokkuvõte Alkohoolseid tooteid on mitmeid ning nende kõikide tootmisprotsessid erinevat üksteisest eelkõige tooraine ja protsesside pikkuse poolest. Alkohol on jook, mis sisaldab joovet tekitavat keemilist ainet ­ peamiselt etanooli (CH3CH2OH). Liigse alkoholi tarbimise tagarjärjel võib inimene sattuda sõltuvusse

Keemia → Keemia
17 allalaadimist
KULUDE JUHTIMINE JA CONTROLLING
194
pdf

KULUDE JUHTIMINE JA CONTROLLING

Kulukoha nimetus Kulukoha kood Tootmise põhikulukohad Piimavastuvõtupunkt (varumine) V009 Tsisternautod (varumine) V010 Vastuvõtu-koorimise jaoskond V012 Võitootmise jaoskond V013 Pulbri-kondenspiima jaoskond V014 Villimise jaoskond V015 Kohupiima jaoskond V016 Tootmise abikulukohad Kompressortsehh V003 Laboratoorium V008 Pesusõlm V017 26 KULUDE JUHTIMINE JA CONTROLLING T. Haldma Turustuse põhikulukohad

Majandus → Finantsjuhtimine
200 allalaadimist
Coca-Cola - müüdid ja tegelikkus
27
doc

Coca-Cola - müüdid ja tegelikkus

Kui 1894. aastal tekkis soov teha jook kaasaskantavaks nõudluse muljetavaldava kasvu tõttu, 4 paigutas Joseph Biedenham oma limonaadiautomaadi juurde pudeldamiseks vajaliku tehnika, olles esimene, kes pani Coca-Cola pudelisse. Laiaulatuslik villimine sai võimalikuks juba viis aastat hiljem, 1899, aastal, kui kolm ettevõtlikku ärimeest Chattanooga's, Tennessee's tagasid endale ainuõiguse villida ja müüa Coca-Colat. Kolm ettevõtjat ostsid villimise õigused Asa Chandler'ilt vaid ühe dollari eest. Benjamin Thomas, Joseph Whitehead ja John Lupton arendasid tänaseni kasutuses oleva ülemaailmse Coca-Cola villimise süsteemi. Üks suuremaid väljakutseid esialgsetele villijatele oli imiteerijate hulk, kuid ka pakendite ühtsuse puudumine. Pudeldajad nõustusid, et teiste hulgast silmapaistev karastusjook vajab ka standardset ja eristuvat pudelit. 1916. aastal kiitsid villijad heaks ainulaadse kontuuriga pudeli

Keemia → Keemia
47 allalaadimist
Joogid
12
doc

Joogid

· Käärimine · Laagerdamine · Pastöriseerimine ( võib ka mitte toimuda), konserveerivate ainete lisamine · Taarasse villimine Õlle sortiment Kanguse järgi liigitatakse - Lahja ( 1,2-4,7%) - Lange ( üle 4,7%) - Alkoholivaba ­ alkoholisisaldus alla 0,5% Värvuse järgi - Hele õlu - Tume õlu - Pooltume ja poolhele õlu Töötlemise järgi - Pastöriseerimata ( elus õlu) - Pastöriseeritud Villimise järgi - Pudeliõlu - Purgiõlu - Kannuõlu (3l) - Vaadiõlu Põhilised õlletüübid: · ALE ­ traditsiooniline õlu, mida kääritatakse soojas ja kus pärmiseened kerkivad pinnale ( pindkäärimisega õlu) · PORTERID ja STOUT´id ­ tumedada kanged õlled, mis valmistatud tules või selle kohal kuivatatud linnastest. Portereid peetakse kergemateks kui stoute.

Toit → Joogiõpetus
31 allalaadimist
Alkohoolse joogide liigitus-destileeritud joogid-destileerimata joogid-õlu
9
doc

Alkohoolse joogide liigitus, destileeritud joogid, destileerimata joogid, õlu.

· Käärimine · Laagerdamine · Pastöriseerimine ( võib ka mitte toimuda), konserveerivate ainete lisamine · Taarasse villimine Õlle sortiment Kanguse järgi liigitatakse - Lahja ( 1,2-4,7%) - Lange ( üle 4,7%) - Alkoholivaba ­ alkoholisisaldus alla 0,5% Värvuse järgi - Hele õlu - Tume õlu - Pooltume ja poolhele õlu Töötlemise järgi - Pastöriseerimata ( elus õlu) - Pastöriseeritud Villimise järgi - Pudeliõlu - Purgiõlu - Kannuõlu (3l) - Vaadiõlu Põhilised õlletüübid: · ALE ­ traditsiooniline õlu, mida kääritatakse soojas ja kus pärmiseened kerkivad pinnale ( pindkäärimisega õlu) · PORTERID ja STOUT´id ­ tumedada kanged õlled, mis valmistatud tules või selle kohal kuivatatud linnastest. Portereid peetakse kergemateks kui stoute.

Toit → Joogiõpetus
62 allalaadimist
Jookide tehnoloogia - alkoholivabad joogid ja õlu
25
docx

Jookide tehnoloogia - alkoholivabad joogid ja õlu

tüüpe: raamfiltrid ja sõelfiltrid. Plaatfiltrid. Steriilse, kõikidest mikroorganismidest vaba õlle saamiseks, filtreeritakse õlut kieselguur filtri järel, läbi filtri, milles filtreeriva elemendina on spetsiaalsed, väga peene pooriga filterplaadid. Selliselt filtreeritud õlu ei ole vaja pastöriseerida. Membraanfiltrid. Membraanfiltrites on filtreerivaks elemendiks väga peenikeste pooridega memdbaanid (ava 0,4- 0,6 µm). Membraanfiltreid kasutatakse vahetult enne villimise seadmeid, filtreeritud õlle filtreerimiseks, et hoida ära sekundaarset infektsiooni. Steriilse, kõikidest mikroorganismidest vaba õlle saamiseks, filtreeritakse õlut kieselguur filtri järel, läbi filtri, milles filtreeriva elemendina on spetsiaalsed, väga peene pooriga filterplaadid. Selliselt filtreeritud õlu ei ole vaja pastöriseerida. Kristall-filter: 32. Milliseid filterpulbreid kasutatakse õlle filtreerimiseks? · Filterpulbrid

Tehnoloogia → Tehnoloogia
84 allalaadimist
Eesti kaubabrändid
20
doc

Eesti kaubabrändid

tootmisega. MAAG Piimatööstus on ainus glasuurkohukeste tootja, mis töötleb tooraine ja toodab värskest kohupiimast toote samas majas. MAAG Piimatööstus kasutab ainsa jäätisetootjana enda toodetud koort. Oleme Eestis kodujuustu segmendis turuliidrid. MAAG Piimatööstus tõi esimesena Eestis turule CalymerTM loodussõbraliku kannupakendi (loe lähemalt siit http://www.farmi.ee/huvitavat) ning on siiani Eesti ainus piimatööstus, mis omab piimatoodete pudelisse villimise liini. Tootmispinda on MAAG Piimatööstuse hetkel ca 11 000m2. Jõhvi ja Rakvere linnades asuvad MAAG Piimatööstuse tootmistsehhid annavad tööd 2009 aasta jaanuari seisuga ca 250-le inimesele. Tooteid pakendatakse kile-, minielo- ja flowpakenditesse, plastpudelisse ning ­topsidesse ja Ecolean kannudesse. MAAG Piimatööstus kasutab ainult kodumaist toorainet ning suudab tagada toodete kvaliteedi, tehes koostööd vaid kõige paremate farmidega. 2006 aastal töötlesime 13 900

Majandus → Tööstuskaup
60 allalaadimist
Brandi ja konjak
44
doc

Brandi ja konjak

Kehtiva seaduse järgi võib kalvadosena kaubastada toodet, mis on destilleerimise järel minimaalselt kaks aastat tammevaadis laagerdunud. Eriealiste kalvadosepartiide segamisel peab markeering näitama neist noorima vanust: *** või Fine - miinimumiks 2 a Vieux või Réserve - miinimumiks 3 a VO, Vielle Réserve, VSOP või Grand Solage - 4,5 a Napoléon, XO, Extra, Hors d´Age või Age Inconnu - üle 6a Millesimes on aastakäigu kalvados - etiketil on näidatud selle tammevaati villimise aasta Produit Fermier või Production Fermiere - kalvados on valmistatud konkreetse tootja ühe viljapuuaia õuntest Tarbimine Kalvadost võib serveerida mitmel moel ning vastavalt sellele võtta kas söögi eel, kahe toidukorra vahel või söömaaja lõpetuseks: · aroomiklaasist puhtalt ja toatemperatuuril või jääl ja paksupõhjalisest old fashioned klaasist, milleks sobivad väärikamad VSOP kalvadosed

Toit → Joogiõpetus
49 allalaadimist
Kordamisküsimused III medkeemia
44
docx

Kordamisküsimused III medkeemia

inimesi. Tööaeg - seadmestik töötab ja ruumis on ettenähtud arv inimesi. Steriilne tootmine tähendab mikroorganismide puudumist, mis tähendab tootmist puhtas tsoonis, kus pidevalt kontrollitakse õhus olevate osakeste sisaldust, ning mis on ehitatud ja mida kasutatakse viisil, et väheneks saastuse sissetoomine, tekitamine ja kinni pidamine. Enamkasutatavad steriliseerimismeetodid ravimitootmises Isolaatortehnoloogia, puhumise/villimise/sulgemise tehnoloogia, lõppsteriliseerimisega tooted, aseptiline tootmine. Steriliseerimine kuumusega  niiske, 121°C 1 at ja 15' minimaalselt, puhas veeaur  kuiv, 2h minimaalselt 160°C juures, autoklaavis mida kõrgem T seda lühem vajalik aeg, st 205°C juures 5') Etüleendioksiid (gaasiline etaanepoksiid, 2h gaasikeskkonnas veeaurus). Filtreerimine läbi steriliseeriva filtri (0.22 μm), kui lõpp-pakendis steriliseerida ei saa.

Keemia → Keemia
19 allalaadimist
Teraviljaviski
13
doc

Teraviljaviski

Kuulsad on ka seguviskide ikoonsildid: Johnnie Walker, Famous Grouse, Ballantine's, Grant's. Pudelisildil on peale viskimargi reeglina ka viski tüüp ning - kui on tegemist ühelinnaseviskiga - ka päritolu ja tootja. Peale selle kindlasti ka kangus ja pudeli maht. Viski vanust pole alati märgitud - kui just ei ole tegemist kas ühelinnaseviskide või paremate seguviskidega. Kui pudelis on ühe vaadi viski, siis on tavaliselt kirjas ka viski vaatipaneku ja pudelitesse villimise kuupäev, samuti vaadi number ja vaadi tüüp. Samas on ka palju bluffi: ülivõrdelised kiidusõnad nagu parim, suurepärane, eriline, haruldane (Supremely Old, Rare, Extra Premium, Very Special) - naiivsele ostjale mõeldud osavad reklaamitrikid - annavad asjatundjale enamasti märku, et neist viskidest tuleb hoiduda. KAS LAHJENDADA VÕI MITTE? Viskit võib juua lahjendamata, ja enamasti nii tehaksegi. Paljud joovad aga viskit veega, soodaga, jääga

Toit → Joogiõpetus
20 allalaadimist
Majanduse alused
35
doc

Majanduse alused

paigutada oma sada krooni. Mikro- ja makroökonoomika Sissejuhatus Kahanevuse seadus Vastavalt kahanevuse seadusele põhjustab täiendava ressursiühiku lisandumine siis, kui muud tingimused samaks jäävad, teatud piirist alates kogutootlikkuse languse. Püüame sama asja lihtsamalt seletada. Võtame näiteks tavalise, tehases konveieri ääres töötava töölise. Piltlikkuse mõttes olgu selleks limonaadi villimise liin. Kui terve villimisliini peale on ainult üks töötaja, siis selle liini suurusest olenevalt toob järgmise inimese lisandumine kaasa kindlasti tootlikkuse tõusu (nad jõuaksid kahekesi rohkem). Kolmanda ja neljanda lisandumisel oleks tõenäoliselt sama efekt, võib-olla lisaks tootlikkust veel ka kümnenda töötaja juurdetulek. Nüüd küsime: kui kaua selline tootlikkuse tõus kestab?

Majandus → Majanduse alused
190 allalaadimist
Lõpueksami küsimused ja vastused 2008
126
doc

Lõpueksami küsimused ja vastused(2008)

ceteris paribus. Kui toimub muutus tootmistegurite pakkumises või tehnoloogias, siis vastavalt muutumissuunale toimub kas kogupakkumise suurenemine või vähenemine Kui kogupakkumine suureneb, siis kogupakkumiskõver nihkub paremale, vastupidisel juhul nihkub kogupakkumiskõver vasakule Näide: Võtame näiteks tavalise, tehases konveieri ääres töötava töölise. Piltlikkuse mõttes olgu selleks limonaadi villimise liin. Kui terve villimisliini peale on ainult üks töötaja, siis selle liini suurusest olenevalt toob järgmise inimese lisandumine kaasa kindlasti tootlikkuse tõusu (nad jõuaksid kahekesi rohkem). Kolmanda ja neljanda lisandumisel oleks tõenäoliselt sama efekt, võib-olla lisaks tootlikkust veel ka 19 kümnenda töötaja juurdetulek

Majandus → Finantsjuhtimine ja...
716 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun