Leidsid 15 sarnast õppematerjali, mis on seotud failiga "Tosca kattega". Need materjalid aitavad sul teemat sügavamalt mõista.
kama, retsep, küpsetuspulber, ricotta, kohupiim, toorjuust, nisujahu, sidrun, mandlid, 180c, kamajahu, sarapuupähkel, tosca, kattega, õunakook, ports, vahusta, valmista, neto, koond, vala, alanda, sidruni, õunad, jaota, klis, selver, kondiitritoodete, bruto, tooraine, kuumtöötlemiskadu, tehnoloogia, jäta, puhasta, jahtunud, vahukoor, kuumutaKao % Toiduained Ühik 1 bruto 1 neto x bruto x neto Ühiku hind 25 abasealiha tükk kg 0,113 0,085 0,227 0,170 16 Koorega sibul kg 0,021 0,018 0,043 0,036 Toiduõli l 0,005 0,005 0,010 0,010 Nisujahu kg 0,006 0,006 0,012 0,012 Tomatipasta kg 0,012 0,012 0,024 0,024 Hapukoor20% kg 0,015 0,015 0,030 0,030 35 Kartul koorega kg 0,300 0,195 0,600 0,390 Vesi l 0,400 0,400 0,800 0,800
4. Kurna välja marjakestad ja panna vedelik tagasi tulele keema. 5. Lisada potti astelpajumahl. 6. Lisada potti suhkur ja segada. 7. Segada kartulitärklis külma veega eraldi nõus. 8. Niristada kartulitärklis potti ja segada pidevalt. 9. Panna kissell jahtuma. 10. Kui kissell on jahtunud , portsjoneerida magustoidu kaussidesse. 9 Kohupiimavahu valmistamine: 1. Vahusta vahukoor. 2. pressida läbi sõela kohupiim. 3. Lisada vahukoore hulka kohupiim. 4. Segada läbi. 5. Pesta, koorida ja riivida kõige peenema riiviga porgand. 6. Pressida läbi sõela astelpaju mahl. 7. lisada vahukoore ja kohupiima vahu hulka riivitud porgand, astelpaju ja tuhksuhkur. 8. Segada hoolikalt läbi. 9. Lisada kisselli peale kohupiimavaht. Serveerida: Serveerida magustoidu pokaalides kaunistatud kohupiimavahu ja melissiga. Idee: See magustoit on just sobilik praeguse aastaajaga
kaal mise kaal ta Ühiku Retsepti Kao % Toiduained Ühik 1 bruto 1 neto 2 bruto 2 neto hind hind Liha: 10 sea välisfilee kg 0,111 0,100 0,222 0,200 3,97 0,44 0 eesti juust kg 0,025 0,025 0,050 0,050 5,70 0,14 0 nisujahu kg 0,010 0,010 0,020 0,020 0,61 0,01 40 muna (valge) tk/kg 0,500 0,020 1,000 0,040 0,07 0,04 0 toiduõli kg 0,015 0,015 0,030 0,030 1,98 0,03 Lisand: 0 külm. valged oad kg 0,040 0,040 0,080 0,080 1,38 0,06 0 külm
0 Suhkur kg 0,020 0,020 0,040 0,040 13,00 kr 0,52 kr 0 Vaniljesuhkur kg 0,001 0,001 0,003 0,003 50,00 kr 0,15 kr 88 Muna tk 0,500 0,025 1,000 0,050 2,00 kr 2,00 kr 0 Tume sokolaad kg 0,020 0,020 0,040 0,040 120,00 kr 4,80 kr 0 Jahu kg 0,025 0,025 0,050 0,050 10,00 kr 0,50 kr 0 Küpsetuspulber kg 0,001 0,001 0,002 0,002 60,00 kr 0,12 kr 1 Rõõskkoor 35% kg 0,017 0,017 0,033 0,033 41,50 kr 1,37 kr 0 Sool kg 0,001 0,001 0,001 0,001 7,00 kr 0,01 kr 10 Kiivi kg 0,056 0,050 0,111 0,100 30,00 kr 3,33 kr 0 Zelatiin kg 0,002 0,002 0,004 0,004 150,00 kr 0,60 kr Toor-juust
Kao % Toiduained Ühik 1 bruto 1 neto x bruto x neto hind h Liha 0 mozzarella kg 0,025 0,025 0,050 0,050 157,50 kr 3,94 kr 20 basiilik(värske) kg 0,001 0,001 0,003 0,002 18,00 kr 0,02 kr 0 riivsai kg 0,015 0,015 0,030 0,030 31,25 kr 0,47 kr 0 nisujahu kg 0,015 0,015 0,030 0,030 6,00 kr 0,09 kr 11 muna tk 0,025 0,0 0,050 0,050 1,25 kr 0,03 kr 10 sea välisfilee kg 0,111 0,100 0,222 0,200 87,50 kr 9,72 kr 2 toiduõli kg 0,015 0,015 0,031 0,030 20,00 kr 0,31 kr Kõrvitsakook
10 lõhe filee kg 0,150 0,135 0,300 0,270 107,29 kr 16,09 kr sool kg 0,000 0,000 0,000 3,59 kr 0,00 kr Pipar kg 0,000 0,000 0,000 333, kr 0,00 kr Oliivõli kg 0,005 0,005 0,010 0,010 29,11 kr 0,15 kr Kaste 65 Sidrun kg 0,050 0,018 0,100 0,035 32,72 kr 1,64 kr Mesi kg 0,010 0,010 0,020 0,020 99,22 kr 0,99 kr dijoni sinep kg 0,010 0,010 0,020 0,020 109,09 kr 1,09 kr Lisand 25 Kartul kg 0,075 0,056 0,150 0,113 7,29 kr 0,55 kr
0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Kokku: 0,087 6,090 Omahind 0,119 Hind km-ga: 0,143 Valmistamise tehnoloogia: Või sulatatakse kastmekastrulis, lisatakse nisujahu ja kuumutatakse koos läbi, kuni tekib teraline konsistents ja jahusegu värvus muutub kollakaks. Jahusegul lastakse jahtuda ja sellele lisatakse pidevalt segades puljong. Kaste kuumutatakse liigutades keemiseni, keedetakse tasasel tulel 30 minutit, sageli segades. Valmis kaste kurnatakse ja maitsestatakse lõplikult. Toorsalat Toorsalatiks valisime punase kapsa-majoneesi salati. Valmistajaks on Karl Täht. TOIDU NIMETUS
Bruschetta 10 Baguette sai kg 0,050 0,045 0,100 0,090 0,219 0,011 3 Kirsstomat kg 0,040 0,039 0,080 0,078 3,378 0,135 Mozzarella juust kg 0,040 0,040 0,080 0,080 6,772 0,271 16 Basiilik (värske) kg 0,005 0,004 0,010 0,008 14,600 0,073 22 Küüslauk kg 0,001 0,001 0,002 0,002 2,315 0,002 58 Sidrun kg 0,010 0,004 0,020 0,008 0,907 0,009 Sool (peen)* kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Must pipar (purustatud)* kg 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 Salat Oliiviõli Extra Virgin l 0,002 0,002 0,004 0,004 5,000 0,010 Toiduõli l 0,002 0,002 0,004 0,004 1,535 0,003
1 Jääsalat kg 10 0,060 2 Külmsuitsulõhe filee kg 0 0,030 3 Juust, Atleet kg 0 0,030 4 Röstsai, viilutatud kg 10 0,016 5 Taluvõi kg 0 0,006 Salatikaste 6 Toorjuust kg 4 0,012 7 Sidrun kg 70 0,018 8 Majonees kg 0 0,006 9 Valge pipar(jahvat) kg 0 0,000 Garneering 0,000 10 Värske tillioks kg 26 0,001
Rahvusköök Vene köök Sisukord lk 1. Vene köögi iseloomustus........................................................................................3 2. Menüü põhjendus..................................................................................................5 3. Retseptid................................................................................................................6 3.1 Eelroog.................................................................................................................6 3.2 Põhiroog...............................................................................................................8 3.3 Järelroog.............................................................................................................10 4. Tööplaan..........................................................................................
504.064.38 (, , , , , .), . ..................................................................................................4 1. ..............5 1.1. ....................................................................................5 1.2. .........................................................................................5 1.3. .....................................................................................6 1.4. ....................................................................................7 1.5. ........................................................................................7 2. 30 /.....................................................................9 2.1. ..................................................................................9 2.2. .......
TALLINNA MAJANDUSKOOL Majandusarvestuse ja maksunduse osakond Maria Kashirova FINANTSANALÜÜSI MEETODITE VÕRDLUS: ETTEVÕTTE PANKROTIOHU PROGNOOSIMINE Lõputöö Juhendaja: Rene Pihlak Tallinn 2011 SISUKORD SISSEJUHATUS ............................................................................................................................... 4 1 ETTEVÕTETE FINANTSSTABIILSUSE KUJUNEMISE TEOREETILISED ALUSED .............. 6 1.1 Finantsstabiilsus ja pankrotioht..................................................................................................... 6 1.2 Meetodid pankrotistumiste prognoseerimiseks .......................................................................... 8 1.3 Finantsstabiilsuse reitingu skoori meetod .................................................................................10
51- Omanik/FI 10- E või ev Pm.maa, 12-Pm.maa, juht 1 - omandis, 11-Pm.maa, ühiskasutuse Maakasutus v_toojou_a jrk Aasta 5_Maakond ha renditud, ha s, ha kokku astauhik X1 X3 X4 X5 X6 X7 X8 1 2000 Jõgeva 0,00 2 177,00 0,00 2 177,00 0,00 2 2000 Jõgeva 0,00 872,00 0,00 872,00 0,00 3 2000 Jõgeva 46,70 38,00 0,00 84,70
KTUD.RH. küllastatud rasvhapped Toitainete sisaldus tabelis tähendab... C16 palmitiinhape 0 C18 steariinhape MKTA.RH. monoküllastamata rasvhapped PKTA.RH. polüküllastamata rasvhapped C18:2 linoolhape C18:3 linoleenhape VL.KIUDAINED vees lahustuvad kiudained RET.EKV. retinooli ekvivalent NIATS.EKV. niatsiini ekvivalent PANT.HAPE pantoteenhape R% sisaldab x% rasva KLASS E tailiha sisaldus üle 55% KLASS O tailiha sisaldus 40-45% (0.9) söödav osa 90% Sul. sulatatud Rasvas. rasvasusega Toitainete sisaldus tabelis tähendab... vastava toitaine sisaldus antud toiduaines on 0 või minimaalne andmed toitaine sisalduse kohta antud toiduaines puuduvad ENERGIA (kcal) ENERGIA (kJ)
KROOM, µg 2 4 1 1 1,1 9 FLUOR, µg 5 70 20 20 - 0 JOOD, µg 0,5 15 0,5 0,5 3 1 SELEEN,µg 3,1 20,4 0,6 3,1 0 14 ALUMIINIUM, mg 0,1 1,2 0,1 0,1 - 0 Uba, kuivatatud, Pähkel, Sarapuu- Mandlid Soola- pähklid keedetud keskmiselt pähklid 137,3 ENERGIA, kcal 628,1 664 627,7 637,8 574,5 ENERGIA, KJ 2628,2 2778,3 2626,3 2668,5 65 VESI, g 5 5 4,2 1,9 9,2 VALGUD, g 19,9 14,1 21,1 24,5 0,4 RASVAD, g 54,4 62,6 53,5 53
annaabi.ee 
