Räpina Aianduskool Keskkonnakaitse eriala mittestatsionaarne osakond Reimo TederSEENTE KASUTAMINE
RAHVAMEDITSIINISIseseisev töö Juhendaja Irma ZetturRäpina 2016
SEENTE KASUTAMINE RAHVAMEDITSIINIS
Inimkond on seeni toiduks ja raviks kasutanud juba tuhandeid aastaid. Mõnedes
paikades isegi üle 5 tuhande aasta. Enamik inimesi on
harjunud metsast lihtsalt
puravikke , kukeseeni, riisikaid ja pilvikuid
korjama, et neid toiduks tarvitada. Palju vähem on harjutud
tarvitama erinevaid nn kännuseeni või puutüvedel kasvavaid
viljakehi kuna sageli peetakse neid kas mürgisteks või söögiks
mittekõlbulikeks. Sageli muudest seentest välja väga ei tehtagi,
teatakse vaid, et
kärbseseent kasutasid
šamaanid nägemuste
saamiseks. Tänapäeval on neile lisandunud ka nn maagilised seened.
Siinkohal
saamegi seente kasutamist
ravimina mõista mitmeti. Spirituaalsuse
seisukohast vaadates on ka maagiliste seente kasutamine teatavat
moodi ravimine. Ent peatume pigem siiski rahvameditsiini
tavapärasemas tähenduses ja vaatame kuidas seeni kasutatakse
haiguste ennetamises ja
ravis ning jätame ajukeemiaga manipuleeriva
osa kõrvale.
Ravimiseks
saab seeni kasutada mitmel viisil: tükkideks lõigatult kuivatatuna,
jahvatatuna, tehakse tõmmiseid ning tinktuure.
Must pässik (Inonotus
obliquus)
Must
pässik - rahvasuus kutsutakse ka kasekäsnaks (kuigi ametlikult on
kasekäsn hoopis teine
seen ) ja kohati kannab ka venepärast nime
chaga või
tšaaga. Varemalt oli selle kasutamine levinud Siberis, Hiinas ja
Jaapanis aga viimasel ajal on hakatud rohkelt kasutama ka Euroopas
ning Põhja-Ameerikas.
Mustast pässikust tehakse peamiselt tõmmist
kuid kasutatakse ka kuivatatult ja see järel jahvatatult smuutide
sees. Tehakse ka tinktuuri.
Erinevate
töötlusviisidega saame mustast pässikust kätte erinevad ained.
Kuumutamisel saame kitiinosast kätte beetaglukaanid (pakub
leevendust kopsu- ja rinnavähi puhul). Varemalt on vaesemates
piirkondades musta pässikut kasutatud ka musta tee asendajana, mis
samas ka immunsüsteemi tugevdab. Praegusel ajal
kogub kuivatatud,
röstitud ja seejärel
purustatud must pässik populaarsust kohvi
lisandina, ilma kohvi
maitset oluliselt muutmata.
Musta
pässikut leiab loodusest igal aastaajal aga kõige tugevama toime
pidada andma just kevadel või sügisel korjatuna. Eestis võib musta
pässikut kohata üsna sageli. On pulbrina müügil ka
apteekides .
Reishi (Ganoderma
lucidum)
Reishi
ehk
lakkvaabik või
läikvaabik on samuti peamiselt Aasias
kasutust leidnud ning hiljem on kasutus ka Euroopasse levinud. On leitud, et
reishi leevendab stressi, tasakaalustab hormonaalsüsteemi ja
parandab une kvaliteeti. Uuringud kinnitavad, et reishi
alandab halva
kolesterooli taset veres ja parandab vereringet ning alandab kõrget
vererõhku. Samuti on see organismile heaks toonikumiks. Reishit
soovitatakse ka alternatiivse vahendina teise liini vähiravis.
Reishit
võib tarvitada koos musta pässikuga. Ei
soovitata kasutada koos
verehüübimist
alandavate rohtudega
Lakkvaabik
on Eestis ohulähedaste liikide nimistus. Apteekides on müügil
erinevaid reishil baseeruvaid preparaate.
Maitake (Grifola
frondosa)
Maitake
ehk leht-kobartorik on maitsev söögiseen ja kõrgelt hinnatud oma
tervislike kasutegurite poolest. Enamik traditsioonilisi
allikaid märgib selle seene kohta kohta, et selle „pikaajaline kasutamine
muudab inimese õnnelikuks ja elujõuliseks ja annab talle
noorema välimuse“. On leitud, et maitakes sisalduvad ained suudavad
mõjutada kehas insuliini tootmist ning samal ajal ka vähendada vere
glükoositaset, mistõttu on selle tarbimine kasulik diabeetikutele.
Ka vähendab maitake kõrget vererõhku ja kolesteroolitaset. Katsete
tulemusena arvatakse, et maitake tarbimine võib kaitsta maksa
ebatervislikust toitumisest tulenevate kahjustuste eest. See vähendab
isu, pärsib kaalutõusu ning võib seega olla kasulik neile, kes
peavad dieeti.
Samuti
on maitake väga hea vähi vastase toimega ning taastab keemiaravi
järgselt immuunsust. Väidetavalt leevendab ka HIV positiivsete
patsientide haigussümptomeid. Kasutatakse ka osteoporoosi ehk luude
hõrenemise profülaktikas.
Praegusel
ajal maitake tootmine kontrollitud tingimustes on üha kasvav trend.
Eestis
on leht-kobartorik I kaitsekategooriasse kuuluv liik ent Lätis
leidub teda ohtralt.
Harilik kedristõlvik (Cordyceps
militaris)
Harilik
kedristõlvik sisaldab põletikuvastaseid polüsahhariide, mis on
tõhusad kasvajate ja nende metastaasi vastu. Seen sisaldab
kordütsepiini, mis
tapab baktereid.
Hiina
rahvameditsiinis kasutatakse harilikku kedristõlvikut
afrodisiaakumina, kopsude ja neerude raviks, külmetusest
paranemiseks ja ergutina.
Harilikust
kedristõlvikust rohkem on levinud Hiina kedristõlvik
(Cordyceps
sinensis), mida on Hiina meditsiinis
kasutatud enam kui 2500 aastat. Kasutusaladeks on astma
kontrollimine,
diabeet , erektsioonihäired, vähendab trombide ohtu.
Samuti on tal
bakter - ja viirusevastane mõju ning maksa ja neeru
kaitsev funktsioon.
Kokkuvõte
Kokkuvõtvalt võib öelda, et seened on tervise
seisukohalt ühed väga kasulikud organismid. Kõikidest
eelpool kirjeldatud seentest on apteekides saadaval erinevaid preparaate.
Kahjuks Eestimaa looduses kõiki neid seeni korjata ei saa, sest
paljud on kaitse all ent näiteks musta pässikut peaks kohtama
kõikjal Eestis. Samuti on meie metsades palju muid seeni, mida saab
raviotstarbel kasutada, kuid see nõuab juba sügavamat
uurimist .
Hüva tervist ja kõik seenele.
Kõik kommentaarid