Pärnumaa Kutsehariduskeskus
Kokk
Lenne Lõiv
Forell ja kaheksajalg
referaat
Juhendaja : Elle Möller
Pärnu 2009
Sisukord:
1)Forell
2)Kaheksajalg
Sissejuhatus
Kirjutan toiduainete õpetuse
tunni jaoks kirjandi forellist ja kaheksajalast. Referaadist saame
teada mida nad söövad, kus elutsevad ja palju muudki .
Forell
Forellid on
lõhelaste sugukonna Salmoninae
alamsugukonda
kuuluvad, enamjaolt üksnes mageveelised ja paiksed kalad .
Eri autorid võivad käsitleda mõistet "forell" ka
laiemalt või kitsamalt .
Siia
kuuluvad isendid järgmistest perekondadest: lõhe
( Salmo ),
idalõhe
(Oncorhynchus),
· Suu ümber 8 kombitsat. · Kombitsatel iminapad ja meelerakud. · Pea külgedel suured silmad. · Papagoi noka taolised lõuad. · Keha katab mantel. Siseehitus · Selgrootud. · Seljaosas plaatjas sisemine toes. · Soole tagaosa lähedal tindinääre. · Hästiarenenud närvisüsteem ja aju. · Avatud vereringe. Kaheksajalg on merepõhja asukas, kes on kohastunud eluks madalates vetes, süvendites või kaljulõhedes. Kaheksajalg armastab üle kõige mugavat ja turvalist elu. Selleks ehitab ta kividest, molluskikodadest ja söödud krabikestadest majakese. Igal majakesel on seinad, katus ja tihti isegi korralikult suletav kivist uks. Mõnel pool avastavad akvalangistid mere põhjast terveid kivist linnu. Iga ukse vahelt paistavad suured öökulli silmad ja mõni lokaatorina ringlev kombits. Räägitakse, et kui kaheksajalg magab, siis tema kuus haaret on liikumatud,
Kõik kommentaarid