A JA PERSONALI RUUMID KILE JA KAAL ATK. PAKKIMISALA KAUBAALUSTE RIIULID VÄLJASTUSALA KLIENDITE. LIS.VÄ.TEENUSTE VASTUVÕTUALA TÕ.LA.KOHT VIRNASTAMINE EL.KILBI RUUM 2-KORRUS KONVEIER PEENKAUBARIIULID
konkreetse müügipakkumise täitmisega. Müügijuhi ülesannete hulka kuulub ka uute klientide leidmine ja olemasolevate klientide teenindamine, vajadusel saab müügijuht delegeerida müügipakkumise koostamise restorani juhatajale või vahetuse vanemale. Programmijuht vastutab restoranide tegevuskava ja toimuvate ürituste planeerimise ning läbiviimise eest. Tema ülesanneteks on esinejate, muusikute, tantsijate ja õhtujuhtide leidmine programmikohastele üritustele või siis ka kliendite erisoovide täitmine meelelahutusliku valdkonna puhul. Programmijuht lähtub restorani ürituste kava koostamisel restoranijuhataja ja vahetusvanemate ettepanekutest. Kuigi programmijuht allub otseselt juhatusele on ta kohustatud täitma restoranijuhatajade ja müügijuhi antud ürituste korraldamisega seotud ülesandeid. Kinnisvarahaldur vastutab restoranide interjööri ja välisilme heakorra eest. Vastutab ümbruse heakorrakoristuse korraldamise eest.
otsib ise teenindaja. Ning mis on veel väga inetu läbi väliskliendi silmade on see, toon oma näite siin juures: käisin poes, tahtsin osta vitriinist süüa, kuid selle taga teenindav klienditeenindaja seisis minu poole seljaga ja jutustas kolleegiga. Selline käitumine on ebaeetiline. Klientidel on vaja tundad, et ta kuuluvad kuhugi ja neil pööratakse tähelepanu, kuid mitte üleliigselt. Ettevõttete, organisatsioonide juhid peavad pöörama tähelepanu kliendite rahulolule ja töötajate töökorraldusele. Kuna kui teenindaja teeb tööd, mida tegelt ei taha teha, või ei ole piisavalt motiveeritud võib ta oma tööd teha lohakalt ja sellega seoses võib ettevõtte kaotada suurel hulgal nii püsikliente kui ka võimalike potensiaalseid kliente. Selle jaoks peaksid juhid läbiviima klientide rahulolu uuringuid. Üks rahulolu-uuringute peamisi eesmärke on mõista, millest kliendi rahulolu või
otsib ise teenindaja. Ning mis on veel väga inetu läbi väliskliendi silmade on see, toon oma näite siin juures: käisin poes, tahtsin osta vitriinist süüa, kuid selle taga teenindav klienditeenindaja seisis minu poole seljaga ja jutustas kolleegiga. Selline käitumine on ebaeetiline. Klientidel on vaja tundad, et ta kuuluvad kuhugi ja neil pööratakse tähelepanu, kuid mitte üleliigselt. Ettevõttete, organisatsioonide juhid peavad pöörama tähelepanu kliendite rahulolule ja töötajate töökorraldusele. Kuna kui teenindaja teeb tööd, mida tegelt ei taha teha, või ei ole piisavalt motiveeritud võib ta oma tööd teha lohakalt ja sellega seoses võib ettevõtte kaotada suurel hulgal nii püsikliente kui ka võimalike potensiaalseid kliente. Selle jaoks peaksid juhid läbiviima klientide rahulolu uuringuid. Üks rahulolu-uuringute peamisi eesmärke on mõista, millest kliendi rahulolu või
5 Suurköögi Pildid lk 7 7 puhasutstööd suurköögi tootmisruumides lk 8 6 Kokkuvõtte lk 9 Sissejuhatus 2 Igal suurköögil on missioon ja äriidee. Ettevõtte missioon iseloomustab selle tegutsemise peasuunda (ehk MIKS ettevõte on turul?) ja on aluseks äriidee sõnastamisele. Äriidee sõnastamisel lähtutakse kliendite vajadustest, soovidest ja ootustest. Seega kirjeldab äriidee, millistele kliendirühmadele (KELLELE) ettevõtte tooted ja teenused on suunatud, MIDA ettevõte pakub ja KUIDAS toimitakse ning tooteid ja teenuseid klientideni viiakse (vt joonis 1). Joonis 1. Suurköögi äriidee 3 Suurköögi mõiste Suurköögid võivad olla toitlustusettevõtted, mis tegutsevad
vahendeid teistelt finantsintituitsioonidelt. Kaubanduspangad, mis tekkisid põhiliselt seoses väliskaubandusega. Eestis, nagu kõikjal mujal tsiviliseeritud maailmas kaheastmeline pangasüsteem. 1.aste- keskpank (Eesti Pank). Kantakse hoolt hinna stabiilsuse eest ja juhtitakse mitmesuguste instrumentide abil raha hulka, mis läheb ringlusesse kommertspanga kaudu. 2.aste- krediidiasutused (sh kommertspangad). Tegeldakse panga kliendite teenindamisega. Panga teenused võib jagada 4 suurde rühma: 1. hoiuteenused 2. laenuteenused 3. arveldusteenused 4. lisateenused. Eesti pangal puuduvad muud kliendid peale kommertspankade. Eesti Panga finants- sektori (sh panganduspoliitika) eesmärk on tagada Eesti finantssektori usaldusväärsus. Pankasid kontrollib Eesti Panga juures tegutsev pangainspektsioon. 7. Pankrot Ehk maksujõuestus on olukord, kus ettevõte ei suuda täita endale võetud maksukohustusi
-firmad, mis pakuvad - töö tehakse ainult lepingu - vajaduse korral väljasõit autokeemiat; - kliendibaasi laienemine; alusel; objektile. - firmad, mis pakuvad autokeemiat; -firmad, mis tegelevad - uute kliendite otsimine; - samas või sarnases - firmad, mis tegelevad - firma edasiareng. valdkonnas; autovärvimisega. Peamised ressursid Müügikanal
elanikud. Üldjuhul on uuringud näidanud, et immigrandid on rohkem ettevõtlikumad kui kohalikud elanikud (Asko Miettinen, 2006). Immigrandid loovad suurematõenäosusega ettevõtteid kui kohalikud ja see aitab neil paremini integreeruda (Lofstrom, 2014). Siiski on ka ettevõtlusega alustamisel immigrantidel mitmeid takistusi. Ettevõtlusega alustamisel on mitmeid takistusi nagu keelebarjäär ja sellega seonduvalt infokättesaadavus ning kliendite ja partneritega suhtlemisel.Kuna palju infot on ainult eesti keelne, siis ei ole immigrantidel aimu erinevatest toetustest ja koolitustest (Asko Miettinen, 2006). Kindlasti oleks võõramaalastel lihtsam oma ettevõttega alustada, kui ta teaks kõiki võimalus, kuidas saada toetusi ja koolitusi. Ka läbi koolituste on võimalik paremini integreeruda nind leida partnereid. Aga kuna enamus koolitusi on eesti keelsed, siis tekib paratamatult probleem. Selles osas peaks
toimimispõhimõtete järgi. Nii võib ettevõtte toimimispõhimõtetele toetudes välja tuua järgmised ettevõtete tüübid: · kiirtoiduettevõtted · kohvikud ja café´d · baarid · restoranid · catering-ettevõtted Toitlustusettevõtete äriideed Igal toitlusutusettevõttel on missioon ja äriidee. Ettevõtte misioon iseloomustab ettevõtte tegutsemise peasuunda (ehk MIKS ettevõte on turul?) ja on aluseks äriidee sõnastamisele. Äriidee sõnastamisel lähtutakse kliendite vajadustest, soovidest ja ootustest. Seega kirjeldab äriidee, millistele kliendirühmadele (KELLELE) ettevõtte tooted ja teenused on suunatud, MIDA ettevõte pakub ja KUIDAS toimitakse (vt joonis 1) ning tooteid ja teenuseid klientideni viiakse. KELLELE? MILLISE KUJUTLU-
Praktika käigus õppisin kasutama erinevaid seadmeid ja programme, mis olid minu praktika kohal igapäevasteks töövahenditeks. Omandasin uut infot uute toodete kohta. Samuti õppisin kasutama viilutamisaparaati, mida meil koolis ei ole. Praktika käigus tehtud tööd: · Kaupade väljapanek · Kauba vastuvõtt · Kauba tagastus · Müügisaali riiulite korrastamine · Pakendamine · Hinnakontroll · Hinnasiltide tegemine · Kliendite nõustamine · Kaupade varustamine turvaelementidega · Letiteenindamine · Kassapidamine Hindan enda toimetulek praktikal heaks, kuna probleeme ei tekkinud ja kõik küsimused said kiiresti vastuse. Leian, et praktikal olemine kinnistub kõige paremini koolis õpitut. 3.3 Hinnang praktikaettevõttele Praktikale võeti mind avasüli, esimese asjana tuli ettevõttesse helistada ning ära täita vajalikud paberid
eestvedamise mõjutusel tegevusi kooskõlastades püüab saavutada ühist eesmärgi; inimgrupp, kes töötab ühiste eesmärkide saavutamiseks. Organisatsioonid jagunevad: 1) formaalsed ja mitteformaalsed (есть определенные цели или нет) 2) primaarsed ja sekundaarsed (есть эмоциональное удовлетворение среди сотрудников; главное - только цель, остальное - сотрудничество). Kliendite Eesmärgid: vajadused: - kõrge kvaliteet mida, kus ja tooted ja - madal omahind millal ? teenused - õigeaegane jaotamine inimesed tehnoloogia struktuur
ning seega eelistavad kohalikku toidupoodi. Samuti mida nad sealt enamasti ostavad ning kui on vaja midagi muud tavapärasest, kas ka siis eelistatakse kohalikku poodi või leitakse võimalus minna kaugemale suurema keskuse poodi. 5. Kavanda esialgne turundusuuringu plaan, mis peaks aitama Sinu ettevõttel paremini kavandada oma tegevust tulevikuks, järgmise vormi alusel! Millised oleks mõned peamised uurimisvaldkonnad? Kui suur on kliendite nõudlus minu teenuse järgi ja kui palju on nad valmis selle eest maksma. Millised on üldised majandustrendid ning millised on konkureerivad teenused. Valige üks tähtis uurimisvaldkond (eelmises punktis toodud loetelust), mis nõuab primaarsete andmete kogumist. Täpsustage mõned spetsiifilised uurimisküsimused. Kas klientidel on minu teenust vaja? Millised sekundaarsed andmete allikad võivad sisaldada
Varude juhtimine seisneb kindlaksmääramises, millal ja millises koguses kaupu tellida, milline on optimaalne reservvarude suurus ja millised on iga kauba tõhusaimad tarneallikad. Varude juhtimine hõlmab kõik varude plaanimise, prognoosimise ja täiendamisega seotud tegevused. Varude juhtimise peamiseks eesmärgiks on minimeerida erinevusi klientide nõudluse ja tarnevõime vahel. Erinevused on tingitud eelkõige kolmest tegurist: kliendite nõudluse kõikumine, tarnijate tarneaegade kõikumine ja varude kontrollimise täpsus. Varude hoidmise motivatsioon: Parem klienditeenindus – kaupade olemasolu tarnija laos tagab kõrge tarnevõime ja operatiivsuse tellimuste vastu. Tootmis-, ostu- ja transpordikulude kokkuhoid – võimaldab toota suurte pariidena, saada allahindlust suurelt ostukoguselt ja hoida tänu suurtele saadetistele kokku transpordikulusid. Kaitse hinnakõikumiste vastu – ostmine kõige soodsamatel
annaabi.ee 
