Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse

Amiinid, aminohapped, peptiid, valgud (0)

1 Hindamata
Punktid
Keemia kontrolltöö
Amiinid on ammoniaagist tuletatud ained, kus üks või mitu vesinikku on asendatud süsivesinikrühmaga.
R-NH2 R1 -NH – R2 R1 – NH - R2
primaarne sekundaarne
R3 tertsiaarne
CH3-NH2 metüülamiin
CH3- N-H etüülmetüülamiin
CH2
CH3
CH3-N- CH3 trimetüülamiin
CH3
C4H9- N- C7H15 butüülheptüülpentüülamiin
C5H11
Diamiin- 2 * NH2
NH2- CH2- CH2- CH2-NH2 propaan-1,3-diamiin
Aromaatne amiin :
NH2
ehk C6H5NH2
fenüülamiin ehk aniliin
Keemilised omadused:
  • amiinid on aluseliste omadustega, kuid väga nõrgad alused (ülinõrk alus on aromaatne amiin)

  • reageerib hapetega

NH3 + HCl = NH4Cl ammooniumkloriid (sool)
CH3NH2 + HCl =
CH3NH3Cl
metüülammooniumkloriid
CH3C2H5NH + HBr =
CH3C2H5NH2Br etüülmetüülammooniumbromiid
NH2 NH3Cl NH2 * Cl
+ HCl ehk
  • Aniliin oksüdeerub väga kiiresti moodustades mitmevärvilisi produkte, millest tehakse aniliinvärve.

Aminohapped karboksüülhapetest saadud ained, mille süsivesinikosas on mõni vesinik asendunud aminorühmaga.
R- CH- COOH (karboksüülrühm)
NH2 (aminorühm)
NH2- CH2- COOH 2-aminoetaanhape (glütseriin)
CH3- CH- COOH 2-aminopropaanhape ehk alfaaminopropaanhape ehk alaliin
NH2
Isomeer :
CH2- CH2- COOH 3-aminopropaanhape
NH2
Keemilised omadused:
  • reageerib alustega

NH2CH2COOH + NaOH = NH2CH2COONa + H2O
naatriumaminoetanaat
NH2CH2COOH aminoetaanhape

NH2CH2COOH + HCl = NH3ClCH2COOH
  • aminohapped reageerivad omavahel

O H O N (sinine peptiidside!)
NH2CH2C + N-CH2-COOH = NH2CH2-C-N-CH2COOH + H2O
OH N
Peptiid on on molekul, mis koosneb ridamisi peptiidsidemetega üksteise külge aheldatud aminohapetest.
Polüpeptiidid koosnevad aminohappejääkidest.
Valgud on biopolümeerid, mis koosnevad väga paljudest aminohapete jääkidest, mis on omavahel seotud peptiidsidemetega.
Funktsioonid elusorganismides:
  • valgud on organismi ülesehitamise materjal
  • antikehad (nende koostises?)
  • transpordib hapnikku
  • ensüümid ja hormoonid
  • lihaste liikumine

Valkude tähtsamad omadused:
  • Kindla ruumilise struktuuriga valgul on elusrakule vajalikud keemilised omadused
    • Denaturateerimine- valgu struktuuri lagunemine primaarstruktuuriks
    • Hüdrolüüs- reageerib veega
    • Amfoteersus
Amiinid-aminohapped-peptiid-valgud #1 Amiinid-aminohapped-peptiid-valgud #2 Amiinid-aminohapped-peptiid-valgud #3
Punktid 50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
Leheküljed ~ 3 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2011-05-26 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 39 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor Lennu . Õppematerjali autor
mõiste, näited ja kokkuvõte

Sarnased õppematerjalid

Sahhariidid-amiinid-tselluloos-kollageen
4
doc

Sahhariidid, amiinid, tselluloos, kollageen.

Väikeses koguses kasulik, muudab toidu kohevamaks. Rahusööjate maos lagundavad bakterid pikad tselluloosi kiud lühemateks. Tselluloos läheb vereringesse. Kaltsust tehakse raha ja dokumente. AMIINID Näide: etüülmetüülamiin CH3NHC2H5 Tunnuseks NH, kuid võib ka ainult N olla. Amiinid tekivad loomsete ja taimsete organismide ainevahetuse käigus. Ebameeldiv lõhn. Dimetüülamiin on iseloomuliku heeringa lõhnaga. Laibalõhna põhjustavad valkude lagunemisel tekkivad amiinid. Amiinid on aluliste omadustega Valk + H2 = amiin + Vesi R ­ NH2 + H2O = R ­ NH3 + OH- Keemilised omadused: Hapetega annavad soola. NH3 + HCl = NH4Cl ammooniumkloriid (CH3)2NH + HNO3 = (CH3)2NH2NO3 2CH3CH2NH2 + H2SO4 = (CH3CH2NH3)2SO4 etüülamiinsulfaat CH3CH2NH2 + CH3COOH = CH3CH2NH3CH3COO 3CH3CH2NH2 + H3PO4 = (CH3CH2NH3)3PO4 CH3CH2NH2 + CH3(CH2)2COOH = (CH3)2(CH2)3NH3COO AMIINOHAPPED

Keemia
ORGAANILINE KEEMIA
44
pdf

ORGAANILINE KEEMIA

orgaanilise keemia õpikul: Tuulmets, A. 2002. Orgaaniline keemia (õpik gümnaasiumile). ,,Avita", Tallinn. Eelnimetatud õpik on ka gümnaasiumi orgaanilise keemia kursuse põhiõpikuks. 3 Sisukord Sissejuhatus orgaanilisse keemiasse 4 Alkaanid 6 Halogeeniühendid 10 Alkoholid 13 Amiinid 15 Küllastamata ühendid 16 Areenid 18 Fenoolid ja aromaatsed amiinid 20 Karbonüülühendid 22 Karboksüülhapped 24 Estrid ja amiidid 28 Polümeerid 32 Sahhariidid 33

Keemia
ORGAANILINE KEEMIA
44
pdf

ORGAANILINE KEEMIA

orgaanilise keemia õpikul: Tuulmets, A. 2002. Orgaaniline keemia (õpik gümnaasiumile). ,,Avita", Tallinn. Eelnimetatud õpik on ka gümnaasiumi orgaanilise keemia kursuse põhiõpikuks. 3 Sisukord Sissejuhatus orgaanilisse keemiasse 4 Alkaanid 6 Halogeeniühendid 10 Alkoholid 13 Amiinid 15 Küllastamata ühendid 16 Areenid 18 Fenoolid ja aromaatsed amiinid 20 Karbonüülühendid 22 Karboksüülhapped 24 Estrid ja amiidid 28 Polümeerid 32 Sahhariidid 33

Keemia
Orgaaniline keemia
44
pdf

Orgaaniline keemia

orgaanilise keemia õpikul: Tuulmets, A. 2002. Orgaaniline keemia (õpik gümnaasiumile). ,,Avita", Tallinn. Eelnimetatud õpik on ka gümnaasiumi orgaanilise keemia kursuse põhiõpikuks. 3 Sisukord Sissejuhatus orgaanilisse keemiasse 4 Alkaanid 6 Halogeeniühendid 10 Alkoholid 13 Amiinid 15 Küllastamata ühendid 16 Areenid 18 Fenoolid ja aromaatsed amiinid 20 Karbonüülühendid 22 Karboksüülhapped 24 Estrid ja amiidid 28 Polümeerid 32 Sahhariidid 33

Keemia
11 klassi Orgaanika konspekt
35
rtf

11.klassi Orgaanika konspekt

Veini kääritamisel hakkab pärmiseentel paha ~14% juures ja varsti lõpetavad nad glükoosi redutseerimise sootuks. Naturaalvein ei ole üle 16% kange, pikaajalisel kääritamisel on võimalik saada ka 18% alkoholisisaldusega veine, kuid 11. klassi Orgaanika konspekt Jaan Usin 10 enamasti saadakse sellised kraadid piirituse lisamise teel. Primaarne amiin Amiinid CH3-NH2 Metüülamiin .. Amiinid on ammoniaagi derivaadid, Asendatud 1 H aatom milles vähemalt üks vesiniku aatom on asendatud orgaanilise radikaaliga CH3-CH(NH2)-CH2-CH3 2-aminobutaan Sekundaarne amiin .

Keemia
Orgaaniline keemia
44
pdf

Orgaaniline keemia

orgaanilise keemia õpikul: Tuulmets, A. 2002. Orgaaniline keemia (õpik gümnaasiumile). „Avita”, Tallinn. Eelnimetatud õpik on ka gümnaasiumi orgaanilise keemia kursuse põhiõpikuks. 3 Sisukord Sissejuhatus orgaanilisse keemiasse 4 Alkaanid 6 Halogeeniühendid 10 Alkoholid 13 Amiinid 15 Küllastamata ühendid 16 Areenid 18 Fenoolid ja aromaatsed amiinid 20 Karbonüülühendid 22 Karboksüülhapped 24 Estrid ja amiidid 28 Polümeerid 32 Sahhariidid 33

Kategoriseerimata
Orgaaniline keemia konspekt
44
pdf

Orgaaniline keemia konspekt

orgaanilise keemia õpikul: Tuulmets, A. 2002. Orgaaniline keemia (õpik gümnaasiumile). „Avita”, Tallinn. Eelnimetatud õpik on ka gümnaasiumi orgaanilise keemia kursuse põhiõpikuks. 3 Sisukord Sissejuhatus orgaanilisse keemiasse 4 Alkaanid 6 Halogeeniühendid 10 Alkoholid 13 Amiinid 15 Küllastamata ühendid 16 Areenid 18 Fenoolid ja aromaatsed amiinid 20 Karbonüülühendid 22 Karboksüülhapped 24 Estrid ja amiidid 28 Polümeerid 32 Sahhariidid 33

Orgaaniline keemia
11 klassi keemia-orgaanika-konspekt - kõik kursused
32
pdf

11.klassi keemia (orgaanika) konspekt - kõik kursused

Veini kääritamisel hakkab pärmiseentel paha ~14% juures ja varsti lõpetavad nad glükoosi redutseerimise sootuks. Naturaalvein ei ole üle 16% kange, pikaajalisel kääritamisel on võimalik saada ka 18% alkoholisisaldusega veine, kuid enamasti saadakse sellised kraadid piirituse lisamise teel. 11. klassi Orgaanika konspekt Jaan Usin 9 Amiinid Amiinid on ammoniaagi derivaadid, milles vähemalt üks vesiniku aatom on asendatud orgaanilise radikaaliga CH3-NH2 Metüülamiin Primaarne amiin .. Asendatud 1 H aatom CH3-CH(NH2)-CH2-CH3 2-aminobutaan

Orgaaniline keemia




Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri



Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun