Traditsiooniliselt kääritatud joogid konspekt (0)

KÜSIMUSED!
1. Kas mees- või naisisik avastas käärinud joogi? 
- Meestik
2. Milline oli Sumerite õlle sortiment ?
- Meeõlu ja tavaline õlu
3. Kes kehtestas maailma esimese joogimaksu?
- Keiser Friedrich I
4. Vanas Egiptuses oli õllepealinnaks - milline linn?
- Babüloonia
5. Humal võeti kasutusele, mis aastal ja kus?
- 768 a.
6. Keskajal õlu ja klooster . Kas sobisid? Kas munk oli õlle nägu või õlu oli munga nägu?
- Sobisid väga hästi, see oli lausa elutähtis tegevusala . Mungad panid tarkused kirja ning tänu sellele arenes kloostri õlle kvaliteet pidevalt.
7. Mis aastal alagas kultuurpärmi kasutamine?
- 1551 aastal Münchenis
8. Milliseid õlle sorte pruuliti 18. saj Inglismaal?
- ale’i, kange õlu nn beer , lahja õlu nn. two-penny
9. Mis taim (ed) annab õllele punaka värvitooni?
- Liht- naistepuna
10. Kus asub veini valmistamise algkodu?
- Mesopotaamias
11. Kes oli (on) veinijumal ?
- Dionysos

12.Mis jook on Malvasia?
- Kreeka vein mis on magus
13. Kes lõpetas 19. saj teisel poolele Euroopa veinitootmise kuldajastu ?
- Viinapuutäi
14. Kuidas Muinas-Eestis meskiti linnaseid ?
- Kuumaks aetud kividega
15. Mis pühad kandsid meil nimetust - Õllepühad?
- Jõulud, aga ka pulmad ja matused
16. Mitu õllesorti tunti meil AD1777?
- 4 (lauaõlu, pudeliõlu, toobiõlu, jääkeldriõlu)
17. Mis aias kasvab humal?
- Tapuaias
18. Mis aastal algas tartus tööstuslik õlletootmine?
- Esimene ühispruulikompanii loodi Tartus 1783. aastal.
19. Lähiajalugu
- Breznevi kuldajastu lõpul oli veinitootjaks Eestis Põltsamaa veinitehas (ETK Põltsamaa Tehased), kus toodeti mitmesuguseid kohalikust toorainest tehtud veine . Põltsamaa Felix on Eestis kõige vanem puuvilja- ja marjaveinide tootja. 1920ndal aastal tehti veinide valmistamisega algust ning Esimese Vabariigi lõpuks tunti ja hinnati neid jooke kõrgelt nii kodumaal kui ka piiri taga.
Tänapäeval on veini valik väga suur, on nii tavalisi kui mahe veine. Paiku kust veine tuleb on palju: Itaalia, Prantsusmaa, Saksamaa, Tšiili , Ameerika, Lõuna-Aafrika. Veine on väga palju erinevad, on kuivasid, magusaid, kergeid, puuviljaseid. Põltsamaa Felixil on samuti lai valik tooteid: Põltsamaa Tõmmu, Põltsamaa Punane, Põltsamaa Kuldne , Põltsamaa Lossivein, Põltsamaa Lossivein, Põltsamaa Lossivein, Põltsamaa Kirsisuudlus, Põltsamaa Vaarikamusi, Põltsamaa Fest Classic , Põltsamaa Klassikaline Glögg, Põltsamaa Kuldne 2005, Põltsamaa Glögg 4,5%, Põltsamaa Õunasiider.