Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse

Eesti traditsioonilised kääritatud joogid- Kodune töö nr 1 (2)

5 VÄGA HEA
Punktid
KÜSIMUSED:
  • Kas nais - või meesisik ''avastas'' kääritatud joogid....?
    Kääritatud jookide avastajaks oli ilmselt meesterahvas.
  • Milline oli sumerite õllesortiment?
    Sumerite õllesortimenti kuulusid tavaline ja meeõlu (ei olnud mõdu).
  • Vanas Egiptuses oli õlle(pea)linnaks? Mis linn?
    Vanas Egiptuses oli kuulsaks õllelinnaks Niiluse deltas paiknenud Pelusion
  • Kes ja kus kehtestas(-ti) maailma esimene joogimaks?
    Joogimaksu kehtestasid vaaraod Egiptuses, Kleopatra ajal.
  • Mis aastast pärinevad esimesed teated humala kasutamisest?
    Aastast 768 pärinevad esimesed teated humala kasutuselevõtmisest õlle valmistamisel.
  • Keskajal õlu ja klooster ....! kas need omavahel sobisid kokku?
    Õlu ja klooster sobisid omavahel kokku. Keskajal peeti väga heaks kloostriõlut. Paavst oli munkadele keelanud ära veini kasutamise, kuid õlle tarbimist ei mõjutanud ükski reegel. Sellest tulenevalt tegelesid kloostrid õlle tegemisega süsteemsemalt kui kodused majapidamised.
  • Mis aastal algas pärmi kasutamine?
    Pärmi kasutamine algas 1551.aastal.
  • Milliseid õllesorte pruuliti 18. saj Inglismaal?
    Inglismaal pruuliti kolme sorti õlut:
  • ale´i, mida maitsestati entsiani ja kaseraagudega.
  • kanget õlut (nn. „ beer ´i”) ja
  • lahjat õlut nimega „two-penny”.
  • Mis taim annab õllele punaka värvitooni?
    Õllele annab punaka värvitooni liht- naistepuna .
  • Kus asus veini valmistamise algkodu ?
    Veini valmistamise algkodu asus Kaukaasia mägede piirkonnas, umbkaudu praeguse Gruusia ja Kurdistani aladel, kus metsiku viinamarja levik teeb selle võimalikuks.
  • Mis jook oli Malvaasia?
    Malvaasia oli magus Kreeka vein.
  • Kes lõpetas 19. sajandi teisel poolel veinitootmise 'kuldajastu'?
    Veinitootmise 'kuldajastu' lõpetas Ameerikast Euroopasse sisse toodud viinapuutäi.
  • Kuidas meskiti muinaseestis linnaseid ?
    Muinaseestis meskiti linnaseid kuumaks aetud kividega.
  • Mis pühad muutusid meil 'õllepühadeks'?
    Õllepühadeks muutusid jõulud.
  • Kui mitut õllesorti tunti meil 1777 . aastal?
    1777. aastal tunti meil nelja õllesorti: pudeliõlu, toobiõlu, lauaõlu ja jääkeldriõlu.
  • Mis aias kasvatati humalaid?
    Humalaid kasvatati tapuaededes.
  • Mis aastal algas Tartus tööstuslik õlletootmine?
    Tartus algas tööstuslik õlletootmine 19. sajandi algul ehk siis alates aastast 1820.
  • Kas küsimused olid rasked, väga rasked või väga-väga rasked???
    Küsimused olid minu jaoks rasked.
  • Eesti traditsioonilised kääritatud joogid- Kodune töö nr 1 #1 Eesti traditsioonilised kääritatud joogid- Kodune töö nr 1 #2 Eesti traditsioonilised kääritatud joogid- Kodune töö nr 1 #3
    Punktid 50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
    Leheküljed ~ 3 lehte Lehekülgede arv dokumendis
    Aeg2013-02-27 Kuupäev, millal dokument üles laeti
    Allalaadimisi 27 laadimist Kokku alla laetud
    Kommentaarid 2 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
    Autor tiku23 Õppematerjali autor
    Kodune töö nr 1.

    Sarnased õppematerjalid

    Kodune töö
    3
    doc

    Kodune töö

    KÜSIMUSED: 1. Kas nais- või meesisik ''avastas'' kääritatud joogid....? Kääritatud jookide avastajaks oli ilmselt meesterahvas. 2. Milline oli sumerite õllesortiment? Sumerite õllesortimenti kuulusid tavaline ja meeõlu (ei olnud mõdu). 3. Vanas Egiptuses oli õlle(pea)linnaks? Mis linn? Vanas Egiptuses oli kuulsaks õllelinnaks Niiluse deltas paiknenud Pelusion 4. Kes ja kus kehtestas(-ti) maailma esimene joogimaks? Joogimaksu kehtestasid vaaraod Egiptuses, Kleopatra ajal. 5

    Eesti traditsiooniliselt kääritatud joogid
    Kääritatud jookide ajalugu
    3
    docx

    Kääritatud jookide ajalugu

    AJALUGU 1) Arutle - kas nais- või meesisik on käärinud jookide avastaja...? Meesisik avastas kääritatud joogid. 2) Milline oli sumerite õllesortiment? Tuntakse tavalist ja meeõlut. 3) Vanas Egiptuses oli õlle(pea)linnaks...mis linn? Babüloonia. 4) Kes ja kus kehtestas(-ati) maailma esimene joogimaks? Keiser Friedrich I (Barbarossa), Augsburgis. 5) Mis aastast pärinevad esimesed teated humala kasutamisest? Aastal 768 pärinevad esimesed teated ka humala kasutuselevõtmisest. 6) Keskajal õlu ja klooster (munk). kas need omavahel sobisid?

    Eesti traditsiooniliselt kääritatud joogid
    Joogi ajalugu
    8
    docx

    Joogi ajalugu

    AJALUGU 1. Kas mees- või naisisik avastas käärinud joogi? Veini ja õlu avastajaks oli ilmselt meesterahvas. 2. Milline oli Sumerite õlle sortiment? Tunti tavalist ja meeõlut, kusjuures viimane polnud siiski mitte mõdu (meejook). 3. Kes kehtestas maailma esimese joogimaksu? Babüloonia kuningas Hammurabi (elas 1728-1686.a. e.Kr.) poolt koostatud maailma esimeses teadaolevas tsiviilkoodeksis reguleeriti muuhulgas ka õlle kasutamine ja valmistamine. Selle kohaselt määrati kindlaks õlle hind. Joogimaksu kehtestamise peale tulid vaaraod alles Kleopatra ajal, millest saadud raha kulutati püramiidide ehitamiseks. Põhjendusena toodi siiski esile vajadus piirata üleüldist joomarlust. Sellega oli sündinud maailma esimene joogimaks, mis tuli ja jäi. 4. Vanas Egiptuses oli õllepealinnaks - milline linn? Kui Egiptus sattus helleenide mõjusfääri sai kuulsaks õllelinnaks Niiluse deltas paiknenud Pelusion. 5. Humal võeti kasutusele, mis aastal ja kus? Aastast 768 pär

    Joogiõpetus
    Kääritatud jookide kodused ülesanded
    2
    docx

    Kääritatud jookide kodused ülesanded

    1 1. Arutle - kas mees- või naisisik avastas käärimise võlud...? Meesisik avastas kääritatud joogid oma laiskuse tõttu. 2. Sumerite õllesortiment? Tuntakse tavalist ja meeõlut. 3.Vana-Egiptuse õllepealinn oli? Babüloonia. 4. Kes ja kus kehtestas esimesena aktsiisi? Keiser Friedrich I (Barbarossa), Augsburgis. 5. Humala kasutamine algas? Aastal 768 pärinevad esimesed teated ka humala kasutuselevõtmisest. 6. Kas klooster ja õlu sobisid oma vahel kokku? Aja möödudes hakati kodusele pruulimisele kitsendusi tegema ning eesõiguse said kloostritele ja jõukamatele kaupmeestele

    Joogiõpetus
    Traditsiooniliselt kääritatud joogid konspekt
    6
    docx

    Traditsiooniliselt kääritatud joogid konspekt

    KÜSIMUSED! 1. Kas mees- või naisisik avastas käärinud joogi? - Meestik 2. Milline oli Sumerite õlle sortiment? - Meeõlu ja tavaline õlu 3. Kes kehtestas maailma esimese joogimaksu? - Keiser Friedrich I 4. Vanas Egiptuses oli õllepealinnaks - milline linn? - Babüloonia 5. Humal võeti kasutusele, mis aastal ja kus? - 768 a. 6. Keskajal õlu ja klooster. Kas sobisid? Kas munk oli õlle nägu või õlu oli munga nägu? - Sobisid väga hästi, see oli lausa elutähtis tegevusala. Mungad panid tarkused kirja ning tänu sellele arenes kloostri õlle kvaliteet pidevalt. 7. Mis aastal alagas kultuurpärmi kasutamine? - 1551 aastal Münchenis 8. Milliseid õlle sorte pruuliti 18. saj Inglismaal? - ale’i, kange õlu nn beer, lahja õlu nn. two-penny 9. Mis taim (ed) annab õllele punaka värvitooni? - Liht-naistepuna 10. Kus asub veini valmistamise algkodu? - Mesopotaamias 11. Kes oli (on) veinijumal? - Dionysos 12.Mis jook on Malvasia? - Kreeka vein mis on magus 13. K

    Joogiõpetus
    Joogiõpetus
    31
    odt

    Joogiõpetus

    Sortimendis peaks leiduma kindlasti apelsini,- sidruni,- tomati,- ananassi,- ja greibimahla, soovituslikult ploomi,- õuna,- viinamarja mahla. Tuntumad mahla tootjad Solo, Põltsamaa, Gutta, Cio, Largo, Aura. Neid mahlu mida võib kuluda vähe on kasulik tellida minipakkides (sellisel juhul ei jää poolikuid pakke kappi riknema ega lihtsalt seisma. TEE Tee on jook, mida Hiinas on tuntud ligemale 5 aastatuhandet. Teeks nimetatakse: teepõõsa kääritatud ja kuivatatud lehepungadest, lehtedest, viljadest ja veest valmistatud jook. Tee kustutab janu, värskendab ja soodustab ainevahetust. Värskendava ja ergutava toimega kuuma või külma teed võib serveerida kõigiks toidukordadeks. Tee on kunst ja igapäevane avastus just Aasias. Eriti kõrge tee kultuur on Inglismaal, Venemaal, Jaapanis. Botaaniliselt jagatakse teepõõsas kahte: · Aasami teepõõsas (Camellia sinesis var asaamica) on põõsas või puu, vabalt kasvatades on

    Joogiõpetus
    Ajaloo mõisted ja isikud tähestiku järgi
    168
    doc

    Ajaloo mõisted ja isikud tähestiku järgi

    Esiajaloolise aja piirid on eri maades erinevad. Esiaeg lõppes mõnel pool (näiteks Egiptuses ja Hiinas kohaliku arengu tulemusena, paljudes kohtades aga seoses sattumisega esiajast välja jõudnud ühiskonna mõjupiirkonda (näiteks Ameerika).  Eestis loeb enamik uurijaid muinasaja lõpuks 13. sajandi algust, mil Põhjala ristisõjad Eestisse jõudsid ning viimane aastail 1208 – 1227 ristiti ning ristisõdijaile allutati (Eestlaste muistne vabadusvõitlus). Eesti ajalooteadus nimetab seda protsessi traditsiooniliselt muistseks vabadusvõitluseks  Euroopa eri piirkondades langes muinasaja lõpp laia ajavahemikku, alates 1. aastatuhandest eKr mõnes Lõuna-Euroopa regioonis ja lõpetades 2. aastatuhande algusega pKr Kirde-Euroopas.  Mesopotaamias ja Egiptuses lõppes muinasaeg juba 4. aastatuhandel eKr. ETNOLOOGIA - Etnoloogia on humanitaarteaduste hulka kuuluv teadusharu.

    Ajalugu
    Eesti kultuurilugu
    85
    rtf

    Eesti kultuurilugu

    Mingil põhjusel rändas see rahvas Aafrikast välja. Aga millist teed mööda? Ja kuidas ta Euroopasse jõudis? Miks üldse Aafrikast lahkuti? Võib-olla sai rahvast liiga palju. Võib-olla muutus kliima ebasoodsamaks.Üks ajaline pidepunkt on Homo sapiens `i ilmumine Euraasiasse umbes 40 000 aastat tagasi.Teine ajaline pidepunkt (vähemalt Põhja-Euroopa rahvaste puhul) on kindlasti viimane jääaeg või õigemini selle lõpp. Eesti aladel peetakse lõplikult jääst vabanemise ajaks 13-11 000 aastat eKr. (A. Mäesalu, T. Lukas, M. Laur, T. Tannberg, 1997:7 ).Aurignaci ( ajastu kuni umbes 28 000 eKr) migratsioon tähendas tänapäeva inimeste saabumist Euroopasse. Eesti geneetikud on pikka aega uurinud, kuidas kõigi maailma rahvaste esivanemad Aafrikast välja rändasid. Viimaste andmete kohaselt mindi mööda ookeani kallast India kanti ja alles sealt tuldi Euroopasse.

    Kultuurilugu




    Kommentaarid (2)

    696696 profiilipilt
    696696: kui pol eviitsimist ise teha, on alati hea maha teha :D
    13:56 03-03-2013
    toremees profiilipilt
    toremees: materjal on väga kasulik ja aitab hädast välja :D
    00:47 22-03-2013



    Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun