Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse

Peajalgsed (0)

1 Hindamata
Punktid

Peajalgsed
Kalmaarseepia  ja kaheksajalg.
Kes on peajalgsed ?
 Peajalgsed on  limuste  hõimkonda kuuluv loomade 
klass.
 Peajalgsete keha on jaotunud pea ja kereosaks. 
Suu ümber paiknevad pikad iminappadega 
varustatud kombitsad.
 Üks tavalisematest peajalgsetest on harilik seepia.
Kust on saadud ?
 Kõik peajalgsed on eranditult  mereloomad . Nad 
elavad ainult  ookeanides  ning normaalse (ehk 
okeaanilise) soolsusega meredes. Seetõttu 
puuduvad peajalgsed näiteks Mustas meres, kus 
soolsus  on pea kaks korda madalam kui ookeanis.
Kasulikkus
 Kasulikud Ained Kalmaaris: fosfor, raud, vask, 
joodkaaliumkaltsiumnaatriummagneesium
tsink .
  Seepia ehk  tindikala  tint omab kasvajatevastast ja 
antibakteriaalset toimet.
 Kaheksajalga peetakse kulinaarses mõttes 
väärtuslikuks vaid väga vähestes piirkondades.
Huvitavaid fakte!
 Rünnatud seepia paiskab oma kehast tumedat 
värvainet nii ki resti välja, et mõne minutiga on ta 
suuteline värvima 20 kuupmeetrit vett.
  Kalmaare süüakse ka toorelt, näiteks sushide 
koostisosana. 
 Kaheksajala  tindist  valmistati esimene tint.
Kasutamine 
 Kalmaari grillitakse, kuivatatakse,  keedetakse
hautatakse. Valmistatakse maitsvad suppe
Kalmaari šašlõkki.
 Seepia Haarmeid ja päid kasutatakse kastme 
valmistamiseks ja hautatakse koos täidetud 
kehaga
 Kaheksajalga võib küpsetada, keeta, 
vokkida,friteerida, kalmaar ei kannata pikka 
kuumutamist. 
Lõpetuseks 
 Kokkuvõtteks väärib rõhutamist, et mereande 
tasub osta võimalikult värskelt, valida sellised, mis 
on sügavkülmutatud või jää peal hoitud, ning 
valmistada võimalikult ki resti pärast ostmist.

Document Outline

  • Slide 1
  • Kes on peajalgsed ?
  • Kust on saadud ?
  • Kasulikkus
  • Huvitavaid fakte!
  • Kasutamine
  • Lõpetuseks
Vasakule Paremale
Peajalgsed #1 Peajalgsed #2 Peajalgsed #3 Peajalgsed #4 Peajalgsed #5 Peajalgsed #6 Peajalgsed #7
Punktid 50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
Leheküljed ~ 7 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2017-05-30 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 1 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor pisikekiska Õppematerjali autor
peajalgsed, seepia,kalmaar, kaheksajalg

Sarnased õppematerjalid

Mereannid
18
doc

Mereannid

taimemürkide jääke. 11 · Aiapidajad kasutavad teomürke, mis ei surma tigusid koheselt, vaid tigu võib roomata mürgitamispaigast üsna kaugele. · Meie suurim maismaatigu - harilik viinamäetigu (Helix pomatia) -kuulub ohustatud liigina Eesti punasesse raamatusse. 12 PEAJALGSED · Peajalgsed kuuluvad koos karpide ja tigudega suurde molluskite klassi, ehkki nad on hoopis teistsuguse välimusega. · Peajagseid leidub kõikides meredes ja neid turustatakse, kas värskentena või sügav külmutatult. · Peajalgsete kombitsad, mida võib ka jalgadeks nimetada, kinnituvad otse pea külge. · Liikumiseks paiskavad peajalgsed mantliõõnde imetud vee läbi lehtri välja. · Veejuga lükkab looma edasi tagumine ots ees.

Toiduainete õpetus
Referaat mereannid
11
doc

Referaat mereannid.

...............................................................................................................................7 Krabid..............................................................................................................................................8 Molluskid Ehk limused on enamasti kojaga kaitstud selgrootud, kelle keha koosneb peast, kotikujulisest kerest ja jalast. Molluskid jagunevad kolme suurde klassi: teod ehk kõhtjalgsed, karbid ehk liistaklõpuselised ja peajalgsed. Molluskid peavad valmistamise ja söömise ajal päris värsked olema. Mõnda molluskit süüakse nii toorelt kui ka kuumtöödeldult (auster, kammkarp, veenuskarp), mõnda on aga vaja alati kuumtöödelda (ranniklased, tõrikodalased). Molluskite keetmisel ja küpsetamisel tuleb olla tähelepnaelik, sest üleküpsetatult lähevad nad krimpsu ja vintskek ning liiga kaua keedes pehmeks ja tainjaks. Auster Troopilistes ja parasvöötme meredes elava austri maitset hinnatakse väga kõrgelt

Kokandus
Mereannid
17
doc

Mereannid

......................................................................... 8 4.2 Langust .......................................................................... 9 4.3 Jõevähk .......................................................................... 10 4.4 Krevett ........................................................................... 11 4.5 Krabi .............................................................................. 12 5 Peajalgsed .............................................................................. 13 5.1 Kaheksajalg ................................................................... 13 5.2 Kalmaar ......................................................................... 14 5.3 Seepia ............................................................................. 15 6 Kokkuvõte ............................................................................ 16 7 Lisamaterjal .........

Toitumisõpetus
Mereannid
15
doc

Mereannid

..................................................................................5 Teod...................................................................................................................................5 Kammkarp.........................................................................................................................6 Austrid...............................................................................................................................6 Peajalgsed.............................................................................................................................8 Kaheksajalg ......................................................................................................................8 Kalmaar.............................................................................................................................9 Seepia..........................................................................................

Toiduainete õpetus
Peajalgsed
9
doc

Peajalgsed

Peajalgsed Limused ehk molluskid on väga rikas selgrootute loomade hõimkond; umbes 120 000 liiki. Peamised limuseklassid on teod, karbid ja peajalgsed. Peajalgsed (Cephalopoda) kuuluvad merelimuste klassi. Nüüdisajal on peajalgseid peaaegu 800 liiki. Peajalgsete hulka kuuluvad kalmaarid, seepiad ja kaheksajalad elavad soolastes meredes. Neid elutseb kõigis merekihtides, ka süvameres. Väljasurnud liike on üle 11 000. Enamik peajalgseid on kojata, koda on ainult laevukestel ehk nautilustel. Peajalgsed on kotikujulise kehaga ning neil puudub jalg. Nende keha on jaotunud pea ja kereosaks. Osal neist (nt. kalmaaridel

Bioloogia
Mereannid
10
odt

Mereannid

TALLINNA TEENINDUSKOOL 011K Mereannid Referaat Juhendaja: Milvi Kasemäe Tallinn 2007 Sisukord 1) Sisukord lk. 2 2) Austrid lk. 3 3) Seepia lk. 4 4) Kaheksajalg lk. 5 5) Vähid lk. 6 6) Teod lk. 7 7) Karbid lk. 8 8) Krabid lk. 10 2 Austrid Austrid on üks populaarsemaid töönduslike karpide perekondi ja kokku on neid pea 60 liiki. Arvatakse, et inimene tarvitas austreid toiduks juba kiviajal ­ seda tõestavad ka vastavad leiud. Kunstlikult hakati neid kasvatama juba 150 aastat eKr, austrikasvandused olid nii Vana- Hiina kui ka Vana-Rooma kultuuris. Austrid elavad paras- ja troopikavöötme meredes 50-70 m sügavuses, moodustades seal kaljudel suuri kolooniaid, nn austripanku. Samas võivad nad kinnituda liiva- ja kivisegusele merepõhjale. Ühel ruutmeetril võib olla koos 20­50 isendit, kogumikes või ka üksikult. Suuremad austri

Kokandus
Toiduained
62
doc

Toiduained

KAUBAÕPE. TOIDUKAUBAD 1.ÜLDOSA 1.1. Toidukaupade omadused Toidukaubad on toit, mida ostetakse ja müüakse hulgi- või jaekaubanduses, toitlustusettevõtetes või eksporditakse või imporditakse. Toit ­ toiduained ja toiduainete segud ­ on mõeldud inimesele söögiks või joogiks töötlemata või töödeldud kujul. Toidukaupade kaubaõppe aineks on toidukaupade tarbimisomadused ning liigitamine ja sortiment. Toidukaupade tarbimisomadused jagunevad sensoorseteks, füüsilisteks, toitelisteks, funktsionaalseteks ja hügieenilisteks. Sensoorsed ehk organoleptilised omadused on määratletavad meeleorganite abil. Nendeks on maitse, lõhn, kuju, värvus, konsistents (kompimise teel määratletav omadus) jt.. Füüsilised omadused on elastsus, poorsus, lahustuvus, sulamis- ja tahkumistemperatuur jt.. Toitelised omadused tulenevad keemilisest koostisest, mis määravad ära toidu toiteväärtuse. Funktsionaalsed omadused on pakend, säilitamise- ja transpordi

Toitumisõpetus
Keskkonnakaitse lõpueksami küsimused-vastused
528
doc

Keskkonnakaitse lõpueksami küsimused-vastused

KESKKONNAKAITSE JA KORRALDUS 1. loodus- ja keskkonnakaitse üldküsimused  Keskkonnakaitse: atmosfääri, maavarade, hüdrosfääri ratsionaalse kasutamise ja kaitse, jäätmete taaskasutamise või ladustamise, kaitse müra, ioniseeriva kiirguse ja elektriväljade eest. Keskkonnakaitse on looduskaitse olulisim valdkond.  Looduskaitse : looduse kaitsmist (mitmekesisuse säilitamist, looduslike elupaikade ning loodusliku loomastiku, taimestiku ja seenestiku liikide soodsa seisundi tagamine), kultuurilooliselt ja esteetiliselt väärtusliku looduskeskkonna või selle elementide säilitamine, loodusvarade kasutamise säästlikkusele kaasaaitamine 2. loodus- ja keskkonnakaitse mõiste  Keskkonnakaitse- rahvusvahelised, riiklikud, poliitilis-administratiivsed, ühiskondlikud ja majanduslikud abinõud inimese elukeskkonna saastamise vähendamiseks ja vältimiseks ning l

Keskkonnakaitse ja säästev areng




Meedia

Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri



Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun