L: antimikroobsed ained -> foolhappe sünteesi inhibiitorid --> sulfoonamiidid TM: paraaminobesoehappe (PABA) struktuuranaloogid. Konkureerivad ensüümil ja takistavad PABA lülitumist foolhappe koosseisu. Bakteriostaatilised. Toimet nõrgendavad mõned Lok.An, mäda. Sulfoonamiidid FK: A – imenduvad hästi p.o., lokaalne. D – jaotuvad organismis - sulfametisool (lühike, silmatilgad) laialdaselt, läbivad HEB ja PB. M – metaboliseeruvd maksas inaktiivseteks metaboliitideks
täispiim, sojauba, tomat, munad, ekseemi pärm põhjustab N lipoehape pärm, piim, liha energiavahetuse häireid kapsas, spargel, põhjustab lipiidide U S-metüül-metioniin petersell, tomat sünteesi häireid maks, piim, põhjustab PABA p-amino-bensoehape munad, pärm pigmentatsioonihäireid värske puu- ja põhjustab verejooksu ja P bioflavonoidid juurvili, roheline sidekoe kahjustumist tee, sojatooted
On vees lahustuvad ühendid. Võrreldes rasvlahustuvate vitamiinidega on nende varud organismis suhteliselt väikesed, mistõttu peaks neid iga päev saama toiduga. B-rühma vitamiinid B1 tiamiin B2 riboflaviin B3, PP niatsiin, nikotiinhape, nikotiinamiid B4 koliin B5 pantoteenhape B6 püridoksiin, püridoksamiin B8 inositool B10, B11 foolhape, folatsiin B12 kobalamiinid B13 oroothape B15 pangaamhape BT karnitiin C-vitamiin askorbiinhape H biotiin N lipoehape U S-metüülmetioniin PABA p-aminobensoehape P bioflavonoidid Vitamiinide defitsiit Inimorganismis olevate vesilahustuvate vitamiinide varud peavad vastu vaid nädalaid, rasvlahustuvate omad pisut kauem (tänu sellele, et neid säilitatakse rasvkoes). Varudele vaatamata on vajalik vitamiinide igapäevane saamine toiduga, sest vaid nii tagatakse varude piisava taseme säilumine organismis, mis on vajalik vähemalt kahel põhjusel: · varude taseme langusest põhjustatud mitmed subkliinilised kahjustused muudavad
metüülkoobalamiin. Neist esimene on koensüümiks metüülmalonüülCoA mutaasil ja teine on metüülrühma doonoriks metioniini süntaasi reaktsioonis. Vitamiin B12 ei sünteesita taimedes vaid ainult mikroorganismide poolt. Seetõttu on aeg-ajalt taimetoitlastel esinenud B12 defitsiiti, ehkki päevane vajalik doos on väga väike (6 mg). Foolhape Foolhape koosneb pteriini tsüklist, mis on seotud p-aminobensoehappega (PABA). Viimane on seotud omakorda glutamiinhappega. Inimestele on foolhape vajalik, sest meie organism ei sünteesi PABA-t. Füsioloogiliselt aktiivne foolhappe vorm on seotud mitme glutamaadi jäägiga (5-7), adsorbeeritav vorm sisaldab vaid ühe glutamaadi, sest ülejäänud eemaldatakse seedesüsteemis. Folaat konverteeritakse aktiivsele kujule, so tetrahüdrofolaadiks, dihüdrofolaadi reduktaasi toimel. Tetrahüdrofolaat töötab kui 1C kandja. Süsinik võib sealjuures olla
3. Histidiini katabolism 4. Formiaadi detoksikatsioon 5. Homotsüsteiini remetüleerimine 6. Erütrotsüütide areng 7. Soolhappe teke maos Defitsiit: · Alkoholism, alatoitlus, fenobarbitaal, oraalsed kontratseptiivid, sulfanüülamiidpreparaadid, leukeemia ravim metrotreksaad, epilepsia ravimid · Teatud defitsiit võib tekkida raseduse ja imetamise ajal foolhappe kõrgenenud vajaduse tõttu · Sünteesiks vajalik PABA Tunnused: · Raseduse esimese 12 n jooksul võib soodustada neuraaltoru arenguhäireid lootel · Ärritatavus, kõhulahtisus, mälu nõrgenemine, kasvupeetus, suunurkade haavandid, keelepõletik, suur-punalible aneemia (pärsitud erütrotsüütide küpsemine) · Homotsüsteinuuria Taset määratakse erütrotsüütide foolhappe taseme järgi!!! Allikad: · Maks, pärm, rohelised taimeosad, oad Kasutamine:
Leidub petersell, spinat, broccoli, jääsalat, kurk. Naftokinoonid (K1, K2) Defitsiit vere hüübimise aeglustumine, sinakad laigud kehal, verejooksud ninast. Manustamine meestel ja naistel 0,06 -0,09mg, lastel 0,02 -0,06mg, rasedad 0,08 -0,12mg. Leidub kalasaadused, roheline tee, kapsas, herned, spinat, linnaseleib. P vitamiin Defitsiit veritsevad igemed, kerge külmetumine Leidub tsitruselised, eriti nende koor, aprikoosid, mustsõstar, kirsid. PABA e. P vitamiin Vajalik naha ja juuste normaalseks pigmentatsiooniks, erütrotsüütide normaalseks arenguks. Defitsiit väsimus, ärritatavus, soole mikrofloora arenguhäired, pigmentatsioonihäired. Leidub munad, maks, piim, pärm. Q vitamiin e ubikinoonid Defitsiit väsimus, jõuetus, kehalise koormuse taluvuse langus. Kestval märgatava vananemise kiirenemine, suurenenud risk kasvajate tekkeks ja arenguks, immuunsüsteemi häired,
Paratsetamool (joon. 42) on p-aminofenooli prominentseim derivaat. Ta on O valuvaigistava ja palavikkulangetava toimega. H3C C HN OH P a ra t s e ta m o o l (p -a ts e e ta m in o fe n o o l) 35 p-Aminobensoaat (PABA) PABA (p-aminobensoehape; joon. 43) on vees halvastilahustuv kristalliline substants. Ta on Joon. 43 vitamiin foolhappe eelühend. Mõningaid PABA karboksüülestreid kasutatakse lokaalanesteetikumi- H2N COO- dena (anestesiin, novokaiin jt). Novokaiin lahustub vees väga hästi ja tema metabolism organismis on p-Am inobensoaat (PAB A) kiire, mistõttu teda saab lühikese ajavahemiku jooksul korduvalt manustada
paranemist, suurendab organismi vastupanuvõimet haigustele - Toores maks, toores rasvane kala (tuunikala, lõhe, angerjas), värsked ja toored puuviljad ja köögiviljad l. H – biotiin - Osaleb süsivesikute omastamises ja rasvhapete tootmises, stimuleerib kasvamist, võitleb nahahaiguste vastu - Maks, pärm, munad m. N – lipoehape – kataboolsed protsessid – pärm, liha, piim, taimsed produktid n. PABA – p-aminobensoehape – naha, juuste norm pigmentatsioon – maks, piim, munad o. U-S – metüülmetioniin p. P – bioflabonoidid 2. Rasvlahustuvad – allikad, põhifunktsioonid a. A – retinoidid - Stimuleerib kasvamist, kaitseb nakkuste eest, soodustab nägemist, antioksüdeeriva toimega - Maks, toores liha, tursamaksaõli, piimatooted, porgand (provitamiin A) b
meta- 1. Sulfoonamiidid (sarnased Foolhappe sünteesi pärssimine üleproduktsioon. 3. Muundunud, boolseid paraaminobensoehappega (sünteesitakse muidu PABHst) sulfoonamiiditundetu ensüümi süntees. 4. reakt- (PABH)) > häirub rakkude kasv Foolhappe transpordisüsteemi induktsioon. 5. sioone Dihüdrofolaadist PABA sünteesimise ärajäämine. [Eestis on kuseteede infektsioonide tekitajad (E. coli) hrl TMP/SMX-tundlikud, aga respiratoorseid infektsioone tekitav S. pneumoniae enamasti resistentne.] Pole selge. (Jn 8.3 järgi mõjub
puudulikkuse korral vastavalt raskusastmele 63...100% tundlikkusega. Pankrease talitluse hindamise kaudsed meetodid põhinevad suu kaudu manustatud ensüümsubstraatide lõhustusproduktide määramisel uriinis. Ensüümpuudulikkuse korral on lõhustusproduktide sisaldus uriinis alanenud. Bentiromiidtest põhineb ensüümi kümotrüpsiini võimel lõhustada peensooles sünteetilist peptiidi N-bensoüül-L-türosiin/paraaminobensoehapet (bentiromiidi) vabaks PABA-ks. PABA väljutust uriiniga mõõdetakse 6 h jooksul pärast 500 mg bentiromiidi manustamist. Pankrease funktsiooni languse korral on PABA väljutus vähenenud. Üksikute toitainete lõhustumise ja imendumise hindamise testid: Pankreolaurüültest kus suu kaudu manustatav sünteetiline fluorestsiindilauraat lõhustatakse pankrease laurüülesteraasi toimel laurüülhappeks ja fluorestsiiniks, mis imenduvad verre ja mida saab määrata uriinis.
vitamiin B1 1-2 nädalat. Vitamiinid jaotakse rasvlahustuvateks (vitamiinid A, D, E, K) ja veeslahustuvateks (B- kompleksi vitamiinid, vitamiin C). Kõik B-kompleksi vitamiinid on vees lahustuvad, neid on võimalik kultiveerida bakteritest, pärmidest, seentest ja hallitustest. B-kompleksi vitamiinid on B1 (tiamiin), B2 (riboflaviin), B3 (niatsiin), B5 (pantoteenhape), B6 (püridoksiin), B12 (kobalamiin), B15 (pangaamhape), biotiin, koliin, foolhape, inositool ja PABA (paraamino-bensoehape). Need vitamiinid on grupeeritud ühise nimetaja "B- kompleksi vitamiinid" alla tänu nende suhteliselt sarnasele esinemisele taimsetes ning loomsetes toiduainetes ning suhteliselt sarnastele funktsioonidele inimorganismis. B- kompleksi vitamiinid osalevad aktiivselt organismi varustamisel energiaga, nad on olulise tähtsusega rasvade ning valkude ainevahetuses, on asendamatud närvisüsteemi
K naftokinoonid B4 koliin C askorbiinhape Q ubikinoonid PP (B3 ) niatsiin, nikotiinhape H biotiin F linoolhape ja B6 püridoksiin N lipoehape linoleenhape B8 inositool, müoinositool U S-metüülmetioniin B 10 , B11 foolhape, folatsiin PABA p-aminobensoehape B 12 kobalamiinid P bioflavonoidid Kuna inimene vajab vitamiine ööpäevas väga väikestes kogustes, mida mõõdetakse mikro-või milligrammides, siis ei vaja terve ja segatoitu kasutav tervisliku eluviisiga inimene täiendavaid vitamiinipreparaate. Mõningaid vitamiine (näiteks vitamiini K, B 4 ja foolhapet) sünteesib inimese seedekanali mikrofloora piisavalt
molekuli kahelaadsed omadused kindlustavad erineva käitumise : Vees: pead välja hüdrofoobses lahuses (nt eeter): pead sisse sabad sisse sabad välja Sarnaste omadustega molekulid seostuvad omavahel. 22. Rasvas lahustuvad vitamiinid. Rasvlahustuvaid vitamiine leidub peamiselt looma-ja taimeõlides. Rasvlahustuvad vitamiinid on vitamiinid A, D, E, K, Q 23. Vees lahutsuvad vitamiinid. Vesilahustuvad vitamiinid on peamiselt puu-ja juurviljades. Nendeks on vitamiinid rühmast B, C, H; N; PABA (p-aminobensoehape); PP 24. Vitamiinide seos ensüümidega. Vitamiinide toime organismis on katalüütiline. Organismi ainevahetust reguleerivad vitamiinid ensüümide kaudu, olles ensüümide koostisosaks (koensüümid!) 25. Hormoonid ja hormonoidid: üldiseloomustus, toimemehhanism. Hormoonid on bioaktiivsed endogeensed ainrd, mida KNS kontrolli all sünteesitakse spetsialiseerunud näärmetes, sekreteeritakse otse verre või lümfi ja trantsporditakse
näiteid). Rasvlahustuvad vitamiinid: - A retinoidid - D kaltsiferoolid - E tokoferoolid - K naftokinoonid - Q ubikinoonid - F linoolhape ja alfalinoleenhape Vesilahustuvad vitamiinid: - B grupi vitamiinid - C askorbiinhape - H biotiin - N lipoehape - U S-metüülmetioniin - PABA p-aminobensoehape - P bioflavonoidid Mis on vitameer? Vitamineerid e. Isoteelid: - Vitamiinide grupp, mis on ehituselt ja omadustelt sarnased ja mida tähistatakse ühe ja sama tähega (vitameerid A, D) - Põhimõtteliselt ka B-grupi vitamiinid Vitamiinide defitsiit põhjused ja tagajärjed (avitaminoos, hüpovitaminoos). Avitaminoosid - Vitamiinide täielikust puudumisest toidus tingitud raskekujuline ja kindlate
annaabi.ee 
