säilitusgaas, mida kasutatakse karastusjookides. Lisab maohappe eritust ning mõjutab alkoholi imendumist. Näiteid antioksüdantidest Ortofosforhape(E 338),kasutatakse piimapulbris, leibades, hamburgerites ja karastusjookides.Takistavad kaltsiumi imendumist toidust,võivad olla osalised osteporoosi(luudehõrenemise) tekkimisel. Rasvhapete askorbüülestrid(E 304), kasutatakse õlides , majoneesides ja salatikastmetes; teadaolevaid kõrvalmõjusid pole. Näiteid emulgaatoritest, stabilisaatoritest ja tihendusainetest Metüültselluloos(E 461), kasutatakse saiakestes ja maiustustes. Suurel hulgal
Imikute ja väikelaste toitudes keelatud. Ei tohi anda alla 12 nädalastele lastele. Kohvivalgendaja ,,Carmen" 5 E340 - Kaaliumfosfaadid Kasutusala:Piimapulber, leivad, hamburgerid, karastusjoogid. Omadused:Happesuse regulaatorid, sekvestrandid, emulgaatorid, stabilisaatorid, veesidujad Kõrvalmõjud:Takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võivad olla osalised osteporoosi tekkimisel. E452 - Polüfosfaadid Kasutusala:Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Omadused:Emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja. Kõrvalmõjud:Pole teada. E471 - Rasvhapete mono- ja diglütseriidid Kasutusala:Lastetoidud, pasta, kartulikrõpsud, piima-ja koorepulbrid, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis ja maiustused. Omadused:Emulgaatorid, stabilisaatorid. Kõrvalmõjud:Pole teada. E551 - Amorfne ränidioksiid
Omadused: Magusaine, niiskusesäilitaja, sekvestrant, emulgaator. Kõrvalmõjud: Suurtes hulkades võib tekitada gaase, kõhulahtisust, kõhuvalusid · Emulgaatorid (E339 ; E466)naatriumfosfaadid Kasutusala: Piimapulber, leivad, hamburgerid, karastusjoogid. Omadused: Happesuse regulaatorid, sekvestrandid, emulgaatorid, stabilisaatorid, veesidujad Kõrvalmõjud: Takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võivad olla osalised osteporoosi tekkimisel. · Kergitusained ( E500 ; E575 ; E450a)naatrium karbonaadid Kasutusala: Või, margariin, küpsetuspulber, kakaojahu, karastusjoogid, maiustused. Omadused: Happesuse regulaatorid, kergitusained, paakumisvastased ained. Kõrvalmõjud: Pole teada. · Toiduvärv (E122) asorubiin Kasutusala: Karastusjoogid, puu-ja juurviljakonservid, jogurtid, saiakesed, maiustused. Omadused: Asovärv. Punane värvaine. Kõrvalmõjud:
E-aine nr: E160a Nimetus: Karoteenid Kasutusvaldkond: Margariinid, või, kondiitritooted, joogid, maiustused. Väga lai kasutusala. Mõju inimesele: Puuduvad. Suurtes annustes võivad muuta nahavärvi kollaseks. Saiavõie ,,SkagenOst" E-aine nr: E339 Nimetus: Naatriumfosfaadid Kasutusvaldkond: Piimapulber, leivad, hamburgerid, karastusjoogid. Mõju inimesele: Takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võivad olla osalised osteporoosi tekkimisel E-aine nr:E452 Nimetus: Polüfosaadid Kasutusvaldkond: Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Mõju inimesele: Pole teada. E-aine nr: E202 Nimetus: Kaaliumsorbaat Kasutusvaldkond: Väga lai kasutusala: piimatooted, salatikastmed, jogurt, viilutatud leib, veinid, maiustused, magusad joogid, sulatatud juustud, juustud pakitult viiludena, kookide pinnakäsitlus, juustu pind ja valmis koogid
pärast 35. eluaastat ja naistel see intensiivistub üleminekuaastatel . Luu pidevas uuendamise ja mineraalainevahetuses osalevad lisaks osteoplastidele ka osteoklastid (luud lagundavad rakud ) .Luurakkude noorvorme nimetatakse osteoplastideks . Keskeas osteoplastide aktiivsus väheneb ja luud hõrenevad aegamööda . Seda seisundit nimetatakse osteoporoosiks eks luu- urbnemiseks . Luukadu tekib erinevatel põhjustel ,naistel eelkõige hormonaalsetest muutustest . Sportimine aeglustab osteporoosi kujunemist . Kasutatud materjalid : ,, Inimese füsioloogia ja anatoomia ."2 trükk 2005 ; http://www.avita.ee/pdf/bio9kl34-41.pdf - Inimese elundkonnad . Anne Kiisk 3
K- kaalium Tüüpiline rakusiseelement (20-30X rohkem kui väljas). Selline jaotus tagab rakkude normaalse elutegevuse Na ja K biofunktsioonid: a) veebilansi regulatsioon- Na seob vett, K väljutab vett b) reguleerida raku siserõhku c) tagavad rakkude pinnalaengu ja elektriliste impulsside edastamine Na <- peamiselt loomsest toidust K <- peamiselt taimsest toidust (kaaliumpreparaadi asemel) Ca- kaltsium a) raskeltlahustuvate sooladena luukoe koostises Ca vähesus organismis viib osteporoosi e. luudehõrenemiseni (55-80 a. naistel rohkem). Vanasti oli piim mitte Coca-cola, suur risk luuvigastuste tekkeks on just nooremal põlvkonnal.Põhjused: * Ca vähene saamine * Ca väljaviivate toiduainete (mahlad, happelised karastusjoogid, sokolaad) tarbimine b) Ca on vajalik vere hüübimiseks c) Ca on vajalik lihaskokkutõmbeks ja lõdvestuseks. Puudusel tekivad krambid d) Ca on biosignaalide vahendaja rakkudesse (nt: hormoonsüsteemis) Ca <- peamiselt loomsest toidust
Kaltsiumivajadus sõltub inimese soost, kehakaalust ja vanusest. 99% inimese organismis olevast kaltsiumist asub luudes ja hammastes. Luustiku ülesehitus toimub kuni 21. eluaastani. Toidust saadavat kaltsiumit vajame kogu eluea vältel, sest kuigi me teatud vanusest alates enam pikemaks ei kasva ja uusi hambaid juurde ei tule, siis luud uuenevad, paksenevad ja tihenevad endiselt. Kaltsium hävitab ka kolesterooli, võib alandada vererõhku. Kaltsiumi puudus põhjustab luude hõrenemist ehk osteporoosi, hallutsinatsioone ja lihaskrampe. Kõige suurem kaltsiumivajadus on lapseeas ja nooruses. Rohkem kaltsiumit vajavad ka aktiivselt sportivad inimesed, imetavad emad, kes kaotavad rinnapiimaga iga päev 250-300 mg kaltsiumit, ning sünnitamisea ületanud naised. Inimese vananedes omandab organism kaltsiumit halvemini, siit ka suurem tarve. Kaltsiumi saab organism omastada kahel viisil: Üks viis kaltsiumi saada on võttes seda luudelt
Liikumine on seega osaliselt põhiabinõu ja osaliselt lisaabinõu soovitud tulemuste saavutamiseks. (Veigel, 2014) Regulaarne liikumine parandab ja säilitab südame töövõimet. Mõõduka intensiivsusega koormus tõstab südame löögimahtu ja maksimaalset minutimahtu. Seega on liikumisel palju häid toimeid elundsüsteemidele, kuid samas on treenimine ka üks peamisi abinõusid vananemise ja inaktiivsusega kaasneva osteporoosi ning sellest tingitud luumurdude ennetamiseks. (Landõr, 2016) 1.1 Treenides ennetatavad südamehaigused 1.1.1 Tromboos Tromboos on veresoone ummistus, mis on põhjustatud verehüübimisest veresoone siseselt. See juhtub, kui verehüüve e. tromb blokeerib verevoolu veenis või arteris, takistades või lõpetades selle täielikult. Tromb võib tekkida vereringe erinevates osades. On kaks peamist tromboosi tüüpi: venoosne tromboos, kus hüüve tekib veenis ja arteriaalne tromboos, kus
koormavat kehalist tegevust. Luude tugevuse säilitamiseks täiskasvanul piisab keharaskust kandvast aktiivsest liikumisest, kuid lihasmassi suurendamine nõuab spetsiaalset jõutreeningut. Regulaarne liikumine parandab ja säilitab südame töövõimet. Mõõduka intensiivsusega koormus tõstab südame löögimahtu ja maksimaalset minutimahtu. Seega on liikumisel palju häid toimeid elundsüsteemidele, kuid samas on liikumine ka üks peamisi abinõusid vananemise ja inaktiivsusega kaasneva osteporoosi ning sellest tingitud luumurdude ennetamiseks. 2. Kehaline treenitus ja selle vajalikkus. 2014 Rakvere Ametikool Keha on vaja treenida, kasvõi sellepärast, et saavutada head enesetunnet. Lisaks on keha treenimine vajalik hea füüsise hoidmiseks ning hea füüsise puudumisel selle saavutamiseks. Treenitud lihased on ka tugevamad ja lihaste kokkutõmbumine aitab parandada vereringet ja tugevdada südamelihaseid
- glükoositaluvuse ja insuliinitundlikkuse paranemine, - seerumi triglütseriidide sisalduse langus ja - HDL-kolesterooli sisalduse tõus ning rasvkoe - vistseraalse rasva kasutamine. Regulaarne liikumine parandab ja säilitab südame töövõimet. Mõõduka intensiivsusega koormus tõstab südame löögimahtu ja maksimaalset minutimahtu. Seega on liikumisel palju häid toimeid elundsüsteemidele, kuid samas on liikumine ka üks peamisi abinõusid vananemise ja inaktiivsusega kaasneva osteporoosi ning sellest tingitud luumurdude ennetamiseks. 10 11
ja ka koolikriidina. Kaltsium on tähtis mineraalaineallikas. Täiskasvanu organismis on seda kokku kilo kuni poolteist. Kaltsiumi sisaldavad piimatooted, kalakonservid, kuivatatud aprikoosid, mandlid, seesamiseemned ja apelsinimahl. Kaltsium on tähtis luude ja hammaste tugevdaja, osaleb organimsi vedeliku tasakaalu regulatsioonis, südame töös ja hormoonide tootmises. Kaltsiumi puudud põhjustab luude hõrenemist ehk osteporoosi ja lihaskrampe. 20 Ca 2 8 40,08 8 Kaltsium 2 Magneesium Magneesiumi aatomnumber on 12. See asub perioodilisustabelis IIA rühmas ning 3. perioodis. Magneesium on hõbedane tugev metall, kuid kerge (tihedusega 1,74 g/cm3). Ta sulab temperatuuril 650 kraadi ning on keemiliselt küllaltki aktiivne, kuid sarnaselt alumiiniumile kattub õhukäes kaitsva oksiidikihiga.
*% päevasest soovitatavast kogusest (GDA) põhinedes 2000 kcal energiavajadusel. Coca-cola www.coca-cola.ee Tasuta info telefon : 800 2653 2 Lisaainet : Toiduvärv-karamell IV-E150d Täpsed andmed puuduvad. Ammoniaagi abil valmistatud suhkruliköör on tekitanud rottidel halvaloomulisi kasvajaid. Inimestel on tekitanud kõhulahtisust. Kindlasti ei peaks iga päev kasutama. Happesuse regulaator-fosforhape-E338 Takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võivad olla osalised osteporoosi tekkimisel. Ei soovita . 2. Leib ja sai Leiburi RUKS 1 portsjonis (30 g) Energia 68kcal 3% % GDA-st* Netomass: 380g Rukkileib RUKS Koostis: rukkijahud (52%), vesi, nisujahu, suhkur, rukkilinasejahu, pärm, keedusool (1,1%), nisutang, paksendaja E412, emulgaator E471, köömned. Traditsiooniliselt kääritatud juuretisega. 1 portsjonis (1 viil ehk 30 g) sisaldub* Energia 68 kcal 3% Suhkur 1.3g 1% Rasv 0.3g 0% Küllastunud rh 0g 0% Naatrium
Kokkuvõte: Ei soovita. Ning ei osta ka kindlasti Lays krõpse. Pole just kõige tervislikum valik. Kuid ei saa väita et enam kindlasti ühtegi marki krõpse ei ostaks. 8. Kohvivalgendaja ,,Carmen" Mokate E340 - Kaaliumfosfaadid Kasutusala: Piimapulber, leivad, hamburgerid, karastusjoogid. Omadused: Happesuse regulaatorid, sekvestrandid, emulgaatorid, stabilisaatorid, veesidujad Kõrvalmõjud: Takistab kaltsiumi imendumist toidust. Võivad olla osalised osteporoosi tekkimisel. E452 - Polüfosfaadid Kasutusala: Piimapulbrid, jahud, liha, sulatatud juustud. Omadused:Emulgaator, stabilisaator, sekvestrant, veesiduja. Kõrvalmõjud:Pole teada. E471 - Rasvhapete mono- ja diglütseriidid Kasutusala: Lastetoidud, pasta, kartulikrõpsud, piima-ja koorepulbrid, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis ja maiustused. Omadused:Emulgaatorid, stabilisaatorid. Kõrvalmõjud:Pole teada. E551 - Amorfne ränidioksiid Kasutusala:
Impulsse ei saa meie närvisüsteemis üle kanda ilma kaltsiumi olemasoluta. Kaltsium võtab osa ka verehüübimisprotsessidest, aktiviseerib mitmete ensüümide tegevust ning toit- ja jääkainete imendumist läbi rakumembraani. Vajadus kaltsiumi järele on eriti suur mõttetöö, stressi ja depressiooni ning raseduse ja rinnaga toitmise ajal. Kaltsium hävitab kolesterooli, võib alandada vererõhku. Kaltsiumi puudus põhjustab luude hõrenemist ehk osteporoosi, hallutsinatsioone ja lihaskrampe. Et kaltsiumi mõju oleks efektiivne, vajab organism ka veel teisi toitaineid. Näiteks kaltsium ei saa imenduda ilma piisava hulga D-vitamiinita. Oma osa on samuti A- ja C- vitamiinidel. Magneesium ja kaltsium mõjuvad üheskoos südame- ja veresoonkonna tegevuse tõhususele ning kaltsiumi ja fosfori omavaheline suhe peab olema tasakaalus, et moodustada efektiivselt luukudesid. Ükskõik millise eelmainitud ainepuudus organismis
Mineraalained. Ca (kaltsuim). Kaltsium on tähtis luude ja hammaste tugevdaja, osaleb organismi vedeliku tasakaalu regulatsioonis, südame töös ja hormoonide tootmises. Vajadus kaltsiumi järele on eriti suur mõttetöö, stressi ja depressiooni ning raseduse ja rinnaga toitmise ajal. Kaltsium hävitab kolesterooli, võib alandada vererõhku. Kaltsiumi puudus põhjustab luude hõrenemist ehk osteporoosi, hallutsinatsioone ja lihaskrampe. Mg (magnesium). Organism vajab magneesiumi luude ehituseks, valkude töötlemiseks, lihasenergia vabastamiseks, kehatemperatuuri reguleerimiseks, kaltsiumi, fosfori, naatriumi ja kaaliumi ainevahetuseks, E- ja C-vitamiini ning B-rühma vitamiinide omandamiseks ning südamelöökide sageduse reguleerimiseks. Magneesium lõdvestab veresooni, kaltsium seevastu põhjustab nende kokkutõmbumist. Liiga vähe
uneprobleeme; parandab elukvaliteeti (Vikipeedia 2015 sv kehaline aktiivsus). Regulaarne füüsiline aktiivsus parandab ja säilitab südame töövõimet. Piisava intensiivsusega koormus tõstab südame löögimahtu ja maksimaalset minutimahtu. Seega on liikumisel palju häid toimeid organismi elundsüsteemidele, kuid samas on kehaline aktiivsus ka üks peamisi abinõusid vananemise ja inaktiivsusega kaasneva 7 osteporoosi ning sellest tingitud luumurdude ennetamiseks (Liikumise tähtsus tervisele…: 2014). 1.4 Kehalise aktiivsuse ohud Kehaline aktiivsus on tähtis tervise ja enesetunde seisukohast. Lisaks kõigele positiivsele, mis kehalise aktiivsusega kaasneb, on treenimisel ka ohte. Treenimise ohud tulenevad sellest, et treeningu iseloom on igas vanuserühmas erinev (Jalak, Rein. 2006: 8). Kehalise aktiivsuse suurim oht on ületreening. Ületreeningu põhjustab treeningu vale ülesehitus
annaabi.ee 
