Õlgedest punumine (0)

5 VÄGA HEA

JÕHVI GÜMNAASIUM
Evelin Harjaks
Õlgedest punumine
Loovtöö
Juhendaja : Kärt Kask
Taimsete punutiste meister Endla Lipp , tunnistuse nr 007616
Jõhvi 2013
Sisukord
Sisukord.............................................................................2

Sissejuhatus................................................................................3-2.

Töö sisu..........................................................................6

Õlgedest punumise ajalugu.....................................................7
Õlgede sordid........................................................................8
Punumise materjalid..............................................................9
Õlgede kasvatamine ..................................................................11
Materjali varumine...............................................................10
Õlgede puhastamine..............................................................

3. Kokkuvõte.....................................................................................12
4. Kasutatud kirjandus.......................................................................13
5. Lisad..............................................................................................14-15
Sissejuhatus
Ma valisin selle teema, sest suvel käisin põllul ja mind hakkas huvitama, mida tehakse õlgedest. Septembri kuus hakkasin käima ringis nimega „Õlekubukene“ ja sain aru, et õlgedest saab teha väga ilusaid punutisi. Olen õlgi uurinud juba aasta aega. Omas töös seletan, kuidas õlgi kasutatakse ja kus kohas.
Omas töös tahan edasi anda oma teadmisi ja oskusi, et tulevikus oleks teistel huvi selle vastu ja, et inimesed õppisksid paremini loodust tundma ja seda armastama . Oma töös räägin õlgede ajaloost ja õlgede kasutamist igas variandis. Räägin ka sellest, missuguseid imeilusaid asju võib õlgedest teha. Mul on väga suur soov pärast seda loovtöö esitamist edasi teisi õpetada ja anda mõista, et see on väga huvitav tegevus. Tulevikus tahan saada õpetajaks ja õpetada igsuguseid punutisi punuda.

Õlgedest punumise ajalugu

Keegi ei tea täpselt, kuna hakati esimest korda õlgedest punuma. Arvatavasti on see sama vana, kui leiva tegemine. Õlgedest punumine on laialt tuntud paljudes riikides.
Alguses tundub see tüütu, kuid omandanud õiged töövõtted ja neid edasi arendades, muutub tegevus üpris lihtsaks ja isegi meeldivaks ja huvitavaks. Algvõttete omandamine, aredab loodusliku materjali tunnetust ning pikaeale areneb välja vajalik osavus sõrmedele. Lõppkokkuvõttes saate tunda rõõmu ise tehtud kaunist ja erilisest enda loodud esemest. Sellega võib rõõmustada teisi ja tunda rahuldust oma enda loomingust.

Õlgede sordid

Õlgede sorte on väga palju:

Nisu- on kõrreliselaadsete seltsi kõrreliste sugukonda kuuluv taimede perekond. Selle liike kasvatatakse üle maailma kultuurtaimena.
Nisu on väga tähtis teravili. Teda kasvatatakse peamiselt leiva küpsetamiseks. Nisust valmistatakse teisigi jahutooteid, sealhulgas makaroone ja kooke. Nisust valmistatakse ka mitmesuguseid alkohoolseid jooke alates õllest kuni viinani. Viimasel ajal on nisu hakanud kasutama biokütusena. Nisu kasutatakse ka loomasöödaks. Õlgi kasutatakse punumistöödel ja alates pronksiajast kuni 19. sajandini oli see levinud katusekattematerjal.
Oder- ehk harilik oder on kõrreliste sugukonda odra perekonda kuuluv teravili. Harilik oder on kultuurtaim , mis on külvpinnalt (541.000 km) maailmas nisu, maisi ja riisi järel neljandal kohal.
Kaer- ehk harilik kaer on kõrreliste sugukonda kuuluv üheaastane kultuurtaim ja tervavili.
Harilik kaer kasvab tavaliselt 60- 100cm kõrguseks. Leht pöördub vasakule, mitte paremale nagu teistel teraviljadel. Harilik kaer pärineb arvatavasti Lähis-Idas viljatust kaerast , mis levis algselt umbrohutaimena nisu-ja odra.

Punumise materjalid

Kuiv õlg- habras materjal ja urduv, kui kui meie teda leotame, siis ta muutub pehmeks, painduvaks ja peale kuivamist säilitab antud vormi.
Punumiseks kasutatakse rukkiõlgi. Rukkiõlg tõuseb esile oma pikkuse ja tugevuse poolest. Nisuõlest saab ka punuda ilusaid asju , aga ta on lühem ja pakseb rukkiõlest. Odraõlg ja kaeraõlg on väga pehmed ja kollakad värvi. Seda õlge kasutatakse väikeste tööde tegemiseks.

Õlgede kogumine
Iga looduslik materjal peab olema kuivatatud, puhastatud ja pakitud, hoitud kuivas ja pimedas . Töötamiseks peab teda panema likku vajalik kogus ja mitte rohkem, sellepärast kui matrejali mitu korda kuivatatakse siis ta kaotab oma läike. Taimne materjal kuivalt ei paindu ja painduvuse saamiseks pannakse ta vette, et oleks painduv. Kui õlekõrred on pehmed ja painduvad, siis võib alustada punumist. Puhastamisel jaotatakse jagatakse kuni kolmeks osaks. Ülemine- kõige pikem osa, mille küljes on pea. Peale sõlme tuleb teine lühem osa. Meie õpetaja lõikab suurte kääridega põllult väikesed pundid, mis tuleb kahest kohast siduda kokku riideribadega, sest need ei sooni sisse. Peale lõikamist tuleb materjal laotada kuivama ja peale kuivamist seotakse uuesti kokku. Soovitav on puhastamata materjali hoida püsti materjali, siis tuleb õhk. Ja aeg ajalt tuleb asukohti vaheted, sest näiliseltkuiv materjal on alles loodusliku niiskusega.

Materjali puhastamine ja säilitamine

Soovitav on tervavilja erisorte rukis nisu kaer hoida lahus ja kuivatatult säilitamiseks mite kasutatada kilekotti, sest kile ei lase õhku läbi.

Õlgede kasvatamine

Õled on väga erinevad ja neid kasvatatakse erinevat moodi. Õlgi istutatakse vara kevadel ja võetakse maha juuli lõpus või augusti alguses.

Kokkuvõte

Omas töös rääkisin oma huvidest. Seletasin, kuidas saab õlgi kasutada erinevates asjades.
Kasutatud kirjandus

Lisad
Õlgedest korvid Õlgedest laeehted
Õled põllul

.ODT Laadi alla originaalfail 8 lk · .odt · 12 allalaadimist

50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.

~ 8 lehte Lehekülgede arv dokumendis

2013-04-04 Kuupäev, millal dokument üles laeti

12 laadimist Kokku alla laetud

0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid

Evelin Õppematerjali autor

õlgedest kaer Õlgedest punumine

Sarnased õppematerjalid

doc

TOIDUAINETE TAIMNE TOORE - kordamisküsimused I tööks

TOIDUAINETE TAIMNE TOORE Kordamisküsimused I (IIII loeng) 1. Taimekasvatustoodangu suurendamise võimalused. Taimekasvatustoodangut saab suurendada: - kasvupinna laiendamise või - saagikuse tõstmise teel. Külvipinda ei saa lõpmatuseni laiendada (suured kapitaalmahutused). 2. Eestis enamkasvatatavad teraviljad. Oder, kaer, rukis,( nisu) 3. Milleks tarvitatakse teraviljatooteid? Teraviljatooteid tarvitatakse: - toiduks, - loomasöödaks, - tehniliseks otstarbeks. Teraviljast valmistatakse jahu, tangu, kruupe, helbeid jm. Tähtsaim toit, mida jahust valmistatakse, on leib. Tööstustoorainena kasutatakse teravilja: - tärklise-, - piirituse-, - õlle-, - konservitööstuses jm. Teraviljapõhku kasutatakse:

Toiduainete õpetus