Nimetu (0)

Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkool
Reisikorraldus
RK11
ÕPPEKÄIK HOTELLIDESSE
Raport
Tallinn 2011
Õppekäik hotellidesse - Sokos Hotel Viru ja Savoy Hotell
Käisime Eesti suurimas hotellis Sokos Hotel Virus ning Savoy Hotellis, millel on tiitel ‘’Rahva lemmik hotell 2010’’. Kuna enne õppekäigule minekut oli teada, mis hotellidesse on minek, siis erinevusi hotellide vahel oli lihtne tähele panna.
Sokos Hotel Virus kohtusime fuajees Maret Kaldmaaga, kes viis meid väikesesse konverentsiruumi ning rääkis täpsemalt, millised on hotellis pakutavad teenused, kes moodustavad põhiklientuuri ning hiljem näitas ta meile hotellitube. Savoy Hotellis näitas meile Alver Pupart tube, restoran MEKK’i, Savoy Baari ja samuti räägiti, mis lisateenuseid hubane hotell pakub.
Sokos Hotel Virus on 516 numbrituba - kodused Standard toad, õdusad Onniorava toad ehk toad lastega peredele , saunaga Superior -klassi toad, 3 Sviiti ning Peretoad. Toad on vaatega merele või linnale, sealhulgas Tallinna vanalinnale. Sviite ei saanud Maret kahjuks meile näidata, sest need olid hõivatud. Lemmiktoaks osutus minu meelest Onniorava tuba. Tuba on tehtud hästi mugavaks lastega perele. Selles on suur ja mugav voodi vanematele ning lastele on tuppa paigutatud narivoodi . Vannitoas on lastele pissipott ja vannimänguasjad. Lisaks on hälli kasutamise võimalus.
Savoy Hotellis on numbritube aga vaid 44, sest tegemist on pisikese ja privaatse hotelliga. Toad, mida meile näidati, nägid tõeliselt luksuslikud välja. Esimesena nägime ühekohalist tuba. Tuppa astudes, tuli kohe mõnus kodune tunne peale - voodi oli kõrge, akende ees olid kreemikat värvi kardinad , vannituba oli imekenasti sisustatud ning seal oli ka pisike vann. Järgmied ruumid, mida meile näidati, olid kaheinimese- ning kahe eraldi asetseva voodiga toad. Tubades olid järjekordselt kõrged mõnusad voodid , akendest avanes vaade Tallinna vanalinnale, värsked lilled ja hästi mugavad tugitoolid. Viimasena näidati meile hotelli sviiti. Seal oli avar vannituba, milles oli mullivann ja erinevad pisikesed pudelid hooldusvahendutega. Tuba oli meeldivalt hämaralt valgustatud ja voodi kohal rippus õrnast materjalist voodikardin. Igas toas oli põrandal ka pehme vaip nind kardinapuud olid eritellimuse järgi eesti seppade poolt valmistatud.
Sokos Hotel Viru pakub mitmeid teenuseid. Hotellis on kaks restorani - Euroopa köögi roogadega restoran Merineitsi ja ameerika lõunaosariikide eineid pakkuv restoran Amarillo . Merineitsi restoranis pakutakse hotellikülastajatele alates kella seitsmest hommikusööki. Kuna hommikusöök on päeva tähtsaim osa, siis klient saab valida buffet -laualt, millel on üle 40 erineva toote, endale midagi meelepärast. Lisaks on hotell arvestanud ka eridieete jälgivate isikutega. Seega leidub laualt ka spetsiaalselt nende dieedi jaoks sobivaid toiduaineid. Suve- ja talvevaheaegadel on lastele eraldi Onniorava hommikusöök. Lauad ja toolid on väiksemad ning laual leiab laste lemmiktooteid ( puding , jogurt, šokolaadikrõbinad jne). Restoran on muidu tellimusrestoran - konverentsil osalejate toitlustus, ürituste toitlustus, buffet-teenindus (suvel on suve-buffet) - see ei ole kogu aeg lahti. Lisaks saime ka teada, et iga riik pakub mõnda sellist toitu, mis on hotelli asukoha tõttu eriline. Sellistel toitudel on eraldi sildid küljes ning Eestis pakub Sokos Hotel Viru Saaremaa lepasuitsutatud juustu. Veel üheks üllatuseks tuli ka see, et alates 15. oktoobrist näeb restoranis õhtuti Cabaret ’ esinemiste 7. hooaega , mis on sel aastal juubelihõnguline.
Amarillo restoran pakub ameerikalikult vürtsikaid toite. Restoraniketi kaubamärgiks on sõbralik ja kiire teenindus, sundimatu õhkkond ja maasika Margarita kokteil. Suvel on avatud ka restorani terrass.
Lisaks on hotellil:

• mõnus kohtumisaik hotelli fuajees - Lobby Bar;
  
• Bar Bogart - neljapäevast laupäevani saab baaris laulda karaoket ja tantsida;
  
• Ööklubi Cafe Amigo - on ainus ööklubi Eestis, mis on avatud 7 päeva järjest ning nädalavahetusel on laval mängimas live-bändid. Hotelli kliendid pääsevad klubisse tasuta;
  
• PUB - meeste lemmikpaik, sest näidatakse televiisorit spordiülekandeid ning kohas on ka Tallinna suurim õllevalik.
  

Hotellis on 11-ne erineva suurusega konverentsiruumist koosnev Konverentsikeskus, mis on hotelli asukoha tõttu väga mugav ürituste korraldamiseks. Ruumides on tipptasemel tehnika ning mööbel on kergesti ümberpaigutatav, et üritust mugavalt läbi viia.
Hotelliga samas hoones asub ka Viru Keskus ja KGB muuseum . Seda, et on olemas hotelli 23. korrusel muuseum, me varem ei teadnud, see tuli suure üllatusena kõigile. Võimalik, et tegemist on ainsa hotellimuuseumiga maailmas. Lugude varamu on Nõukogude aja hotellindusest ja KGB rollist selles.
Sokos Hotel Viru pakub ka ‘‘Get Away ’’ kultuuripakette (teater, ooper, muusikal ), ‘’Avec’’ romantilist paketti kahele hotellis, perepaketti ‘‘Onniorav’’, mis pakub meeldivaid elamusi lastele ja puhkust vanematele ja ‘‘FUN’’ paketti pidutsemishimulistele.
Savoy Hotell restoraniks on MEKK, kus pakutakse roogadeks Eesti köögi toite. Selles samas hotellis serveeritakse hommikusööki hotellikülastajatele kella 10-ni. Alates kella 12-st hakkab restoranis lõunapakkumine. Lobby’s teevad inimesed tihti tööd, kohvitass kõrval.
Hotell teeb koostööd SPA-dega ning Eesti Draamateatriga - kliendid saavad teatrist kupongi ja selle ettenäitamisel soodustusi või tasuta joogi baaris. On olemas ka Romantikapakett kahele, mis sisaldab majutust hubases kaheinimesetoas, kus külalisi ootab vahuvein ning puuviljavaagen ja teenindus on personaalsem nende jaoks.
Lisaks on veel mitmeid lisateenuseid nagu lapsehoidmisteenus, triikimisteenus, valuutavahetus , autorent, suveniirid , sülearvuti laenutus jpm. Hotell on väga hubane ja selle kena interjööri tõttu, tehakse hoteelis mitmeid fotosessioone. Üheks lisateenuseks võib nimetada ka seminaarisviiti, kuhu mahub umbes 25 inimest ning see asub Savoy Baari all. Seal leiavad aset koosolekud või tähtsad ärikohtumised. Veel on olemas ka ruum, mida kutsutakse ‘‘Linnamüürikambriks’’, kus korraldatakse näiteks poissmeeste pidusid, lihtsaid sünnipäevaüritusi või lihtsalt veiniõhtuid.
Sokos Hotel Viru klientideks on peamiselt soome rahvusest inimesed, kes tulevad Eestisse puhkusele. Hotelli väga hea asukoha tõttu, on kliente alati palju aastavahetusel. Venemaalt on kliente kahjuks vähem, sest Eestisse tulekuks on neil vaja taotleda viisat - see on takistuseks. Hotelli muuseumi on külastanud nüüdseks kokku üle 17 tuhande klienti. Palju on külastajate seas ka ärimehi.
Loodud on ka püsikliendiprogrammid. Ärimeestele on S-Card, millele nad saavad koguda boonuspunkte. Punktide eest saab osta mõnda hotellis pakutavat teenust soodsama hinnaga või koguni boonuspunktide eest seda teenust kasutada. Olemas on veel:

• Amigo VIP kaart - soodustused ja eripakkumised klubis Amigo
  
• S-Etukortti - soodustused Sokose hotellides olevatelt teenustelt, k.a lisateenused. Lisaks ka kampaaniapakkumised ja ettetellija soodustused.
  

Savoy Hotelli põhiklientuuri moodustavad samuti Soomest Eestisse tulevad kliendid ning ärikliendid. Väga paljusid kliente tuntakse hotellis juba nimepidi. Neile on ka eraldi soodustused, toas ootab neid vahuvein, puuviljavaagen, minibaar on neile tasuta ja teenindus personaalsem. Boonuskaarte hotellis pole., kuid soodustusi saab reisibüroode kliendikaartidega. Väga paljud püsikliendid tähistavad oma pulmaaastapäevi Savoy Hotellis. Juhtub ka seda, et hotell on ülebroneeritud, siis alternatiiviks pakutakse hotell Berni . Klientidelt sadakse pidevalt tagasisidet ja enamuse ajast on see väga positiivne.
3*** hotellis on teenindus personaalsem, tekkinud on püsiklientuur ja külalised tunnevad end vabalt. Selline hotell on mugav. 4****hotelli teenindus on tipptasemel, kuid ei ole nii personaalne kui 3*** hotellis. Samuti erinevad hotellid ka hinnaklassi ja töötajate arvu poolest.
3