LÄÄNE-VIRU RAKENDUSKÕRGKOOL Ettevõtluse ja majandusarvestuse õppetool K11 Kairi Jõe Egle Pikhof Kristiina Tiitsu JUHTIMISE ALUSTE AINE LÕPUTÖÖ RAKVERE MAKSIMARKETI NÄITEL Uuringuaruanne Õppejõud: Heli Freienthal, MBA Mõdriku 08.01.13 SISSEJUHATUS Ettevõtte alustamiseks on juhil vaja kaaluda kõiki tekkida võivaid miinuseid ja plusse. Enne personali värbamist peab juht koostama või laskma koostada kõikvõimalikud dokumendid, juhendid ja eeskirjad. Juht peab olema varemalt läbinud oma ettevõtte madalamad töökohad, alustades transporttöölisest ja müüjast kuni andmesisestaja ja raamatupidajani välja
kaubamajale uus juht, kes teeks oma tööd sama hästi kui Martin ning Sirlet polnud ette hoiatatud, et praegune juht Martin Mänd läheb ära lähiajal. TUNNUS PÕHJUS TAGAJÄRG -Filiaali suurima kaubamaja -võib oletada, et Martinil tekkis -juhi koha vabanemine, uue juht Martin oli valitud lähiajal soov töökohta vahetada, kuna töötaja otsimine, Sirle Saare avatava Maksimarketi oli kaubamaja juhina töötanud ärritumine ,,hüppas oma toolilt ja tegevdirektoriks juba 4 aastat ning ei leidnud hakkas ärritatult mööda kabinetti enam arenguvõimalusi ,,Martin kõndima" Mänd meelitati firmasse nelja aasta eest" -Sirle Saare solvumine
toodete müügi, transport teenustega. Peamisteks klientideks on tarbijad, kes teevad igapäevaoste oma vajaduste rahuldamiseks. Reklaamikanalitena kasutatakse peamiselt lendlehti, ajakirjandust ja televisiooni. Isikliku müügiööga tegeleb müügipersonal, kes suhtleb vahetult kliendiga. Personal lahendab klientide esilekerkinud probleeme ning peab läbirääkimisi. Töötajate murede ja probleemide lahendamisega tegeleb ettevõtte juhataja või personalitöötaja. Maksimarketi konkurentideks on teised hulgi- ja jaemüügikauplused. Võru piirkonnas on suuremateks konkurentideks Rimi, Maxima XX, Säästumarket ja Selver. Ettevõtte kasutab klientide paremaks teenindamiseks külmetusi, kassaaparaate, arvuteid ja lotomasinaid, küpsetusahjusid ning lõikusmasinaid. Töötajaid motiveeritakse palgakõrgendusega, lapse sünni puhul saadetakse kaart ja lilled, tähistatakse ka sünnipäevi ning kui töötajal on vaja vaba päeva, võimaldatakse see talle
külmutatult. Kalaletist müüakse kala lahtiselt. Kala on pandud, kas otse jääle (lõhe, forell jm värske kala) või siis vaagnale. Muidugi leidsin ka miinuse liiga palju tooteid ühes kapis. Hinnad suhtelised kõrged. Üldmulje väga hea. 3. MAKSIMARKET VAALA KESKUS Mulle meeldis Maksimarketi väljapanek kuna neil polnud kalad kuhjaga välja pandud. Muidugi leidus miinuseid ka. Mulle ei meeldinud et kalad olid kuidagi suvaliselt välja laotud. Lõhe filee ja forelli vahele on pandud väikeses kausikeses kalamari. Hinnasilti selle toode kõrval polnud, jäi arusaamatuks kas tegemist on kaunistuseda või müügiks välja pandud kaubaga. Väga häiris, et mõni kala oli pooleldi teises kapi poole peal ja täpselt nii, et kala puutus kokku kapi osaga millel polnud jääd
45. Järeldav e üldistav statistika – kasutab kogutud (vaatlus)andmeid baasina hinnangute ja prognooside tegemiseks mittevaadeldud situatsioonide kohta (üldistuste tegemine laiema objektide hulga ehk üldkogumi kohta). Pakub meetodeid vea hindamiseks. 46. Üldkogum - kõik juhtumid või objektid, mille kohta uurijad soovivad, et nende poolt sõnastatud järeldused, oletused või prognoosid kehtivad. N: Eesti lasteaednikud aastal 2006, Austraalia linnad, Maksimarketi kliendid mai 2006- mai 2007, hallid hiired vms. Üldkogum ei pea koosnema ainult inimestest, selle võib moodustada ükskõik milliste sarnaste objektide hulk. 47. Valim – uurimiseks valitud populatsiooni e üldkogumi osa. N. 600 Eesti lasteaednikku aastal 2006, 10 Austraalia linna, 500 Maksimarketi klienti mai 2006- mai 2007, hallid hiired vms. 48. Kvalitatiivne uuring (Qualitative Survey) - annab vastuse küsimustele kuidas, millist, miks, millised omadused
Oli torm Oh pidin ma täna välja tulema, ohkas Jaak ja tõmbas mütsi sügavamalt üle kõrvade pähe. Kaasavõetud külakost pudel veini ja kreemitort hakkasid juba õhukeses maksimarketi kilekotis jäätuma. Mätrsikuune lumetorm ei tahtnud kuidagi vaibuda, ümberringi vihises ja mõirgas nagu lennujaamas, teravalt lõikav tuul keerutas lund Jaagule näkku ja kraevahele. Õhtune hämarus ja lumekeerised tahtsid vägisi teelt eksitada. Jaani põsed ja nina olid ammu lõikavast tuulest tundetuks muutunud. Põlvini lumes sumpamine oli väsitanud Jaani väga ära. Külmast kohmetanud näpud olid konksu tõmbunud ja suutsid
ettevõttest. Kiiresti on vaja leida uus juhataja, kes teeks oma tööd sama kompetentselt ja edukalt, kui eelmine. Probleem puudutab Sirle Saart, kes on kogu Eestit katva superkaubamajade keti Lõuna-Eesti piirkonna juht. Mõjutab tervet organisatsiooni, sest on vaja leida uus juhataja ning selleks tehakse juhtide seas muudatusi. Tunnus – põhjus – tagajärg a) Ettevõtte suurima kaubamaja juht, Martin Mänd, oli valitud lähiajal avatava Maksimarketi tegevdirektoriks. b) Võib oleteda, et juba neli aastat juhina töötanud Martin vahetas töökohta, kuna leidis, et tema jaoks pole piisavalt arenguvõimalusi. c) Kaubamaja vajab uut head juhatajat; sellega tekkis Sirle Saarele lisatööd, sest tema peab Martinile kiiresti asendaja leidma. a) Sirle ärritumine ning erutumine. b) Sai Martini lahkumisest, mujale kanditeerimisest ning konkurendi tegevjuhatajaks hakkamisest teada ajalehest, mitte tema enda käest.
Valmistamine: 1. Valmista kohv ja sega likööriga. 2.Sega toorjuust puulusikaga pehmeks. 3.Lisa suhkur ja munakollased ning hõõru ühtlaseks. 4.Tõsta pokaali põhja küpsised. 5.Nirista küpsiste peale kohvi-liköörisegu. 6.Tõsta peale kreem. 7. Riivi peale sokolaad. Üks portsjon kaalub 168g, mille müügihind on 1,15. Ühiku hinnad on võetud Aida OÜ hinnakirjast (välja arvatud Amaretto mandliliköör, mille ühiku hind on võetud Paide Maksimarketi hinnakirjast). 8 2.SEADMED JA TÖÖVAHENDID Köögi sisustus: Elektripliit 1 Elektronkaal 1 Külmkapp 1 Töölaud 1 Kraanikauss 1 Toiduvalmistamise vahendid: Kauss 4 Väiksed taldrikud 2 Supilusikas 3 Kokanuga 1 Köögiviljanuga 1 Teflonpann 2 Kastrul 2 Lõikelaud 2 Mõõtenõud 1 Riiv 2 Puulusikas 1
keskuses 16 poodi, nüüdseks on poodide arv 18-kümnele kasvanud. Kagukeskus on kolme- korruseline hoone, mida plaanitakse veelgi arendada. Kagukeskuse omanik Meelis Munski ütles Võrumaa Teatajale5, et Võrus ei ole veel väga palju poode, mis teistes linnades on. Kuid hoone laiendamine on kinni rahas, mida on raske muretseda, kuna majanduses on olukord praegu keeruline ja segane. Peale Kagukeskust on veel ehitatud ka teisi suuremaid poode. Näiteks on eelmisel aastal valminud Võrus Maksimarketi kõrvale RIMI supermarket ja üle eelmine aasta, 2008, avati suur ehituspood K-Rauta. Võru linnapea Kersti Kõosaar 6 ütles RIMI vajalikkuse kohta järgmist: "Olgugi, et Võru linna on tituleeritud poodide pealinnaks on iga uus ettevõte, mis loob uusi töökohti, Võrru oodatud. Kahtlemata suureneb Rimi kaubanduskeskuse tulekuga kaupade ja teenuste valik linnas ning mis peamine - linnakodanik vaid võidab sellest."
jälle. Jätavad väga positiivse ja eeskujuliku teenindaja mulje. Kõik teenindajad võiksid sellised olla. Analüüs: Teeninduse korraldamine on paigas ja teenindajad täidavad oma tööülesandeid proffesionaalselt ja viisakalt. Klientidega käituvad väga hästi. Ettepanekud: Anda kliendile natuke privaatsust Ruum võiks olla suurem Asukoht, kättesaadavus: Asub Paide Maksimarketi alumisel korrusel Maksimarketil on suur parkla Poodi saab minna ka lapsevankri või ratastooliga Poe kohal on suur silt pluss tasuta reklaamlehed, mis postkasti tulevad Avatud E-R 10 - 19 / L 10 - 16 10 OÜ M.Põder, hea teenindus Käisin veetorni majas hambaarsti juures. Läksin täpselt õigeks kellaajaks, milleks mul aeg oli
haavatavam? Millistes valdkondades on kauplus kõige ohustatum? Näitaja Maxima Rimi Konkurentsieelised Asukoht Suur parkla Kaubakättesaadavus Kõrval asuv toidukoht Hinnad Haavatavus Asukoht on äärmiselt halb, asub Maksimarketi vahetus läheduses. Ohustatuvus Teenindus Kliendianalüüs Lisas 2 toodud tabelis on antud piimatöötlemisettevõtte toodangu müük tükkides ühes kuus klientide lõikes. Kliendid 1-7 kuuluvad ühte kaupluseketti, kliendid 8-11 teise ketti, numbrid 12 ja 13 on üksikud kliendid. Klientideks on erinevad kauplused. Vastake tabeli põhjal järgmistele küsimustele:
aastal vastuvõetud põhikiri. 23. aprillil 1992 võeti vastu ETK uus põhikiri. Esimene Konsum avas uksed 1992. aastal Tallinnas Narva maanteel. 1993. aastal avati esimesed Edu kauplused Raplas ja Keilas. Oktoobris 1994 avati Tallinnas Tihniku Maksimarket ja 1996. aasta augustis esimene A-kauplus Pärnu majandusühistus. Esimene A ja O kauplus avati 1998. aasta oktoobris Haapsalus. ETK Grupi liikmesühistutele kuulub ca 450 kauplust üle Eesti. ETK-le kuuluvad Maksimarketi, Konsumi, EDU, A, A ja O, E-Ehituskeskuse, Säästu, Hüva ja Säästukaardi kaubamärgid. EESTI TARBIJATE ÜHISTUD ASUTAMISE JÄRJEKORRAS: · Antsla (18.09.1902) · Pärnu MÜ (17.11.1902) · Rapla TÜ (04.04.1904) · Vändra TÜ (29.12.1904) · Saaremaa TÜ (10.11.1905) · Räpina TÜ (18.08.1906)-2006.a · Hiiumaa TÜ (09.05.1907) · Viljandi TÜ (26.01.1908) · Tartu TK (20.09.1908) · Lihula TÜ (12.10.1908) · Laekvere TÜ (25.03
tegemiseks Kirjeldav ja jareldav statistika... · ULDKOGUM - Koik sarnased objektid, mille kohta meie poolt pustitatud jareldused, oletused, prognoosid kehtivad. Naiteks: Euroopa elanikud aastal 2003, Hallid hiired metsades sel sugisel, Maksimarketi kliendid mai 2002 · VALIM - Uurimiseks valitud vaike objektide grupp Naiteks: 10 000 Euroopa elanikku aastal 2003, 500 halli hiirt, 1000 Maksimarketi klienti mai 2002 Statistiline meetod on uurimismeetod, mis kasutab asjade uurimiseks nende esinemissageduse loendamist erinevates olukordades. Statistiline meetod on tihedalt seotud toenaosusteooriaga Kvantitatiivses uuringus
valmistatud maitsev pirukas hakklihatäidise ja erinevate vürtsidega), Kodune kaneelisai, Mustika-toorjuustu viinisai, Puuvilja-Kaeraküpsis(mahlakas kaerajahust küpsis rosinate ja jõhvikatega), Suur õunakroon, Iirise-viinisai, Lihapirukas, Fetajuustupirukas. 2.4 Tootevalik ja väljapanekud kahe kaupluse põhjal Kirjeldan Rakvere Maksimarketit ja Kadrina Konsumit, mis mõlemad kuuluvad ETK gruppi. Rakvere Maksimarketi kauplus on tunduvalt laiema tootevalikuga, kui Kadrina Konsum. 12 Tootevalik Kadrina Konsumis: Klassikaline Tallinna peenleib, Isa peenleib, Klassikaline Eesti rukkileib, Klassikaline Toolse leib, Ruks, Teraleivad: Klassikaline, Saib porgandiga, Saib, Päikeseleib D+, Kaerasüda, Saib porgandiga, Ruksi pala, Klassikaline Suur Kirde sai, Klassikaline Kirde sai, Kuldne sai, Röst 3-vilja, Röst mitmeviljakukkel, Klassikaline kuldne röstsai.
annaabi.ee 
