Kaupade ringlus logistilises protsessis (0)

Kaupade vastuvõtmise ja hoiustamise nõuded

• kontrollida kaupade kvaliteeti ja realiseerimisaegu ning allesjäänud kehtivusaja vastavust lepingutingimustele;

• kontrollida kaupade nõuetekohast märgistust;

• kontrollida, et kaubad ja pakendid on terved ning riknemistunnusteta;

• kaup ei ole purunenud või muutunud müügikõlbmatuks;

• kiirestiriknevad kaubad tuleb kontrollida ja paigutada võimalikult kiiresti sobivasse lattu, et ei toimuks külmaahela rikkumist

• kaupade hoiustamise laod oleksid kuivad, kondenseeruva niiskuseta, hooldatud, puhtad ja vastaksid konkreetsete kaupade hoiustamise nõuetele
  
• kaupu ei hoita põrandal, vaid tuleb paigutada sobivatele alustele või riiulitele;
  
• peetakse kinni virnastamise nõuetest. Liiga suured ja kõrged kaubavirnad ei pruugi olla ohutud ja takistavad õhu liikumist ruumis, see omakorda võib põhjustada temperatuuri tõusu ning toidukaupade puhul tingida nende riknemise;
  
• kauplusel peab olema küllaldaselt laoruumi, mis võimaldaks vältida toidukaupade ristsaastumist hoiustamisel, see tähendab, et kuumtöödeldud ja valmistoitu ei paigutata ristsaastumise vältimiseks samasse külmkambrisse koos toortoiduga;
  
• kui toidukaupade märgistusel või kaasasolevatel dokumentidel on esitatud säilitamisnõuded, tuleb neid säilitada neile nõuetele vastavalt;
  
• toidukaubad paigutatakse laoruumi seintest eemale, et oleks võimalik ruumi puhastada ja kahjurite kontrollida olemasolu; külmkambris säilitatav toit paigutatakse nii, et oleks tagatud õhu vaba ringlus toidu ümber;
  
• külmutatud toidukaupade säilitamistemperatuur ei tohi olla kõrgem kui -18 C ja külmkambrite uksi hoitakse suletuna, välja arvatud siis, kui neid täidetakse, tühjendatakse või puhastatakse;
  
• kauplusesse vastu võetud kaubad hoiustatakse nende saabumise järjekorras selliselt , et varem saabunud kaubad paigutatakse riiulitele ettepoole ja hiljem saabunud kaubad tahapoole. See tähendab laos hoiustatud kaupade pidevat ja korduvat roteerimist uute kaupade saabumisel lattu.
  
• kaubad tuleb hoiustada selliselt et oleks välistatud tugevalõhnaliste kaupade lõhnade ülekandumine teostele kaupadele (näiteks pesuaineid, olmekeemiat ja kosmeetikatooteid tuleb hoida toidukaupadest eraldi);
  
• värsket kala säilitatakse jääs;
  
• toidukaupu, mille säilimisaeg "kõlblik kuni" või "parim enne" on möödunud, praakkaupu ja klientidelt tagastatud toidukaupu, mis ei sobi mingil põhjusel müügiks, hoitakse selleks ettenähtud kohas muudest kaupadest eraldi ja nad peavad olema selgelt märgistatud;
  
• kaupade seisundit tuleb pidevalt jälgida
  

Kauba käsitsemist mõjutavad tegurid

• ladu läbivad kaubavood ei tohi võtta enda alla palju põranda pindala
  
• kaubavoogude käsitsemine laos peab olema turvaline ja hästi läbi mõeldud, siin ei tohi olla konfliktipunkte
  
• kauba teisaldamise teekonnad ei tohiks olla pikad, üksteisele järgnevad operatsioonid laos peaksid olema teostatavad ühes kindlas piirkonnas
  
• tõstukid ei tohiks sõita tühjalt, ehk „vii minnes tee olles ja too tulles”
  
• hoiukohtadele paigutamine , ümberpaigutamine ja komplekteerimine ei tohi üksteist segada
  
• kaubavood laos peaksid kulgema nii, et oleks võimalikult vähe kohti, kus tõstukite liikumise trajektoorid ristuksid
  
• tuleb hoiduda kauba ümberpaigutamisest ühelt hoiukohalt teisele – see on tühi töö, mille eest keegi ei maksa. Kaup paigutatakse kohe pärast vastuvõtmist õigele hoiukohale ja jääb sinna kuni väljastamiseni
  
• kaup võib paikneda laos ainult kolmes eri kohas: vastuvõtualal, hoiukohal või loovutusalal - rohkem võimalusi ei tohi olla
  
• komplekteerimisel peaks olema korraga käsil palju erinevaid tooteartikleid
  

Pakendiliigid ja transpordipakendi koostamine