Elekter ja magnetism on omavahel tihedalt seotud, nad on ühesuguse olemusega. Seega saab rääkida ühest suurest vastastikmõjust elektromagnetilisest vastastikmõjust. Elektromagnetiline vastastikmõju Elektriseeritud kehad võivad omavahel nii tõmbuda kui ka tõukuda Hõõrudes plastmassi villase riidega, hakkab see paberitükikesi ligi tõmbama Sageli tõukuvad juuksekarvad pärast kammimist üksteisest eemale Elektromagnetiline vastastikmõju seob aineid omavahel. Nt: hõõrdejõud ja lihasjõud. Tugev vastastikmõju Tugev vastastikmõju kehtib näiteks aatomi tuumas. Erinevalt elektromagnetilisest ja gravitatsioonilisest vastastikmõjust, ulatub tugev mõju vaid väga vähesele kaugusele. Nõrk vastastikmõju Nõrk vastastikmõju kehtib aatomis elektronide kinni hoidmiseks. Tema mõjuala on tugeva vastastikmõju omast ligi 1000 korda väiksem.
TOIDUHÜGIEENI KOOLITUS INTERNETIS TEST 1. 1. Milline on soojade toitude serveerimise puhul madalaim lubatud sisetemperatuur? : 75 kraadi (vale) 63 kraadi (õige) 100 kraadi (vale) 60 kraadi (vale) 2. Millised keemilised saasteained ohustavad toidukaupa? : hallitusseened (vale) nitraadid, väetised (õige) pinnud, juuksekarvad (vale) pärmseened (vale) 3. Toidukauba transpordiks peab kasutama... : jalgratast (vale) toidu veoks ette nähtud autot (õige) kilekotte (vale) pole vahet (vale) 4. Mikroobid vajavad oma elutegevuseks kindlasti... : valgust (vale) niiskust (õige) suhkrut (vale) õhku (vale) 5. Toidukauba vastuvõtmisel ei pea jälgima... : reliseerimistähtaegu (vale) autojuhi nime (õige)
c) kuum- ja külmtöötlemisega mikroorganismide hävitamine 2) Kas toiduhügieen ja toiduainete kvaliteet on võrdväärsed terminid? X a) ei b) jah 3) Toiduaineid käitlevad ettevõtted vastutavad nende poolt toodetava, ladustatava või müüdava toidu ja sööda ohutuse eest. Kas väide on õige või vale? X a) õige b) vale 4) Toiduga seonduvad keemilised ohuallikad on: X a) ravimite jäägid toidus b) bakterid toidu c) juuksekarvad toidus d) metallipuru toidus X e) pesu- ja desoainete jäägid toidus 5) Kellel lasub vastutus toiduohutuse tagamisel? a) veterinaarinspektsioonil b) veterinaaria- ja toidulaboril c) HACCP meeskonna juhil X d) käitlemisettevõttel e) järelvalveinstitutsioonil f) ettevõtte juhtkonnal 6) Miks on tänapäeval toiduga ülekanduvaid haigusi rohkem? a) inimesed puutuvad rohkem kokku elusloodusega X b) toimub intensiivne linnastumine X c) laboratoorne diagnostika on paranenud
kasutatavaid aineid nimetatakse antiseptikumideks. Antiseptikume, mida kasutatakse toiduainete konserveerimisel nimetatakse konservantideks (vääveldioksiid, bensoehape, süsinikdioksiid jne.) BIOLOOGILISED TEGURID- sümbioos. Suhted võivad olla kas positiivsed või negatiivsed. TOIDU KONTAMINATSIOONI TEED · Inimesed (nina, suu, seedetrakt, nahk) · Võõrkehad (klaas, puit, metall, kahjurid, juuksekarvad, juveelid, plastik, paber jne) · Toorained (liha, piim, mereannid jne) · Loomad ja linnud · Tolm · Puu- ja köögiviljad · Putukad · Kemikaalid (puhastusvahendid, pestitsiidid, raskemetallid, pakkematerjalid, veterinaarsed jäägid, keemilised toidulisaained) Kauba saastamine poodides toimub nii ostjate kui müüjate poolt! Toidu saastumine: · Bakterioloogiline- bakterid, viirused, hallitus · Füüsikaline- võõrkehad
Isabellat polnud kodus. Laual oli vaid kiri, et läksin paariks tunniks välja. Kui hommikuks Isabellat kodus polnud, hakkasin ma muretsema ning helistasin tema parimale sõbranna Lilyle, kes väitis, et temagi polnud teda mitu päeva näinud," seletas teenija murelikult. Järgmisel päeval leidis jahimees lehtede alt Isabella laiba. Tal oli kuul peas ja püstol peos. See paistis nagu oleks olnud enesetapp, aga Thomase sisetunne rääkis midagi muud. Laibalt leiti mõned pruunid juuksekarvad ning purunenud kaelakee. Thomas küsitles Helenit kui ka Lilyt, aga midagi kahtlast ta alguses ei märganud. Kui Thomas oli Helenit tema kodus küsitlemas käinud, märkas ta ühe pildi peal samasugust kaelakeed, nagu oli see katkine. Helen rääkis, et ta oli selle hiljuti ära kaotanud, ega tea kus kaelakee praegu on. Kuna Helenil oli ka pruunid juuksed, viitasid kõik asitõendid temale. Thomas otsustas aga ka Lily juurest läbi käia ja paar sõna vahetada
Mongoliididel on karvanääps sirge ja karv väljub peanaha suhtes risti, karva ristlõige on ringikujuline ja karv sirge. Europiididel on karvanääps veidi kõver, karva ristlõige ellipsikujuline ja karv laineline. Negriididel on karvanääps väga kõver, karv väljub peanahast terava nurga all, ristlõige on lapik ja karv tugevasti krussis. Juuksekarva jämedus võib olla 0,05...0,1 mm, heledamad juuksed on enamasti peenemad. Habemekarvad on jämedamad ja rohkem krussis ki juuksekarvad. 2.3Juuste värvus Juuste värv sõltub pigmenti tootvate rakkude- melanotsüütide aktiivsusest nahas ja juustes. Punased juuksed e. rutilism on tingitud erilisest melaniinist- alomlaniinist, teiste värvitoonide puhul domineerib lumelaniin. Sagedasemad on blond, punane, pruun ja must juuksevärv ning nende kombinatsioonid. Vahel võib juuste värvus olla viiteks kehvveresusele, pigmenditustõvele, neeruhaigustele (blond juus). Patoloogiline on ka juuste enneaegne hallinemine
puhtuse, kandma sobivat tööriietust, vajadusel kaitseriietust. Tee näiteks nii: Taga, et kõikidel töötajatel oleksid sobivad tööriided, korralda nende tööriiete vahetamise sagedus, pesemise sagedus ja kord (pesumajas, ettevõttes olevas pesumasinas) ning kirjelda seda eeltingimuste programmi töötajate hügieeni osas. Taga, et köögis töötaval personalil oleks vajadusel mütsid kaitsmaks toitu saastumise (nt juuksekarvad) eest. Taga, et toitu käsitsevad töötajad ei kanna ehteid, küüned oleksid lühikeseks lõigatud ja lakkimata, käed puhtad ja terved, vajadusel (kindlasti siis, kui toitu käsitsev töötaja kannab abielusõrmust või kätel on haavu) peab töötajal olema ette nähtud kasutada ühekordseid kindaid, mida vahetatakse piisava sagedusega. Taga, et töötajatel oleks piisav võimalus käte pesuks (sh kindlasti peale tualeti
puhtuse, kandma sobivat tööriietust, vajadusel kaitseriietust. Tee näiteks nii: Taga, et kõikidel töötajatel oleksid sobivad tööriided, korralda nende tööriiete vahetamise sagedus, pesemise sagedus ja kord (pesumajas, ettevõttes olevas pesumasinas) ning kirjelda seda eeltingimuste programmi töötajate hügieeni osas. Taga, et köögis töötaval personalil oleks vajadusel mütsid kaitsmaks toitu saastumise (nt juuksekarvad) eest. Taga, et toitu käsitsevad töötajad ei kanna ehteid, küüned oleksid lühikeseks lõigatud ja lakkimata, käed puhtad ja terved, vajadusel (kindlasti siis, kui toitu käsitsev töötaja kannab abielusõrmust või kätel on haavu) peab töötajal olema ette nähtud kasutada ühekordseid kindaid, mida vahetatakse piisava sagedusega. Taga, et töötajatel oleks piisav võimalus käte pesuks (sh kindlasti peale tualeti
Töötamine ,,hiirega" ja arvutitöökoht http://www.ergonow.com/main.html arvutitöö, "hiire" ja lisaseadmete puhul (VIDEO 1:04) www.seljaravi.ee http://www.youtube.com/watch?v=ZLwIP8cBaWA http://www.ut.ee/tervis/aergo/koht.htm http://osh.sm.ee/legislation/arvutikoht.stm http://www.youtube.com/watch?v=Ns_mt77JZb0&NR=1 Kontoritolm ·paberitolm ·tolmulestad ·hallitusseente spoorid ·tänavatolm ·mikroobid ·juuksekarvad ·nahaosakesed jm Allergia või allergiline nohu Ruumide viimistlusmaterjalid Tehismaterjalid Kipsplaat niiskus muudab mõnusaks elupaigaks ja toidulauaks mürgistele hallitusseentele Hallitusseened levitavad toksiine tööruumi/eluruumi õhku kahjustavad inimese immuunsüsteemi põhjustavad allergiat SOOVITUSED SISEKLIIMA KUJUNDAMISEKS Postimees, 13.03.2007 ja Tööinspektsioon www.ti.ee
pool käsipuu. Võimalik kukkumisoht trepil ja vale liikumiskiirus Keemilised ohutegurid Tolm Kuna ruumide Igapäevaselt põrandad on kaetud (2) koristatakse vaipkattega, siis põrandaid vaipkattesse võivad tolmuimejaga, 2 jääda tolmulestad, korda aastas viiakse juuksekarvad, mis läbi vaipkatte võivad tekitada sügavpuhastus. hingamisteede haigusi, Ruume tuulutatakse allergilist nohu, köha. pidevalt. Kemikaalid Vaipkatteid Peale vaipade puhastatakse 2 korda (2) puhastust peab aastas keemiliselt ja see ruume põhjalikult võib töötajatel esile tuulutama.
langemist kuvarile ja paberidokumentidele. Halb valgustus kahjustab otseselt nägemisvõimet, lisab ahistatust, masendust, raskendab töötajal oma tööde teostamist, mis omakorda tekitab pinget ja lisakoormust. Risk: II Vastuvõetav risk Parendusmeetmed: Tuleks kasutada rohkem valgust, et vältida varje. Samuti võiks mõelda ka arvuti mujale asetamistet vältida kuvarile tulevaid peegeldusi. Keemilised ohutegurid Tolm, juuksekarvad ja koera ning kassi karvad, mis võivad põhjustada allergilist nohu või teisi allergilisi haigusi. Risk: I Vähene risk Parendusmeetmed: Riskide vähendamiseks toimub ruumis regulaarne niiske koristus ning ruume tuulutatakse iga päev värske välisõhuga. Bioloogilised ohutegurid Kuna töötamine toimub kodus on bioloogiliseks ohuteguriks erinevad haigestumised/viirused, mis võivad pereliikmetelt teineteisele kanduda kui
Mongoliididel on karvanääps sirge ja karv väljub peanaha suhtes risti, karva ristlõige on ringikujuline ja karv sirge. Europiididel on karvanääps veidi kõver, karva ristlõige ellipsikujuline ja karv laineline. Negriididel on karvanääps väga kõver, karv väljub peanahast terava nurga all, ristlõige on lapik ja karv tugevasti krussis. Juuksekarva jämedus võib olla 0,05...0,1 mm, heledamad juuksed on enamasti peenemad. Habemekarvad on jämedamad ja rohkem krussis ki juuksekarvad. 2.3. Juuste värvus Juuste värv sõltub pigmenti tootvate rakkude- melanotsüütide aktiivsusest nahas ja juustes. Punased juuksed e. rutilism on tingitud erilisest melaniinist- alomlaniinist, teiste värvitoonide puhul domineerib lumelaniin. Sagedasemad on blond, punane, pruun ja must juuksevärv ning nende kombinatsioonid. Vahel võib juuste värvus olla viiteks kehvveresusele, pigmenditustõvele, neeruhaigustele (blond juus). Patoloogiline on ka juuste enneaegne hallinemine
Esineb oht saada vigastusi esemete kukkumisel töötajate peale. Kasutada õigeid töövõtteid. 3. Keemilised ohutegurid Tolm Paberitolm, printeri toonerist lenduvad osakesed, II Regulaarne niiske koristus, tolmulestad, juuksekarvad jne. võivad põhjustada ruume tuulutada värske allergilist nohu või teisi allergilisi haigusi. välisõhuga. Õhu saastatus keemiliste ainetega Ei I Kontakt keemiliste ainetega Ei I 4. Bioloogilised ohutegurid
Vältige kääride mehhaanilist vigastamist ja lööke. Kui käärid on maha kukkunud, ei tohi nendega edasi töötada, vaid tuleb hooldusesse viia. Eriti õrnad on kallid käärid, alates hinnaklassist 1500.00 krooni. Hoidke korralikilt suletud lõiketeradega kääre spetsiaalses toosis või hoidikus. Juukselõikusmasinad Enne puhastamist eemalda masin vooluvõrgust. Pärast iga töökorda eemalda lõikeseade (kui see käib ära) ning puhasta see ja samuti lõiketera mehhanism. Pühi ära juuksekarvad masina korpuse kõigilt avatud ja ligipääsetavatel osadelt. Korpuse puhastamiseks kasutada vaid kergelt niisket lappi. Ära kasuta keemilisi vedelikke ega abrasiivseid puhastusvahendeid. Heade lõikeomaduste ja masina maksimaalse tööea kindlustamiseks õlita lõikeseadet regulaarselt (soovitatavalt pärast iga töökorda). Hoolitse selle eest, et lõikeseade kinnituskoht oleks korralikult õlitatud. Vaheta reduktoris määret kindlasti kord 2-3 kuu jooksul
Õlivärvid on ... loodusliku õliga Niiskusele vastupidavamad ja kirkamad Huvitavamad värvivarjundid Madalmaades toimusid sageli üleujutused (vesi tungib läbi tammidest) Hävitav seinamaalid Kasutati enamasti tahvelmaali, levisid suured tiibaltarid, kus kasutati ainult maalinguid (reljeefe ei kasutatud) Teiseks omapäraseks nähtuseks on peenmaali tehnika (kasutati suuri luupe ja üliväikseid pintsleid, nende abil maaliti väiksed detailid, nt juuksekarvad) Realistlik, illusionistlik maalikunst Hämmastas ka Itaalia kunstnikke Itaalia kunstnike jaoks oli madalmaade maalikunst suureks õpetajaks VENNAD VAN EYCKID Esimeseks silmapaistvaks kunstnikepaariks on vennad van Eyck'id (Jan ja Hubert) Eriti tuntud on nende suur Genti altar (tiibaltar) Hubert oli vanem vand ja tiibaltari kallal töötades suri, Jan lõpetas altarimaalingud Genti altaril on üle 20 maalingu, need on nii tiibaltari ees- kui tagaküljel
BIOLOOGILINE * seened (hallitused, pärmseened) * bakterid Toksiinid on enamasti kuumakindlad ja toiduainete töötlemisel ei hävi. Enamus baktereid seevastu hävivad juba 72 C juures. * parasiidid – keeritsuss * toiduviirused KEEMILINE * lisatud lisaained * pesu- ja desoained * saasteained- antibiootikumid tooraines, taimekaitsevahendid FÜÜSIKALINE * ohtlikud võõrkehad (teravad metallesemed, klaasitükid, sõrmused, kõrvarõngad jne) * ebameeldivad ja lubamatud võõrkehad (juuksekarvad, putukad, pakkematerjal jne) 24. Liha kvaliteedinäitajad 1) sanitaar-hügieenilised näitajad; 2) füüsikalis-keemilised näitajad; 3) organoleptilised näitajad; 4) bakterioloogilised näitajad; 5) toote toiteväärtus; 6) müüdavuse kvaliteet; 7) organoleptiline (sensoorne) kvaliteet; 8) tehnoloogiline kvaliteet; 9) eetiline kvaliteet. 25. Bakterite arengut mõjutavad tegurid 1) Toitained Roisubakterid kasutavad toitaineks valke ja aminohappeid
Laiba kirjeldus on üks osa vaatlusprotokollist. TRASSOLOOGIA Materiaalsele maailmale on omane nähtuste vastastikune seotus. Seetõttu mõjutab iga kuritegu välismaailma objekte ja põhjust, olustiku muutusi( jätab jälgi). Moodsa kriminalistika algusaastaks võib nimetada 1910, mil prantslane Edmond Locard formuleeris oma vaatlusteooria- Kurjategija viib alati midagi sündmuskohalt kaasa või jätab sinna midagi maha (veri, juuksekarvad, sõrmejäljed, jalajäljed, DNA). Kõiki neid nimetatakse kuriteojälgedeks. Kuriteoga kaasnenud leidmine sündmuskohal- nende jälgedega tegeleb trassoloogia. Trassoloogia on menetlustehnika haru, mis käsitleb objekti välisehitust kajastavaid jälgi, nende avastamise, nähtavaks muutmise ja talletamise vahendeid, võtteid ja meetodeid. Naha papilaar-kurrustiku jäljed Datüloskoopia on trassoloogia haru, mis uurib naha papilaarkurrustiku ehitust ja selle jälgede kasutamist tõendamisel
vastavalt ohule · Adaptiivne kaitsesüsteem · Traditsiooniliselt on seotud hormonaalsüsteemi kujunemisega ainult selgroogsetel (kalad ja imetajad jne) o Samas hirmu tunnevad ka osad peajalgsed ja ka mõningad putukad o Samas viimased ei tunne valu ja valu ja hirm on evo lähedalt seotud Mis toimps? · Füsioloogilised muutused: o Välimus: pupillid suurenevad, juuksekarvad tõusevad, nägu muutub kaameks, hingamine muutub, käed tõusevad instinktiivselt ülespoole o Stressreaktsioon: limaskest kuivad, tekib kurgus kuivustunne, hingamine kiireneb, et varustada lihaseid hapnikuga, lihased muutuvad võimsamaks, kõrgeneb vererõhk · Tekkimise mehhanism o Kiire vastus: tingitud sümpaatilise NS aktiveerumisega, sekundite jooksul,
praht jne kuivatajaga, imuriga Kuiv lahtine Tolm, liiv, juuksekarvad jne Tolmuimejaga, väheniiskelt mustus (näiteks pühkimine lapi või mopiga tolm)
Need sõrmed hoidsid teda kõvemini kinni kui ahelad, kui klambrid, kui raud-rõngad. Müüri seest tulid välja teadlikud, elavad pihid. Jõuetuna vajus ta vastu seina ja nüüd haaras teda surmahirm. Ta peast vilksatasid läbi elu võlud, noorus, taevas, loodusepildid, Phoebuse armastus, kõik see, mis tast kaugenes, ja kõik see, mis talle ligines, preester, kes ta reetis, timukas, kes varsti tuleb, võllasammas siinsamas. Siis tundis ta, kuidas tal hirmust juuksekarvad 462 püsti tõusid. Ta kuulis müüri tagant sulgunu julma naeru ja sosinat: «Hahahä! Sind puuakse üles!» Surmväsinult pöördus ta müüriava poole ja nägi läbi trellide patukahetseja metsikut nägu. «Mis ma teile olen teinud?» küsis ta peaaegu kokku varisedes. Sulgunu ei vastanud, vaid hakkas laulva, erutatud ja pilkava häälega omaette ümisema: «Egiptuse tütar! Egiptuse tütar! Egiptuse tütar!»
annaabi.ee 
