Aeduba ehk Türgi uba (0)

Aeduba  ehk Türgi uba
Phaseolus vulgaris
Iseloomustus
• Kuulub liblikaõieliste sugukonda, aedoa perekonda.
• Üheaastane  rohttaim .
• Pärineb Kesk- ja Lõuna- Ameerikast  ning Mehhikost.
• Aedoa kaunu kasutatakse aedviljana. 
• Ehituse järgi: 
a)
kiududeta  aedoad e suhkruoad - nahkjas sisekile puudub, kaunaõmblused on 
kiududeta
b)
poolkiulised e poolsuhkruoad - nahkjas sisekile on nõrk või areneb  hilja , 
kaunaõmblused kiududega
c)
kiulised  e poetisoad - kauntes on pärgamentjas sisekile, kaunaõmblused on 
kiududega
•) Suure toiteväärtusega - seemned on valkude sisalduselt lähedased lihale ja ületavad 
kala.
•) Euroopa suurimad  kasvatajad  on Rootsi, Inglismaa, Holland, Itaalia ja Prantsusmaa.
•) Aedoale sobivad paremini huumusrikkad kerged liivsavi või saviliivmullad, kus 
põhjavesi on sügaval.
Taime ehitus
• Hästi arenenud, põhiline juuremass asub 
pindmises kihis.
• Juured võivad  tungida  ka kuni 1 m 
sügavusele.
• Varre pikkustest eristatakse: 
1) Puhmikulisi (25-45 cm) 
2) Poolväänduvaid (kuni 1,5 m) 
3) Väänduvad (2-5 m) 
•)Viljaks on  kaun , varieeruva kujuga - sirge, 
kõver, lame, silinderjas.
•)Seemned erineva värvusega - valged, 
kollakad, mustad,  pruunid , kirjud.
•)Seemne kujud:   elliptilised , ruljad, 
neerukujulised.
Aedoa 
kasvutingimuse
d
• Külmakartlik, seemned pannakse mulda alles 
öökülmade  möödudes -soojanõudlik kultuur.  
• Eestis saab kasvatada põhiliselt kaunte 
tootmiseks.
•  Minimaalne idanemistemperatuur +10 … 
+12
• Optimaalne +20… +24 
• Tõusmed hävivad juba +0,5… +1
• Lehed  kaotavad  rohelise värvi ja kolletuvad 
juba 2-3 kraadi juures.
• Õitseb juunis-juulis.
• Kaunu saab toiduks juba juuli lõpus.
• Toiduks kasutatakse nii poolvalminud kui 
valminud teri värskelt, kuivatatult,  soolatult , 
sügavkülmutatult või konserveeritult.  
Kasulikkus
• Sisaldab palju mineraalaineid,  kaaliumi , kaltsiumi, rauda ja rasvu.
•  Vitamiinidest  olemas peaaegu kõik B-grupi  vitamiinid , karotenoidid (A-vitamiini 
eelvitamiinid) ja C- vitamiin . 
• Ravimtaim:  ravimina  kasutatakse oakaunu ja seemneid — ube.  
• Temas on aine, mis on sarnane insuliiniga ja toimib  soodsalt  suhkru 
ainevahetusele veres, mistõttu soovitatakse suhkruhaigetele. 
• Lisaks ravib mao- ja maksahaigusi, neeru- ja põiehaigusi, kõrget vererõhku, 
südamehaigusi, veresoonte lupjumist, kroonilist reumat, podagrat ja neerukive 
(õiekeedus). 
• NB! Aedube ei tohi süüa  toorelt , sest need sisaldavad mürgiseid ühendeid 
( valkaine  fasiin), mille toime  keetmisel  ja hapendamisel kaob.
Omakasvatatud 
seemne 
saamine
1)
Valminud ubade saamiseks 
jäetakse  kaunad  niikauaks 
taime külge, kuni nad 
omandavad kuld-pruunika 
värvuse. 
2)
Seejärel lõigatakse varred maha 
ja riputatakse varjualusesse 
kuivama. 
3)
Kuivatatud oad lüditakse, 
seemneid kuivatatakse veel 
paar päeva. 
4)
Hoitakse neid suletud  kaanega  
nõus  pimedas  ja jahedas kohas.
Kasulik teada
• Kasulikke omadusi on uurinud teadlased
• katsed  rottidega  -> toideti erinevate aedoa sortidega 
• lähtuti, et aedoad sisaldavad aineid, mis alandavad vähki haigestumise 
riski
• väide leidis kinnitust -> vähenes loomade   haigestumine  vähki peaaegu 
30% 
• efekt oli ühesugune kõikide oasortide puhul – sõltumata nende 
antioksüdantide ja flavonoidide sisaldusest
Täname kuulamast!
Kasutatud kirjandus
•  https://et.wikipedia.org/wiki/Harilik_aeduba 
•   http://maakodu.delfi.ee/news/maakodu/aialeht/mitmep
algeline -aeduba?id=66150454
 
•  http://naistekas.delfi.ee/tervis/tervisliktoit/aeduba-on -
lihast-vaartuslikum?id=16853730
  
•  http://www.seemnemaailm.ee/articles/index.php?GID=3
43
 

Document Outline

• Slide 1
• Iseloomustus
• Taime ehitus
• Aedoa kasvutingimused
• Kasulikkus
• Omakasvatatud seemne saamine
• Kasulik teada
• Täname kuulamast!
• Kasutatud kirjandus