Liset Viirand 11.a Ajalugu Fazeri asutas Karl Fazer 1891. aastal. Maitseelamusi enam kui 100 aastat. Karl Fazer on Fazeri populaarseim sokolaad. Karl Fazeri allkiri sokolaadipaberil on kõrge kvaliteedi tagatis. Fazeri piimashokolaadi esitleti esmakordselt 1922 aastal. Sinine värv on Fazeri sümbol. Karl Otto Fazer 16. august 1866 9. oktoober 1932 Sveitsi päritolu Õppis kondiitrikunsti Berliini, Pariisi ja Peterburi mainekate meistrite juures. 1891 avas ta koos oma naise Bertaga oma esimese kondiitriäri Helsingis. Üks Soome sokolaaditootmise rajajaid. Oli ka tuntud looduskaitsja, linnuhuviline, jahimees ja kalamees. Meisterlik laskja. 2004 aastal valisid soomlased Karl Fazeri kõigi aegade suuremate soomlaste hulgas 46. kohale. Brändid Karl Fazer Geisha Amica Dumle Tutti Frutti Marianne
TALLINNA TEENINDUSKOOL Regina Klotskova 011PK Fazer Referaat Juhendaja: Eha Martma Tallinn 2009 SISUKORD SISSEJUHATUS.......................................................3 FAZERI VÄÄRTUSED JA LOOME MAITSE ELAMUSED..4 FAZERI TOOTED....................................................5 MINU PERE EELISTUSED.........................................6 RUKKILEIVA AJALUGU..........................................7
Freddy Kriisa Fazer SISUKORD SISSEJUHATUS.............................................................................................3 FAZERI PAGARITÖÖSTUS EESTIS.........................................................4 FAZER AMICA..............................................................................................5 MISSIOON, VISIOON JA VÄÄRTUSED...................................................6 MAITSEELAMUSED....................................................................................7 KASUTATUD MATERJAL...........................................................................8 2
Küsimused: 1. Firma nimi. 2. Millal ja millises riigis see firma loodi? 3. Mis oli selle firma algne tegevusala? 4. Milline on selle firma praegune tegevusala/alad? 5. Millistes riikides see firma praegu tegutseb? 6. Lisage üks pilt, mis on mingil moel selle firmaga seotud (logo, toote pilt vms.) Vastused: 1.Fazer Grupp. 2. Fazer Grupp on pereettevõte, millele pandi alus 1891. aastal, kui Karl Fazer avas oma esimese kohviku Helsingis, Soomes. 3. Algselt oli Fazer vene- ja prantsusepärane kondiitriäri, mis pakkus oma klientidele imelisi maitseelamusi väikese raha eest. 4. Tänaseks on Fazer grupist saanud suurfirma, mis on jaotunud neljaks suureks valdkonnaks – pagariärid, kommipoed, kohvikud ja toitlustusettevõtted. Fazeri tooteportfellis on valmistoidud, maiustused, pagari- ja kondiitritooted, samuti pakutakse ka toitlustusteenuseid. 5.Praegu tegutseb firma Soomes, Rootsis, Venemaal, Norras, Taanis ja kõikides Baltiriikides. 6.
Pagaritööstus Pagaritööstused Eestis · Nordic Cake OÜ · Pere Leib Tootmine AS · Pagaripoisid OÜ · Pagari Liisu · Fazer Eesti AS · Leibur AS Fazer Eesti · Fazer Eesti AS on asutatud 1993. aasta aprillis · Fazer pakub värskeid, maitsvaid ja tervislikke pagaritooteid ja nendega seotud teenuseid. · Lisaks Eestile on Fazeril pagaritööstused Soomes, Lätis, Leedus, Rootsis ja Venemaal · Fazer Eesti toodang on kättesaadav kõigis jaekettides ja suuremates kauplustes üle Eesti Fazer Eesti AS · Fazeri pagarikodade valikusse kuulub rohkem kui 100 toodet, mida valmistatakse üle Eesti 50-nes suuremas jaekaupluses · Ettevõttes töötab üle 400 inimese, neist pagaritööstuses 390 · 2007. aastal tootis Fazer Eesti ca 10 500 tonni pagaritooteid, mis on saadaval kõigis suuremates kauplustes üle Eesti Fazeri pagaritööstuse toodang
Majandus- ja sotsiaalinstituut FAZERI ,,SAIAKÜPSETUSLETI" HINNAKUJUNDUS TARTU ERINEVATES JAEKAUPLUSTES Koostajad: Kristi Laan MS III kusus I rühm Tartu 2009 SISUKORD: 1. Sissejuhatus.............................................................................................................................3 2.Fazer Eesti AS tutvustus.......................................................................................................... 4 3. Sortimentide analüüs valitud ettevõtetes................................................................................ 5 3.1. Soolaste toodete hindade erinevused............................................................................... 6 3.2. Magusate toodete hindade erinevused...........................................................................
................................................................. SISSEJUHATUS........................................................................................................................................... ÄRIETTEVÕTETE ÜLDISELOOMUSTUS................................................................................................ AS Kalev Chocolate Factory..................................................................................................................... AS Fazer.................................................................................................................................................... AS Laima................................................................................................................................................... TOOTED. TOODETE SORTIMENDI ANALÜÜS...................................................................................... AS Kalev Chocolate Factory tooted.................................
kulub aega, kui külastatakse ka Verne`i teatrit. 2. Planetaariumi filmide seansside ajad on kasulik eelnevalt kodulehelt ära vaadata ning selle järgi oma päeva Heurekas planeerida 3. Kõige paremad istekohad Vattenfall Planetaariumis on keskel, mitte liiga üleval ega mitte liiga all. 4.Planetaariumi superfilme ei soovitata alla 6. aastastele lastele. 4 Fazeri kommitehas Ajalugu Maitseelamusi enam kui 100 aastat! Fazer äriidee on olnud edukas rohkem kui 100 aastat ning pisikesest kondiitriärist on välja kasvanud rahvusvaheline kontsern. Missioon, visioon ja väärtused: Missioon, visioon ja väärtused on Fazeri tegevuse nurgakivideks. Fazeri missiooniks on maitseelamuse loomine. Fazeri visioon on olla juhtiv toiduainete ettevõte meie poolt määratletud turgudel. Väärtused mille järgi Fazer tegutseb on: Pühendumine kliendile
Koeru Keskkool Süsivesikud saia- ja leivatoodetes Uurimustöö Koostas: Eleri Sillamäe Juhendaja: Merit Metsmaa Koeru 2010 TABEL Toodete Valmistaja Süsivesiku Kalorsus Hind nimetus -sisaldus Kodusai Fazer Eesti 51,1 g 257 kcal 6.30 AS Mitmeviljarös Fazer Eesti 48,5 g 304 kcal 9.20 tsai AS Perenaise sai Eesti Pagar 50,6 g 250 kcal 4.90 AS Hea sai Eesti Pagar 49,9 g 250 kcal 4.90 AS Isa sai Leibur AS 50,4 g 260 kcal 5.90 Teele sai Eesti Pagar 49,2 g 250 kcal 11.50 AS
Fazeri piimasokolaad tervete pähklitega Moonika Tamm. LG17 Toode Tootja: Fazer (logo erinevates värvides) Brändi nimi: Karl Fazer Tootenimi: Fazeri piimasokolaad tervete metsapähklitega Paberist ümbrise esipool logod firma ja brändi tootenimi 3 keeles (rootsi, inglise, soome) tootmismaa inglise keeles ilustreeriv pilt Paberist pakendi tagapool koostisained toiteväärtus tootja informatsioon tooraine kvaliteet/turvalisus - forbettercocoa.com parim enne ja valmistamiskuupäev toote mass - 200g triipkood firmalogo kauba markeeringud Koostisosad piim suhkur
17.09.2013 - 475g 89 senti AS Leibur, Kadaka tee 76a, 12618 Tallinn, telefon 650 4777, www.leibur.ee Fazeri Kodusai Nisujahu, joogivesi, suhkur, pärm, keedusool (1,2%), margariin (taimsed õlid ja rasvad, joogivesi, emulgaatorid E471, E322) emulgaator E481 100g toodet sisaldab keskmiselt: Energiat 1133kJ/271kcal, Valke 8,4g, Süsivesikuid52,1g millest suhkruid 3,7g, Rasvu 2,3g millest küllastunud rasvhappeid 0,5g, Kiudaineid 4,2g, Naatriumi 0,5g 14.09.2013 - 320g 69 senti Fazer Eesti AS, Kadaka tee 70d, 19087 Tallinn, Eesti, www.fazer.ee Jassi seemneleib Rukkikroovjahu, joogivesi, seemnesegu 26% (päevalille-,lina-ja seesamiseemned) nisujahu, suhkur,rukkilinnasejahu, keedusool (1,1%), pärm 1 portsjonis (1 keskmine viil on 38g): Energiasisaldus 471kJ/110kcal, Valgud 4,2g, Süsivesikud 11,7g millest suhkruid 0,8g, Rasvad 5,4g millest küllastunud rasvhappeid 0,1g, Kiudaineid 2,7g, Naatrium 0,2g 17.09.2013 - 310g 79 senti
TURUNDUS KONKUREERIVATE TOODETE ANALÜÜS Käesolev töö on koostatud kolme erineva firma analoogset toodet analüüsides ja võrreldes, selleks on kasutatud omavahel konkureerivate firmade poolt valmistatud pähklitega piimasokolaadi. Kuigi tegu on erinevate riikide ettevõtetega (,,Kalev" Eesti; ,,Karuna" Poola ja ,,Fazer" Soome), on nad vähemalt Eesti maiustuste turul vägagi konkureerivad. Näitaja / kriteerium AS Kalev Chocolate KARUNA FAZER Factory ,,Metspähkli ,,Piimasokolaad ,,Purustatud piimasokolaad" jahvatatud pähklitäidisega sarapuupähklitega piimasokolaad"
7.10.2012 Vitamiinisalat Paju Tallinn 24.06.2012 Kartuli-singisalat Paju Tallinn 7.10.2012 Rakvere Lihakombinaadi lastevorstPaju Tallinn 10.11.2012 Vinegrett Paju Tallinn 10.11.2012 Vinegrett Paju Tallinn 7.10.2012 Vinegrett Paju Tallinn 10.11.2012 "Tere" piim 2,5%rasva Paju Tallinn 29.09.2012 "Fazer" viilutatud kodusai Raudsepp Tallinn 1.09.2012 Salami Mägi Saue 10.11.2012 Krabimaitseline riisisalat Mägi Saue 1.09.2012 Krabimaitseline riisisalat Mägi Saue 10.11.2012 "Fazer" viilutatud kodusai Mägi Saue 8.09.2012 Hollandi juust Piirsalu Keila 29.01.2012 Salami Piirsalu Keila 9.12.2012 Vitamiinisalat Piirsalu Keila 1.07
E-ained Fred-Georg Pääro 2015 Saiad • Fazer´i kodusai • 5 erinevat e- ainet • Kirde sai • Ei sisalda e- aineid Võid • Keiju margariin • 5 erinevat e- ainet • Võidel • Ei sisalda e- aineid Süldid • Saaremaa delikatess sült • 4 erinevat e- ainet • Selveri sült • Ei sisalda e- aineid Supid • Felix´i hernesupp suitsulihaga • 4 erinevat e- • Salvesti ainet hernesupp suitsulihaga • Ei sisalda e- aineid Viinerid • Rakvere pereviiner • 7 erinevat e- ainet • Jussi viiner • Ei sisalda e- aineid Tänan kuulamast!
Laura Toim ja Kelian Kondas OMADUSED Väikesed leivad, mis koosnevad kahest koorikust, mille vahel on õhuke, mahlakas sisu. Koorikleibu valmistatakse samuti pehmemast taignast, kuid taigna käärimisaeg on lühem ja juuretise ning pärmi osakaal suur. Koorikleibadel on palju maitseid. Erinevaid maitseid saadakse seemnete ja linnasejahu lisamisega. 2 TOOTJAD EESTIS Eesti Pagar Leibur Fazer 3 SORTIMENT Rukkitasku Rehe koorikleib Teratasku Rukkipala Rännumees Kaerasüda 4 KOOSTISOSAD Rukkijahu Kuivpärm Soe vesi Soovi korral ka seemneid või köömneid 5 KASUTATUD KIRJANDUS http://www.eestipagar.ee/tooted/leiva-saiat ooted/koorikleivad http://www.leivaliit.ee/wp-content/upload s/2011/11/1191490949.pdf
E500- naatriumvesinikkarbonaat/ mõju pole teada E503- ammooniumvesinikkarbonaat/ mõju pole teada E300- sidrunhape/ võib tekitada hammaste dentiinikihi defekte 2. ``Kalev Caramel`` Eukalüpti-mentoolimaitseline täidisega karamell E131- patentsinine/ negatiivne mõju allergikutele-naha punetus ja sügelemine, mis võivad ilmneda mõne minutiga. Harva võib esineda sokki, vererõhu langust ja hingamisraskusi E161b- luteiin/ mõju pole teada 3. ``Karl Fazer`` Tume sokolaad riisikrispide E322- sojaletsitiin/ mõju pole teada 4. ``Europagar`` Kirsisai E471- rasvhapete mono-ja diglütseriid/ mõju pole teada E322- letsitiin/ mõju pole teada E300- askorbiinhape/ Eriti suured üleadoosid võivad tekitada kõhulahtisust ja maoärritust. Üle 10 grammi päevas arvatakse tekitavat neerukive E160a- karoteen/ suures koguses võib nahavärvi kollaseks muuta E322- sojaletsitiin/ mõju pole teada 5. ``Saladix`` Pizzamaitselised snäkid
Pikateraline riis kg 0,060 0,060 Nisujahu kg 0,015 0,012 Suhkur kg 0,030 0,026 Sidrunipipar Must jah. pipar Sool laua Karri Muskaat Muud Kreeka pähkel puh. kg 0,030 0,022 Kanapuljongikonsentraat kg 0,006 0,006 Toiduõli risso kg 0,070 0,070 Vormileib tume fazer kg 0,170 0,156 Melissi leht 0,006 0,006 Leib täistera Sai fazer Bonaqua pudeli vesi tk 1+1 mullidega TÖÖPLAAN 1 tund Panen selga kokariided, pesen käed ja lähen lauda katma. Kontrollin, et abilaud ja söögilaud ei kõiguks. Linutan laua ja kontrollin, et laudlina oleks korrektselt. Toon abilauale lauakatteks vajalikud nõud ja söögiriistad
..................................................................6 Liviko .....................................................................................................7 Ella's ......................................................................................................8 Coca-Cola Company .............................................................................9 Apple .........................................................................................................10 Fazer ................................................................................................................ 11 Kasutatud kirjandus .....................................................................................12 Balbiino Ajalugu AS Balbiino on 100% Eesti kapitalil põhinev ning AS-le NG Investeeringud kuuluv ettevõte, mis asutati 1995. aastal. Balbiino koduturuks on Balti riigid, lisaks ekspordib Balbiino oma toodangut Soome ja omab ekspordikogemust Saksamaa ja Rootsi turgudel.
Valuta: Euro Självständighet: 3. januari 1918 MEN nationaldag(!)- 6. December Eksportartiklar: trä, kemikaler, metall, papper Finland: öster om Sverige (och Norge), norr om Estlan, väster om Ryssland Hur kallas landet? Natur? - Tusen sjöarnasland, många öar (ungefär 180 000), renar och älgar, många granit klippor När bor finlandssvenskar? - I Helsingfors, nära Sveriges gräns (piir): Vasa, och Mariehamn (Åland) 3 finska företag - Linux, Marimekko, Angry Birds, Fazer, Hesburger 3 uppfinningar - SMS, skogar, ljudfilm, bastu Kalevalas författare - Elias Lönnrot Konstnär: Akseli Gallen-Kallela 3 författare - Tove Jansson "Mumintrollen", Edith Södergran "Höstens dagar", Eino Leino (många dikter) 3 arkitekter kes on seotud eestiga - Carl Ludvig Engel, Herman Gesellius (mingi klubi maja), Armas Lindgren (Estonia teater) Filmregissören - Aki Kaurismäki "Crime and Punishment", "Leningrad Cowboys"
toitudest on peale biojogurtite ja küüslaugu meie toidupoodides saada ka sojajahu, kuhu on lisatud sojavalku, linaseemneõli, kibuvitsamarjaekstrakti ja veel ühte-teist kasulikku. ... Tänu oma funktsionaalsetele komponentidele intensiivistavad biojogurtid seedekulgla tegevust ja ka immuunsüsteemi. Kui rääkida haigusriskide vähendamisest, siis võib ära märkida südame-veresoonkonna haiguste ja eriti soolevähi riski vähendamise. Funktsionaalne toit - tervislik ja maitsev Fazer Pagarid on valmistanud uue toote kolmevilja leiva nimega HOMNE leib. Rukkileib Homne leib on kiudainerikas ja madala soolasisaldusega, seetõttu südamesõbralik ja seedimist tasakaalustav. Homne leib tekitab täiskõhutunde amdmata liiga palju toiduenergiat.
1 päev: silmnähtavat muutust pole 2 päev: silmnähtavat muutust pole 3 päev: silmnähtavat muutust pole 4 päev: silmnähtavat muutust pole Järeldus: Hetkel sooritatud katsest ei järeldu midagi. Arvame, et peaksime antud katset, antud oludes jätkama, et saada mingeidki tulemusi. Leiame, et antud aeg ei olnud siiski säärase katse jaoks piisav, kuna ka tavaoludes ei pruugi leib-sai nii lühikese aja jooksul riknema minna. Allikad: https://www.selver.ee/must-taskuleib-seemnetega-fazer-270-g http://www.leibur.ee/tooted/leiburi-klassikaline-kirde-sai/ http://tarbija24.postimees.ee/v2/3780459/puust-ja-punaseks-millal-toit-tegelikult- rikneb http://tarbija24.postimees.ee/v2/2790834/katse-milline-saeilitusainetevaba-leib-ei- laehe-hallitama http://www.ut.ee/volvox/materials/hallitus.pdf Kristiina, Lisanna, Carmen, Mirjam 11b
*%GDA-st ehk täiskasvanu soovituslikust päevasest kogusest (põhineb 2000kcal energiavajadusel) Parim enne kinnitusklambril: - Valmistaja: AS Leibur, Kadaka tee 76a,12618, Tallinn Tel 650 4777, www.leibur.ee Paksendaja-gurakummi-E412 Võib tekitada allergilist puudutusaurtikaariat ja medikamentidesse lisatuna gaase ja kõhulahtisust. Ei soovita. Emulgaator-Rasvhapete mono ja diglütseriididE471 Kõrvalmõjud pole teada. Ei oska soovitada või mitte soovitada. Fazer kodusai Pehme ja eriti värske FAZER KODUSAI Toote kaal: 320 g (neto) viilutatud Koostisosad: nisujahu, joogivesi, suhkur, pärm, sool, rapsiõli, emulgaator E481. Toode on säilitusainevaba! 100g toodet sisaldab keskmiselt: Energiasisaldus ........................... 1134 kJ/ 271 kcal Rasvad ..................................... 2,3 g Millest küllastunud rh ................... 0,1 g Süsivesikud ............................... 52,1 g Millest suhkruid .......................... 3,7 g
määrete ja kosmeetikatoodete valmistamiseks • Valge šhokolaadi peamine koostisosa ŠOKOLAAD • kakaopuu vilja seemnetest valmistatav toiduaine • valmistatakse röstitud kakaoubadest töötlemise käigus saadavast kakaoubade massist, kakaovõist ning suhkrust, piimašokolaadi puhul lisatakse koostisesse ka piimtoorainet • põhitüübid: tume šokolaad, piimašokolaad, valge šokolaad • tuntumad tootjad : Kalev Fazer, • Ferrero, Cadbury KAKAOPULBER • koosneb pulbriks jahvatatud, eelnevalt puhastatud, kooritud ja röstitud kakaoubadest. • toore kakaopulbri toiteväärtus on eriti kõrge, kuna teda pole kuumutatud ning kõik vajalikud toitained on alles jäänud • Kõigile tuntud šhokolaadi maitse omandab kakaouba alles läbi kuumutamisel • Poes müüdavatel tavalistel kakaopulbritel toiteväärtus pea olematu
OÜ Polven Foodsi - Majonees Provansaali. Eesti lipumärk to edit Master text stylesNäitab, et see toode on valmistatud Eesti Second level toiduainetööstuse ettevõtetes eestimaalaste poolt Third level eestimaalaste maitse-eelistusi ja traditsioone silmas pidades. Fourth level Fifth level ellise märgiga leidsime AS Fazer Eesti toote Kodurukkileib . Erinevad toidumärgised, mida veel leidsime.. Lacto mis tähendab vähest laktoosisisaldust. Sellega tähistatud toode oli maitsestamata jogurt. Süües terveks 2009. Selle märgi eesmärk on tähelepanu tõmmata kvaliteetsetele ja tervislikele toodetele. Sellise märgiga tähistatud toodeks oli As Põltsamaa Felixi Majonees Kerge. Eesti parim toiduaine 2011. Selline märk andakse konkursil valitud parimale toiduainele
000 tonni jagu, kokku 24,8 miljoni euro eest. 2013 aasta sama ajaga võrreldes on kogus kahe kolmandiku võrra suurem. Leiva tootmine on viimase paari aastaga uuesti tõusvas trendis, kuid eksport on 10 aastaga 16 korda kasvanud. (Maaleht, nr. 41, 9 oktoober 2014) Peamisteks leivatootjateks Eestis on praegu Leibur, Lõuna Pagarid AS, Pagaripoisid OÜ, HTÜ Tootmine OÜ, Euroleib AS, Saare Leib OÜ, Europagar OÜ, Hagar AS, Fazer, Hagar AS, Eesti Leivatööstus OÜ, Karja Pagar OÜ jt. Valitsuse mõju Siseturu konkurents ja firmastruktuur EL toetused teraviljakasvatajatele Suur konkurents, palju nii suuri kui Riigi abi ekspordi ka väikeseid tegijaid suurendamisel Suur osatähtsus ekspordil Maksud Tootearendus
Teisteks tellimuse edastamise viise oli tellimine tarnija kodulehe kaudu või kauplustes kohalkäivate müügiesindajate kaudu . Kaupade ettetellimise aeg sõltub kaubast , aga ka kokkulepetest tarnijatega. Kiirestiringlevat kaupa tellitakse iga päev , kampaaniakaupu üks kuu ette ja hooajakaupu isegi pool aastat ette. Kiirestiringlevad kaubad telliti : Smartenilt , Salestar , Remecom , Kaupmees , Kalev , TERE , Valio Alma , Selver , Maag piim , E-Piim , Leibur , Hagar , Fazer , As Pere ,Eesti Pagar , Rakvere , Wõro , Nõo Lihatööstus , Vastse-Kuuste lihatööstus , Oscar , Tallegg jne . 3.2.Kaupade vastuvõtt Kauba saabudes kontrollisin arvelt kauba saajat. Veendusin, et arvel oleks maksjaks märgitud A-Selver AS, Pärnu mnt 238 Tallinn, saajaks Põlva Selver . Kauba koguselisel vastuvõtul kontrollisin kauba koguseid ja EAN koode ja kontrollisin kas tellitud kogus ühtib saatelehega
riboflaviin-5 salatikastmed, vitamiin B2. uriiniga kehast välja. ´fosfaat juurviljakonservid, Looduses maiustused. esinev aine. E 160c Paprikaekstrak Kastmed, saiakesed, Kollakasoranz Pole teada. t, kapsantiin, sinep, salatikastmed. h. Looduses kapsorubiin esinev aine. Fazer Südamesepik E Aine Nimetus Kasutusala: Omadused: Kõrvalmõjud: E471 Rasvhapete Lastetoidud, pasta, Emulgaatorid, Pole teada. mono- ja kartulikrõpsud, piima-ja stabilisaatorid. diglüt-seriidid koorepulbrid, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis ja maiustused.
Lisaks sellele müüsime veel saiakesi, kooke, küpsiseid. Ja ka tellimuse peale müüsime kringelid ja torte. Jookidest, aga pakkusime karastusjooke, kohvi, teed, mahla, piima ja keefiri. Tartu Kaubamaja Kaubamaja müüdavate kaupade sortiment on suure ja väga laialdase valikuga. Suure sortimendiga on salatid, pagari-ja kondiitritooted, maiustused, maitseained, joogid k.a. alkohoolsed joogid, kui ka piimatooted. Firmadest oli laiem sortiment Hagari, Fazer, Kalevi tooted ja Aura. On ka pakkuda igasuguseid huvitavaid ajalehti kui ka ajakirju-igale vanusele. Kui ka müüakse potitaimi. Sortimentideks on (kategooria ja tõin 3 näidet): Valmistoit (magustoidud, lihatooted, pasteedid), Puu-ja köögivili (potililled, puuviljamarjad, külmutatud tooted) , Pagari-ja kondiitritooted (leib, sai, tordid), Maiustused (kaalukommid, sokolaad, popcorn), Joogid (karastusjoogid, siidrid, alkoholi kokteilid), Alkohol (kanged napsud,
Soovitus: Keedetud ja tükeldatud muna lisamine annab supile mahedust ja tihedust. Juustusupp Pane potti 1l puljong ja tükeldatud sai. Hauta suppi madalal kuumusel 10 minutit ja vispelda siis püreeks. Lisa 1 dl kohvikoor ja 100g riivitud juustu ning keeda tasasel tulel, kuni juust on sulanud. Lisa maitseained ( sool, petersell, valge pipar, basiilikut ) ja puista peale värsket hakitud peterselli. Murra supi kõrvale Fazer Delist mõnus kolmnurk ja rösti seda kergelt ahjus või rösteris! 3 Lühike sisukokkuvõte Suppide kohta sain palju teada supi uuringute tulemustest kus tehti kindlaks, et supi söömine võiks kaalukaotusprogrammide juures abiks olla ning et võib aidata söögiisu vähendada. Samuti sain teada selle ajaloost ning paljusid fakte. Huvitav oli teada saada ka näpunäidetest kuidas suppi veel
Nimesilt on rinnas nähtaval kohal. 2.7 Lisateenused Selverid tehakse suuremahulised, et oleks lisaks nende poele ka rendipindu, et kliendid saaksid teha oma igapäeva toimetused üheskohas. Põltsamaa Selveris on lisaks kauplusele veel: · IF Kindlustus · Lisette Lillepood · EMT · Smartpost · Taara vastuvõtt · Lotopiletite müük Lisaks neile teeb Selver veel koostööd Rakvere ja Fazer-iga, kelle müügiletid asuvad poes sees, ning kliente teenindavad Rakvere ja Fazer-i töötajad. Nende vajadus on suur ning see teeb kliendi elu mugavamaks, samuti toob see rohkem kliente just antud poodi. 3 Eneseanalüüs 3.1 Hinnang ettevalmistusele Praktikaks ettevalmistamist hindan mina väga heaks, kuna ükski etteantud ülesannetest ei jäänud arusaadamatuks ega käinud üle jõu või mõistuse. Kuna koolis kasutusel olev
Pühendumine kliendile Meie klientide vajadused on aluseks kõigile meie sisemistele ja välistele tegevustele. Suurepärane kvaliteet Meie tugevus suutlikkus toota tooteid, teenuseid ja maitseelamusi kõrgeima kvaliteediga. Meeskonnavaim Hea koostöö annab meile võimaluse võita klientide usaldust ja saavutada meie ühiseid eesmärke. Neid väärtusi järgime me oma igapäevases töös, mida teeme alati südamega. Ajalugu: Maitseelamusi enam kui 100 aastat! Fazer äriidee on olnud edukas rohkem kui 100 aastat ning pisikesest kondiitriärist on välja kasvanud rahvusvaheline kontsern. Fazeri tuntumad brändid on tugeval turupositsioonil ja avatud uuendustele. Tuntumad brändid on maiustuste maailmas Karl Fazer, Dumle, Geisha ja Tutti Frutti.Fazer toitlustusteenused on Eesti turul tuntud Amica brändinimega. pagaritooteid müüakse samuti Fazer kaubamärgi all. Rakvere Lihakombinaat on Balti riikide suurim lihatoodete valmistaja. Oleme turuliidrid
Jookidest, aga pakkusime karastusjooke, kohvi, teed, mahla, piima ja keefiri. Maxima Eesti Maximas müüdavate kaupade sortiment on suure ja väga laialdase valikuga. Suure sortimendiga on salatid, pagari-ja kondiitritooted, maiustused, maitseained, joogid k.a. alkohoolsed joogid, kui ka piimatooted. Kõige suurem sortiment on Maxima oma toodetel( Maxima Favorit, Optima Linija, Eclogica, Meistrite kavliteet ). Firmadest oli laiem sortiment Hagari, Fazer, Kalevi tooted ja Aura. On ka pakkuda igasuguseid huvitavaid ajalehti kui ka ajakirju-igale vanusele. Kui ka müüakse potitaimi. Sortimentideks on (kategooria ja tõin 3 näidet): Valmistoit (magustoidud, lihatooted, pasteedid), Puu-ja köögivili (potililled, puuviljamarjad, külmutatud tooted) , Pagari-ja kondiitritooted (leib, sai, tordid), Maiustused (kaalukommid, sokolaad, popcorn), Joogid (karastusjoogid, siidrid, alkoholi
Kakaopulber on sokolaadi tootmise kõrvalsaadus. kakaopulbris on 10...17% rasva ( olenevalt pressimisastmest), süsivesikuid, valku, teobromiini, mineraal- ja aroomiained. ,,Kalev" valmistab kakaopulbrit Meie Mark ( ei lahustu) · hästi peenestatud, ei tohi tunda teralisust · värvus helepruunist tumepruunini · maitse mõru, lõhn meeldiv · ei tohi olla niiskunud ja tükki läinud Kasutatakse külmade ja soojade kakaojookide valmistamiseks (Nestle, Fazer)- lahustuvad kiiresti kakaopulbri baasil valmistatakse ka mitmesuguseid võideid. SOKOLAAD Põhitooraineks kakaooad, mis on kakaopuu viljade seemned. kakao ergutav toime tuleneb alkaloid teobromiinist, mis suuremas koguses on mürgine. Pealse kakaoubade kasutatakse veel tuhksuhkrut, kakaovõid ( eraldatakse pressimisel ubadest), piima-koorepulber, lisandid, kakaopulber, aroomiained, emulgaatorid. Peale sokolaadi tahvlite valmistatakse ka figuure, üllatusmune, medaleid, nööpe, pliiatseid,
nendes magusroogades, kus sokolaad on põhikomponendiks. Väga eriliseks ja huvitavaks 6 Maarja Lubi Sokolaad teeb kuvertüüri ka see, et seda on saada mitmes variandis: mõrumagusana, poolmagusana, piimasokolaadina ja isegi valgena. Parimaid kuvertüüre toodavad Belgia, Prantsusmaa ja Sveits, kuid ka meie naabermaa Soome toodetud Fazer Blocksuklaa kõikide variantide kohta võib öelda vaid kiidusõnu. Sokolaadikompvekkide puhul teeb lihttarbija valiku enamasti täidise ja/või lisandite pähklite, rosinate jms järgi ega pruugi põhimassiks oleva sokolaadi kõiki nüansse tähelegi panna. Või mõelda sellele, kas pole täidist mitte liiga palju, sokolaadi aga napilt. Tootja jaoks aga on siingi ranged nõuded nii põhi- kui lisaainete jaoks, eriti aga sokolaadisisalduse koguse kohta (vähemalt 25% netokaalust).
parlament suits(kallis), apple(kallis), Bentley, • Kvaliteet – colgate, ikea, croccs, zara, DHL, parlament, Absolut viin, smirnoff, evian, statoil, Pacha disco, lexus, zippo • Turvalisus – volvo, if kindlustus, statoil, hp, • Kasutuslihtsus – Nokia(oli varem), • Vastupidavus – durasell, zippo, • Võimaluse paljusus - Kaubamärgi nime valik • Eraldiseisev: Kodak, Mainor, Dove, Lipton, Fazer, Samsung, Apple, Huawei, Dell, Lindemans, Smirnoff, • Osutav: Burgerkind, head and shoulders, Milka, Coldrex, Askfm, Kaubamaja • Kirjeldav: Absolutvodka, kinder surprise, Lego, Pizza hut, Peetri pitsa, Söögiplats, Bearhouse Rebränding – kalevi mesikäpp – karu tehti ümber – Coca-cola – nime disaini on koguaeg muudetud, Pepsi, – Apple – disani muutus, Microsoft logo muutus, HP – varem kandiline praegu ümmargune
Kaste: 56 Astelpaju mari l 0,030 0,013 0,060 0,026 Suhkur kg 0,006 0,006 0,012 0,012 Kartulitärklis 0,004 0,004 0,008 0,008 vesi 0,010 0,010 0,020 0,020 Sokolaadi kaunistus Tume sokolaad, Fazer kg 0,030 0,030 0,060 0,060 Kokku: 0,193 0,385 Hind km-ga: Maitseained kanda ettevõtte kuludesse Valmistamine Eeltööd: 1. Tooraine kaaluda 2. Astelpaju marjad panna sulama 3. Metsapähkel röstida kuival pannil, puhastada kestadest ning hakkida peeneks. 4
Liidriks ei saa lihtsalt hakata, liidriks saadakse oma kompetentsi pideva suuredamise teel. Selles protsessis tuleb läbida palju etappe, mis on nii profesionaalsed kui ka isikliku arengu etapid. Allikate loetelu Alas R. 1999. Organisatsiooni-, juhtimis- ja suhtlemispsühholoogia alused: Riigi -ja kohaliku omavalitsuse ametnike pädevuskoolituse õppematerjal (online). http://www.riigikantselei.ee/arhiiv/atp/Koolitus/oppematerjal/orsgps.htm#1.3. (13.10.2012) Peets E. 2006. Fazer Amica juhtide poolt rakendatavad juhtimisstiilid ja nende eripärad Hersey-Blnchardi meetodi põhjal. Bakalaureusetöö. Tartu: Tartu Ülikooli majandusteaduskond Levald H. 2010. Kvaliteedijuhtimine ja selle rakendamine avalikus juhtimises (online) http://www.riigikogu.ee/rito/index.php?id=14298&op=archive2 (13.10.2012) Alas R. 1999. Organisatsiooni-, juhtimis- ja suhtlemispsühholoogia alused: Riigi -ja kohaliku omavalitsuse ametnike pädevuskoolituse õppematerjal (online). http://www
Mahlad ja muud joogid Mahl on tähtis vitamiinide ja mineraalainete allikana, mahlale võib lisada ka suhkrut 15g liitri kohta. Tomatimahlale võib lisada ka soola või vürtse. Konsentreeritud mahl saadakse üht või mitut liiki mahlast vähemalt 50 % vee eraldamisega. Nektaris on mahla osakaal 25-50 protsendini. Mahlajookides on mahla ainult 10%. Smuutid on püreestatud puuviljade ja marjade segu. Vesi Vett on vaja rakkude elutegevuseks, toidu seedimiseks, toitainete imendumiseks, vesi on oluline vere koostisosa. Vesi ei anna organismile kaloreid. Vett liigitatakse olenevalt koostisest, saamis kohast ja lisanditest. Mineraalvesi- Loodusilik mineraalvesi pärineb põhjaveee kihist kuhu on lahustunud mitmesuguseid mineraalaineid ja mikroelemente. Looduslikku mineraalvett ei töödelda. Seda võib ainult filtreerida ja karboniseerida. Mineraalveed jaotatakse kolme...
teenused: Smarten, Via 3L ja Jungend. Tellimusi teostatakse läbi Telema internetipõhise tellimissüsteemi, kuhu tellimust sisestades, läheb see kohale otse hankijale ning samas ka vastavale logistikafirmale. Lisaks teenust osutavatele logistika ettevõtetele, on Selver loonud ka endale isikliku logistilise süsteemi, seda Jaotuskeskuse näol. Tellimusi edastatakse samuti läbi Telema programmi. Peamisteks hankijateks on Tere, A.Le Coq, Saku, Fazer Eesti, Valio, Tridens, Rakvere Lihatööstus, Tallegg, Maag Grupp, Prike, Eesti Pagar, Balbiino jpt. 6 3 RAAMATUPIDAMINE SELVERIS Selveri raamatupidamist teostab Selveri emaettevõte Tallinna Kaubamaja. Kuna Kaubamaja on kontserni kuuluv ettevõtte, siis lähtutakse raamatupidamises kontserni eeskirjadest. Tegevuses juhindutakse EV seadusandlusest ning ollakse kooskõlas EV hea raamatupidamistavaga.
ning külastajatele. Toit võidakse transportida kongidesse või süüakse ühises söögisaalis. Personalisööklate klientideks on ettevõtte töötajad, ettevõtte külalised ja sageli ka lähedal asuvate ettevõtete töötajad. Tavaliselt pakutakse hommikusöögimenüüd ja lõunamenüüd, kohvipauside ajal kohvi ja selle juurde kuuluvat. Paljusid ülalloetletud sööklaid opereerivad toitlustusettevõtete ketid. Eesti suurim toitlustusettevõtete kett on Fazer Amica Eesti. 7 Kaubanduskeskuste suurköögid valmistavad laias valikus kulinaariatooteid kaupluste pooltoodete lettidesse, erinevaid külmi ja kuumi toite valmistoodete lettidesse, samuti mitmesuguseid pagaritooteid. Keskusköögid toodavad pooltooteid, valmistoite ja eineid lennukitele, laevadele, rongidele.
Development, (OECD). Lisaks neile organisatsioonidele on Soome seotud veel paljude majandus- organisatsioonidega, mida siin välja ei too. 3.5. Soome tuntumad rahvusvahelised firmad Toon välja 30 rahvusvaheliselt tuntud firmat, mille juured ulatuvad Soome Vabariiki: 1) Cargotec, kargoteenused, 2) DNA, telekommunikatsioon 3) Eckerö Line, laevandus, 4) Elcoteq, elektroonika 5) Elektrobit, elektroonika, 6) Elisa, telekommunikatsioon ja sidevahendid 7) F-Secure, arvuti tarkvara , 8) Fazer, toit ja restoranid 9) Finnair, lennundus, 10) Finnlines, laevandus 11) Fiskars, köögi-, aia- ja välitarvikud, 12) Hesburger, kiirsöögirestoran 13) Huhtamäki, toidupakendamine, 14) Kemira, kemikaalid 15) Kesko, taaskasutus, 16) Lemminkäinen Group, asfalt 17) M-real, paber, 18) Neste Oil, kütus 19) Nokia, telekommunikatsioon, telefonid, 20) Nokian Jalkineet (Nokian Footwear), saapad 21) Nokian Renkaat (Nokian Tyres), rehvid, 22) Nordea, finants
Seda kasutatakse enamasti maiustuste nagu kommid, jäätis, küpsised ja koogid ühe koostisainena. Shokolaad on teatavasti üks maailma vanimaid maiustusi. Eestis toodab shokolaadi juba pikki aastaid kommivabrik KALEV. KALEV`i kommivabrikus valmistatud shokolaadikomme on saanud maitsta mitmed esivamemate põlvkonnad. Eestis toodetud shokolaadimaiustusi hinnatakse kõrgelt ning seda eksporditakse mitmetesse välisriikidesse. Naaberriigis Soomes on shokolaadi peamiseks tootjafirmaks FAZER. Võrratu aroomi ja vastapandamatu maitsega shokolaadi võludele annab üks järele sagedamini ja teine harvemini, päris ükskõikseid pole aga vist olemaski. Jumalate söögiks nimetatud maiuse parim külg on kahtlemata mitmekülgsus. On ju shokolaadi võimalik nautida mitte ainult maiusena, seda saab kasutada ka teiste roogade maitse parandamiseks või välise ilu tõstmiseks. Kõige hõlpsamat kaunistust: shokolaadipuru või -laaste saab valmistada riivi,
meelelahutusele, restoranidele, reisidele vähenevad. Uute rõivaste ostmine väheneb, eelistatakse second-hand tooteid jpm. 3. Millised muutused tehnoloogilises keskkonnas on Sinu arvates kõige rohkem mõjutanud Eesti ettevõtete tegevuse viimasel viiel aastal? Kordades on suurenenud e-kaubandus. 3.Toode ja kaubamärk 1. Too iga kaubamärgi liigi kohta 2 näidet Sõnaline ,,Apple", ,,Kullatükk" Kujutis ,,Fazer" Ruumiline kujund ,,Jack Daniels" viski Tähtede Kombinatsioon ,,HTC", ,,EMT" Kombineeritud märk ,,HOME4YOU" 2. Milliseid kaubamärke sa igapäevaselt kasutad? (10 näidet) Farmi, Eesti Pagar, Tallegg, Paulig, Põltsamaa Felix, E-Piim,Body Shop,Nivea,Schauma,Santa Maria. 3. Mis on Sulle esmatarbekaubaks, valikkaubaks, erikaubaks ja võõrkaubaks? (vähemalt 2 näidet iga kauba kohta) Esmatarbekaup piim,kohv Valikkaup tehnika, auto Erikaup Body Shop-kehahooldus tooted
kodujuustud, või, margariin, laktoosivabad tooted ja kohukesed. (Valio Eesti koduleht: http://www.valio.ee/ ) 12.4 AS Hallik AS HALLIK on asutatud 1992 aastal. Äriregistris registreeritud alates 17.detsember 1992.a. Firma asutajateks Anne ja Toivo Hallik. Esimestel aastatel 1993-1996 turustati toodangut peamiselt Lääne-Virumaal. AS Hallik kuulub Eesti 6 suurema pagari- ja kondiitritööstuse hulka (Leibur, ETK Leib, Fazer Pagarid, Pere Leib, Hallik, Kalev). Mis on Hagar? · Hagar on 15 aastat tegutsenud pagaritööstus. · Hagar on Eesti ettevõte. · Hagar on pereettevõte. · Hagari nimi on tuletatud perekonnanimest Hallik ja sõnast "pagar" ühest esimene, teisest teine pool. · Aeg Hagari kaubamärgi loomiseks on küps lisaks heale tootele ostab tarbija täna ka nägusat pakendit, head reklaami ja usaldusväärset kaubamärki. Seda
Hotellid: Reval Hotel Group hotellid, Radisson SAS Hotell, Hotell Viru, Grand Hotel Tallinn, Confort Hotel Oru Tallinn, Laulasmaa SPA, Susi Hotell, Grand Hotel Tallinn, Scandic Hotel Rannahotell, Scandic Hotel Palace, Pühajärve Puhkekodu, Viimsi Athena Hotell, Viimsi Tervis, SPA hotell, Saku mõis jt. Toitlustusettevõtted: Restoran Balthasar, Restoran Le Bonaparte, Viitna Kõrts, Ööklubi Panoraam, Ööklubi Terraarium, Koeru Kõrts, Restoran Lydia, Restoran Oliver, A & G Toitlustus, Fazer Eesti AS/Amica, Saku Suurhall, Olde Hansa, Restoran Troika, Select Service Partner Eesti AS jt. Õppeasutused: Haaga-Helia Ammattikorkeakoulu, Consorcios Escuelas de Hosteleria de Malaga and Benalmadena, Jyväskylä Palvelualuen Oppilaitos, Tallinna Teeninduskool, Kuressaare Ametikool, Kehtna Majandus- ja Tehnoloogiakool, Vana-Vigala Tehnika- ja Teeninduskool, Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool. Turismifirmad:
muud kõrvalmaitset. kuju peab vastama toote liigile; värvus helekollasest pruunini, mitte kõrbenud; sisu peab olema läbiküpsenud, poorne, ilma tükikesteta, käega katsumisel mitte niiske; maitse peab olema iseloomulik antud tootele; lõhn peab olema tootele iseloomulik; Erinevad saiatooted kaupluses: Magedad lihtsaiad Röstsaiad Täisterasaiad Krõbeda koorikuga saiad Vormisaiad sepikud ja segasaiad Kuklid Külmutatud ja eelküpsetatud saiad Seemnesaiad Dieetsaiad Tootjad: Fazer Pere Leib Jänku Juss PASTA Pasta on traditsiooniline itaalia köögi põhitoit. Pasta on rikastatud rauaga, foolhappe ja mitmete teiste B-vitamiine, kaasa arvatud tiamiini, riboflaviini ja niatsiiniga. Õige pasta valmistatakse 100%-lisest durum nisujahust e. kõvanisust jahvatatud jahust. Kõvast nisust jahvatatud jahu veega segamisel saadakse taigen, sellest vormitakse kooritud kuju- pasta. Durum nisujahust pastatoode on ilusa kuldkollase värvusega , ilma muna lisamata. Samuti ei
39. Rahvusvaheliste firmade (RVE) osa kaasaegses maailmamajanduses; näited rahvusvahelistest firmadest 20 · RVE-del on juurdepääs loodusvaradele · Omatakse kaasaegseid tehnoloogiaid · Juurdepääs turgudele · Võimalus mõjutada poliitilist situatsiooni · Töötoodang on odavam Näiteks: Coca-Cola, Satoil, Adidas, Skype, Microsoft, McDonalds, Rimi, Nokia, Samsung, Fazer jne 40. Majndusorganisatsioonid · WTO World Trade Organisation (Maailma kaubandusorganisatsioon) 1. Riikidevahelise kaubanduse lihtsustamiseks. 2. Eesmärk on elavdada rahvusvahelist kaubandust 3. Liikmeid üle 140 riigi · IMF e. Maailmapank Rahvyusvaheline Valuutafond 1. Püüab vältida ülemäärajärske, maailmamajandust ohustuvaid valuutakursside kõikumisis ning leevendada eri riikide finantskriise 2
CocaCola HBC Eesti 210 425 414 Tallinn AS 688 Tallinna Külmhoone 357 386 jäätis Balbiino AS 160 201 275 310 408 Tallinn, jäätis Paulig Baltic 142 252 440 Saue, maitseained Fazer Eesti 745 185 251 362 Tallinn Leibur AS 357 254 264 293 371 Tallinn Baltic Pulp&Paper 544 602 572 545 Kehra, raskustes Smead Eesti 464 397 372 470 Kohila, uus nimi Atlanta Balti Spoon 600 195 388 297 Kuusalu vald Balcas Eesti 196 244 257 285 Vaida, saeveski
Leiba valmistatakse ainult naturaalselt kääritatud juuretisega ning selle soolasisaldus ei tohi olla rohkem kui 1%. Koolileib on pruuni või tumepruuni värvi ning selle säilivusaeg on vähemalt kolm päeva. Koolileiva koostise on heaks kiitnud tervishoiu- ja toitumisspetsialistidest ning teadlastest koosnev komisjon. Kaubamärk ,,Koolileib" on registreeritud Eesti Leivaliidu nimele. Koolileiba toodavad seitse Leivaliitu kuuluvat tehast üle Eesti: AS Leibur, AS Fazer, AS Pere Leib, AS Lõuna Pagarid, OÜ Saare Leib, OÜ HTÜ Tootmine ja AS Euroleib. Koolileival on laste poolt kujundatud pakend, mis valiti välja koolidevahelisele joonistusvõistlusele laekunud tööde hulgast. Joonistusvõistluse võitis Pärnu maakonna Audru Keskkooli 3a klassi õpilane Grete Post. Koolileiva projekti patroon on proua Evelin Ilves. Koolileiva ja leibade kohta loe täpsemalt Eesti Leivaliidu kodulehelt www.leivaliit.ee
Termiliselt seisundilt võivad olla soojad, jahutatud või külmutatud. Barankatooted on kuivatatud tooted. Liigitatakse rõngliteks (ühes kg-s 20...65 tk, niiskusesisaldus 9...18%) ja rõngikuteks (ühes kg-s 90...240 tk, niiskusesisaldus 9... 12%). 42 Kuivikud sisaldavad 6...12% niiskust. Liigitatakse liht-, magusateks kuivikuteks ja kuivikleibadeks. Viimased küpsetatakse plaadikujulistena Müllerin, Rüvita, Fazer crisp. Kõrsikud on peened, rabedad, poorse struktuuriga pulgakesed. Olenevalt koostisest liigitatakse magusateks ja soolasteks. Teisteks pagaritoodeteks on veel ohikud piklikud õhikesed kakud, rahvuslikud leivad ja armulaualeivad. 9.3 Jahust kondiitritooted Küpsiste liigid on suhkruküpsised kuni 10% vett, kuni 27% suhkrut (kuivainest), kuni 30% rasva (k.a.), mustriga, nimetused: Kohvi, Vikerkaar, Tsitruse, Domino, venitaignaküpsised 20% suhkrut (k.a.) ja 28% rasva (k.a
annaabi.ee 
