Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"kaabitsa" - 21 õppematerjali

Kaabitsemine
2
docx

Kaabitsemine

Kaabitsemist teostatakse seal, kus on vaja saada siledaid liugliiteid, tihedalt liibuvaid ühenduspindu, viimistluse kõrget kvaliteeti ja täpseid detaile. Selleks, et kindlaks teha, millist pinnaosa on vaja kaabitseda, asetatakse kaabitsetav pind kontrollplaadile, mis on kaetud õhukese värvikihiga, ning kergelt vajutades liigutatakse detaili plaadil mitmes suunas. Kaabitsetava pinna väljaulatuvad osad kattuvad värvilaikudega, neid kohti tulebki kaabitseda. Ühe kaabitsa käiguga eemaldatakse 0,005...0,07 mm paksune metallikiht. Suuremal survel (eelnev kaabitsemine) küündib laastu paksus 0,01...0,03 mm. Varu kaabitsemiseks sõltub kaabitsetava pinna mõõtudest ja ulatub 0,03...0,4 mm. Kaabitsad jagatakse terviklikeks ja koostatavateks. Lõikeosa kuju järgi lamedateks, kolmekandilisteks ja kujukaabitsateks. Kontrollriistadeks kasutatakse kontrollplaate; joonlaudu; pindu, mis liituvad sisenurkadeks, kontrollitakse nurkjoonlauaga, jne.

Mehaanika → Luksepp
20 allalaadimist
Uste renoveerimine
7
pptx

Uste renoveerimine

Töökäik Kui tegu on klaasuksega, siis eemaldame ettevaatlikult vana klaasi, et see ei saaks kahjustada lihvides või kuumutades. Kui oleme liistud eemaldanud, siis märgime ära liistude asukohad Kui oleme liistud eemaldanud ning klaasi välja võtnud, siis hakkame ust värvist puhastama kaabitsa ja kuumapuhuriga. Kui uks on värvist puhastatud, alustame pinna lihvimist. Järgmisena krundime ukse üle, et näha paremini ajahambast muljutud kohti, mida on vaja parandada kas kitiga või puiduplommidega. Kui kasutame pahtlit, siis pahtliga mitte katta ukse ühenduste kohti, kuna pahtel hakkab ajapikku pragunema. Pragudesse panna kitti Enne lõpliku viimistlust lihvime ukse üle 180se kareduse liivapaberiga, et saada ideaalselt sile pind.

Ehitus → Ehitus
2 allalaadimist
Eksamipilet puitpindade lakkimine
2
doc

Eksamipilet puitpindade lakkimine.

päeva keskele, et kuivamisprotsessi ei segaks hommikune ega ka õhtune niiske udukaste. Soovitatav õhu- ja pinnatemperatuur laki pinnale kandmise ja kuivamise ajal +5...30°C (soovitavalt ca. +18°C), suhteline õhuniiskus <80%. Kauakestvaima tulemuse puitpinnale annab selle töötlemine süsteemis - immutamine, kruntimine ja lakkimine. Enne immutamist harjake pind mustusest või muudest lahtistest osakestest puhtaks. Eelnevalt lakitud pindadelt eemaldage lahtine lakk kaabitsa, terasharja või värvieemaldusvahendiga. Eelnevalt värvitud pind puhastada kuni puhta puiduni. Eelnevalt läikiva lakiga kaetud pind tuleb nakke tagamiseks lihvpaberiga matiks lihvida.Hallitus ja samblik eemaldage pestes pinda puhastusvahendiga. Seejärel loputage pinda veega ning laske kuivada. Oksakohtadelt eemaldage vaik, vajadusel töödelge oksakohti spetsiaalse oksalakiga. Puitpinnad immutatakse üks kord puidukaitsekrundiga, kandes vahendit pinnale pintsliga nii, et

Ehitus → Maalritööd
32 allalaadimist
Jootmine
1
docx

Jootmine

.. 3500C-se sulamistemperatuuriga tsinkjoodist (92...940 tsinki, 5,5...7,5% tina, 0,5% pliid). Ka väikese, kuni 10%-se hõbeda sisaldusega hõbejoodis on madala sulamistemperatuuriga (180...3100 C). Kõvajoodistena käsutatakse peamiselt mitmesuguseid vasesulameid tsingiga. Tugeva jooteliite saamiseks on vaja, et vedel joodis märgaks joodetavaid pindu hästi ning, et need oleks oksiididest täiesti puhtad. Selleks tuleb joodetavaid pindu eelnevalt mehaaniliselt puhastada viili, kaabitsa või abrassiivmaterjaliga. Järgnevalt eemaldatakse keemiliselt või elektrokeemiliselt rasv, mustus ja oksiidid. Lõplikult purustatakse ja eemaldatakse oksiidikiht jootmise ajal räbustite abil. Räbusti koostis valitakse joodetava põhimetalli ja joodise koostise järgi. Pehmete joodistega jootmisel on happeta räbustite põhikomponendiks kampol ja happelistel tsinkkloriid. Kampol muutub aktiivseks ja aurustub temperatuuril üle 200 0, kuumutamisel üle 3000 aga

Mehaanika → Luksepp
57 allalaadimist
ABILAUD
10
docx

ABILAUD

· Leivataldrik o kliendi lauale 4 o veinikorgi alus 2 o laua puhastamiseks 2 o kastmekannu alla 1 o kulbi alla tõstmisel 1 o veini alla 1 o kaabitsa jaoks 1 · Desserttaldrik 4 · Eelroa taldrik o söögiriistade jaoks 1 o leiva jaoks 1 o supitirina alla 1 o supikaane alla 1

Eesti keel → Eesti keel
16 allalaadimist
Puitpindade lakkimine
6
doc

Puitpindade lakkimine

päeva keskele, et kuivamisprotsessi ei segaks hommikune ega ka õhtune niiske udukaste. Soovitatav õhu- ja pinnatemperatuur laki pinnale kandmise ja kuivamise ajal +5...30°C (soovitavalt ca. +18°C), suhteline õhuniiskus <80%. Kauakestvaima tulemuse puitpinnale annab selle töötlemine süsteemis - immutamine, kruntimine ja lakkimine. Enne immutamist harjake pind mustusest või muudest lahtistest osakestest puhtaks. Eelnevalt lakitud pindadelt eemaldage lahtine lakk kaabitsa, terasharja või värvieemaldusvahendiga. Eelnevalt värvitud pind puhastada kuni puhta puiduni. Eelnevalt läikiva lakiga kaetud pind tuleb nakke tagamiseks lihvpaberiga matiks lihvida.Hallitus ja samblik eemaldage pestes pinda puhastusvahendiga. Seejärel loputage pinda veega ning laske kuivada. Oksakohtadelt eemaldage vaik, vajadusel töödelge oksakohti spetsiaalse oksalakiga. Puitpinnad immutatakse üks kord puidukaitsekrundiga, kandes vahendit pinnale pintsliga nii, et

Ehitus → Ehitus
56 allalaadimist
Töövahendid köögis
6
docx

Töövahendid köögis

ümara disainiga, et puhastamine oleks lihtsam.  KAUSID – Erinevaid kausse kasutatakse näiteks toiduainete segamiseks, vahustamiseks ja säilitamiseks. Erineva kuju, mahu ja servakõrgusega, roostevabast terasest, portselanist/keraamikast või plastmassist.  KAABITSAD EHK NOOLIJAD – Sobivad erinevate toiduainete ja valmisroogade nõust kättesaamiseks, et kaod oleksid väikesed ja nõusid lihtsam pesta. Heal töövahendil on kaabitsa osa suur ning painduvast materjalist, ots piisavalt suur nõu põhja puhastamiseks, vars puust, metallist või plastmassist, vähemalt 15 cm pikk.  VORMID – Kasutatakse ahjus küpsetamiseks, on erineva suuruse ja kujuga, ka lahti käivad. Ahjuvormid on keraamilised, klaasist, roostevabast terasest või mittenakkuva kihiga kaetud metallist.  TAINARULLID – Kasutatakse taina rullimisel. Raske ja sileda pinnaga, pidust, plastmassist või kivist

Toit → Köögiseadmed
8 allalaadimist
Lukkseppatööd
89
doc

Lukkseppatööd

Kaabitsemist teostatakse seal, kus on vaja saada siledaid liugliiteid, tihedalt liibuvaid ühenduspindu, viimistluse kõrget kvaliteeti ja täpseid detaile. Selleks, et kindlaks teha, millist pinnaosa on vaja kaabitseda, asetatakse kaabitsetav pind kontrollplaadile, mis on kaetud õhukese värvikihiga, ning kergelt vajutades liigutatakse detaili plaadil mitmes suunas. Kaabitsetava pinna väljaulatuvad osad kattuvad värvilaikudega, neid kohti tulebki kaabitseda. Ühe kaabitsa käiguga eemaldatakse 0,005...0,07 mm paksune metallikiht. Suuremal survel (eelnev kaabitsemine) küündib laastu paksus 0,01...0,03 mm. Varu kaabitsemiseks sõltub kaabitsetava pinna mõõtudest ja ulatub 0,03...0,4 mm. Kaabitsad jagatakse terviklikeks ja koostatavateks. Lõikeosa kuju järgi lamedateks, kolmekandilisteks ja kujukaabitsateks. Joonisel 143 on kujutatud erinevaid kaabitsa tüüpe. Kontrollriistadeks kasutatakse kontrollplaate; joonlaudu; pindu,

Mehaanika → Luksepp
125 allalaadimist
Referaat- Katuse katmine bituumenrullmaterjaliga
6
docx

Referaat: "Katuse katmine bituumenrullmaterjaliga"

Erinevate ühenduskohtade vimistlemiseks kasutada vuugitäidet. Katuse parapeti ülespöörded, samuti ka seinaülespöörded tuleb varustada kaitseplekkidega, et takistada vihmavee sattumist bituumenkatte alla ja / või hoonesse. 5.2. PAIGALDAMINE KÜLMLIIMIGA Rullmaterjale on võimalik paigaldada ka bituumenliimiga. Selleks peab katus olema kuiv, puhas ja vajalikud kohad töödeldud ning parandatud nagu eelnevalt kirjeldatud. Bituumenliim kantakse katusele ja aetakse laiali spetsiaalse kaabitsa abil, seejärel rullitakse sinne peale bituumenrullmaterjal. Liimi kulu ca1-1,5 kg/m2, kõik ülekatted, ülestõsted ja muud materjali liitekohad ühendatakse keevitusmeetodil, kasutades põletit või ehitusfööni. SBS-tüüpi bituumenrullmaterjale võib paigaldada ka kuuma bituumeniga, nõutav bituumeni paigaldustemperatuur 220 C, kulunorm 1-1,5 kg bituumenit / m2. 6. KATUSE HOOLDUS Bituumenrullmaterjalist katused ei ole mõeldud katustele, kus toimub pidev liikumine.

Tehnoloogia → Tehnoseadmed
54 allalaadimist
Köögiseadmed ja töövahendid
27
pptx

Köögiseadmed ja töövahendid

hästi kuumade roogade valmistamiseks ja säilitamiseks. Plastikust kausid sobivad taignate valmistamiseks, segamiseks ja säilitamiseks. Melamiin (plastiku liik) ei sobi mikrolaineahjus kasutamiseks. Portselankausid sobivad roogade serveerimiseks ja ahjuroogade valmistamiseks. Eeltöötlusvahendid. Kaabitsad ehk noolijad Sobivad erinevate toiduainete ja valmisroogade nõust kättesaamiseks, et kaod oleksid väiksed ja nõusid lihtsam pesta. Heal töövahendil on kaabitsa osa suur ning painduvast materjalist, ots piisavalt suur nõu põhja puhastamiseks; vars puust, metallist või plastmassist, vähemalt 15 cm pikk. Kaabitsaid valmistatakse plastikust, silikoonist või kunstkummist. Kunstkummist kaabitsad tuleb pesta kohe pärast kasutamist, sest toidus leiduvad rasvad muudavad kummi hapraks. Eeltöötlusvahendid. Taignarull Kasutatakse taigna rullimisel (nt pärmi- ja muretaigen). Raske (~2,5 kg) ja sileda pinnaga, puidust,

Tehnika → Tootmisseadmed ja süsteemid
4 allalaadimist
Puhastusmasina soetamine objektile
18
doc

Puhastusmasina soetamine objektile

Lisa 1 KOMBINEERITUD PÕRANDAHOOLDUSMASINA TEHNILISED ANDMED MUDEL T1 PIKKUS 693 mm kokkupandud käepidemega LAIUS 501 mm KÕRGUS 605 mm kokkupandud käepidemega KAAL 44 kg PUHASTUSLAHUSE PAAGI MAHT 11,4 L JÄÄTMEPAAGI MAHT 17 L KESKMINE JÕUDLUS 810 m2 /tunnis PUHASTUSRAJA LAIUS 380 mm KAABITSA LAIUS 445 mm HARJA SURVE 15 kg 8 HARJA MOOTOR 230 V, 0,3 kW, 1,6 A, 1200 harja pööret minutis VAAKUMPUMBA MOOTOR 230 V, 0,88 kW, 2-astmeline 5,7, 3,6 A VEETÕSTUK/ÕHUVOOL 2184 mm PUHASTUSLAHUSE PUMP 230 V, 0,032 kW, 2-astmeline 5,7, 0,14 A PUHASTUSLAHUSE VOOLUKIIRUS 0,38 L minutis PINGE 230 vahelduvvool

Varia → Puhastustehnika
17 allalaadimist
Elavhõbeda ajalugu
16
doc

Elavhõbeda ajalugu

purunemisel pole paanikaks põhjust, sest elavhõbeda kogus on selles liiga väike, et tõsiseid tagajärgi tekitada. Sellegipoolest tuleb laialivalgunud elavhõbe võimalikult kiiresti kokku korjata vastavalt järgnevalt toodud juhendile. 1. Laialivalgunud elavhõbeda kokkukorjamine Aine kokkukogumiseks on erinevaid viise, selleks võib kasutada kühvlit, süstalt, pipetti või lillaveega immutatud vatitupse. Elavhõbeda tilgad tuleb plastikust, kummist, papitükiga vms materjalist kaabitsa abil kokku lükata kühvlile. Harja kasutamine ei ole soovitatav, sest harja abil on raske elavhõbeda tilgakesi kühvlile pühkida, harjaga kokku puutudes lagunevad tilgad väiksemateks. Elavhõbeda tilku võib kokku korjata ka süstlaga (ilma nõelata süstal) või pipetiga imedes. Tilgakeste kokkukorjamiseks võib kasutada ka kaaliumpermanganaadi lahusega ("lillaveega") immutatud vatitükke. Kasutatud vatt, süstal või pipett asetada kilekotti. Mitte visata prügikasti!

Keemia → Keemia
10 allalaadimist
Käitumine tulekahju korral
9
doc

Käitumine tulekahju korral

pole paanikaks põhjust, sest elavhõbeda kogus on selles liiga väike, et tõsiseid tagajärgi tekitada. Sellegipoolest tuleb laialivalgunud elavhõbe võimalikult kiiresti kokku korjata vastavalt järgnevalt toodud juhendile. 1. Laialivalgunud elavhõbeda kokkukorjamine Aine kokkukogumiseks on erinevaid viise, selleks võib kasutada kühvlit, süstalt, pipetti, lillaveega immutatud vatitupse või tolmuimejat. Elavhõbeda tilgad tuleb plastikust, kummist, papitükiga vms materjalist kaabitsa abil kokku lükata kühvlile. Harja kasutamine ei ole soovitatav, sest harja abil on raske elavhõbeda tilgakesi kühvlile pühkida, harjaga kokku puutudes lagunevad tilgad väiksemateks. Elavhõbeda tilku võib kokku korjata ka süstlaga (ilma nõelata süstal), pipetiga või tolmuimejaga imedes. Tilgakeste kokkukorjamiseks võib kasutada ka kaaliumpermanganaadi lahusega ("lillaveega") immutatud vatitükke. Kasutatud vatt, süstal, pipett või tolmuimeja filter asetada kilekotti

Meditsiin → Ohuõpetus
30 allalaadimist
Plaatimine
7
odt

Plaatimine.

19. Varem värvitud pindade ettevalmistamine värvimiseks Eemalda pinnalt lahtine värv terasharja, kõrgsurvepihustiga või värvieemaldusvahendiga. Loputa pind veega ja lase kuivada. Eemalda värvi alla jäävatelt metallosadelt rooste ja krundi need metallikruntvärviga. Mittevärvitavad pinnad (aknaklaasid, looduslikust kivist või metallist pinnad) kata enne tööde algust kinni. 20. Vanade värvikihtide eemaldamine Vana värv tuleb täielikult eemaldada kaabitsa või lihvimise abil, töö kiirendamiseks võib kasutada kuuma õhu puhurit 21. Dekoratiivvärvimine Dekoratiivvärvimine annab seinale isikupära ­ selle puhul ei piisa vaid värvitooni määratlemisest, vaid oma osa mängivad ka tekstuur, faktuur ja paljud muud tegurid, mis tulemuse täiesti ainulaadseks muudavad. Optimaalse tulemuse saavutamiseks on tähtis korrektne aluspinna ettevalmistus. Kontrollige igal juhul enne tööga alustamist aluspinda ja puhastage see

Ehitus → Ehitusviimistlus
394 allalaadimist
Klaasid
13
doc

Klaasid

klaasi veel mitu tundi kuumutatud survemahutis (autoklaavis) kõrge temperatuuri ja rõhu juures. Seejärel on klaas ja kile omavahel läbipaistvalt ühendatud. Lamineeritud klaasi väljapaistvaks omadusseks on ka terviklikkuse säilitamine. Nimelt on klaasil võime taluda survet isegi klaasi purunemise korral ja selle läbi avast mitte välja langeda. Siiditrükkimine Trükitav klaasipind paigutatakse metallraamile pingutatud motiividega kapronsiidi alla, misjärel kantakse kaabitsa abil peale siidivärv, alustades altpoolt. Kohtades, kus klaasile pole vaja värvi kanda, on tekstiili pind tihe ja läbilaskmatu ning kohtades, kus klaasile tuleb värvi kanda, läbilaskev. Seejärel klaas kuivatatakse, et sealt eralduks aurustumise teel nii niiskus kui lenduv abiaine. Toimub klaasi karastamine, mille käigus kinnistub värvpigment klaas pealispinna külge, andes valmistootele vastupidavuse ja värvipüsivuse. Viimistlusprotsess tuleb teostada enne värvimist ja karastamist.

Ehitus → Hooned
123 allalaadimist
Ehitusviimistleja eksamipiletite küsimused ja vastused
82
odt

Ehitusviimistleja eksamipiletite küsimused ja vastused.

ega ka õhtune niiske udukaste. Soovitatav õhu- ja pinnatemperatuur laki pinnale kandmise ja kuivamise ajal +5...30°C (soovitavalt ca. +18°C), suhteline õhuniiskus <80%. Kauakestvaima tulemuse puitpinnale annab selle töötlemine süsteemis - immutamine, kruntimine ja lakkimine. Enne immutamist harjake pind mustusest või muudest lahtistest osakestest puhtaks. Eelnevalt lakitud pindadelt eemaldage lahtine lakk kaabitsa, terasharja või värvieemaldusvahendiga. Eelnevalt värvitud pind puhastada kuni puhta puiduni. Eelnevalt läikiva lakiga kaetud pind tuleb nakke tagamiseks lihvpaberiga matiks lihvida.Hallitus ja samblik eemaldage pestes pinda puhastusvahendiga. Seejärel loputage pinda veega ning laske kuivada. Oksakohtadelt eemaldage vaik, vajadusel töödelge oksakohti spetsiaalse oksalakiga. Puitpinnad immutatakse üks kord puidukaitsekrundiga, kandes vahendit pinnale pintsliga nii,

Ehitus → Ehitus
529 allalaadimist
Köögi planeerimine ja seadmed köögis
50
docx

Köögi planeerimine ja seadmed köögis

ja säilitamiseks. Plastikust kausid sobivad taignate valmistamiseks, segamiseks ja säilitamiseks. Melamiin (plastiku liik) ei sobi mikrolaineahjus kasutamiseks. Portselankausid sobivad roogade serveerimiseks ja ahjuroogade valmistamiseks. 15 23. Kaabitsad ehk noolijad - Sobivad erinevate toiduainete ja valmisroogade nõust kättesaamiseks, et kaod oleksid väiksed ja nõusid lihtsam pesta. Heal töövahendil on kaabitsa osa suur ning painduvast materjalist, ots piisavalt suur nõu põhja puhastamiseks; vars puust, metallist või plastmassist, vähemalt 15 cm pikk. Kaabitsaid valmistatakse plastikust, silikoonist või kunstkummist. Kunstkummist kaabitsad tuleb pesta kohe pärast kasutamist, sest toidus leiduvad rasvad muudavad kummi hapraks. 24. Vormid - Kasutatakse ahjus küpsetamiseks, on erineva suuruse ja kujuga, ka lahtikäivad. Ahjuvormid on keraamilised, klaasist, roostevabast

Toit → Köögiseadmed
25 allalaadimist
KESKKONNAOHTLIK AINE - ELAVHÕBE
20
docx

KESKKONNAOHTLIK AINE - ELAVHÕBE

kogus on väiksem või sarnane termomeetris oleva kogusega. Nõua kõigi inimeste lahkumist sündmuskohalt, ära luba välja minnes kellelgi elavhõbeda sisse astuda. Ka kõik koduloomad peab ruumist välja viima. Ava kõik välisuksed ja -aknad, sulge kõik teistesse ruumidesse viivad uksed. Aine kokkukogumiseks on erinevaid viise, selleks võib kasutada kühvlit, süstalt, pipetti või lillaveega immutatud vatitupse. Elavhõbeda tilgad tuleb plastikust, kummist, papitükiga vms materjalist kaabitsa abil kokku lükata kühvlile. Harja kasutamine ei ole soovitatav, sest harja abil on raske elavhõbeda tilgakesi kühvlile pühkida, harjaga kokku puutudes lagunevad tilgad väiksemateks. Elavhõbeda tilku võib kokku korjata ka süstlaga (ilma nõelata süstal) või pipetiga imedes. Tilgakeste kokkukorjamiseks võib kasutada ka kaaliumpermanganaadi lahusega ("lillaveega") immutatud vatitükke. Kasutatud vatt, süstal või pipett asetada kilekotti. Mitte visata prügikasti!

Keemia → Keskkonnakeemia
4 allalaadimist
Puhastusprotsessid ja kodukeemia
33
pdf

Puhastusprotsessid ja kodukeemia

- puhasta emailpind sobiva puhastusainega (nõudepesuaine) - malmplaadi ümber olevaid roostevabast teraste rõngaste vahed puhasta hambatiku abil 3. Klaaskeraamika - vähese määrdumise korral pühi niiske lapiga - määrdunud pliiti puhasta spetsiaalse või mitteabrasiivse puhastusainega ning puhasta 30 hiljem majapidamispaberiga - kinnitunud mustus eemalda kaabitsa ehk varrega varustatud ziletitera abil NB! Klaaskeraamilise pliidi juures hoidu kuuma soola või suhkru sattumisest kuumale pliidi pinnale ning teravate ja raskete esemete kukkumisest pliidipinnale. Mikrolaineahjud ­ Mikrolained tungivad max 3-5 cm sügavusele ­ Mikrolainete abil soojeneb toit seest poolt väljapoole ­ Liikuvad molekulid ei peatu koheselt peale ahju välja lülitamist

Keemia → Keemia
38 allalaadimist
Praktika aruanne - Tallinnk Star
84
doc

Praktika aruanne - Tallinnk Star

Friktsiooni koefitsent 0,005 Max radiaaljõud 331900N Norm töökiirus 142p/min Min lubatud kiirus 13p/min Jahutusvee läbivool 1370l/h Jahutustemperatuur 35°C Laagri kere koosneb alumisest ja ülemisest malmist valatud poolest, mille sisse on paigutatud kaks liuda, mis on valmistatud malmist ja üle valatud babiidiga. Karteril on jahutussärk, jahutusvesi tuleb peamasinate madalakontuurilisest jahutussüsteemist. Õlitus toimub õliketta ja kaabitsa abil. Ketas võtab karterist õli enda pinnale ja kaabits võtab selle maha ja suunab mööda renni laagri pealt sisse. Kaabitsa liigutamisega kettale lähemale või kaugemale saab muuta õli hulka, mis läheb laagrisse. Tihenditeks on võllil sünteetilisest kummist rõngad, mis pöörlevad koos võlliga. Laagritel on varras õlitaseme mõõtmiseks ja termomeeter. Õli hulk laagrites on 13,5-16,5l. Laagrite temperatuur kallaajaliselt kuvatakse arvutis diagrammil.

Merendus → Merepraktika
94 allalaadimist
TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS
47
docx

TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS

Vett tuleb vahetada. Kupatustunnel on hügieenilisem. Vertikaalselt asetsevadeelpestud lihakehad transporditakse läbi kupatusmooduli.Pihustitest piserdatakse rippuv lihakeha üle kuuma veega. Parim on aurutunnel. Vett kulub 1,5 ­ 2l keha kohta, aeg kahjuks 8 min. Edasi liiguvad lihakehad kaapmasinasse. Kestab pr. 20 ­ 30 sek. Edasi laaditakse lihakehad vastuvõtulaulale., kus toimub vajaduse korral järelpuhastus kaabitsa või noaga. Tagajalgade varvaste painutajate kõõluste taha tehakse sisselõiked, tagajalgadess asetatakse jalapuu ja keha tõstetakse rippteele , mis viib selle kõrvetusahju ­ 7-20 sek 1000 oC. Ahju puugumisel kõrvetatkse gaasipõleti või leeklambiga. Kõrvetamine: · Tagab hea kaubandusliku väljanägemise · Desinfitseerib Nahapinna lõplik puhastamine toimub poleerimismasinas 5- 10 min jooksul.Pärast seda peab nahapind olema: · Vigastamata · Harjasteta

Tehnoloogia → Tehnoloogia
169 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun