Hotelli omandivormid (0)

5 VÄGA HEA

Hotellide omandivormid ja –juhtimisstruktuurid.

„Omanik“ ja „juht“ ei pruugi alati tähendada ühte ja sama isikut. Väiksemates kohtades tegutseb omanik ka sageli juhina , kuid suurtes hotellides või ketihotellides täidavad neid ülesandeid erinevad inimesed. Laias laastus on omandivorme kaks:

sõltumatud hotellid – täiesti iseseisvad ettevõtted, st. teistel ettevõtetel pole selles hotellis omandust. Eraisikud omavad ja juhivad suurt hulka majutusasutustest. Tüüpiliseks näiteks on perehotellid. Peamine eelis eraomanduse juhtimisel on see, et omanikul on täielik kontroll kõikide hotellis toimivate poliitikate ja protsesside üle, veel iseseisvus , paindlikkus – suudab turu olukorraga kiiresti kohaneda. Lisaks sellele on võimalus teenida jagamatut kasumit ning otsustusprotsessid on vabad bürokraatiast. Peamiseks nõrgaks küljeks on suur risk ja isiklik vastutus - et omanik võtab enda peale täieliku riski, mis selle kinnisvaraga seotud on (ka kinnisvara laiendamise ja arendamisega seotud probleemid – vaba kapitali on vähem). Halbadel aegadel ei pruugi jätkuda finantsvahendeid. Samuti ei saa individuaalsed omanikud osaleda rahvusvahelistes reklaamikampaaniates ja reserveerimissüsteemides – mis on suureks puuduseks võrreldes ketihotellidega.
Ketihotellid – ühes omandis olevad hotellid. Ketihotellid kannavad tihti sama nime ja juhtkond peab saatma aruanded peakontorisse. Ketihotellid võivad jaguneda kohaliku ettevõtte omandusse kuuluvateks hotellideks või siis rahvusvahelisse hotelliketti kuuluvateks hotellideks.

Maailma 50 juhtivat hotelliketti omavad kokku ~5 miljonit tuba keskeltläbi 35 000 hotellis. Suurim on: Cendant Corporation – USA-s, veel on Bass Hotels &Resorts – London, Marriott International – Washington, Accor – Prantsusmaa jne.
Hotellikettidesse tavaliselt kuuluvad hotellid, mis on kas omanikfirma omanduses või siis omanikelt renditavad hotellid. Hotellikettide eelisteks võib pidada rahalist kokkuhoidu ( reklaam , turundus , laenud jm., samuti kaupa ostes – hulgi on odavam). Puudusteks aga: kommunikatsiooni keerukus ( vahemaad ). Et toimida eduka hotelliketina, peavad olema paigas kõik protseduurireeglid. Kes kellele ja missugused aruanded esitab, tähtajad jne.
Omandiõigus
Hotelli omanikfirma võib palgata hotelli juhtima mõne teise firma, mis võib toimida erinevatel põhimõtetel:
Frantsiisileping – ostetakse kaubamärk (brändi) ja kogu teadmiste ja oskuste pagas. Frantsiisi suhe koosneb kahest osast. Brändinime omavast ettevõttest, keda kutsutakse frantchiser (frantsiisipakkuja) ning kinnisvara omanikust, keda kutsutakse franchisee (frantsiisiostja). Need, kes otsustavad osta frantsiisi, ostavad ettevõtlusvormi, mis juba töötab ning mis on olnud juba edukas turul. Frantsiis pakub hotellile eduka äri toimimise eeliseid ja brändinime, kuid jätab enamuse juhtimisotsustest kinnisvaraomaniku teha. Frantsiisivõtja nõustub järgima brändinimeettevõtte juhtimispoliitikaid, maksma algset arendustasu ning igakuist frantsiisitasu (tavaliselt 3-6% tubade müügihindadest).
Frantsiisi eelised:

Kasutades üldtuntud brändinime, saadakse hotelli suurem arv külastajaid
Kättesaadavad on rahvusvahelised ja riiklikud reklaami- ja reserveerimissüsteemid
Laenukulud on madalamad, kuna pangad on valmis meelsamini andma laenu
Töötajate koolitus odavam
Tuttav dekoor ja atmosfäär on reisijatele väga turvaline võras paigas

Frantsiisi puudused:

Frantsiisi esialgne ostmine on väga kallis (20 000 – 30 000 $)
Frantsiisitasu seisneb tubademüügi protsendis
Kui frantsiisiandja (brändi) muutub maksejõuetuks, siis selle läbi kannatab frantsiisivõtja (kinnisvara)

Juhtimisleping – eraldab hotelli omamise ja selle juhtimise. Omanik ( investor ) teeb lepingu professionaalse juhtimismeeskonnaga, kes hakkab juhtima kinnisvara (investeeringut) mingi teatud tasu või hotellitubade müügi pealt. Sageli kasutatakse seda siis, kui hotelli omanikul ei ole selles valdkonnas piisavalt teadmisi, kuidas juhtida edukalt hotelliäri.
Juhtimislepingu nõrgad küljed on sarnased mistahes suurettevõtte juhtimisega, eriti mis puudutab kommunikatsiooni ülemuste ja alluvate vahel.

.DOC Laadi alla originaalfail 2 lk · .doc · 31 allalaadimist

50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.

~ 2 lehte Lehekülgede arv dokumendis

2009-01-31 Kuupäev, millal dokument üles laeti

31 laadimist Kokku alla laetud

0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid

krikar Õppematerjali autor

sõltumatu hotell ketihotell juhtimine

Sarnased õppematerjalid

doc

Rahvusvahelised hotelliketid

ning kui palju punkte kogub mida rohkem kogub punkte, seda meeldivamaks muutub kliendi peatumine hotellis. 2 Scandic Scandic Hotels on põhjamaade juhtiv hotellikett, mis on osa Hilton International Grupist. Scandicu võttis üle 2001 aasta suvel Hilton kaubamärk. Hilton on esindatud 50 riigis. Talle kuulub 1900 hotelli, konverentsikeskused ja kasiinod. Scandic hotellid asuvad Eestis, Itaalias, Rootsis, Norras, Soomes, Taanis, Saksamaal, Belgias, Hollandis ja Leedus. Eestis on kolm Scandicu hotelli: Scandic Hotell Ranna, Scandic Hotell Santa Barbara ja Scandic Hotell Palace. Scandic hotellides on teretulnud nii äri- kui ka puhkusereisijad. Nende eesmärgiks on pakkuda kliendile alati rohkem, kui ta oodata oskab, ning väiksemate kulutustega , kui ta arvestanud on

Klienditeenindus

doc

Majutuse eksam

1. Mis on majutustoode? On klendi elamus, kogemus, mulje, mis kujuneb paljude komponentide koosmõjul, nagu majutuskoha asukoht, keskkond, interjöör, eksterjöör, teenuste valik ja tase, teenindajate profesionaalsed oskused ja välimus, hotelli imago.söök, jook, , lõhnad, materjalid, värvid mööbel disain.rahuldus ja turvatunne. Külastuseelne koha tellimine, sisseregistreerimine saabumisel, väljaregistreerimine lahkumise, pakihoid,arveldamine, puhtus ja kord, külalislahkus, toitlustamine, muud teenused, bassein, juuksur, kauplused rõivaste puhastus, jne. Majutustoode on kompleksne sulam erinevatest teguritest, mis üksteise koosmõjul peaksid meelitama külastajaid seda tarbima.

Majutus

doc

Hotellimajanduse alused - hotelliosakonnad

tegevusele, maksude tasumine, investeeringud, eksport, statistikaametile vajalik finantsinformatsioon, tööhõive. 3. Majutuja hotellikülastuse saab tinglikult jaotada 4 osaks, mille kohta kasutatakse mõistet KLIENDITEEKOND või klienditsükkel. Nimeta 4 klienditeekonna osa: (4 p) ja külastaja peamisi tegevusi klienditeekonna eri osadel (4p). 1) Vastuvõtt- registreerimine,arveldamine 2) Hotelli interjöör- väljanägemine, teenused, võimalused 3) Majutusosakond- majutsettevõtte toad, välimus,puhtus, mugavus 4) Toitlustusosakond- hotelliklientide toitlustamine Klienditeekond algab kliendi esmasest kontaktist sihtkoha ( maa, regioon, maakond, vald, linn, jne) ja majutuskohaga ehk juba esimesest kokkupuutepunktist hotelliga. 4. Milliste kriteeriumide alusel liigitaksid sina majutusettevõtteid Eestis, et külastajale oleks arusaadav

Hotellimajandus

doc

BookIT ERD mudel ülesanne

Koostada ERD mudel, mis rahuldab all pool kirjeldatud tingimusi. Skeem tuleb joonistada ainut infoloogilisel tasemel st. olemite omadusi pole vaja kirjeldada. Aga kes seda selguse mõttes soovib teha see võib seda teha. Meil on hotelli broneerimisteenuse vahendamise veeb: www.bookit.com. Meie klientideks on ühelt poolt hotellid, kes pakuvad ööbimiskohti ja teiselt poolt eraisikud, kes broneerivad ööbimiskohti ja lähevad hotelli lõpuks ka ööbima. Hotellide omanikud saavad meile ennast klientideks registreerida. Hotellide omanikud on juriidilised isikud: ettevõtted või FIE-d (füüsilisest isikust ettevõtjad). Iga registreerinud juriidiline isik registreerib endale üks kuni mitu kasutajat. Kasutajatest mõned on administraator-kasutajad, kes saavad hallata teisi kasutajaid ja hotellide kirjeldusi. Iga omaniku kasutajad saavad tegeleda ainult selle kasutaja hotellidega - ühel omanikul võib olla mitu hotelli.

Andmebaasid

Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri

Kõik kommentaarid

.DOC Laadi alla originaalfail 2 lk