Vändra Gümnaasium
10.klass
Tugeva väetiselahuse mõju kress - salatile Miniuurimistöö
Juhendaja : MSc
Hille Arumäe
Vändra
2013
Sisukord
Sisukord 1
Sissejuhatus 3
1.Mõjutegurid ja uurimisõbjekt 3
2.Katse kirjeldus 4
3.Tulemused ja analüüs 4
Kokkuvõte 6
Lisad 8
Sissejuhatus
Minu teaduslik miniuurimistöö „Tugeva väetiselahuse mõju
kress-salatile“ kajastab tugeva väetiselahuse mõju kress-
salati kasvule võrreldes kraaniveega kastes. Valisin katse läbiviimiseks
kress-salati, kuna see
idaneb kiiresti ja peale katse sooritamist
saan salati oma tarbeks ära kasutada ning taim ei lähe raisku. Sooritan katse ja vaatlen seda 7 päeva jooksul ning teen sellest
järeldused.
Uurimisküsimus: kuidas mõjutab väetiselahus kress-salati kasvu?
Hüpotees: tugeva väetiselahusega
kastmine kiirendab kress-salati
kasvu.
Mõjutegurid ja uurimisõbjekt
Vesi
Vett vajavad kõik elusorganismid. Nad koosnevad suures osas veest.
Vesi on üks levinumaid ja parimaid lahusteid, selles lahustuvad
hästi väga paljud gaasilised, vedelad ja tahked ained. Enamik
protsesse eluslooduses kulgeb vesikeskkonnas lahustunud ainete
osavõtul. Vesilahused osalevad näiteks ainevahetuslikes
protsessides, vesilahustena omastavad ka taimed mullast toitaineid.
(Vikipeedia Vaba entsüklopeedia, 2013).
Väetiselahus
Väetamine on oluline osa taimekasvatuses saagi kujunemisel. Väetusplaan peab katma taimede
toitainete vajaduse. Väetamise seisukohalt on oluline, et taim saaks
igal hetkel kätte sellele kasvufaasile vajalikud makro- ja mikrotoitained . Väetamise eesmärgiks on saada suur saak, kõrge
kvaliteet ja parim tulukus . (Vesneri Aed OÜ, 2013)
Terraflex-T on kiirelt ja
täielikult veeslahustuv kastmisväetis, mis sobib taimede
pealtväetamiseks alates istikute ettekasvatamisest kuni
saagikoristuseni. (Terraflex-T, 2013).
Kress-salat
Kress- salat on 20-60 cm kõrgune üheaastane rohttaim ristikõieliste sugukonnast . Salatkress on erakordselt kiire kasvuga. Soodsates
tingimustes (niiskus) idanevad seemned 24 tunni jooksul. Talvekuudel
kasvavad taimed 2-3 nädalaga, suvel 5-6 päevaga 6-10 cm pikkuseks . Maitseainena ja salatiks tarvitatakse noorelt, enne õievarte
moodustumist. Lehed sisaldavad rohkesti proteiini, mineraalainetest
kaltsiumi-, kaaliumi -, fosfori-, joodi- ja rauaühendeid.
Salatikressil on tugevalt vürtsine, veidi pikantne sinepi- või
rõikataoline maitse, mis on tingitud sinepiõli glükosiididest ja
mõnuainetest. Nende hulgas leidub ka antibiootilise toimega
ühendeid. Salatkress tekitab söögiisu, soodustab vereloomet,
maomahla ja sapi eritumist ning tänu kõrgele C-vitamiini
sisaldusele leevendab väsimust. (Luigela,A. 2000).
Kress-salatis peituvad inimesele toonust andvad ained, millele
lisanduvad ka taime meeldivad maitseomadused. Seetõttu ongi
kress-salat kõige hädapärasemate maitsetaimede hulgas. (Aps, R.
2012).
Katse kirjeldus
Vaatlen kress-salati kasvu kahes istutuspostis päevavalguse käes
aknalaual. Istutasin taimed 23.04.13 kasvuturbasse ja kastsin ühte
40 grammi kraaniveega ja teist 40 grammi väetiselahusega üle päeva.
Väetiselahuse kontsentratsioon oli 4 grammi väetist 1 liitri vee
kohta. Vahetult peale istutamist katsin istutuspotid toidukilega, et
säilitada niiskust ja soodustada seemne idanemist. Katse kestvus oli
7 päeva. Esimesed kaks päeva kasvasid mõlemad taimeistikud võrdse
kiirusega (vt. lisa 1), kuid kolmandal päeval oli veega kastetud
taime pikkus silmnähtavalt pikem kui väetiselahusega kastetud taime
pikkus. Seitsmenda päeva lõpuks oli tugeva väetiselahusega
kastetud taime pikkus 2 sentimeetrit ja veega kastetud kress-salati
pikkus 5.5 sentimeetrit (vt. lisa 2).
Tulemused ja analüüs
Esitan katse tulemused tabeli ja diagrammina.
Taime pikkused:
1. taime pikkus – väetiselahusega kastetud taime pikkus
sentimeetrites
2. taime pikkus – kraaniveega kastetud taime pikkus sentimeetrites
Kress-salati
kasvu muutus Tabel 1
PÄEV
1. TAIME PIKKUS
2. TAIME PIKKUS
1.
0,1
0,1
2.
0,3
0,3
3.
0,5
1,0
4.
0,8
2,1
5.
1,3
3,5
6.
1,75
4,2
7.
2,0
5,5
Joonis
1. Taimede pikkus
Järeldus:
järeldan katsest, et kress-salat kasvab kraaniveega kastes paremini
kui tugeva väetiselahusega kastes.
Kokkuvõte
Minu teadusliku miniuurimistöö „Tugeva väetiselahuse mõju kress-salatile“ tulemusena kasvab salat paremini kraaniveega
kastmisel. Katse jälgimisel olin üllatunud kui suurt mõju avaldab
väetis kress-salatile. Keskmiselt kasvas veega kastetud salat 0,8
sentimeetrit päevas ja väetiselahusega kastetud salat 0,3
sentimeetrit päevas. Hüpotees, et väetis kiirendab taime kasvu, ei
leidnud kinnitust, kuna väetiselahus oli liiga kange ja pidurdas
taime kasvu.Kasutatud
allikad
Aps,
R., Kress-salat - lihtne ja tervislik maitsetaim http://tervistav.blogspot.com/2012/04/kress-salat-lihtne-ja-tervislik.html (08.05.13)
Luigela,
A. Kress-salat rahvameditsiinis
http://www.terviseleht.ee/200027/27_kress.php (4.05.2013)
Terraflex-T
pakend. Veeslahustuv kastmis- ja leheväetis. (11.05.13)
Vesneri
Aed OÜ .Mõnda võõrasemade (Viola × wittrockiana)
kasvatamisest
http://www.vesneriaed.ee/blog/monda-voorasemade-kasvatamisest (4.05.2013)
Vikipeedia
Vaba entsüklopeedia. Vesi http://et.wikipedia.org/wiki/Ves i
(4.05.2013)
Lisad
Lisa
1. Taimed 0,1 sentimeetri pikkused
Lisa
2. Vasak 5,5 cm, parempoolne 2 cm
50 punkti
Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
~ 8 lehte
Lehekülgede arv dokumendis
2014-04-09
Kuupäev, millal dokument üles laeti
5 laadimist
Kokku alla laetud
0 arvamust
Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
lgetter
Õppematerjali autor
annaabi.ee 
Kõik kommentaarid