Alkaanide omadused (1)

Alkaanid
Nimetused tulevad süsiniku aatomite arvu järgi:
1C – metaan ; 2C – etaan ; 3C – propaan ; 4C – butaan ; 5C – pentaan ; 6C – heksaan ; 7C – heptaan ; 8C – oktaan ; 9C – nonaan ; 10C – dekaan .
Isomeeria
CH3CH2CH2CH3 CH3CHCH3
C4H10 - butaan |
CH3 C4H10 - 2metüülpropaan
Isoeeridel on ühesugune molekulvalem, aga erinev struktuur.
Isomeeridel pole ühesugused omadused. Omadused sõltuvad struktuurist. Lineaarse ahela korral on suurem tihedus, kõrgem sulamis- ja keemistemperatuur .
Füüsikaliste omaduste hulka kuuluvad lahustuvus, tihedus, sulamis-, keemistemperatuur. *Hüdrofiilne – lahustub vees. Hüdrofoobne – ei lahustu vees.
Füsioloogilised omadused on narkootiline toime, lõhn, maitse.
Keemiliste omaduste puhul tekib ühest ainest teine aine (teised ained).
Alkaanide omadused
Koosnevad ainult süsinikust ja vesinikust. Vahel on ainult üksikside. Molekulid tetraeedri kujulised.
CH4 – maagaas (triviaalnimetus), metaan (süstemaatiline nimetus). Triviaalnimetus on rahvapärane nimetus. Inimesed on ise selle nimetuse välja mõelnud. Süstemaatiline nimetus on teadlaste poolt välja mõeldud ja vastab teatud reeglitele. Neid on kergem meelde jätta.
Alkaanide füüsikalised omadused:
* alkaanid on hüdrofoobsed ained – ei lahustu vees;
* sõltuvalt süsinikuahelast muutub nende olek (väikseima süsinikuarvuga on gaasid, keskmised on vedelikud, suure süsinikuarvuga on tahked ) ;
* alkaanid reageerivad enamike ainetega väga aeglaselt, kuid see ei tähenda, et nad oleks elusorganismile ohutud . Neil on inimestele ja loomadele tugev narkootiline toime, kahjustavad kesknärvisüsteemi. Suurtes kogustes alkaaniaurude sissehingamine on tulemus surmav ;
* kahjustused sulgedele ja karvadele;
* tahke alkaan ei ole kahjulik, seetõttu kasutatakse parafiini toiduainetööstuses ja küünla tootmisel.
Tsüklobutaan : Põhiahel:
CH2 H H H H
/ \ | | | |
CH2
CH2 H-C – C – C – C – H  hargnenud ahel
\ / | | | |
CH2 H H-C-H H H
| \
H asendusrühm ehk alküülrühm
Tsükliline ahel:
CH2
H2C H2C
H2C H2C
CH2