Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse

Võrdlustabel suppide kohta (0)

1 Hindamata
Punktid

Esitatud küsimused

  • Kus on kvaliteet?

Dana Makejenko Võrdlustabel supide kohta
KS 14
Antonius Näidismenüü
Eelroad :
Selge kohasupp roheliste köögiviljade ja
tilliklimpidega  
6.00 € 
Ülikooli 15, 51003, Tartu, Tartu maakond Telefon: (+372) 5342 3989
Atlantis Näidismenüü
Eelroad:

KOORENE SUPP GRILLITUD LÕHEFILEE,
kartulite, porru , brokkoli, porgandite ja
rosépipraga  
3.58 € 
Narva mnt 2, 51009, Tartu, Tartu maakond Telefon: (+372) 5342 3989

Dorpat Näidismenüü
Eelroad:

Safrani-kreemsupp röstitud
lõhe ja porgandi
juliennega
 4.20 € 
Soola 6, 51014, Tartu, Tartu maakond Telefon: (+372) 5342 3989

La Dolce Vita Näidismenüü
Eelroad:
Minestrone • aedviljasupp röstitud
leivakuubikute ja parmesaniga  
3.20 € 
Kompanii 10, Tartu, Tartu maakond Telefon: (+372) 5342 3989

Restoran MEKK Näidismenüü
Eelroad:
Kreemjas supp rohumaa veiselihast
õrnsoolakurgi ja marineeritud sibulatega
7,00€
Suur-Karja 17/19 10148 Tallinn Telefon: +372 680 6688

Supide koht menüüs.
Supid lülitatakse tavaliselt hommiku- ja lõunasöögimenüüdesse.
Hommikusöögimenüüsse sobivad piimasuppid, neid kasutatakse enam laste- ja dieetmenüüdes. Lõunasöögimenüüs võivad supid olla:
eelroana: selged puljongid , püreesupid, kreemsupid, veloute - supid, külmad supid,
pearoana: tükeldatud toiduainetestsupid, nt talupojasupp, seljanka , ministroone,
vaheroana: selged lemed, püreesupid, kreemsupid, veloute- supid, külmad supid,
järelroana: magusad supid.
Võrdlesin
viie toitlustusettevõtte supipakkumistega menüüdes. Leidsin, et restoranid üldse ei pakku valiku supide kohta.
Menüüs on ainult üks suppi pakkumine. Tihti see on kalased ja kreemsupid. Nende pakkuvad ainult eelroana
ja mitte kunagi pearoana.
Mu arvamus, et pidi eelroas olema supi valik selgete ja püree-( või kreemsupi) vahel. Seejärel pearoas lisada ka minimum üks supi pakkumist. Aga tavaliselt restoranid arvestavad klientide soovidega ja pakkuvad vähe ja kiirvalmistavaid toite.
See kaalub kvaliteedi ja
toitlustusettevõtte suund. Restorani suunas on varske toorainetest kohalik valmistamine. Klientid pidi teadma et restoranid võtavad valmistamiseks aega. Kui restoran ei pakku värskest toorainetest ja võib pakkub kiirem kui võimalik seda tõeliselt valmistada, siis kus on kvaliteet?


Võrdlustabel suppide kohta #1 Võrdlustabel suppide kohta #2 Võrdlustabel suppide kohta #3
Punktid 100 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 100 punkti.
Leheküljed ~ 3 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2015-05-07 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 10 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor frensis2014 Makejenko Õppematerjali autor

Sarnased õppematerjalid

Asjaajamise alused
652
pdf

Asjaajamise alused

 teenus lihtne;  teenindus kiire,  hinnad soodsad. Kiirtoitlustusettevõtete äriidee (mida? - kuidas? - kellele?) võib olla väga mitmekesine. See võib olla hod-dogi kärust kuni väga moodsate restoranideni. Kiirtoiduettevõtetes on enamasti  tooted samalaadsed, erinevad on vaid kastmed ja lisandid;  teenindus on samalaadne, sageli on iseteenindus;  informatsioon toodete ja hindade kohta on hästi nähtav;  hinnad ei ole kõrged;  interjöör on lihtne;  teenindusliin on lihtne. Tavaliselt saab toitu valida ja selle eest tasuda iseteenindusleti juures. Mõnes kohas pakendab tellitud toidu teenindaja ja paneb selle kandikule. Klient võtab ise toidu kaasa või viib lauda kandikuga. Kasutatud nõud viib ka klient ise ära kärusse või selleks mõeldud lauale. Iga ettevõttekett arvestab kindlat kliendirühma.

Analüüsimeetodid äriuuringutes



Meedia

Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri



Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun