Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"suvistele" - 11 õppematerjali

Soome Rahvusköök
2
docx

Soome Rahvusköök

Tänapäeval on klassikaliseks täidiseks jäänud riis. Pirukad valmistatakse rukkijahust ja on ovaalsed poollahtiseid. Süüakse meelsasti kuumalt munavõiga. Ka porganditäidisega pirukaid on olemas, kuid neid ei nimetata Karjala pirukateks. Lapi traditsiooniline roog on leipäjuusto, mis on üleküpsetatud ümarlapik toorjuust. Uuem komme on seda süüa soojendatult magustoiduks murakamoosiga ja sektoriteks lõigatuna. Varem on ta olnud pühaderoog ja on antud palgaks ka suvistele heinalistele. Traditsiooniline roog on kalakukko, mis pärineb Savost. Tegemist on sealiha ja rääbisega (teise koolkonna järgi ahvenaga) täidetud leivaga. Soomlasi iseloomustab lagritsalembus. Lagritsat on lisatud paljudele Soome maiustustele (kommid, jäätis). Magustoitudest armastavad soomlased väga igasuguseid küpsetisi: mustika- plaadikook pärmitaignast on klassika. Peale plaadikookide veel saiakesed ja muffinid.

Toit → Catering
9 allalaadimist
Erinevate rahvuste toidukultuur
3
rtf

Erinevate rahvuste toidukultuur

forell, heeringas, kilu, räim, ahven, siig, haug.. Piimatoodetest on kuulsaim viili, mida mööndusega võib ka rahvustoiduks nimetada. Viili meenutab magushapu maitsega hapupiima ja seda lisatakse paljudesse piimatoitudesse. Lapi traditsiooniline roog on lepäjuusto, mis on üleküpsetatud ümarlapik toorjuust. Uuem komme on seda süüa soojendatult magustoiduks murakamoosig ja sektoriteks lõigatuna. Varem on ta olnud pühaderoog ja on palgaks ka suvistele heinalistele. Lihade kasutamisel soomlastedl tabusid pole. Süüakse kõiki lihaliike. Erinevalt teistest rahvustest kasutatakse ka põdra- põhjapõdra-, karu- ja rabakanaliha. Enamlevinumaks lihaliigiks on siiski sealiha. Lapimaa klassikaline pearoog on poronkäristys. hautatud põhjapõdraliha, kartulipüree, pohlalisand ja marineeritud kurk. Menüüs on soomlastel palju vorsti, eriti grillvorste. verivorste (mustamakkara) valmistatakse traditsiooniliselt vaid Tampere piirkonnas.

Toit → Toiduaine õpetus
10 allalaadimist
Jaan Krossi elulugu
4
doc

Jaan Krossi elulugu

pooltel sõdides hukkunud. Sisseelamine Wikmani Eragümnaasiumi lõpuaastaisse annab ülevaatliku pildi Eesti tolleaegsest elust. "Wikmani poistest" on vändatud ETV-s telelavastus (1995). Peaosalisteks selles lavastuses olid Mait Malmsten, Liina Olmaru, Mikk Mikiver, Marko Matvere, Indrek Sammul jne. 1990.a. ilmus "Väljakaevamised". Tegevus toimub 1954. aastal, üks aasta pärast Stalini surma. Peategelaseks on äsja Siberist asumiselt saabunud Peeter Mirk, kes läheb tööle suvistele arheoloogilistele väljakaevamistele Toompeale. Eelviimasel päeval leiab ta seinaorvast vahakamaka sisse sulanud karbikese, mis sisaldab 13. sajandist pärit käsikirja Taani kuninga asehalduri Andrese pihtimust. Andres kirjutab päevikuvormis, kuidas ta jõudis tõdemusele, et mõõgaga ristiusu pealesurumine kohalikele eestlastele on väär ning tegelikult on kohalikud tunduvalt kõrgemalt arenenud kui nemad, võõrvallutajad. Mirk, kes seda käsikirja loeb, on veendunud antisotsialist

Kirjandus → Kirjandus
123 allalaadimist
KOKANA välismaale tööle
12
odt

KOKANA välismaale tööle

Soome väga rikas: lõhe, forell, heeringas, kilu, räim, ahven, siig, haug ... Piimatoodetest on kuulsaim viili, mida mööndusega võib ka rahvustoiduks nimetada. Viili meenutab magushapu maitsega hapupiima ja seda lisatakse paljudesse piimatoitudesse. Lapi traditsiooniline roog on leipäjuusto, mis on üleküpsetatud ümarlapik toorjuust. Uuem komme on seda süüa soojendatult magustoiduks murakamoosiga ja sektoriteks lõigatuna. Varem on ta olnud pühaderoog ja on antud palgaks ka suvistele heinalistele. Lihade kasutamisel soomlastel tabusid pole. Süüakse kõiki lihaliike. Erinevalt teistest rahvustest kasutatakse ka põdra-, põhjapõdra-, karu- ja rabakanaliha. Enamlevinumaks lihaliigiks siiski sealiha. Lapimaa klassikaline pearoog on poronkäristys - hautatud põhjapõdraliha, kartulipüree, pohlalisand ja marineeritud kurk. Menüüs on soomlastel palju vorsti, eriti grillvorste. Verivorste (mustamakkara) valmistatakse traditsiooniliselt vaid Tampere piirkonnas.

Toit → Kokk
7 allalaadimist
Jaan Kross
10
doc

Jaan Kross

pooltel sõdides hukkunud. Sisseelamine Wikmani Eragümnaasiumi lõpuaastaisse annab ülevaatliku pildi Eesti tolleaegsest elust. "Wikmani poistest" on vändatud ETV-s telelavastus (1995). Peaosalisteks selles lavastuses olid Mait Malmsten, Liina Olmaru, Mikk Mikiver, Marko Matvere, Indrek Sammul jne. 1990.a. ilmus "Väljakaevamised". Tegevus toimub 1954. aastal, üks aasta pärast Stalini surma. Peategelaseks on äsja Siberist asumiselt saabunud Peeter Mirk, kes läheb tööle suvistele arheoloogilistele väljakaevamistele Toompeale. Eelviimasel päeval leiab ta seinaorvast vahakamaka sisse sulanud karbikese, mis sisaldab 13. sajandist pärit käsikirja Taani kuninga asehalduri Andrese pihtimust. Andres kirjutab päevikuvormis, kuidas ta jõudis tõdemusele, et mõõgaga ristiusu pealesurumine kohalikele eestlastele on väär ning tegelikult on kohalikud tunduvalt kõrgemalt arenenud kui nemad, võõrvallutajad. Mirk, kes seda käsikirja loeb, on veendunud antisotsialist

Kirjandus → Kirjandus
147 allalaadimist
Maitse- ja ravimtaimed
26
doc

Maitse- ja ravimtaimed

Eestis kultuurtaim. Kasvatamine Soovitatav on taime ette kasvatamine. Seemned kaetakse külvil õhukeselt mullaga. Taimed istutatakse välja pärast ö ökülmi, sest noored taimed on külmaõrnad. Kasvuruumiks jätte 30 ­ 40 cm. Vajab viljakat mulda. Pehme talve elab üle, kuid parem oleks talveks katta. Paljundamine seemnetega Saagi kogumine kogutakse nii lehti kui ka kogu õitsevat ladvaosa. Kuivatatakse madalal temperatuuril. Kasutamine maitsetaimena lehti lisatakse värskelt suvistele salatitele, magustoitudele, kalatoitudele, marinaadidele maitse andmiseks. Kasutamine ravimtaimena röga lahtistav, söögiisu ja seedimist soodustav. Muud kasutusalad Hiid-aniisiisop sobib oma ilusate õisikutega lõikelilleks. Kasutamine haljastuses ilutaimena on oma pikkade kaunite õisikutega pilkupüüdev püsilillepeenras. Muu oluline informatsioon Hiid-aniisiisop ja harilik iisop kuuluvad erinevatesse perekondadesse ega ole sugulustaimed.

Põllumajandus → Aiandus
155 allalaadimist
Erinevad taastumisvahendid inimese turgutamiseks
35
doc

Erinevad taastumisvahendid inimese turgutamiseks

See vahend on võimeline viima inimese bioloogilise kella 5-15 aastat tagasi. Küüslaugul on imeline omadus hoida kauem täiskõhu tunnet. Samuti vähendab see magusaisu, põletades samal ajal suhkrut. Küüslauk on efektiivne ka juhul, kui on soov suitsetamine maha jätta, kuid kardetakse kaalus juurde võtta. 2.4. Ravimtaimed 2.4.1. Meliss Meliss aitab leevendada kõrget vererõhku, seedeprobleeme ja muidki tervisehädasid. Peale selle lisab taime sidrunihõnguline aroom suvistele toitudele vallatust! Kõige rohkem tarvitatakse melissi ravimteedes ­ nii eraldi kui ka koos piparmündi, kummeli või kibuvitsaga. Melissiteele võib maitseks lisada mett, mis moodustab koos taime sidrunihõngulise aroomiga väga mõnusa ja pikantse koosluse. Kuid meliss sobib ka pasta-, kala- ja taimetoitude maitsestamiseks. Meliss on suurepärane värskendav lisand dessertidele ja jookidele ning kaunistuseks kõikvõimalikele roogadele.

Meditsiin → Terviseõpetus
117 allalaadimist
Veisekasvatus
32
doc

Veisekasvatus

(ägenemist soodustab udaraturse) ja terve udaraveerand võib rivist välja langeda ning lüpsiperioodil piim saamata jääda. Kui toodangutase on söötade ja vee piiramise tagajärjel vähenenud alla 10 kg, siis hakatakse lehma lüpsma üks kord päevas, seejärel üle päeva, lõpuks üle kahe päeva. Nii võib 15-20 kg toodanguga lehma jätta kinni kahe nädala jooksul. Söötmise iseärasusi siirdeperioodil Siirdeperiood - talvistelt söötadelt suvistele ja suvistelt talvistele ülemineku periood. Kui lehma söödetakse pikema perioodi vältel ühtede söötadega, siis kohaneb ta nendega ja hakkab teisi söötasid võõrastama, need võivad põhjustada seedehäireid ja toodangu languse. Kevadine siirdesöötmine. Noor karjamaarohi on toorkiuvaene ja proteiinirikas ning põhjustab kõhulahtisuse. Kõhulahtisuse tagajärjel halveneb söötade seedimine ja toitainete omastamine, mistõttu

Põllumajandus → Agraarpoliitika
26 allalaadimist
Kasutatud rehvide taaskasutamisvõimalused Eestis
58
doc

Kasutatud rehvide taaskasutamisvõimalused Eestis

viie meetri laiuse asfalttee ehitamiseks kulub teekatte aluskonstruktsiooni rajamisel 1000 tonni purustatud rehve. Eestis võiks tekkiva vanarehvi kogusega ehitada igal aastal 12 kilomeetrit korralikku sõidutee aluskihti. Katseks on purustatud vanarehve kasutatud n-ö Test-teelõigul Kiiu mahasõidul Peterburi maanteel. Test-teelõik ehitati koostöös OÜ-ga Rapla Teed ja on 50 meetrit pikk ning kasutati 60 tonni purustatud vanarehve. Siiani on see hästi vastu pidanud nii pakasele, suvistele paduvihmadele ja liikluskoormusele [19, 26]. Ida-Virumaale rajati kaasaegne vanadele autokummidele rajatud Uikala Prügila. Nimelt oli vaja nõuetele vastava prügila alla luua nõrgkiht, milleks sai edukalt kasutada rehvitükke. Uikala Prügila aluskihi rajamiseks kulus 3200 tonni rehvitükke. Nende rehvidetükkidega kaeti kokku 50 cm paksuse kihina 2.3 hektarit ladestusala. Sellisele alale peaks saama ladestada 250 000 tonni jäätmeid ligi 3 aastat [18]. 8.2

Ökoloogia → Ökoloogia ja keskkonnakaitse
78 allalaadimist
Esiajalugu ja arheoloogia alused
67
pdf

Esiajalugu ja arheoloogia alused

on meeste tähtsus ühiskonnas kasvanud. 65 Põhja-Hiinas viljelusmajandus. Põhja-Hiina varane maaviljelus põhines teraviljal. Esimesed viljelusmajanduslikud kogukonnad asusid Kollase jõe keskjooksul. Õietolmuanalüüs: 8000­4000 eKr oli aasta soe periood seal pikenenud, vihma ja sooja oli piisavalt, see muutis ala soodsaks maaviljelusele. Pleistotseeni jäätumiste ajal oli Põhja- Hiinas tekkinud löss. Tänu suvistele vihmadele oli võimalik siin edukalt kasvatada teravilju. Kohalikud metsikud taimed, mida oli võimalik kodustada: erinevad hirsiliigid, sorgo, kanep ja mooruspuu. Siin oma kultivatsioonitehnikad, mis püsisid aastatuhandeid. Põhja-Hiina põllumajanduse varaseim periood on veel tundmata. Selle tekkimise kohta kaks hüpoteesi: 1. kohalik pikk areng; 2. levis siia lõuna poolt. Kolm Põhja-Hiina varase maaviljelusega seotud arheoloogilist kultuuri (6 at eKr): Cishan, Peiligang ja Laoguantai

Ajalugu → Ajalugu
4 allalaadimist
Tiit Lauk humanitaar
414
pdf

Tiit Lauk humanitaar

olid nende seas, kes esimeste hulgas tunnetasid džässi kui kontsertmuusika potentsiaali. Kuna oleme harjunud džässi arenemist Eestimaal seostama Tallinnaga, tundub ootamatu leida džässi kui kontsertmuusika esimesi algeid hoopiski Tartust. Lähemal vaatlusel aga selgub, et selles pole midagi ebaloomulikku: 20. sajandi esimesel veerandil oli Tartus väga elav muusikaelu raskuspunktiga just orkestrimuusikal. Eeskätt tänu Vanemuise suvistele aiakontsertidele oli Tartus tekkinud nii arvestatava tasemega sümfooniaorkester kui ka sellist 162 Paul Whiteman (1890–1967), 1920. aastate kuulsamaid džässorkestri juhte, esimesi hea muusikalise haridusega pillimehi džässmuusikute ridades, esimene arranžeerija džässorkestri juhtide seas. Alustas muusikaõpinguid 7-aastaselt ja juba 10 aastat hiljem oli Denveri sümfooniaorkestri aldirühma liider. Džässiga puutus kokku

Muusika → Muusika ajalugu
13 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun