Seedimine (0)

Seedimine
Seedimine on toidu lõhustumisprotsess. Toit koosneb toitainetest, mis saab jagada kahte rühma: makrotoitained ja mikrotoitained. Makrotoitainete hulka kuuluvad: valgud , lipiidid , süsivesikud ja vesi. Mikrotoitainete hulka kuuluvad vitamiinid ja mineraalained . Toidu seedimine toimub seedekulglas, mille osadeks on: suu, neel , söögitoru, magu , kaksteistsõrmiksool, peensool, jämesool, pärasool ja pärak.
Minu söögiks on teraleib vorsti ja kurgiga. Toidu peenestamine ja seedimine algavad suuõõnes, kus toit tükeldatakse hammastega, niisutatakse süljega ja segatakse keelega. Sülg sisaldab lisaks limale ensüümi amülaas, mis lõhustab süsivesikuid. Peale selle on sülg leeliselise reaktsiooniga ja liikudes koos toiduga makku, aitab seal vältida mao ülihappesuse teket.
Peenestatud toiduained liiguvad neelu kaudu söögitorusse. Neelamise ajal on hingetoru suletud kõrikaanega. Söögitoru on 25-30cm pikkune lihaseline elund, mille kokkutõmbumiste ja lõtvumiste abil liigub ohtralt limaga niisutatud toit makku. Söögitorus toidu seedimist ei toimu.
Maos toit peenestatakse, soojendatakse ja segatakse. Magu meenutab lihaselise seintega kotti , mille maht on 1,5-3,5 l. Toidule mõjuvad maomahl ja ensüüm pepsiin , mis lõhustab valke.
Toit saabub kaksteistsõrmiksoolde, millele hakkavad mõjuma kõhunäärme nõred, maksa poolt toodetud sapp ja kaksteistsõrmiksoole enda nõred. Algab lipiidide lõhustumine sapi ja ensüümi lipaas abil. Siin lõhustuvad lõplikult enamik toitaineid.
Edasi liigutakse peensoolde, kus soolenõrede toimel lõpeb valkude, süsivesikute ja lipiidide lõhustumine. Toimub toitainete imendumine verre ja lümfi. Peensoole sisepind on kaetud hattudega, mis tagab maksimaalse toitainete imendumise.
Seedimisel on abiks ka maks, mis on inimese kõige suurem nääre ning mille ülesandeks on toota sappi. Üleliigne sapp koguneb sapipõide. Sapp on vajalik rasvade lõhustumisel. Maksa teine funktsioon on vere puhastamine kahjulikest ühenditest.
Peensoolest liigub toidukört edasi jämesoolde, kus seedimisjääkidest imendub tagasi vesi, sapi koostisosad ja mõned vitamiinid.
Lõpuks kogunevad pärasoolde tahked seedimisjäägid, mis väljutatakse päraku kaudu.