25
docx
Jookide tehnoloogia - alkoholivabad joogid ja õlu
Mahlade ja karastusjookide tehnoloogia
1. Mahlade liigitus
Mahl on puuviljadest, marjadest või köögiviljadest erinevate tehnoloogiliste võtetega
eraldatud vedel toiduaine, milles säilib tooraine toiteväärtus suures u...
Kõik kommentaarid