Kofeiin ehk puriinalkaloid (0)

Kofeiin
Kofeiin on puriinalkaloid, mida leidub kohvipuu ubades, teepõõsas, mates, guaraana -pauliinia marjades ning väheses koguses kakaos, koolapähklis ja okseiileksis. Taimedes töötab kofeiin pestitsiidina, tappes putukad, kes söövad seda taime. Guaraana-pauliiniast saadavat kofeiini nimetatakse vahel guaraniiniks, matest saadavat kofeiini mateiiniks ja teest saadavat kofeiini teiiniks. Puhastatud kujul on kofeiin valget värvi kibeda mekiga pulber , mis jagab oma iseäralikku maitset ka jookidega, kuhu teda lisatud on.
Mõju inimesele
Kofeiin on kesknärvisüsteemi stimulant, mis kõrvaldab uimasuse ning taastab erksuse. Kofeiini sisaldavate jookide populaarsuse tõttu on kofeiin kõige kasutatavam mõnuaine ja kõige kasutatavam psühhoaktiivne aine. Neuronites suudab see kaudselt suurendada erinevate neurotransmitterite vabanemist. Juues saavutab maksimaalse taseme veres 30-60 minutiga ja pooleluiga on sõltuvalt inimesest 2-12 tundi. Rasedatel ja maksakahjustustega inimestel säilib see kehas palju kauem, kuid suitsetajatel laguneb see kiiremini. Raskendab keerulisi liigutusi ja alkoholiga võttes pikendab reaktsiooniaega. Võib vähendada aju verevarustust veresoonte kitsenemise tõttu. Peamised võõrutusnähud on peavalu ja kurnatus , kuid vähemal määral esineb iiveldust, ärevust ja harva ka oksendamist. Peavalule eelneb "täis pea" tunne ning valu võib tekkida ~18 tundi peale viimast kohvi joomist . Vererõhule ja pulsile on toime väike ning pikaajalisel kasutamisel avaldab neile veel vähem mõju. Kiirendab hingamist ning laiendab kopsutorukesi doosist sõltuvalt. Seedekulglas soodustab kofeiin rakkudest vee vabanemist. Mõned uurimused ütlevad, et kofeiin mõjub nagu narkootikum, amfetamiinid , kokaiin või nikotiin . Need uurimused oletavad et kofeiin vallandab aktiivsuse aju osas, mis on vastutav sõltuvuse tekke eest.
Positiivsed küljed

• Kofeiini tarbimine võib vähendada suhkruhaiguse riski poole võrra ja Parkinson haiguse arenemist .
  
• Vanematel inimestel parandab kofeiin mälu.
  
•  Kofeiin on meditsiinimaalimas tuntud kui trimetüülksantiin. Meditsiiniliselt saab seda kasutada kui südametegevuse stimulaatorit või diureetikumi.
  
• kofeiin tõstab puhkeoleku ainevahetuse taset, mistõttu sisaldavad ka kõhnumispillid ja teised salendamist lubavad tooted sageli just kofeiini.
  
• Ka kofeiini omadus organismi ergutada pole alati halb. Et kofeiin stimuleerib kesknärvisüsteemi, tõhustab ta nõnda ainevahetuse tööd ning aitab kehal põletada enam kaloreid .
  
• Peojärgsel pohmelusehommikul pole pea ja mõistuse selgeks löömisel kofeiinile konkurenti; niisama palju abi on kofeiinist ka liikumist nõudva tegevuse tarvis lihaste koordinatsiooni parandamiseks.
  
• Tänu oma stimuleerivatele omadustele aitab kofeiin püsida ärkvel ning olla tähelepanelikum situatsioonides, mis nõuavad inimeselt rohkem kontsentreerumist.
  

Huvitavad faktid

• Kofeiini on kasutatud spermide liikumiskiiruse tõstmisel ja vastava puudulikkusega võib selle kasutamine kaasa aidata viljastumisel, kuid teisest küljest väheneb spermide võime munarakku pääseda ja kokkuvõttes pigem takistab viljastumist.
  
• On teada, et ka naised, kes tarbivad ülemääraselt kofeiini sisaldavaid, ei viljastu nii kergesti kui suguõed, kelle organismi satub seda stimulanti vähem. Ettevaatlikuks peaks koola - ja energiajookide sõbrad muutma ka tõsiasi, et kofeiini sisaldavates karastusjookides leidub parkhapet (tanniini), seedeelundeid ärritavat ainet, mille ülemäärane kogus kehas takistab vajalikel mineraalidel ja toitainetel organismi imendumist.
  
• Tänapäeva inimesel on väga suur luude hõrenemise risk, mida otseselt ei suurenda kofeiin, aga kofeiin vähendab kaltsiumi, magneesiumi ja vitamiin D omandamist, mis omakorda põhjustab luude hõrenemist.
  
• Aluseline mõtlemine – kofeiin on positiivse laenguga ning su keha energia varud on negatiivse laenguga. Tarbides kofeiini ei anna sa kehale energiat, vaid tarbid suures koguses oma varusid.
  
• Kofeiin aitab ülesannete sooritamisel, mis nõuavad jätkuvat tähelepanu, isegi sel ajal kui normaalselt erksus pidurdub nagu pärastlõunal või kui inimene on külmetunud.
  
• Surmav doos on ~10 grammi e. ~170 mg/l veres. 35% veres olevast kofeiinist on verevalkude küljes.
  
• Kohvi tarbimisel tähtis, et maks oleks täiesti korras.
  
• Kofeiini tarbimine vähendab nii su une pikkust, kui ka une kvaliteeti.
  

Kasutatud allikad
http://www.femme.ee/hoolitsetud/keha/hoolitsetud/keha/4843?print_article=1
http://minuoma.ee/tervis/?p=150
http://www.coffeetea.info/ee.php?page=topics&action=article&id=682
http://teadvusehuvi.blogspot.com/2010/01/kofeiin.html
http://et.wikipedia.org/wiki/Kofeiin