Alkoholid ja alkoholism (0)

Kristin Sõber 10.e
Alkoholid
Etanool , metanool
Ülesanne 5
Etanool on iseloomuliku lõhnaga kergesti lenduv tuleohtlik vedelik. Ta seguneb veega igas vahekorras, moodustades negatiivse aseotroobi. Saadakse suhkru, näiteks glükoosi, kääritamisel pärmiseente abil.
Etanooli kasutatakse eelkõige alkohoolsete jookide tootmisel. Samuti läheb suur osa etanoolist autokütuseks, seda just Ladina-Ameerika maades, kus suhkruroo töötlemisel üle jääv etanool on väga odav. Etanooli on võimalik kasutada mootorikütusena nii puhtal kujul kui ka segus bensiiniga.
Etanooli toodetakse suhkrut või tärklist sisaldava biomassi fermenteerimise ja destilleerimise teel. Teiste sõnadega - metsa- ja põllumajandussaadustest nagu teravili ja kartul. Etanooli toodetakse biomassist, ei suurenda selle põletamine süsihappegaasi hulka. Etanooli puuduseks on, et süsivesinike, vingugaasi ja lämmastikoksiidi kogus on umbes sama suur kui bensiini puhul.
Metanool on vedelik, mida praegu toodetakse tselluloosist või maagaasist (metaanist). Põhimõtteliselt saab metanooli toota igast ainest, mis süsinikku sisaldab. Metanool on kasutusel antifriisi, lahusti ja kütusena. Samuti lisatakse teda etanoolile selle denatureerimiseks. Metanool tekib looduses mõningate anaeroobsete bakterite ainevahetuse tulemusena, päikesevalguse toimel oksüdeerub see aja jooksul taas süsihappegaasiks ja veeks.
Ülesanne 6
Alkoholism
Alkoholism on haigus, mille puhul tekib organismil sõltuvus etanoolist. Alkoholismi iseloomustab pidev soov alkoholi tarvitada. Kaob kontroll tarvitatud alkoholi koguse üle, mis viib mitmepäevaste joomasööstudeni. Kui mingil põhjusel alkoholi tarvitamine katkestatakse , arenevad ärajäämanähud higistamisest kuni alkoholpsühhoosi ehk alkohoolse psühhoosini. Raskematel juhtumitel alkohoolne psühhoos võib lõppeda surmaga.
Alkoholi liigtarvitamisega kaasneb mitmeid sotsiaalseid probleeme, kuna alkoholi tarvitanud inimesel reeglina kaob kriitiline kontroll oma käitumise üle ja seetõttu tehakse sageli antisotsiaalseid tegusid . Näiteks minnakse autoga sõitma, varastama jne. Need võivad tuua eriti halbasid tagajärgi. Alkoholi liigtarvitamisega seotud sotsiaalseid probleeme on püütud mitmeti lahendada, peamiselt alkoholi müügi piiramisega. Müügipiirangute kehtestamisega on aga kaasnenud illegaalse alkoholi ja surrogaatide tarvitamine.
Alkohoolikud muutuvad haiguse krooniliseks muutumisel teatud aja jooksul labasteks, kurjadeks, kahtlustavateks. Areneb töövõimetus. Haiguse lõppetappidel kujuneb välja dementsus ja organite hulgikahjustus.
Paljude alkoholiprobleemidega perekondade jaoks on pereelus kesksel kohal alkohol . Pereliikmete elu sõltub suuresti tarvitaja tujudest, tegudest ja joodud alkoholikogusest. Nii elukaaslane kui ka lapsed võivad häbeneda ka oma sõpru külla kutsuda. Perekond võib tunda ,et sugulased, tuttavad ja sõbrad on nad hüljanud. Tihti tehakse kõik, et alkoholiga seotud perekondlike probleeme teiste eest varjata. Paljud sellised pered on omavalitsuse, politsei, haridustöötajate ja sotsiaalasutuste huviorbiidis.
Alkoholism on sõltuvus, mida ei saa ravida ja mis jätab elus jälje. Alkoholism jääb ühiskonna probleemiks.