43. Kirjeldada kiirgusliku soojuslevi olemust? Levib kehalt kehale elektromagnetlainetel. Näiteks: mikrolained, infrapunakiired. 44. Esitada 1 näide kiirgusliku soojuslevi kasutamisvõimalusest ning 1 näide selle kahjulikkusest soojuslikes protsessides. Kasutamisvõimalus: mikrolaineahjud, infrapunasaunad. Kahjulikkus: kiirguse teel kaob osa soojusest (soojusenergia kadu). 45. Soojusvahetis liigub ühelpool küttepinna agens (nt: aur), teiselpool kuumutatav turbulentselt voolav toode. Millised soojuslevi viisid antud juhul soojusläbikande protsessis esinevad ja millises järjekorras? Konvektiivne soojuslevi juhtivuslik soojuslevi konvektiivne soojuslevi. 46. Millistest põhiteguritest sõltub soojusvaheti küttepinna suurus F? Q F= k t Sõltub: ülekanduvast soojushulgast, soojusläbikandetegurist, keskmisest temperatuuride vahest kahe keskkonna vahel. 47
vaja jahutada- pumbatakse läbi jahuti teise tanki. Silotankid paigaldatakse gruppidena nt ümber teenindusruumi 14. Tehnoloogilised tankid: tavaliselt võimalik muuta toote temperatuuri (jahut.soojend).Soojusisolats., soojusvahetussärk, propeller-, raam-(nt viskoosete toodete puhul vaja liigutada seinaäärset kihti), labasegisti. Andurid parameetrite(täituvus, segisti kiirus, veesärk) automaatregistreerimiseks. Aseptilised, herm.ülerõhuga tankid(juuretis). Max 20000 l. Agens segistis. 1 15. Piimatorustikud: Standardiseeritud tollmõõdustikus torud, roostevaba teras ka klaas(korrosioon)Torustiku läbim.vastavalt tootlikkusele. Põlved, üleviigud, keermest.muhvid+põlv, toesed(vardad,torud)kinnitusklambrid-regul.tav. Hargnamiseks kolmikud, voolu suunamiseks/peatamiseks kraanid, klapid, ventiilid proovivõtukohadAndurid(rõhk,voolukiirus), 16
Küttepinna seina temperatuur on lähem selle keskkonna temperatuurile, kumma α on suurem. Näiteks radika pinna temperatuur on lähem radikas olevale vee temperatuurile, kui ruumi temperatuurile. 10. Selgitada pärivooluliste ja vastuvooluliste soojusvahetite erinevust? Pärivooluline on selline, kus mõlemad keskkonnad voolavad kõttepinna eri pooltel ühes suunas. Vastuvooluline on see kui keskkonnad voolavad üksteisele vastu, toode ja agens siis. 11. Miks eelistatakse praktikas vastuvoolulisi soojusvaheteid? Vastuvool on eelistatav, sest liikumapanev jõud on ühtlasem (kogu küttepinna ulatuses on Δt ühtlasem), saab rohkem kuumutada/jahutada. Saab agensi kulu kokku hoida. 12. Soojusvaheti töö temperatuuride graafiku koostamiseks on vaja teada keskkondade alg- ja lõpptemperatuure. Kuidas neid määrata / leida? Esitada 1 näide toote ja 1 näide agensi kohta.
See võib juhtuda mitte- küllaldase soolasisalduse korral lahuses, aga samuti ka juhuslikul soolveepumba seiskumisel. Peale selle on nega tiivne mõju mainitud tüüpi aurustite tööle veel vedeliku- samba massil: vedela külmutusagensi alumiste kihtide keemistemperatuur tõuseb Nimetatud puudusi pole kestsiugtoruaurustitel, mida viimasel ajal kasutatakse laevakülmuteis. Niisugustes aurus- tites vedelal külmutusagensil puudub vaba pind, sest agens keeb torudes. See parandab külmuti tööolukorda lainetuse korral Freooni-siugtoruaurusti skeem on näha joonisel 32 Keres asub üks torulaud, millesse on valtsitud ühed ja samad toru .Torud on loogakujulised Vedel külmutusagens juhitakse aurustikaanes vahesei- naga eraldatud alumisse kambrisse ja sealt läbi torude, kus agens keeb, võttes selleks soojust soojuskandjalt. Soojuskandja liikumissuunda muudavad põikvaheseinad, tänu millele soojusvahetustingimused paranevad. Kui mutusagensi
Samuti vaadeldi lause tasandil sünonüümiat, mida traditsiooniline keeleteadus seostab ainult üksiksõnadega. Semantika ei ole süntaktiliste struktuuride interpretatsioon, vaid semantika juhib ja kontrollib süntaktilisi protsesse. Ch. Fillmore eristab oma 1968 ilmunud artiklis "The case of Case" neli käänet (tegelikult küll rolli) - tegija (agens) ja kannataja (patens). Patens on see, kellele on suunatud agensi tegevus. Kolmas kääne on instrumentalis, see, millega agens opereerib. Neljas kääne on objekt - miks agens opereerib. See süsteem tuleneb lauseõpetusest (subjekt, predikaat, objekt). See süsteem olevat süntaksist sõltumatu. Fillmore eristab tegusõnu nende valentsuste järgi - on ühe - kuni kolmevalentseid tegusõnu (kuid esineb ka keeli, kus valentse on kuni kaheksa). Nt. ühevalentne - Mari jalutab; kahevalentne - Mari sööb; kolmevalentne - Mari müüb. Huvitav probleem on nullvalentsus - predikaadid, mis ei nõua objekti.
Samuti vaadeldi lause tasandil sünonüümiat, mida traditsiooniline keeleteadus seostab ainult üksiksõnadega. Semantika ei ole süntaktiliste struktuuride interpretatsioon, vaid semantika juhib ja kontrollib süntaktilisi protsesse. Ch. Fillmore eristab oma 1968 ilmunud artiklis "The case of Case" neli käänet (tegelikult küll rolli) - tegija (agens) ja kannataja (patens). Patens on see, kellele on suunatud agensi tegevus. Kolmas kääne on instrumentalis, see, millega agens opereerib. Neljas kääne on objekt - miks agens opereerib. See süsteem tuleneb lauseõpetusest (subjekt, predikaat, objekt). See süsteem olevat süntaksist sõltumatu. Fillmore eristab tegusõnu nende valentsuste järgi - on ühe - kuni kolmevalentseid tegusõnu (kuid esineb ka keeli, kus valentse on kuni kaheksa). Nt. ühevalentne - Mari jalutab; kahevalentne - Mari sööb; kolmevalentne - Mari müüb. Huvitav probleem on nullvalentsus - predikaadid, mis ei nõua objekti.
käsitlemisettevõttes. 3. Veokite nõudes ei tohi transportida midagi 3. Sain teada, et toidul on peab olema ka oma muud peale toiduainete kindel temperatuur * tabeli koostamiseks kasuta ainult ,,Toiduainete suhtes kohaldatavad sätted" teksti Toidu saasteallikad Toidu ohud OHT - bioloogiline, keemiline või füüsiline agens ehk mõjur toidus või toidu potentsiaal tekitada tervistkahjustavaid efekte. Ohud millised põhjustavad inimese haigestumise või vigastamise jaotatakse kolme klassi: bioloogilised ohud; keemilised ohud; füüsikalised ohud. KEEMILISED OHUD TOIDUS Keemiliste ühenditega saastumine võib toimuda igas toidukäitlemise etapis alates tooraine kasvatamisest kuni valmistoote tarbimiseni. Keemiliste ohtude alla kuuluvad näiteks
· Kannatavad koos krüoprotektoritega, mis takistavad rakkudes jääkristallide teket 16. Mis on radioaktiivse kiirguse otsene märklaud ja miks me ütleme et radioaktiivne kiirgus on genotoksiline agens? · DNA, see põhjustab rakkude surma, mutageneesi ja kasvajalist rakkude transformeerumist 17. Millised on kaitsemehhanismiks rakus radioaktiivse kahjustuse vastu ?
madal keemistemperatuur) Võimalikult madal kondenseerumisrõhk 12/11/10 MSJ 0120 Soojuspumbad 18 Külmutusagensside vajalikud omadused Füüsikalised ja keemilised omadused Külmutusagensi aur peab olema hea elektriisolaator Head soojusülekandeomadused Agensi tihedus ja viskoossus peavad olema võimalikult väikesed Rahuldav õlilahustuvus Inertsus ja stabiilsus, st. agens ei tohi vedelikuna, auruna ega gaasina keemiliselt reageerida metallidega ega muude külmutusseadmetes kasutatavate materjalide ja ainetega näiteks õlide ja tihenditega. Agens ei tohi keemiliselt laguneda kõrgetel temperatuuridel seega lagunemistemperatuur peab olema kõrgem kui seda on kõige kõrgem temperatuur tsüklis auru komprimeerimise lõppfaasis kompressori survepoolel. 12/11/10 MSJ 0120 Soojuspumbad 19
Prioonid Struktuur. Ebatavalised aeglased viirused – prioonid – põhjustavad aeglaseid neurodegeneratiivseid haigusi: kuru, CJD, Gerstmann- Sträussler-Scheinker sündroom, fatal familial insomnia (FFI) ja loomadel scrapie, hullulehmatõbi, ülekantav naaritsa entsefalopaatia, sõraliste spongiformne entsefalopaatia. Prioonidel puudub virioni struktuur, genoom, nad ei kutsu esile immuunvastust, on väga resistentsed kuumusele (80 kraadi), desinfektantidele, kiirgusele. Aeglane viiruslik agens – prioon – on mutantne või konformatsiooniliselt eriline peremehe valgu vorm. Prototüüp on scrapie. Scrapie-infitseeritud hamstritel on scrapie-seotud fibrillid ajus, need fibrillid on infektsioossed, sisaldavad priooni. Prioonil puuduvad detekteeritavad nukleiinhapped, prioon koosneb väikestest proteaas-resistentsetest hüdrofoobsetest glükoproteiiniagregaatidest PrPsc (inimestel kodeeritakse PrPc – cellular prion protein -, mida hoiab membraanis seos terminaalse
Üheks näiteks võivad olla vertikaalplaatkülmutid. Seade koosneb vertikaalsetest plaatidest, mis asetsevad üksteisest ca 6 cm kaugusel. Plaatides tsirkuleerib ammoniaak, mis kaladelt äravõetava soojuse arvel hakkab aurustuma, sellega külmutab plaatide vahel oleva kala. Et külmutatud kala plokid ei tuleks liiga suured, on seade pikkupidi jagatud kolmeks sektsiooniks. Kala külmumise aeg umbes 1,5 tundi. Seadme tootlikkus 2 tonni tunnis.Külmutamise järel asendatakse agens auruga, et plokid tuleksid plaatide küljest lahti ning plaadid "tõmmatakse " laiali. Külmutatud plokkide suurus on 10....11 kg. Joonis 2. Kalade külmutamine Kalade Soolamine Väga ammuseks kalade säilitusviisiks on olnud soolamine. Kalu võib soolata kuivalt või soolveega, kuid mõlemal juhul peab keedusoola olema sellises koguses, mis takistaks mikroobide elutegevust. Kalade soolamiseks kasutatakse põhiliselt jämesoola, mille erinevad lisandid rikastavad ka soolakala maitseomadusi
Konjugatsioon 1 § Info ülekanne doonorilt retsipiendile toimub plasmiidiga. Vajalik on retsipiendi ja doonori otsene kontakt. Konjugat-sioonivõimelised on F+ faktorit (plasmiidi) omavad rakud. F plasmiid tagab: § plasmiidi autonoomse replikatsiooni; § raku pinnale sex-pilide või adhesiinide sünteesi; § F plasmiidi mobiliseerimise ja ülekande F- rakku; § F plasmiidi võime integreeruda retsipiendi genoom Bakteriofaag Bakteriofaag (bakteri viirus, faag) on infektsioosne agens, mis replitseerub kui obligatoorne bakteriraku sisene parasiit. Ekstratsellulaarselt paiknevad faagi partiklid on metaboolselt inaktiivsed, koosnedes põhimõtteliselt valkudest ja DNA-st või RNA-st (mõlemaid korraga mitte!). Valgud moodustavad protektiivse kesta nukleiinhapetele (kapsiid). Genoomi suurus varieerub 2-200 kbp, dsDNA või ss DNA/RNA. Kannab faagi replikatsiooniks vajalikku infot, samuti kapsiidi valkude sünteesiks ja faagi montaaziks vajalike valkude kohta käivat infot.
dud õige eesmärgi kohaselt; · ei sisalda jääkaineid üle lubatud piirnormide; · on vaba haigustest, eriti zoonootilistest ja loomatervishoiu seisukohalt olulis- test haigustest; · on vaba ilmsest saastatusest; · on vaba defektidest, mis on üldiselt tunnistatud tarbijale ebameeldivateks; · on toodetud adekvaatse hügieenilise kontrolli all; · täidab tarbija nõudmised koostisele ja valmistusviisile. OHT (hazard) bioloogiline, keemiline või füüsiline agens ehk mõjur toidus või toidu potentsiaal tekitada tervist kahjustavaid efekte. RISK (risk) ohust tingitud kahjuliku toime tõenäosus ja ohu tõsidus. RISKI ANALÜÜS kolmeosaline protsess: · riski hindamine, · riski ohjamine, · riski kommunikatsioon. RISKI HINDAMINE (risk assesment) koosneb järgmistest etappidest: · ohu identifitseerimine, · ohu iseloomustamine, · toimeaja hindamine, · riski iseloomustamine.
· Albert Suur · 354 - 430 Albertus Magnus · Üldiselt · u. 1206 -1280 · Augustinuse mõttetöös leiab tõusev kristlik kultuur · Üldist oma esimese kõrgfilosoofilise väljenduse. · Entsüklopeedilise harituse tõttu on teda nimetatud · Ta on "kristliku filosoofia" rajaja. ka "doctor universal'iseks". · Elu ja töö · Tema puhul on tegemist ühe suurejoonelisema · "Sa oled meid enese suunas loonud, ja rahutu on katsega ühendada üksikteadmisi ja kreeka meie süda, kuni see rahu leiab Sinus." filosoofiat. Confessiones. · Üldist · Augustinus kirjeldab oma "Pihtimustes" ( 13 · Albert kommenteerib ...