18 1972 -29 841 19 2006 5 25 20 1987 -14 196 21 1971 -30 900 22 2154 153 23409 23 1690 -311 96721 24 1941 -60 3600 25 1889 -112 12544 26 1792 -209 43681 27 1972 -29 841 28 2073 72 5184 29 1588 -413 170569 30 2363 362 131044 31 1900 -101 10201 32 2231 230 52900 33 1785 -216 46656 34 2114 113 12769 35 2164 163 26569 36 1889 -112 12544 37 1734 -267 71289 38 1856 -145 21025
märgistamine ja muud tarbija teavitamise vormid. Miks on antud seadus lihainspektsiooni seisukohalt oluline? Ametlikke kontrolle tehakse loomade ja loomsete saaduste tootmise, töötlemise ja turustamise mis tahes etapis. Määratakse pädevad asutused, kes tagavad, et kontrollid on tõhusad ja asjakohased. Proovide võtmine ja analüüsimeetodid on kooskõlas ühenduse eeskirjadega. Määratakse referentlaboratooriumid. Määrus nr 2073/2005- toiduainete mikrobioloogiliste kriteeriumide kohta Millist valdkonda antud seadus reguleerib? Kehtestatakse teatavate mikroorganismide mikrobioloogilised kriteeriumid ja rakenduseeskirjad, mida toidukäitlejatel tuleb järgida määruse (EÜ) nr 852/2004 artiklis 4 nimetatud üld- ja erihügieenimeetmete rakendamisel. Pädev asutus kontrollib käesolevas määruses sätestatud eeskirjade ja kriteeriumide järgimist
• (EÜ) nr 852/2004 toiduainete hügieeni kohta. See on üks peamisi õigusakte, millega kehtestatakse hügieeni üldeeskirjad, mida toidukäitlusettevõtted peavad kõigis toiduainete tootmise, töötlemise ja turustamise etappides järgima. • (EÜ) nr 853/2004, millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erireeglid. • (EÜ) nr 854/2004, millega kehtestatakse erieeskirjad inimtoiduks ettenähtud loomsete saaduste ametlikuks kontrollimiseks. • (EÜ) nr 2073/2005 toiduainete mikrobioloogiliste kriteeriumide kohta. Mahepõllumajandusliku töötlemise nõuded tulenevad peamiselt järgmistest õigusaktidest: • (EMÜ) nr 2092/91 põllumajandustoodete mahepõllundustootmise ning põllumajandustoodete ja toiduainete puhul sellele viitavate märgiste kohta. • Mahepõllumajanduse seadus ja selle rakendusaktid. • Alates 1. jaanuarist 2009 on rakendunud uus mahepõllumajanduse määrus (EÜ) nr 834/2007.
37 39,3421646846 6,4935064935 1,455 1532 42 36,5700890077 3,2502708559 1,4 2068 33 7,0617906683 0 1,4 1435 42 37,772626699 4,3343653251 1,4 1638 47 42,8877947421 17,9547228728 1,4 2490 50 44,4523407657 16,4935858277 1,4 2505 38 31,2224168126 16,3316582915 1,4 1669 46 44,9200741092 7,0495542194 1,4 2233 38 49,2733900365 15,5905280188 1,4 2073 39 33,0658261607 12,7693535515 1,4 1812 43 40,6483790524 12,3711340206 1,4 2024 38 27,6282632799 15,1780502043 1,4 1611 45 55,0537634409 6,5406976744 1,4 2286 39 44,8878232574 5,981703026 1,4 2011 46 41,0916791911 15,8819133034 1,4 1812 37 34,1869294773 8,9058524173 1,4 1743 42 33,2348199893 7,2092582053 1,15 1454 33 14,8428405122 28,2258064516 1,15 1149
w 1296 944 1248 944 0 w 912 1056 1232 1056 0 w 1232 1056 1232 864 0 w 1232 864 1232 560 0 w 1232 560 1232 240 0 w 1232 240 1232 -80 0 w 1312 864 1232 864 0 w 1312 560 1232 560 0 w 1312 240 1232 240 0 w 1312 -80 1232 -80 0 w 912 960 1216 960 0 w 1216 960 1216 784 0 w 1216 784 1216 480 0 w 1216 480 1216 160 0 w 1216 160 1216 -160 0 w 1216 -160 1296 -160 0 w 1296 160 1216 160 0 w 1296 480 1216 480 0 w 1296 784 1216 784 0 x -1902 -387 -1863 -384 4 32 A0 x -1988 -392 -1949 -389 4 32 A1 x -2073 -391 -2034 -388 4 32 A2 x -1436 -386 -1397 -383 4 32 B0 x -1503 -392 -1464 -389 4 32 B1 x -1572 -393 -1533 -390 4 32 B2 x -1641 -389 -1602 -386 4 32 B3 w 992 -96 1184 -96 0 w 1184 -96 1184 192 0 w -1168 -48 -1136 -48 0 w 1168 -48 1168 512 0 w -1168 0 -1088 0 0 w -1168 48 -1056 48 0 w 1312 208 1184 208 0 w 1184 192 1184 208 0 w 1168 512 1168 528 0 w 1168 528 1312 528 0 w 1136 0 1136 832 0 w 1136 832 1312 832 0 w 1312 -112 1136 -112 0 w -1168 -96 -1168 80 0 w -1136 -48 -1136 144 0
erinevate valmisroogade (sh salatid, supid) valmistamine, tuleb võtta vähemalt uhtmeproove tööpindadelt ja seadmetelt Listeria monocytogenese analüüsimiseks. Toitu tuleb analüüsida kindlasti juhul, kui toitlustusettevõttes kasutatavad realiseerimise lõpptähtajad ületavad Põllumajandusministri 5. augusti 2002 a määrust nr 66 „Toidu säilitamisnõuded” ning juhul, kui seda näeb ette Euroopa komisjoni 15. novembri 2005 määrus nr 2073, toiduainete mikrobioloogiliste kriteeriumide kohta. Laboratoorsete analüüside kavasse kanna, milliseid proove (nt uhtmeproovid, toiduproovid), millistest objektidest (nt hakklihamasin, keedetud krevetid), millise sagedusega (nt kord kvartalis) võetakse ja millistele näitajatele analüüsitakse. Samuti tuleb juurde lisada laboratooriumi nimetus, kus proove analüüsitakse. Analüüside katseprotokollid säilita laboratoorsete analüüside kava juures.
Kui toitlustusettevõttes toimub erinevate valmisroogade (sh salatid, supid) valmistamine, tuleb võtta vähemalt uhtmeproove tööpindadelt ja seadmetelt Listeria monocytogenese analüüsimiseks. Toitu tuleb analüüsida kindlasti juhul, kui toitlustusettevõttes kasutatavad realiseerimise lõpptähtajad ületavad Põllumajandusministri 5. augusti 2002 a määrust nr 66 ,,Toidu säilitamisnõuded" ning juhul, kui seda näeb ette Euroopa komisjoni 15. novembri 2005 määrus nr 2073, toiduainete mikrobioloogiliste kriteeriumide kohta. Laboratoorsete analüüside kavasse kanna, milliseid proove (nt uhtmeproovid, toiduproovid), millistest objektidest (nt hakklihamasin, keedetud krevetid), millise sagedusega (nt kord kvartalis) võetakse ja millistele näitajatele analüüsitakse. Samuti tuleb juurde lisada laboratooriumi nimetus, kus proove analüüsitakse. Analüüside katseprotokollid säilita laboratoorsete analüüside kava juures. 28 12. samm: HACCP 7
1186 1352 Lilleorg Martti Tartu 04:04:56 M21 2305 1527 Lillo Indrek Tallinn 05:31:55 M21 2148 2461 Lillo Martin Tallinn 05:06:09 M21 1927 2321 Lindau Maarek Harju 04:47:50 M21 1249 1050 Lindeberg Rauno Tartu 04:07:50 M21 497 2115 Lipp Sulev Harju 03:30:54 M21 829 1210 Locmelis Marcis Läti 03:47:35 M21 754 848 Loho Toomas Harju 03:43:56 M21 2073 1315 Loik Hannu Harju 04:58:10 M21 819 356 Loitmaa Madis Lääne-Viru 03:47:04 M21 99 81 Lomakin Alexander Venemaa 03:01:15 M21 1255 1172 Lomp Priit Valga 04:08:00 M21 254 2771 Lond Rain Harju 03:15:05 M21 2105 2414 Lonks Tanel Tallinn 05:01:04 M21 1371 952 Loodsalu Lauri Tallinn 04:13:15 M21 1875 2875 Loorits Mart Tallinn 04:43:00 M21
4. 2004, lk 55- 205) NÕUKOGU MÄÄRUS (EÜ) nr 1/2005, 22. detsember 2004 mis käsitleb loomade kaitset vedamise ja sellega seonduvate toimingute ajal ning millega muudetakse direktiive 64/432/EMÜ ja 93/119/EÜ ning määrust (EÜ) nr 1255/97 (ELT L 3, 5. 1. 2005) EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU MÄÄRUS nr 1774/2002, 3. oktoober 2002, milles sätestatakse muuks otstarbeks kui inimtoiduks ettenähtud loomsete kõrvalsaaduste sanitaareeskirjad KOMISJONI MÄÄRUS (EÜ) NR 2073/2005, 15. november 2005, toiduainete mikrobioloogiliste kriteeriumide kohta (ELT L 338, 22. 12. 2005) Loomakaitseseadus (RT I 2001, 3, 4) Põllumajandusministri 22. mai 2002. a määrus nr 35 "Nõuded põllumajanduslooma uimastamise, tapmise ja hukkamise ning neid teostavate isikute koolituse kohta, lubatud uimastamis- ja tapmisvahendid ning lubatud uimastamis- ja tapmismeetodid loomaliikide kaupa"(RTL 2002, 74, 1128) Põllumajandusministri 15. juuni 2006
Lääne-Viru Rägavere 87 21 106 228 612 3759 2277 Lääne-Viru Tamsalu 87 24 160 249 902 4500 3276 Lääne-Viru Ubja 87 22 125 162 546 4240 1693 Lääne-Viru Uhtna 87 27 128 209 1006 3950 2663 Lääne-Viru Vilde nim. 87 29 127 203 937 4634 5662 Lääne-Viru Vinni NST 87 28 144 279 2869 4856 11282 Lääne-Viru Viru 87 29 207 236 2073 4736 8341 Lääne-Viru Viru-Nigula 87 26 124 230 1235 3892 3400 Lääne-Viru Väike Maarja 87 37 182 351 1412 5468 5863 Lääne-Viru Energia 88 13 174 40 1174 4436 2116 Lääne-Viru Hulja 88 11 129 40 748 4596 5768 Lääne-Viru Ilumäe 88 9 116 23 410 4113 1080 Lääne-Viru Kalevipoeg 88 15 127 56 701 3999 2280
630 Leu Leu Phe Val Phe Gln Thr Gly Phe Phe Leu Leu End Gly Phe 644 1938 TTA CTA ACA GGC TTC TTT CTA ACA GGC TTC TTT CTT ACA GGG TTC 1982 645 Leu Leu Thr Gly Phe Phe Leu Thr Gly Phe Phe Leu Thr Gly Phe 659 1983 GTT CTA CTG CTT TAG AGT TTC ACG TCC GTT TAC GTT CTT CGC CTT 2027 660 Val Leu Leu Leu End Ser Phe Thr Ser Val Tyr Val Leu Arg Leu 674 2028 CGA CTT CTT TCC TTC ACG TTT CTT CTC AAA CTT GTC TAC ACG TTT 2072 675 Arg Leu Leu Ser Phe Thr Phe Leu Leu Lys Leu Val Tyr Thr Phe 689 2073 AAT CGA CTT CTT TTT TCC TTT CTT CGA CTT TTT ACG TCC TTT CGC 2117 690 Asn Arg Leu Leu Phe Ser Phe Leu Arg Leu Phe Thr Ser Phe Arg 704 2118 CTG CTT CTT GCT TCC TTT CTC CTT CGA CTT TTC ACG TCC TTT AAC 2162 705 Leu Leu Leu Ala Ser Phe Leu Leu Arg Leu Phe Thr Ser Phe Asn 719 2163 CTT CTT CTA TCC TTT ACG TTT AAC CGA CTT CTC TTC TTT TCC TTA 2207 720 Leu Leu Leu Ser Phe Thr Phe Asn Arg Leu Leu Phe Phe Ser Leu 734 2208 CTT CTT CTT GAA TTC TAT TAT CTT CGT CTT CAC CGG TTT GAC CTT 2252
Lääne-Viru Rägavere 87 21 106 228 612 3759 2277 Lääne-Viru Tamsalu 87 24 160 249 902 4500 3276 Lääne-Viru Ubja 87 22 125 162 546 4240 1693 Lääne-Viru Uhtna 87 27 128 209 1006 3950 2663 Lääne-Viru Vilde nim. 87 29 127 203 937 4634 5662 Lääne-Viru Vinni NST 87 28 144 279 2869 4856 11282 Lääne-Viru Viru 87 29 207 236 2073 4736 8341 Lääne-Viru Viru-Nigula 87 26 124 230 1235 3892 3400 Lääne-Viru Väike Maarja 87 37 182 351 1412 5468 5863 Lääne-Viru Energia 88 13 174 40 1174 4436 2116 Lääne-Viru Hulja 88 11 129 40 748 4596 5768 Lääne-Viru Ilumäe 88 9 116 23 410 4113 1080 Lääne-Viru Kalevipoeg 88 15 127 56 701 3999 2280
24683 1 0,36 1,42 0,21 45 7152 785 7775 1 0,01 1,95 0,26 45 3231 1122 545 1 0,03 1,56 0,23 45 5050 681 23374 1 0,30 1,47 0,21 45 6597 992 7760 0,982594 0,05 2,50 0,26 45 6248 532 87519 1 0,53 1,86 0,33 45 4814 581 11470 1 0,43 2,62 0,29 45 8977 1179 16623 1 0,04 5,43 0,40 45 7006 2073 139319 0,999917 0,27 1,67 0,35 45 6386 967 12812 1 0,45 2,10 0,29 45 8134 1166 22087 1 0,02 3,82 0,38 45 6084 1130 133928 1 0,26 1,18 0,32 45 7759 1092 21850 1 0,02 3,55 0,44 45 4416 877 156220 1 0,24 1,01 0,36 45 7857 1339 30248 1 0,02 3,02 0,44 45 5509 1009 102781 1 0,43 1,17 0,37 45 7365 1516
2067. Kui inimesed viivad plaane ellu, siis tavaliselt luhtuvad need lõpu eel 2068. Ära hinda päeva mitte tema saagi, vaid külvikoguse järgi 2069. Kui pöörad näo päikese poole, jäävad varjud seljataha 2070. Keegi ei näe oma peegeldust voolavas vees. Ainult vaikses vees on see võimalik 2071. Naised muretsevad alati asjade pärast, mida mehed unustavad, mehed aga asjade pärast, mida naised mäletavad 2072. Pole vähimatki tõendusmaterjali kinnitusele, et elu on tõsine 2073. Meie arvamused muutuvad, kuid veendumus nende õigsuses ei kao kuhugi 2074. Need, kes saavutavad jumaliku võimu, kasutavad seda tavaliselt kuratlikult 2075. Ära muretse tühiasjade pärast. Galaktikate seas on kõik asjad tühiasjad 2076. Pole oluline, kui suured võimalused elu kingib, oluline on teada, et kõige kitsamadki võimalused pakuvad piisavalt ruumi armastuse osutamisele. Tähtsam on teada, et inimeses kasvab see, mida ta jagab 2077
microbiological food safety issues related to meat. http://www.cfsan.fda.gov/∼dms/fc05-toc.html. Meat Science 74:98–112. FDA/CFSAN. 2009. Bad Bug Book. Foodborne EC 1441/2007. 2007. Commission regulation (EC) No. Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins 1441/2007 of 5 December 2007 amending Regulation Handbook. The “Bad Bug Book”. Center for (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for Food Safety and Applied Nutrition. U.S. Food and foodstuffs. Official Journal of the European Union L Drug Administration. http://www.fda.gov/Food/ 322. FoodSafety/FoodborneIllness/FoodborneIllness EC 2002/178. 2002. Regulation (EC) No 178/2002 of FoodbornePathogensNaturalToxins/BadBugBook/
ȱ Backscheider,ȱJ.E.ȱ(1974).ȱSelfȱcareȱrequirements,ȱselfȱcareȱcapabilitiesȱandȱnursingȱsystemsȱinȱtheȱdiaȬ beticȱnurseȱmanagementȱclinic.ȱAmericanȱJournalȱofȱPublicȱHealth,ȱ64(12),ȱ1138–1146.ȱ Becker,ȱ G.,ȱ Gates,ȱ R.J.,ȱ &ȱ E.ȱ Newsomȱ (2004).ȱ SelfȬcareȱ amongȱ chronicallȱ illȱ Africanȱ Americans:ȱ CulȬ ture,ȱhealthȱdisparities,ȱandȱhealthȱisnuranceȱstatus.ȱAmericanȱJournalȱofȱPublicȱHealth,ȱ94(12),ȱ2066– 2073.ȱ Biggs,ȱA.J.ȱ(1990).ȱFamilyȱcaregiverȱversusȱnursingȱassessmentsȱofȱelderlyȱselfȬcareȱabilities.ȱJournalȱofȱ GerontolgicalȱNursing,ȱ16(8),ȱ11–16.ȱ Conn,ȱ V.ȱ (1991).ȱ Selfȱ careȱ actionsȱ takenȱ byȱ olderȱ adultsȱ forȱ influenzaȱ andȱ colds.ȱ Nursingȱ Research,ȱ 40(3),ȱ176–181.ȱ Dashiff,ȱC.,ȱBartolucci,ȱA.,ȱWallander,ȱJ.,ȱ&ȱAbdullatif,ȱH.ȱ(2005).ȱTheȱrelationshipȱofȱfamilyȱstructure,ȱ
157 2260 1 157 2270 3 157 2350 7 2350 1 198 2152 1 154 2089 6 2250 1 136 2175 1 136 2184 1 147 2175 13 1929 1 129 2238 3 129 2256 1 134 2319 1 147 2175 11 147 2193 3 147 2253 1 149 2175 1 149 2193 6 149 2310 6 149 2322 1 2175 1 2184 2 2238 1 159 2188 1 168 2271 1 174 2373 1 156 2250 6 156 2350 6 2250 1 156 2073 1 154 2089 1 156 2073 1 136 2159 3 147 2159 1 147 2175 1 147 2253 1 2159 1 2175 1 129 2159 1 129 2238 2 129 2247 1 147 2159 1 149 2159 9 149 2310 16 2159 1 2177 1 2247 1 2310 2 168 2261 2 171 2350 1 158 2327 1 174 2373 2 156 2234 1 156 2350 1 156 2073 5 136 2159 3 147 2159 1 149 2159 1 149 2253 1 129 2238 3
2062 14755 1/5/2010 High 44 2063 14756 8/31/2009 Low 2 2064 14784 3/14/2012 Medium 43 2065 14785 10/9/2009 High 20 2066 14785 10/9/2009 High 25 2067 14789 11/29/2010 Not Specified 37 2068 14789 11/29/2010 Not Specified 19 2069 14791 2/14/2010 Medium 29 2070 14819 1/25/2010 Not Specified 48 2071 14819 1/25/2010 Not Specified 27 2072 14820 1/9/2012 High 39 2073 14823 2/12/2009 Low 15 2074 14823 2/12/2009 Low 20 2075 14851 5/11/2012 Not Specified 6 2076 14851 5/11/2012 Not Specified 26 2077 14852 12/24/2011 Medium 9 2078 14854 4/28/2010 Low 24 2079 14855 4/30/2010 Not Specified 44 2080 14855 4/30/2010 Not Specified 48 2081 14855 4/30/2010 Not Specified 19 2082 14883 5/6/2011 Low 38 2083 14883 5/6/2011 Low 47
annaabi.ee 
