Pavlova tort Kuulus õhuline austraallaste beseetort. NB! Õige pavlova peab seest jääma pehme ja vahukommilaadne! Koostis: 4 toasooja munavalget noaotsatäis soola 250 g suhkrut 2 tl maisitärklist paar tilka vanilliekstrakti 1 tl valget veiniäädikat Serveerimiseks: 3 dl vahustatud 35% rõõska koort Marju( kirsid, vaarikad, maasikad) [tavaliselt tehakse maasikatega] Valmistamine: 1)Kuumuta ahi 170ºC. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga.[ algselt tegin ma tordi koogivormi sisse, kuna nii sai paremini kaunistada] 2)Klopi munavalged näpuotsatäie soolaga üsna tugevaks vahuks. [mina vahustan mulineksiga, aeglasel kiirusel, kuni tekivad õrnad tipud] 3)Lisa suhkur (umbes kolmes jaos) ning vahusta, kuni saad tugeva läikiva vahu. [ma panen mulineksi aeglasel kiirusel tööle ning hakkan vaiksel lisama suhkrut peene joana] [ kui ei tule tugev vaht, vaid hoopis selline vedel, siis pole hullu
kohe kuumadesse purkidesse. Kõrvitsa-sinihallitusjuustupirukas Koostis: 350 g muretainast 500 g kõrvitsat (viljaliha) 2 dl piima 4 muna 2 dl 10% rõõska koort 1 sl värsket aed-liivateed e. tüümiani muskaatpähklit soola musta pipart 100 g sinihallitusjuustu Valmistamine: Lõika kõrvits kuubikuteks ning laota küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Maitsesta soolaga ning küpseta seejärel 200kraadises ahjus umbes 30 minutit, kuni kõrvits on pehme. 2.12.2012 Vooderda pirukavorm muretainaga ning eelküpseta 10-15 minutit, kuni põhi on kergelt pruunistunud. Samal ajal püreesta kõrvitsa viljaliha ja piim köögikombainis, siis klopi munad rõõsa koorega ning lisa kõrvitsapüree. Maitsesta tüümiani, soola, pipra ja muskaadiga. Vala täidis eelküpsetatud pirukapõhjale, laota peale juustukuubikud (võid neid veidi täidisesse suruda). Küpseta 200kraadises ahjus umbes 45 minutit, kuni täidis on küpsenud. Kui pirukas kipub pealt
g Aedmaasikad 1 Rullbiskviidi valmistamiseks vahusta munad suhkruga. Sõelu jahu munamassi hulka. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. 2 Küpseta 200 kraadini eelkuumutatud ahjus 1012 minutit, kuni kook on kuldpruun. Kummuta põhi köögirätikule ja eemalda küpsetuspaber. 3 Määri biskviidile maasikamoos ja rulli kokku nii, et serv jääks allapoole. 4 Määri õliga kaheliitrine kauss, siis on kooki hiljem kergem kausist kätte saada. Viiluta rullbiskviit ja vooderda kauss viiludega. 5 Riivi peene riiviga laimikoor, pigista laimist välja mahl ning sega need kokku mascarpone'ga.(Mascarpone-rasvane lehmapiimast valmistatud toorjuust on koorene, kreemja konsistentsiga ja veidi hapuka maitsega.) 6 Vahusta vahukoor ja suhkur. Sega omavahel mascarpone ja vahustatud koor. Lisa poolitatud maasikad. 7 Leota zelatiinilehti 5 minutit külmas vees. Seejärel pigista lehtedest välja liigne vesi, pane lehed vähesesse kuuma vette ja sega ruttu ühtlaseks.
Koostis: 1 kuni 2 küpset mangot 2 dl krevette 2 küünt küüslauku 4 sl laimi mahla 4 sl kalakastet 2 sl pruuni suhkrut 2 sl magusat tšillikastet kaunistuseks talisibulat Valmistamine: Koori küpsed mangod ja lõika kuubikuteks. Sega krevettide hulka purustatud küüslauguküüned, pool laimimahlast ja pool kalakastmest. Lisa mangokuubikud. Sega ülejäänud laimimahl ja kalakaste, lisa suhkur ja tšillikaste. Vooderda serveerimistvaagen lehtsalatiga, tõsta peale krevetisalat. Kalla peale kaste ning kaunista viilutatud talisibulaga. • ALLIKAD • http://www.naistemaailm.ee/index.php?module=article&id=13241 (20.02.2011) • http://et.wikipedia.org/wiki/Puuvili (20.02.2011) • http://www.ohtuleht.ee/index.aspx?id=193430 (20.02.2011) • http://www.epl.ee/artikkel/365960 (20.02
sokolaad, siis võib arvata, et kunagi jõuab see kõikidesse Euroopa Liidu maadesse. 8 Maarja Lubi Sokolaad RETSEPT Kolme sokolaadi brownies 200 g võid 200 g tumedat sokolaadi 1 ½ dl jahu 50 g valget sokolaadi 50 g piimasokolaadi 3 muna 3 dl suhkrut Sulata tükeldatud tume sokolaad ja või kastrulis kuumaveevannis. Sega, kuni kõik on ühtlaselt sulanud. Vooderda kandilise umbes 20 cm läbimõõduga vormi põhi ja servad küpsetuspaberiga. Tükelda valge ja piimasokolaad. Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks. Vala veidi jahtunud sokolaadisegu munavahu hulka. Sega õrnalt läbi. Sega omavahel jahu ja kakaopulber, sõelu sokolaadisegusse ja sega ühtlaseks. Väldi ülesegamist. Lõpuks lisa tükeldatud sokolaadid. Vala tainas vormi ja küpseta 160 kraadi juures pool tundi. Jahuta kook vormis täielikult ja kummuta lauale. Lõika kook esmalt neljaks
100 g suhkrut 30 g heledaid rosinaid 30 g tumedaid rosinaid 1 tl jahvatatud kaneeli 2 sl riivsaia Valmista esmalt tainas. Sega jahu ja sool, lisa suhkur ning haki juurde või. Lisa lahtiklopitud muna (jäta umbes 1 sl munasegu koogi määrimiseks). Sõtku tainas ruttu ühtlaseks ja pane külmikusse. Valmista täidis. Koori õunad, eemalda südamik ja tükelda. Loputa rosinad. Sega õunad, rosinad, suhkur ja kaneel. Määri 24 cm lahtikäiv koogivorm võiga. Rulli 2/3 tainast õhukeseks ja vooderda sellega koogivormi põhi ja servad. Puista peale riivsai, kata õuna-rosinaseguga. Rulli ülejäänud tainas õhukeseks ja lõika 1,5 cm laiusteks ribadeks. Aseta tainaribad risti-rästi koogi peale. Määri kook pealt munaga. Küpseta 180-kraadises ahjus 45-50 minutit, kuni kook on kuldpruun. Lase koogil vormis veidi või täielikult jahtuda enne serveerimist. Mure õunakook mahlase täidisega Vaja läheb: 5dl jahu 1tl küpsetuspulbrit 4spl suhkrut 150g võid 2 muna 3 õuna
jäätmekäitlusettevõttele. Ohtlikud jäätmed antakse üle vastavat litsentsi omavale jäätmekäitlusettevõttele. 5. HOONE SISEARHITEKTUUR Siseseinad pahteldada/ krohvida ja värvida. Võib kasutada ka tapeeti. Laed pahteldada ja värvida. Põrandatele paigaldada kas lamineeritud või naturaalne põrandakate. Niisketes ruumides paigaldada hüdroisolatsioon ja keraamiline plaat. Leiliruum vooderda sisevoodrilauaga. Siseustena kasutada täispuituksi. Leiliruumi uksena kasutada kuumakindlat klaasust. 6. EHITUSKONSTRUKTSIOONID 6.1. Kasutatavad normdokumendid Vavariigi Valitsus 27.oktoobri 2004. a määrus nr 315 "Ehitisele ja selle osale estatavad tuleohutusnõuded" Majandus- ja kommunikatsiooniministri 17. septembri 2010 määrus nr 67 ,,Nõuded ehitusprojektile" 6.2. Kasutatud arvutiprogrammid Microsoft Office Word 2007 Autodesk Revit Architecture 2011
Enne serveerimist sõelu peale kakaopulbrit. Kolme shokolaadi brownies minu lemmik 200 g võid 200 g tumedat mõrushokolaadi 1 ½ dl jahu 1 dl kakaopulbrit 50 g valget shokolaadi 50 g tumedat shokolaadi 3 muna 3 dl suhkrut Sulata kastrulis kuumaveevannis tükeldatud tume shokolaad ja või. Sega kuni on ühtlaselt sulanud. Kuumuta ahi 160 kraadini. Vooderda kandilise umbes 20 cm läbimõõduga koogivormi põhi ja servad küpsetus-paberiga. Tükelda valge ja piimashokolaad. Vahusta munad ja suhkur kohevaks vahuks. Vala veidi jahtunud shokolaadisegu munavahu hulka. Sega õrnalt läbi. Sega omavahel jahu ja kakaopulber. Sõelu shokolaadi-segusse ja sega ühtlaseks. Väldi ülesegamist. Lõpuks lisa tükeldatud shokolaadid. Vala tainas vormi ja küpseta 30 minutit. Jahuta kook vormis täielikult ja kummuta lauale. Lõika kook esmalt
Vaja läheb: põhi 1,5 dl kamajahu, 1,5 dl nisujahu, 1/2 tl küpsetuspulbrit, 1/2 tl soola, 100 g võid, 1 dl külma vett; täidis 250 g broilerifileed, 100 g porrut, 100 g ananassikompotti, 50 g punast paprikat, karrit, soola, jahvatatud paprikat, musta pipart; munamass 2,5 dl piima, 2 muna, 50 g juustu. Valmistamine: Sega kokku kamajahu, nisujahu, küpsetuspulber ja sool. Tükelda või kuubikuteks ja sega jahudega muredaks massiks. Lisa külm vesi ja sega ruttu tainaks. Vooderda sellega 27 cm läbimõõduga pirukavorm. Tõsta põhi külmkappi tahenema. Pruunista broilerifilee ribad õlis ja lisa viilutatud porru ja paprika, lõpus lisa ananassitükid ja maitsesta segu. Küpseta põhja 200 oC juures 10 minutit, vala sinna küpsetatud broilerimass ja peale ettevaatlikult muna-piima mass. Riputa peale riivitud juustu ja küpseta 200 oC juures veel 3040 minutit, kuni munamass on hüübinud. Kamakreem keedisega
teekond, seda puhtamaks vesi saab. Väljavool biotiigist on kuundatud nii, et seda tiiki saab ka tühjaks lasta kui vaja. Väljavool on korraldatud nii, et väljavoolu toruots on tiigi peaaegu põhjas, et toru ära ei külmuks. · Biotiigi ette vähemalt septik või setiti! (mehaaniline puhastus peab olema, sest kui sa lased tiiki kõik suure jama karulikoored jms siis läheb asi jälgiks) · Vajadusel vooderda biotiigi põhi ja seinad savi või geomembraaniga · Biotiigi sete eemaldada 10-15 a tagant · Biotiigi pinnalt eemaldada lemled ja ujupraht (biotiigi pind peab olema puhas!!) Biotiigi puhastamine on keeruline ja aeganõudev ning seda tehakse suurte seadmetega (ekskavaatorid). Pärast seda on biotiik rivist väljas u 2 a, et taastumine võtab aega. Rabafilter Eestis on mõned ja rabafiltri saab teha sinna, kus on raba. Kui kraavi juhtida
110 1.100 1.100 7 suhkur kg 0.030 0.030 0.300 0.300 8 sidrun (koor ja mahl) kg 0.017 58 0.007 0.167 0.070 9 vanillikaun kg 0.001 0.001 0.010 0.010 10 muna tk/kg 0.500 0.025 5.000 0.250 Kokku: 0.235 2.350 Mise en place: 1. Vooderda koogivormi põhi küpsetuspaberiga. 2. Valmista liivataigen/rullitav taigen. 3. Sõelu jahu lauale, tee jahu keskele süvend ja pane sinna suhkur ning toatemperatuuril võitükikesed. 4. Haki koostisaineid omavahel kokku ning lisa lõpuks veidi külma vett ja muna. 5. Sõtku taignat ettevaatlikult, kasutades käelaba, vormi taigen palliks, mähi toidukilesse ja jäta külmikusse vähemalt 30 minutiks. Valmistamine 1. Vajuta liivataigen ühtlaselt koogivormi põhja. 2
Küpseta 15-20 minutit. Võimalikud on erinevad kombinat- sioonid. APELSINIKOORES KÜPSETAMINE Apelsini süües jäta apelsinikoor terveks, pärast saad selles küpsetamist proovida. Selleks lõika apelsin pooleks ja uurista sisu välja. Täida apelsinikoor soovitud toiduainetega ja kata fooliumiga. Küpseta apelsinikoores muna, lisa soola ja pipart. Täida apelsinikoor tordipulbrist valmistatud tainaga. KARBIS KÜPSETAMINE Vooderda karp seest fooliumiga (vt joonist). Kook 1 pakk tordipulbrit 2 muna Sega pulber vastavalt juhendile ning lisa lahtiklopitud munad. Vala tainas fooliumiga kaetud karpi ning küpseta ahjus 45 minutit. Pitsa Röstsai või pitsapõhi ketsup pihv või kotlet juustu Pane toiduained kihiti karpi ja küpseta ahjus 30 minutit. 188 TOIDUSOOVISEDEL (Telli vähemalt 36 tundi ette) RÜHM___________________________ PÄEV E T K N R L P
annaabi.ee 
