tugevdamiseks. Võib olla ka kroogitud servaga. · Kardinapael ühes servas on avad siinikonksude või kardinarõngaste jaoks. Paela läbivad 2 krookivat niiti. Paela tuleb osta võrdselt kardina laiusega. · Takjapael · Ühepoolne liimipael · Kahepoolne · Helkirpael liimipael · Korseti ja bandaazi paelad. Punutud paelad Sobivad rõivaste kantimiseks. Nöörid Valmistusviisilt alati punutud või korrutatud, mõnel juhul ka keerutatud. Pits ja pitsist tooted Pitsist tooteid: · kraed; · motiivid; · zabood; · linikud jm. Kasutamiskoha järgi: · äärepits; · vahepits; · pitsist tooted. Õhukesed pitsid lilledega ja geomeetriliste kujunditega muster. Reljeefsed pitsid punutakse kontuurniiti kasutades.
peavad ilmtingimata laual olema sült, sea- või hanepraad, ahjukartulid, hapukapsas ja verivorst. Nii algabki uus aasta eestlasele sageli paarinädalase dieedipidamisega. Kõik see jõuab aga järgneva üheteistkümne kuu jooksul kenasti unustusse vajuda ning kordub suure tõenäosusega järgmiste jõulude ajal uuesti. Sest jõulud on ainus aastaaeg, mil eestlasele soovitagu mitte jätku leiba, vaid pigem head isu! 1 1 Lia Virkus "Eesti köök" (AS Ajakirjade Kirjastus, Eesti toidud Valmistusviisilt on nad lihtsad, aga maitsvad. Sageli andis toidule meeldiva omapärase maitse reheahi, mida ei saa asendada ühegi maitseainega. Äärmiselt lihtne oli toidu lauale andmise viis: puukausis supp, vaagnal liha suure tükina, juurde rukkileib või puupütis, kuum odrakarask külma rõõsa piimaga, reheahjus hautatud mulgikapsad sealihaga. Lauanõudeks: · Puust kausid, suuremad olid leeme-, kördi-ja pudrukausid. Väiksemates pakuti silku, võid, liha, kastet
kliimaperiood. Kliima oli sel ajal praegusest mõni kraad soojem. Sel ajal levisid eesti alal lehtmetsad, kus elas rohkesti saakloomi: põtru, ürgveiseid, metssigu, metshobuseid, kopraid, karusid. Sel ajal elas Eestis ka sookilpkonn 3 Narva kultuuri savinõud Eestis võib eristada kolme narva kultuuri aegset keraamika piirkonda: Põhja-Eesti, Kagu-Eesti ja saared. Üldkujult ja valmistusviisilt on nõud igal pool sarnased: kitsad savilindid olid üksteise peale pandud, et teha üsna suured ümara suuga ja teravatipulise põhjaga savinõud. Savi sisse segati olenevalt piirkonnast näiteks teokarpide, taimede või kivide tükke. Saarte peal kasutati ka zamotti (purunenud savinõude tükkis). Nõude pinda siluti rohutuusti või mõne hambulise servaga esemega, nii et nõu pind jäi kitsaste triipudega kaetuks. Mandri-Eestis valmistati
Tehnikas kasutatavad vähima tihedusega konstruktsioonisulameid on aga magneesiumsulamid .Kergsulavad sulamid on leidnud eelkõige kasutamist joodiste ja laagrimaterjalina. Mitteraudmetallidest(Cr, Mn, Ni, V, Ti, Co, jt)kasutatakse legeerivate elementitena. Alumiinium-titaan ja magneesium sulameid kasutatakse kergkonstruksioonisulamites. Vask, tsink, plii, baasil sulameid kasutatakse laagri materjalina. Kuld, hõbe, plaatina, baasil sulameid aga väärismetallidena ja sulameina. Toodete valmistusviisilt lähtuvalt jaotatakse mitteraudmetallid ja sulamid deformeeritavteks ja valusulameiks. Alumiinium ja alumiiniumsulamid Alumiinium on levinumaid elemente maakoores. Alumiiniumil on rida omadusi (hea korrosioonikindlus, väike tihedus), mis teeb ta äärmiselt kasulikuks tehnomaterjalide valdkonnas. Puhas alumiinium on küll madala tõmbetugevusega, kuid seda saab tõsta külmdeformeerimise (kalestamise) teel või teiste elementidega legeerimise teel
Järvamaa Kutsehariduskeskus Kodumajandus KM21 Kodumajanduse erialased terminid Juhendaja: Maire Jürjen 2016 1. Aerolatte- väike patareiga töötav vispel, kasutatakse piima vahustamiseks 2. ala Carte- tellitavad road restoranis; valmistusviisilt keerukamad ja luksuslikumad kui nn päevaroad 3. al dente- Itaaliakeelne termin makaronide ja riisi õige küpsusastme kohta keetmisel (pehme, aga hakkab kergelt hambale vastu) 4. aniis- aniis on hariliku aniisi seemnetest saadav vürts 5. antrekoot- antrekoot on veise seljatükist ribikondi vahelt lõigatud steek paksusega umbes 2 cm 6. aseptika- puhastamine ja tegutsemine viisil, mis väldib mustuse edasi kandumist,
Järvamaa Kutsehariduskeskus Kodumajandus 2.kursus Erialane sõnastik Koostaja: Kerli Saluste Juhendaja: Maire Jürjen Paide 2016 1. A' la carte - tellitavad road restoranis; valmistusviisilt keerukamad ja luksuslikumad, kui nn. päevaroad; menüüs on tavaliselt näidatud ka ooteaeg 2. al dente - itaalia termin, mis iseloomustab köögivilja-, pasta- või riisiroogade valmidusastet. Al dente keedetud toiduaine on väljast peaaegu pehme, seest aga osutab hambale kerget vastupanu 3. alkohol - etüülalkoholi ehk etanooli tavanimi. Saadakse suhkrute mikrobioloogilisel kääritamisel. Kääritatud jookide (sh. õlu, vein ja ka keefir, kali jne) komponent 4
Praeguseks tuntakse Eestis üle veerandsaja narva kultuuri asukoha. Valdav enamik neist paikneb rannikul. Matuseid, mis võiksid pärineda varaneoliitikumist, on Eestis leitud seni vaid kahest asulast. Laibad asetati hauda väljasirutatud asendis selili, kõhuli või külili ja kaeti sageli osaliselt, harvem terves ulatuses ookriga. Muidu üpris ühtses Narva kultuuris eristuvad just keraamika järgi mitmed piirkondlikud erijooned: Põhja-Eesti, Kagu-Eesti ja Lääne-Eesti saared. Valmistusviisilt ja kujult on Narva tüüpi keraamika küllalt sarnane kogu maal. Suured teravatipulised poolikut muna meenutavad kujuga nõud. Mandril esineb ka üksikuid väikesi piklikke liuataolisi kausikesi. Savi hulka segati mitmeid lisandeid. Põhja- ja Kagu-Eestis purustatud teokarpe või peenestatud taimi, saartel aga purustatud kivimitükikesi. Nõude pinnad siluti rohutuusti või hambulise templiga, millest jäid savisse kitsaste triipude read riiped
Maitsestatud ja vitaminiseeritud veed. Lauaveele on lisatud veeslahustuvad vitamiinid ( B- vitamiinid kompleksselt või C- vitamiin). Kergelt magustatud maitsestatud veele on lisatud suhkrut. Need veed võivad olla gaseeritud. Mahlad jaotatakse: • värskelt pressitud mahlad; • pudelitesse või purkidesse villitud mahlad. Värskelt pressitud mahlad on parima kvaliteediga. Pudelitesse või purkidesse villitud mahlad erinevad koostiselt, valmistusviisilt, energeetliliselt vääruselt kui ka säilivusajalt. Mahlad jagunevad: • mahl, mis on saadud otsesel pressimisel puuviljadest või marjadest. • Mahl kontsentreeritud mahlast- saadud konsentreeritud mahla lahndamisel kvaliteetsete veega. Kontsentraadist valmistavad mahlale ei tohi vett lisada rohkem, kui eraldus selle kokkuaurutamisel. • Täismahl on identne viljadest ja marjadest pressitud mahlaga, ei lisata suhkrut ega muid
· Kombineeritud materjal erinevad materjalid koos kasutatuna · Kasutatakse veel täiteaineid (vatti, sünteeskiudu, porolooni, plaste jm) 5 Mänguasjade sortimendi iseloomustus 5.1 Puidust valmistatud mänguasjad Üks vanimaid materjale, millest on aegade jooksul valmistatud mänguasju. Põhilise materjalina kasutatakse kuiva kuuse-, kase-, männi-, pärna- või tammepuud. Oksapuumaterjalile eelistatakse lehtpuud, kuna see ei eralda vaiku. Puidust mänguasjad võivad valmistusviisilt olla: · Treitud · tisleri valmistatud · nikerdatud · punutud Mänguasjade üksikud detailid ühendatakse kas liimi või sarniiri abil. Rühm on väga mitmekesine. Mänguasju valmistatakse erinevatele vanuserühmadele ja nad kannavad ka endas erinevat ülesannet. Olgu siinkohal toodud vaid mõned näited erinevatele eagruppidelemõeldud mänguasjadest. Väikelastele mõeldud mänguasjadest võib loetleda: · tornid · kiikhobused · autod · rõngad · kerad
PLÜÜS Plüüsiks nimetatakse kangaid, mille karustus on pikem ja hõredam kui sametil, kõrgus on 2-4 mm. Ta on sametit meenutav villane, keemilisest kiust või puuvillane riie, põhilõim(harilikult puuvillane) on tugevasti pinguldatud, karvalõim vähem pinguldatud. Plüüskangas on elastne, pehme ja sametine. Plüüsil võib olla ühtlane või mustriliseks pressitud karvastik. Kootakse ka trikooplüüsi, selle karvastik koosneb pikkadest aasadest. Ka tehiskarusnahk on valmistusviisilt plüüs. Kasutatakse peamiselt lasterõivaste valmistamiseks. FLIIS Paks ja pehme karustatud polüesterriie. Fliisi kasutatakse spordi ja vabaaja riiete valmistamiseks. Talvel on fliis väga soe ja pehme, suvel kerge selga tõmmata. Kangas on väga vastupidav ja kergesti hooldatav, sest on valmistatud vett mitteimavast polüestrist. FLANELL- (ingl.flanell) On mõlemalt poolt karvastatud, labase või toimse sidusega kerge pehme riie. Puuvillane
Tehnikas kasutatavad vähima tihedusega konstruktsioonisulameid on aga magneesiumsulamid. Kergsulavad sulamid on leidnud eelkõige kasutamist joodiste ja laagrimaterjalina. Mitteraudmetallidest(Cr, Mn, Ni, V, Ti, Co, jt)kasutatakse legeerivate elementitena. Alumiinium-titaan ja magneesium sulameid kasutatakse kergkonstruksioonisulamites. Vask, tsink, plii, baasil sulameid kasutatakse laagri materjalina. Kuld, hõbe, plaatina, baasil sulameid aga väärismetallidena ja sulameina. Toodete valmistusviisilt lähtuvalt jaotatakse mitteraudmetallid ja sulamid deformeeritavateks ja valusulameiks. Alumiinium ja alumiiniumsulamid Alumiinium on levinumaid elemente maakoores. Alumiiniumil on rida omadusi (hea korrosioonikindlus, väike tihedus), mis teeb ta äärmiselt kasulikuks tehnomaterjalide valdkonnas. Puhas alumiinium on küll madala tõmbetugevusega, kuid seda saab tõsta külmdeformeerimise (kalestamise) teel või teiste elementidega legeerimise teel.
suhkrut ja suhteliselt vähe rasva, kuivküpsised ehk kreekerid ei sisalda või sisaldavad väga vähe suhkrut, Fazer Cream Cracer, soolased assortiid, soola ja juustupulgad. Küpsistel ei lubata kõrbenud pealispinda ega täidise valgumist üle servade. Präänikud ja meekoogid. Präänikud on kujult ümmargused, ovaalsed või figuursed, meekoogid ristküliku kujulise plaadi kujulised. Sisaldavad 30...60% suhkrut. Valmistusviisilt jagatakse toor- ning keedupräänikuteks ja meekookideks. Viimaste valmistamisel hautatakse jahu kuuma suhkru- ja tärklisesiirupiga. Vahvlid on kerged ja poorsed tooted, mis küpsetatakse vedelast taignast õhukeste plaadikeste kujul. Liigitatakse täidiseta ja täidisega. Koogid koosnevad jahust küpsetatud pooltootest ja kaunistusest. Olenevalt kasutatud taigna liigist jagatakse biskviit-, liiva-, lehttaigna-, besee-, mandli., keedutaigna-, puru-, rummi- ja pannkookideks
Koosneb enamasti vöödest ja seinast (seintest), vahel ka muudest osadest (jäikusribid jne). Levinumad ristlõiked: - I-talad; - HQ-talad (uuem nimetus WQ-talad); - kastprofiilid; - toruprofiilid; - U-profiilid. Joon. 8.1: Tüüpiline WQ-tala ristlõige Valmistusviisilt jaotatakse - valtsitud talad; - keevitatud talad. Arvutusskeemilt: - lihttalad; - liigendtalad; - jätkuvtalad. Taladest moodustatakse sageli talade süsteeme e. talastikke. Talastikud jagunevad järgmiselt: o lihtne talastik (paralleelsed talad); o normaalne talastik (peatalad + laetalad); o kombineeritud talastik (peatalad + abitalad + laetalad).
annaabi.ee 
