Referaat C-vitamiinist (0)

XXX GÜMNAASIUM
XI HB

ÕPILASE NIMI
C- VITAMIIN
Referaat

Juhendaja : ÕPETAJA NIMI
Pärnu 2011
SISUKORD
SISSEJUHATUS.............................................................................................................................3
1. C-vitamiini keemiline struktuur ja leidavus.................................................................................4
1.1 C-vitamiinist üldiselt..................................................................................................................4
1.2 C-vitamiini leidumine................................................................................................................4
2. C-vitamiini aladoseerimine ja üledoseerimine............................................................................4
2.1 C-vitamiini defitsiit....................................................................................................................4
2.2 C-vitamiini üleannustamine.......................................................................................................4
3. C-vitamiini vajadus ja soovitused selle tarbimisel......................................................................5
3.1 C-vitamiini funktsioonid............................................................................................................5
3.2 Soovitusi C-vitamiini tarbimiseks .............................................................................................5
KOKKUVÕTE...............................................................................................................................6
KASUTATUD KIRJANDUS.........................................................................................................7
LISAD..............................................................................................................................................8
Lisa 1................................................................................................................................................8
SISSEJUHATUS
Mina valisin oma referaadi teemaks C-vitamiini kuna see teema pakkus kõige rohkem huvi ja mulle on oluline, et ta on üks tähtsamaid vitamiine inimese elus. Sellest leidus ka hulgaliselt materjale, mille põhjal oma töö kokku vormida.
Täpsemalt räägin C-vitamiini vajadusest inimorganismile ja tema leidumisest looduses, aga ka vitamiini üle- või aladoseerimisest. Lisan ka nippe-nõuandeid C-vitamiini tarbimiseks.
1. C-vitamiini keemiline struktuur ja leidavus
1.1 C-vitamiinist üldiselt
C-vitamiin ehk L- askorbiinhape , aga ka L-askorbaat on vesilahustuv