TARTU ÜLIKOOL Pärnu kolledz Gerda Mihhailova TURISMIETTEVÕTTE JUHTIMINE JA PERSONALITÖÖ LOENGUKONSPEKT Pärnu 2011 SISUKORD SISSEJUHATUS 4 1. JUHTIMINE JA EESTVEDAMINE  OLEMUS, SEOSED JA MÕISTED 5 1.1 Sissejuhatus ehk juhtimisega seonduvad mõisted...............................................................................5 1.2 Organisatsiooni keskkond juhi pilgu läbi ja juhi töö..........................................................................8 juhid on väga hõivatud ja nad töötavad pingeliselt, ................................................................................12 1.3 Juhtimine ja eestvedamine mõjuvõimu aspektist ...
Kordamisküsimused: 1. EL ettevõtluse "suur pilt"  eri suurusega ettevõtete osakaal. 92% mikroettevõtted (0-9 töötajat) 7% väikeettevõtted (10-49) < 1% keskettevõtted (50-249) 0,2% suurettevõtted (250+) SMEs  Small and Medium Enterprises  0-249 töötajat. 2. Ettevõtja ja palgatöötaja karjääri eelistamise põhimotiivid (Eurobaromeetri uuring), Palgatöötaja: Regulaarne, fikseeritud sissetulek 24/40% Tööhõive stabiilsus 27/35% Kindlad töötunnid 11/16% Sotsiaalne kindlustunne/kindlustatus 9/13% Ettevõtja: Sõltumatus/eneserealiseerimine/huvitavad ülesanded 62/68% Töötamise aja ja koha vaba valik 30/35% Paremad sissetulekuväljavaated 16/20% Ärivõimaluse realiseerimine 4/9% Et vältida hõivega seotud ebakindlust 3/4% 3. ettevõtlusega alustamise põhimotiivid (GEM uuring) GEM (Global Entrepreneurship Monitor) uuring jagab ettevõtjad kah
1. "Ettevõtlus" ja "ettevõtja"  põhimõisted ja nende areng. (Orienteeruvalt tunda vähemalt Schumpeteri, Stevensoni ja Jarillo ning Burnsi määratlusi.) ``Enterpreneur'' PRS päritolu (15. Saj), tähistati isikut kes on aktiivne ja saavutab midagi. Kasutati ka vahendaja tähenduses kelleks olid maadeuurijad, kes sõlmisid kaupmeestega lepinguid nende kaupade müümiseks. Keskajal nimetati ettevõtjateks ürituste organisaatoreid ja aga ka suurte ehitusprojektide juhte. Eesti keeles ``antreprenöör''17.saj oli ettevõtja see, kes sõlmis riigiga igasuguseid lepinguid Läbivad jooned erinevates definitsioonides: firmaheaolu, isiklik huvi, kasumi motiiv, organiseerimine, planeerimine, initsiatiivi ülesnäitamine, riski ja vastutuse võtmine. Schumpeter ettevõtja on novaator, kes töötab välja ja rakendab uusi äriideid Stevenson ja Jarillo ettevõtlus on protsess, mille abil indiviidid, kes omal käel või organisatsioonide sees, püüdlevad võimaluste poole
ETTEVÕTLUS 2 Kordamisküsimused Juhan Teder 2012/2013 1. EL ettevõtluse "suur pilt". Ettevõtja ja palgatöötaja karjääri eelistamise põhimotiivid (Eurobaromeetri uuring), ettevõtlusega alustamise põhimotiivid (GEM uuring) Eri suurusega ettevõtete osakaal 92% mikroettevõtted (0-9 töötajat) 7% väikeettevõtted (10-49) < 1% keskettevõtted (50-249) 0,2% suurettevõtted (250+) SMEs  Small and Medium Enterprises  0-249 töötajat. (VKEd) Mikro- Väike  Kesk- VKE-d Suur - Kokku (<10) (10-49) (50-249) kokku (250+) Ettevõtteid Arv, tuh 19058 1424 226 20709 43 20752 % 91,8 6,9
ETTEVÕTLUSE KONSPEKT PEATÃœKK 1. SISSEJUHATUS- ETTEVÕTLUS MAJANDUSE KONTEKSTIS 1.1 MAJANDUSLIKUD OTSUSED Majandus on kogu ühiskonna ja selle liikmete olemasoluks ning arenguks vajalike aineliste eelduste pideva taastootmise süsteem, mis hõlmab eranditult kõiki inimesi. See on igasugune majanduslik tegevus ja selle korraldamine mistahes tasandil, s.o. üksikisikuna, ettevõttes, majandusharus, piirkonnas või kogu riigis. Ettevõtlusest arusaamiseks ja õigete valikute tegemiseks on vaja mõista meid ümbritsevat majanduselu. Ettevõtluse ja majanduse põhimõistete ja Âseoste tundmaõppimine on nagu uue keele, majandusliku kirjaoskuse omandamine. Ãœlesanne 1. Kirjelda enda tegemisi ühe päeva jooksul. Millised on erinevad valikuvõimalused nende tegevuste sooritamiseks? Milline on Sinu valik? Hinda, kui mitmeid majanduslikke otsuseid päevas teed. Täida järgnev tabel. aeg tegevus Valikuvõimalused valik valiku põhjendus
(Käive, kulud, hooajalised kõikumised jms). vallandamine keeruline ja tekitab pingeid Järelikult on ka risk väiksem ning ostutehinguks laenu saamine võib olla lihtne Pole stardiperioodi Klientuur ei pruugi olla soovitavaim Ettevõtjaks saab kiiresti, ühe ostutehinguga Varude hulgas võib olla aegunud kaupu, sisseseade ja ruumid võivad olla vananenud Üks konkurent vähem Töökorraldust raske muuta Hind võib olla soodne Ostuhind võib olla liiga kõrge või pole sobivat ettevõtet müügil. Asukoht ja ruumid ei pruugi olla sobivad kavandatud muutuseks 44. Tegutseva ettevõtte ostmisel tema hinna määramise põhivõimalused.
Ost:  Ettevõtte tegevuse diversifitseerimine  Turuosa suurendamine, klientide ülevõtmine  Töötajate, toodete või teenuste ülevõtmine 30. Tegutseva ettevõtte ostmise võimalikud eelised ja miinused. PLUSSID:  Päritakse kõik see, mis on ettevõttes hea  Ettevõte on sisse töötatud  Ettevõtte tegevust on lihtsam planeerida  Pole stardiperioodi  Ettevõtjaks saab kiiresti: ühe ostutehinguga  Üks konkurent vähem  Hind võib olla soodne MIINUSED:  Päritakse kõik see, mis on ettevõttes halb (nt maine või tegevuses esinevad vead)  Võib pärida ebasobivaid töötajaid, vallandamine keeruline ja tekitab pingeid  Klientuur ei pruugi olla sobivaim  Töökorraldust võib olla raske muuta  Ostuhind võib olla liiga kõrge  Ruumid võivad olla vananenud 31. Tegutseva ettevõtte ostmisel tema hinna määramise põhivõimalused. 1
Plussid · Päritakse kõik see, mis on ettevõttes hea. · Ettevõtte on sisse töötanud: protsessid kulgevad, olemas klientuur, seadmed, kontrollitud asukoht. · Ettevõtte tegevust on lihtsam planeerida. (Käive, kulud, hooajalised kõikumised jms). Järelikult on ka risk väiksem ning ostutehinguks laenu saamine võib olla lihtne. · Pole stardiperioodi. · Ettevõtjaks saab kiiresti: ühe ostutehinguga. · Üks konkurent vähem. · Hind võib olla soodne. Miinused · Päritakse halb maine ja tegevuses esinevad vead. · Kaubavalik, toodang, tegevuse korraldus jms ei pruugi sobida uue omaniku arvates. · Võib pärida ebasoovitavaid töötajaid, vallandamine keeruline ja tekitab pingeid. · Klientuur ei pruugi olla soovitavaim. · Varude hulgas võib olla aegunud kaupu, ka sisseseade ja ruumid võivad olla vananenud. · Töökorraldust raske muuta.
Kõik kommentaarid