Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse

Klassikalised salatid (1)

5 VÄGA HEA
Punktid
Klassikalised salatid
Caesari  salat  koosneb rooma  salati  ja krutoonidega 
kaetud parmesani juustust, sidrunimahlast,  oliiv  õlist, 
munast , wordcesteri kastmest, küüslaugust ja  mustast  
piprast.
Maailma üks kuulsamaid  salateid .
1930 aastal valiti Caesari salat parimaks retseptiks 
15 aasta jooksul, mis pärineb Ameerikast. 
Caesari salat
Autoriks  peetakse  Mehhikos  Tijuanas restorani pidanud Caesar  Cardinit.
4. juuli 1924 
Cardini pani salati kokku  toorainest , mis oli tal köögis alles jäänud  kiirest  
nädalavahetusest. Valmistas salati klientide silme all.
Caesar Cardini
Click to edit Master text styles
Second level

Third level

Fourth  level

Fifth level
Caesari salat
Segasalat tomatitest ja rohelistest  ubadest  kaetud tuunikala ja ansoovistega ja 
valatud üle vinigrettega. Serveeritakse salatipadjal. Kõvaks keedetud muna ja 
oliivid.
Pärit põhja Prantsusmaalt.
Nimi tuleneb teatud kindlate toorainete kasutamisest, mida  Nizza  kokad 
Prantsusmaal serveerivad teiste toitude kõrvale.
Nizza salat
Click to edit Master text styles
Second level

Third level

Fourth  level

Fifth level
Nizza salat
 Klassikaline Ameerika puuvilja salat, mis sisaldab õunu,  sidruni  mahla, 
juursellerit, kreeka pähkleid ja majoneesi.
Oscar Michel Tschirky valmistas  Waldorfi  salati New  York ’s Waldorf Astoria 
Hotelli  avamise  jaoks 13. märts 1893.
Waldorfi salat
Click to edit Master text styles
Second level

Third level

Fourth level

Fifth level
Waldorfi salat
Pärit  Itaaliast .
Koosneb mozzarella  juustust, tomatist ja basiilikust, maitsestatud soola ja oliiv 
õliga.
Suvine  salat.
Mozzarella salat
Click to edit Master text styles
Second level

Third level

Fourth level

Fifth level
Tomati-mozzarella salat
Aitäh!

Document Outline

  • Slide 1
  • Caesari salat
  • Caesar Cardini
  • Caesari salat
  • Nizza salat
  • Nizza salat
  • Waldorfi salat
  • Waldorfi salat
  • Mozzarella salat
  • Tomati-mozzarella salat
  • Aitäh!
Vasakule Paremale
Klassikalised salatid #1 Klassikalised salatid #2 Klassikalised salatid #3 Klassikalised salatid #4 Klassikalised salatid #5 Klassikalised salatid #6 Klassikalised salatid #7 Klassikalised salatid #8 Klassikalised salatid #9 Klassikalised salatid #10 Klassikalised salatid #11
Punktid 50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
Leheküljed ~ 11 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2013-01-30 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 15 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 1 arvamus Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor missxandra Õppematerjali autor

Sarnased õppematerjalid

Asjaajamise alused
652
pdf

Asjaajamise alused

7. Toiduvalmistamise alused 108 2  Toiduainete külm- ja kuumtöötlus 108  Toitude maitsestamise põhimõtted 113  Puljongid ja supid 117  Kastmed 126  Salatid ja võileivad 132  Tangainetest toidud, riisi- ja pastaroad 139  Munatoidud 143  Kalatoidud 147  Lihatoidud 162  Köögiviljatoidud ja -lisandid 174  Magustoidud 185

Analüüsimeetodid äriuuringutes
Toiduained
62
doc

Toiduained

KAUBAÕPE. TOIDUKAUBAD 1.ÜLDOSA 1.1. Toidukaupade omadused Toidukaubad on toit, mida ostetakse ja müüakse hulgi- või jaekaubanduses, toitlustusettevõtetes või eksporditakse või imporditakse. Toit ­ toiduained ja toiduainete segud ­ on mõeldud inimesele söögiks või joogiks töötlemata või töödeldud kujul. Toidukaupade kaubaõppe aineks on toidukaupade tarbimisomadused ning liigitamine ja sortiment. Toidukaupade tarbimisomadused jagunevad sensoorseteks, füüsilisteks, toitelisteks, funktsionaalseteks ja hügieenilisteks. Sensoorsed ehk organoleptilised omadused on määratletavad meeleorganite abil. Nendeks on maitse, lõhn, kuju, värvus, konsistents (kompimise teel määratletav omadus) jt.. Füüsilised omadused on elastsus, poorsus, lahustuvus, sulamis- ja tahkumistemperatuur jt.. Toitelised omadused tulenevad keemilisest koostisest, mis määravad ära toidu toiteväärtuse. Funktsionaalsed omadused on pakend, säilitamise- ja transpordi

Toitumisõpetus
Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
193
docx

Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt

turismiettevõtluse spetsialiseerumise lõpueksami märksõnad Teeninduspsühholoogia 1. Teenindusühiskonna ja majanduse areng Teenindusühiskonna tekke ja kasvu peamised põhjused tulenevad ühiskonna ja töömaailma muutustest: Kasvav jõukus ­ suurem nõudlus teenuste järele nagu kodu koristamine, akende pesemine jm mida varem tehti ise. Vaba aja väärtustamine ­ suurem nõudlus reisi, SPA, toitlustusteenuste järele. Suuremad eluootused ­ suurem nõudlus hooldekodude ja tervishoiuteenuste järele Vajaduse kasv teeninduslike oskuste järele. Toodete suurem kompleksus ­ suurem nõudlus remondi ja parandusteenuste järele. Kasvav komplitseeritus igapäevaelus ­ suurem nõudlus abielunõustajate, advokaatide, maksunõustajate, töönõustajate järele. Kasvav tähelepanu ökoloogiliste ja säästva arengu küsimustele ­ suurem nõudlus. bussiteenuste ja autorendi järele isikliku auto kasutamise a

Turismiettevõtlus



Meedia

Kommentaarid (1)

merlipilter profiilipilt
23:27 27-11-2017



Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun