Kalade tähtsus ja ohustatus - Kokkuvõte (0)

1 Hindamata

ILEANY ON VALTER EI KÜSI ROHKEM

KALAD :

VAJA ON RÄÄKIDA TÄHTSUSEST (valter), OHUSTATUSEST (johann) JA MIDA NENDE
JAOKS TEHA SAAB ( johanna )

Tähtsus: toidual ikas ning saab kalarasva, mida kasutatakse ravimitööstuses. Kalatööstuse
jäänustest valmistatakse ka li mi, väetist ja loomasööta.

Kala on kasulik toiduaine, sisaldades mitmeid inimorganismile vajalikke aineid ja vitamiine. Kala
sisaldab 13–23% täisväärtuslikke valke, mida on paljudes kalades lausa 25% (anšoovis,
tuunikala); sügisel on isegi räimes valku kuni 23%. Rasva sisaldus kõigub tugevalt 0,1–33%ni,
mis sõltub kala liigist ja püüdmisajast. Rasvasemateks loetakse lõhelisi, heeringalisi, tuuralisi,
tuunikala, skumbriat, makrelli. Üsna vähe on rasva tursas, hõbeheigis ja haugis. Äärmiselt
kasulik kalarasv sisaldab suurtes kogustes A, D ja E vitamiine, mõnedes liikides ka B - ja
1
B -vitamiini. Kala ja kalatooteid sisaldavad ka väga olulist oomega-rasvhapet.
2
Kalas on rikkalik valik mineraalaineid (1–5%), kuhu kuuluvad kaalium , raud ja fosfor . Oluline on
kalas mikroelement seleeni sisaldus, mis kaitseb inimorganismi vähirakkude arengu eest ja hoiab
ära südameinfarkti. Kaaliumi sisaldus on suurem merekalades, mis on oluline mikroelement
südamehaigetele. Kõik merekalad on rikkad joodist, millest meil rafineeritud toiduainete ajastul
tihti vajaka jääb. Kalatoit on seega oluline kilpnäärme alatalituse all kannatavatele inimestele.

OHUSTATUS: Kalu ohustavad peamiselt:
1. Ülepüük - kogust mida iga kalur püüab pole võimalik jälgida ning seepärast kasutavad
kalurid võimalust ära ja püüavad lubatust rohkem
2. Veekogude reostamine- inimesed vi vad oma mitte biolagunevat prügi (plastikut,
kilekotte jne.) järvedesse, merre või jõgedesse
3. Võõrli gid- kui rändama juhtunud röövkalad või loomtoidulised kalad satuvad
võõrastesse vetesse, võivad nad hakata sööma sel ele veekogule omaseid li ke ja
nad võivad seal ka paljunema hakata
4. Tõkked rändeteel- kalad ei pruugi saada läbi paisudest mis takistavad nende teed
kudema

MIDA NENDE JAOKS TEHA SAAB:

1.Ülempüügi vähendamiseks on kehtestatud püüginormid. Tuleb pidada kinni kalastamise
reeglitest ehk mil al ja kus kala püüda, mil ised li gid on looduskaitse al ning kindlasti
kontrol ida, et püütud kala pikkus ületaks alammõõdu.

2.Veekogude reostamise ärahoidmiseks tuleb vähendada prügi ja toksiliste ainete tekitamist
või vähemalt laiali kandmist. Igaüks saab aidata veekogusid puhtana hoida. Tuleb vältida
li gse vee kasutamist, ohtlikke aineid sisaldavaid jäätmeid vi a sel eks ettenähtud
kogumispunkti ning eelistada fosfaadivabaseid pesuaineid.

3.Sel eks, et takistada võõrli kidel kohalikke kalu söömast või toidu pärast võitlemast, tuleb
võõrli ke vähendada ning tasakaalustada kohalike li kide arvukust. Tuleb hoiduda kohalike
kalade püüdmisest ning tuua sisse võõrli gist toituv kalali k, kes samal ajal ei ohustaks
kohalikke kalu.

4.Et kalad ohutult kudeda saaksid ning paisete tõttu hätta ei jääks ehitatakse kalatreppe,mis
aitab kudemisrändel vaevata paiseid ületada.

.PDF Laadi alla originaalfail 2 lk · .pdf · 3 allalaadimist

Kalade tähtsus ja ohustatus - Kokkuvõte #1

Kalade tähtsus ja ohustatus - Kokkuvõte #2

50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.

~ 2 lehte Lehekülgede arv dokumendis

2018-03-15 Kuupäev, millal dokument üles laeti

3 laadimist Kokku alla laetud

0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid

Marcel55 Õppematerjali autor

Tegu on kalade tähtsuse kokkuvõttega

Sarnased õppematerjalid

odt

Kalad

uime. Kalu on rikkalikult meredes ja mageveekogudes, kalaliike elab alates ookeanisüvikutest kuni kõrgete mägijärvedeni. Kalad on tähtsad inimese püügiobjektid, paljusid liike kasutatakse tööstuslikult; levinud on ka nende kasvatus kalatiikides. Kaladel on ka rekreatsiooniline ja esteetiline väärtus: populaarne on nii üldine kalapüük kui ka sportkalapüük, esteetilist väärtust omavad kalad näiteks akvaariumites. Kalu on austatud ja kasutatud ka paljudes kultuurides nii jumaluste kui ka ususümbolitena, samuti on kalu kajastatud arvukates raamatutes ja filmides. Lõhe Välimus Kalade välimust iseloomustab piklik keha ning lõpuste ja paaris- ning paarituteuimede olemas olu. Keha jaguneb peaks (ninamikust tagumise lõpusepiluni),kereks (viimasest lõpusepilust pärakuni) ja sabaks (pärakust keha lõpuni).

Looduskaitseteadus

docx

Toidukaubaõpetuse õpimapp TOIDUKAUBAD

kasutada ümbertöötlemiseks. Munatooted on munapulber, omletipulber ja külmutatud munamass. Munapulber võib olla nii kogu munast kui rebu- ja munavalgepulber. Säilitamine Mune säilitatakse puhastes ja kuivades ruumides temperatuuril 8-12°, mitte üle ühe kuu. Munakollane sisaldab rohkesti inimesele vajalikku letsitiini, mis on meile hädavajalik rakkude koostises ja normaalseks ainevahetuseks. Letsitiini vajame hea mälu ja mõtlemisvõime tarvis. 1.11 Kalad Kalad on üldnimetus vees elavatele kõigusoojastele keelikloomadele. Termin ei oma tänapäeval süstemaatilist tähendust, vaid on kasutusel kokkuvõtliku mõistena sarnase välimusega loomade klasside esindajate kohta. Ajalooliselt on ta siiski ka taksonoomilise ühikuna käibel olnud (klass Pisces). Kalade keha on kaetud soomustega ning arenenud on kaks paari paarisuimi ja mitu paaritut uime. Kalu on rikkalikult meredes ja mageveekogudes, kalaliike elab alates ookeanisüvikutest kuni

Toiduaineõpetus