AS Leibur (0)

AS  Leibur
Nimi
Kool
Klass
 
 
Mis on Leibur?
● AS Leibur on Eesti juhtiv ja vanim pagaritööstus, 
kellele kuulub ligi kolmandik siinsest 
pagaritööstuse turust. Leiburi tooted on saadaval 
kõikjal Eestis.
● Leibur pakub  parimate rukkileivatraditsioonide 
kohaselt valmistatud leiba, kasutades selleks 
tänapäevast tehnoloogiat. Lisaks sel isele leivale, 
mida eestlased on läbi aegade sööma  harjunud , 
leidub valikus  ka rohkesti uudseid pagaritooteid. 
Oluline on, et tooted oleksid maitsvad, sest leib 
on teadagi tervislik.
 
 
Ajalugu
●
Leiburi ajalugu ulatub  aastasse  1762, kui 2. novembril 
asutas linnakodanik  Julius   Valentin  Jaeksch Tallinna 
vanalinna pagaritöökoja. Seda loetakse tööstusliku 
leivatootmise alguseks Eestis. Läbi erinevate ettevõtete on 
sellest töökojast sajandite jooksul välja kasvanud tänane 
Leibur. 2012. aastal tähistab Leibur oma 250. sünnipäeva.
●
Leiburi nimi võeti kasutusele 1. jaanuaril 1976. aastal. 
Alates 1997. aastast on tootmine koondatud  Kadaka  
tehasesse Tallinnas. 2000. aastal omandas Leibur Tartus 
pagaritööstuse Ceres, et olla lähemal Lõuna-Eesti tarbijale 
ja pakkuda neile veelgi värskemaid tooteid. Täna katab 
ettevõtte müügivõrk kogu Eestit ehk Leiburi tooteid 
müüakse Narvast saarteni ja Tallinnast Valgani.
 
 
Leiburi toodang
●
Leibur toodab ligi 50  nimetust pagaritooteid. Tuntuimad neist on 
Leiburi Ruks, Klassikaline Tallinna  peenleib , Klassikaline Kirde sai, 
Rukkipala, Kuldne röstsai, Leiburi Saib, Klassikaline  Toolse  leib, 
Klassikaline Kodune  sepik .
●
Peale lihtpagaritoodete (leivad, saiad , sepikud, kuklid, röstsaiad) 
turustab Leibur ka VAASAN Ready-to-Bake tooteid. Tegemist on 
sügavkülmutatud küpsetusvalmis pirukate ja saiakestega, mida on 
mugav ja kerge kodus valmistada. Samuti müüb Leibur laias valikus 
eelküpsetatud tooteid ning sügavkülmutatud saiakesi ja pirukaid 
kaupluste küpsetuspunktidele ning toitlustusasutustele.
●
Leiburi tooteid tuntakse  heast maitsest ja kõrgest kvaliteedist
 
 
Toorained , mida kasutatakse 
●
Rukis
●
Nisu
●
Kaer
●
Oder
●
Täisterajahu
●
Vesi
●
Juuretis
●
Pärm
●
Linnased
●
Seemned
●
Rasvained
●
Suhkur
  ● Sool
 
●
Lisaained
Leiburi peenleivad
● Leiburi Tallinna peenleib on Eesti armastatuim 
leib. See on küpsetatud ainulaadse retsepti 
järgi loomulikul viisil, kiirustamata.
● E-ainete vaba.
● Koostis: rukkijahu , vesi, nisujahu , suhkur, 
rukkilinnasejahu, pärm, keedusool (1,0%), 
köömned; traditsiooniliselt kääritatud 
juuretisega
 
 
Leiburi peenleivad
● Isa peenleib: Traditsiooniliselt kääritatud 
juuretisega mahedamaitseline köömneteta 
peenleib.
● Koostis: Rukkijahu, vesi, nisujahu, pärm, 
keedusool (1,1%), odralinnaseekstrakt, 
paksendaja  E412 , emulgaator E472e . 
Traditsiooniliselt kääritatud juuretisega.
 
 
Erinevad rukki-ja segaleivad
● Leiburi Õige Must leib
● Leiburi Klassikaline Kodu leib
● Leiburi Leibö
● Leiburi Ruks
● Leiburi Klassikaline Toolse leib
 
 
Erinevad teraleivad
● Leiburi Õige Must seemneleib
● Leiburi Saib porgandiga
● Leiburi Seemne Ruks
● Leiburi Saib
● Leiburi Klassikaline Täisteraleib
 
 
Erinevad Leiburi valmistatavad 
saiad
● Leiburi Klassikaline Suur Kirde sai(E-ainete 
vaba)
● Leiburi Saiö(aromaatne pehme sai.)
● Leiburi Maias(Käsitsi põimitud magus sai, 
küpsetatud rohke võiga.)
 
 
Leiburi küpsetised
● Sügavkülmutatud tooted: Šokolaadi-
kaeraküpsis, Ronski Tex-Mex(pärmitaignast 
valmistatud maitsev pirukas hakklihatäidise ja 
erinevate vürtsidega), Kodune kaneelisai, 
Mustika- toorjuustu  v
 
iinisai, Puuvilja-
Kaeraküpsis(mahlakas kaerajahust küpsis 
rosinate ja jõhvikatega), Suur õunakroon, Iirise-
viinisai, Lihapirukas, Fetajuustupirukas .
 
 
Pilte erinevatest küpsetistest
● Kodune kaneelisai            Minimix viinisaiad
 
 
Pilte erinevatest küpsetistest
● Põldmarja-toorjuustu viinisai  Fetajuustupirukas
 
 
Tänan tähelepanu eest!
 
 

Document Outline

• Slide 1
• Slide 2
• Slide 3
• Slide 4
• Slide 5
• Slide 6
• Slide 7
• Slide 8
• Slide 9
• Slide 10
• Slide 11
• Slide 12
• Slide 13
• Slide 14