Alkohol kehas (0)

Alkoholi mõju organismile
Kaarel Vandler 11B
Me kõik oleme kuulnud, et alkohol mõjub meie tervisele halvasti ja seda õpetatakse juba lapseeast saati. Kahjuks pole alkoholi kahjulikkusest ja mõjust meie organismile väga paljud inimesed veel aru saanud. Mida siis alkohol ikka meiega teeb?
Alkohole on erinevaid. Meile on kõige tuntuim etanool , mis on alkoholidest üks vähemürgisemaid. Mürgiseimad alkoholid on metanool ja alkoholid, mille süsisnikusisaldus on rohkem kui C5.
Alkohoolsed joogid sisaldavad etanooli, mille keemiline koostis on CH3CH2OH. Viin on näiteks etanooli 40%-ne lahus. Lahustina kasutatakse enamasti vett, kuid see võib sisaldada ka muid maitseaineid. Ka kõik ülejäänud alkohoolsed joogid ( rumm , viski, vein, õlu, siider jne) sisaldavad etanooli.
Metanool, mille keemiline koostis on CH3OH , on inimesele üheks ohtlikumaks alkoholiks. Metanooli surmavad kogused algavad juba 100 mg-st. Veel väikesed kogused võivad juba kahjustada nägemisnärve. Meie organism lagundab metanooli ohtlikuks sipelghappeks ja formaldehüüdiks. Need ained kahjustavad ka neere ja kesknärvisüsteemi. Eriti ohtlikuks teeb metanooli see, et ta on väliselt väga sarnane etanoolile (sarnane lõhn ja värvitu vedelik).
Alkohoolseid jooke on tarvitatud juba aastatuhandeid. Kindlasti ei tuntud siis veel selle kahjulikke omadusi, kuid ilmselgelt tajuti tema uimastavat toimet. Ka etanool kahjustab maksa, neere, kesknärvisüsteemi ja ka teisi organeid, kuid need protsessid on aeglasemad kui metanooliga ja sellepärast ei kahjustu kohe inimese organid pärast mõõdukat alkoholitarbimist. Etanooli lagunemine kehas on keerukas ja mitmeastmeline protsess, milles löövad kaasa paljud ensüümid. Enamus alkoholist ei jõuagi verre, vaid see väljub kehast väljaheidete kaudu. Alkoholi lagunemisel inimese kehas lõpp-produktiks on siiski vesi ja süsihappegaas. Kuna antud reaktsioonides osalevad paljud vitamiinid ja mineraalained ning koos alkoholiga on uriinis ka palju vett, tekib inimesel halb enesetunne ehk pohmell. See ongi tingitud vee ja mineraalainete vähesusest kehas.
Osadel alkohoolsetel jookidel on küll mõõdukalt tarbides ka tervislikke omadusi, kuid ebatervislikud omadused ilmselgelt on üle nendest . Sadu inimesi sureb Eestis iga aasta kaudselt või otseselt alkoholi tarbimise tõttu.
Viited

http://et.wikipedia.org/wiki/Esileht (erinevad artiklid ja ka lehe inglisekeelne variant)

http://alkoinfo.ee/

Tuulemets, Ants. Orgaaniline Keemia – Avita:2006