Tervislik toitumine (1)

Tervislik toitumine
Koostaja :


Tervislik toitumine
Tervisliku toitumise põhialusteks on tasakaalustatus , mitmekesisus ja mõõdukus. Teadus on kinnitanud järgmise ütluse tõesuse: „ Kui haiguse isa jääb tundmatuks, siis haiguse ema on teada – ebaõige toitumine.“ Toitumisvigasid peetakse õigustatult paljude haiguste puhul kas otseseks tekke põhjuseks või vähemalt soodustavaks teguriks. Nii inimese elu kestus, tervis, töövõime kui ka välimus on seotud toitumisega, mille juures oluliseks veaks liigse rasvase ja magusa söögi manustamine . Teiseks eksimuseks võib lugeda meie elustiili: hommikul ei sööda või paremal juhul kugistatakse alla võileib, lõunaks võetakse mõni saiake ning õhtul kodus tehakse tasa kõik see, mis päeval saamata jäi. Täiskõhuga minnakse teleka ette ja energia kulu on tühine – peaaegu kõik mis söödud, läheb rasvade täiendamiseks.
Tervisliku toitumise põhimõtted töötati välja juba 20. sajandi 20ndatel ja need pole siiani oluliselt muutunud. Tervislik