TALLINNA TEENINDUSKOOL Kristina Manilkina TO11MK Liha- ja kalakonservide sortiment erinevate tunnuste alusel Juhendaja: Aive Antson Tallinn 2010 LIHAKONSERVID 1. Kanalihakonservid A. Hautatud kanaliha Frank Pott Hautatud kanaliha 240g Toote kaal 240 Portsjonite arv2 Säilivusaeg 2 aastat Säilivustemperatuur +0...+25°C Kanalihamass (55%), joogivesi, kananahk, porgand, sibul, keedusool (max.1,3%), maitseained, suhkur, säilitusaine E250. 100 grammi toodet sisaldab: Energiat 152 Valke 11 Rasvu 12 Süsivesikuid 0 Ühe portsjoni toiteväärtus: * kcal valke süsi- vesikuid rasvad 182 13g 0g 14g 9% 26% 0% 20% B. Kanaliha omas mahlas
Boar, Elk, Venison, Turkey, Lamb, Chicken, Beef, and Pork in Its own Juice. These canned products can be eaten cold or hot as they are already cooked, alternatively the customer may add it to a dish. Those products are unique in the UK. Ready meals: meat products with potatoes and rice in different sauces. Different type of pates for example: Liver Pate, Chicken Meat Pate, Chicken Liver Pate. And soups for example Rooster's Soup with noodles. Can sizes are 240g, 250g, 300g, 300g, 325g and 400g. Can types are regular and easy open/ap. a strapp. 3.4 Unique Selling Point (USP) Unique products like "Wild Boar In It's Own Juice", "Elk In It's Own Juice" and "Venison In It's Own Juice". Marketing and Sales 4.1 Who are your customers: Individuals and Businesses 4.2 Describe your typical customers: Individual Customers: Primary market: Estonians, Eastern Europeans looking for Estonian food that is hard to find in the United Kingdom.
Pakendamisel arvestatakse kliendi vajadusi, näiteks pakendi suurust, avamise mugavust jms. 1.2.1 Rannarootsi Kanaliha omas mahlas – konserv tuleb avada konserviavajaga Koostisosad: Kanaliha (85%), joogivesi, sibul, porgand, keedusool (max.1,4%), želatiin, maitseained, säilitusaine E250. Toote kaal 240g Säilivusaeg 3 aastat Säilimistemperatuur +0 ... +25 100 g toodet sisaldab: Energiat 149kcal Valke 17g Rasvu 9g Süsivesikuid 0g Soola 1,4g 1.2
LED-iga, mis näitavad, kas on OK või ERROR. Skeemile tuleb lisada ka üks kondensaator (low ESR tüüpi, mahtuvusega 330uF). (allikas:https://www.mikrocontroller.com/index.php? main_page=product_info&cPath=69&products_id=209) Aku LiPo (liitium-polümeer) tüüpi aku, mahtuvusega 2200mAh, nimipingega 14,8V. Kaalub see umbes 240g ja möötudelt on suhteliselt väike: 100x68x18mm Toitejaotusplaat Valikusse jäi UP 4x toiteplaat, mis vähendab oluliselt juhtmete kogust ja sellega säästab minimaalselt ka kaalu. Küljes on seal ka sisselülitamis-LED ja koht lülitile. Sobib kokku BL-Ctrl V1.2-ga täpselt mahuvad ära.
segada mikseris. Aurutatud või vees keedetud köögiviljad. Rohelised köögiviljad (salat eskariol, spinat, peakapsas) seeduvad 40 minutiga. Kabatsokk, brokkoli, lillkapsas, türgi uba (aeduba), õliga küpsetatud mais seeduvad 45 minutit. Selliste juurviljade seedimiseks, nagu redis, porgand, peet ja pastinaak, kulub organismil mitte vähem kui 50 minutit. Märkus: omavahel võib kokku segada kaks-kolm sellist liiki juurvilja (igaüht 120g; üldkoguses mitte enam kui 240g). Alustuseks sööge rohelised köögiviljad, seejärel juurikad. 7 Tärklisesisaldusega köögi- ja juurviljad. Sellise toidu seedimiseks nagu maapirn, tammetõrud, kõrvitsad, magus ja tavaline kartul, jamss ja kastanid, kulub umbes tund aega. Ükskõik millised kaks ülalloetletud toiduainetest võivad moodustada peamise eine teie toidulaual. Tärkliseline toit
Kaltsium, mg 66,9 7,4 Magneesium, mg 16,3 5,8 Fosfor, mg 23 3,3 Raud, mg 17,1 114 Tsink, mg 0,1 0,9 Vask, µg 57,6 6,4 Jood, µg 1,2 0,8 Seleen, µg 1,6 4 Laupäev Hommikusöök: 240g juustuburgerit, 185g McFlurry Daim jäätist, 400g Fantat Lõuna: puudub Õhtu eel: 100g energiajooki Õhtusöök: puudub Hiljem: 300g punast veini, 40g sinihallitusjuustu, 25g kartulikrõpse Toitaine Kogus % Soovitusest Energia (sh kiudained), kcal 1636 61 Valgud, g 49,2 - Rasvad, g 55,6 - Süsivesikud (sh. kiudained), g 181,7 -
.. Kütuse keskmine kokkuhoid mootorisoojenduse kasutamisel käivitus-temperatuuril 2 ?C,sõidu pikkusel 6 km,on 0.3 liitrit / käivitus. Hind olenevalt automargist 700-2500 EEK 5 Defa Akulaadija Omadused: · Sisseehitatud relee mootori- ja salongisoojendaja sisse- ja väljalülitamiseks. · Laadija põhineb "switch mode" tehnoloogial, seetõttu on see väike ja kerge (vaid 240g) ja lihtsalt paigaldatav. · Pritsmete eest kaitstud (IP44). · Uuenduslik laadimistehnika "hellitab" akut. Laadija võib olla pidevalt sisselülitatud. · Laadimisvool 3A. · Laadimispinge on temperatuurikompensatsiooniga. · Kaitstud lühiühenduste ja vale polaarsuse eest. · Laadimisfunktsiooni märgutuli. Laadija töötab alati, kui on sisse lülitatud pinge 230V ja ei sõltu käivituskella väljasõiduajast
Valdkondades olevad tooted, mida on eelnevas tabelis võrreldud: Piimatooted, munad, leib, sai: hapukoor(odavaim)20% 500g, keefir TERE 1l, Ketsup FELIX 875g, Kohupiimatoru TERE 300g, Leib TALLINNA PEENLEIB 1/2tk, Munad TALLEGG M 10tk, Piim (odavaim) 2,5% 1L, Piim TERE 2,5% 1L, Sai KIRDESAI 1tk, Sulatatud juust MEREVAIK tavaline 200g, Taluvõi 80% 150g Liha, kala, kana: Broileri filee jahutatud 1kg, Hakkliha 1kg, Heeringafilee VICI 240g, Kalapulgad ESVA 250g, Lastevorst RAKVERE viilutatud 190g, Loomaliha (odavaim) 1kg, Pihvid RAKVERE külmutatud 530g, Sealiha (odavaim) 1kg, Sprotid õlis 160g, Viinerid RAKVERE 500g Kuivained: Riis 1kg, Suhkur 1kg, Tatar 500g Puuviljad, juurviljad: Apelsinid 1kg, Banaanid 1kg, Kartul (odavaim) 1kg, Kurk 1kg, Sibul 1kg, Tomat 1kg Joogid, alkohol: Apelsini mahl odavaim 1L, Coca-Cola 2L, Õlu (odavaim) 1L, Tee DILMAH 1pakk, Vesi SAKU VICHY 1,5L, Viin odavaim 1L, Viin VIRU VALGE 1L
Serveerimisel löö parfee vormist välja. fariini suhkur 15g punane vein 1 dl 6. Kastmeks: Pane mustad ploomid veini sisse likku. kaneelikoort, nelki, 7. Pane komponendid koos maitseainetega hauduma. 8. Eemalda maitseained ja püreeri kaste, Kuumuta kaste 3.JUUSTUTÄIDISEGA BAKLAZAANIRULLID TOMATIKASTMEGA Bruto Neto 1. Lõika baklazaan pikuti 5 mm paksusteks viiludeks Baklazaan (1 tk) 240g 200g ning prae need jaokaupa õlis õli 20ml 20ml 2. Maitsesta soola, pipra ja punega Juustu 40g 3. Aseta juustuviilud praetud ja maitsestatud Soola, musta pipart,punet baklazaaniviiludele ja keera rulli. Peterselli, tüümiani. 4. Aseta rullid ahjuvormi ning kuumuta ahjus üle, kuni Kaste juust sulab. purustatud tomat 100ml 100ml 5. Kastmeks Puhasta ja haki küüslauk ja sibul ning
15 € 1.12 € Viiner Talupoja 500g kilepakend 1.32 € 1.36 € 1.33 € Õuna mahl Largo 1L 1.12 € 1.15 € 1.12 € Apelsinimahl Largo 1L 1.12 € 1.15 € 1.12 € Tee Greenfield pakk 0.69 € 0.71 € 0.69 € Must tee Dilmah pakk 0.60 € 0.62 € 0.61 € Meriahven tomatikastmes 240g karp 1.90 € 1.95 € 1.83 € Ploomtomat mini 250g kilepakend 3.99 € 4.10 € 3.85 € Mandariin kg 1.88 € 1.93 € 1.81 € Tere Merevaik sulatatud juust 200g tops 1.35 € 1.39 € 1.31 € Kohv Paulig Presidend pakk 4.50 € 4.63 € 4.34 € Tuunikala karp 1.25 € 1
kloorivarusid ookeanivetes. Levinumateks kloriidseteks mineraalideks on näiteks haliit ehk kivisool NaCl ja sülviin ehk sülviit KCl jt. Haliit Sülviit Soola kaevandati kivisoolana või saadi merevee aurustamisel. Keskmiselt sisaldab merevesi soolasi 35g/l. Kui Vahemeri aurustuks, siis tekiks põhja 27 m paksune soolakiht. Kui Vaikse Ookeani põhjas kujuneks soolakihi paksuseks umbes 100 meetrit. Kõige soolasem on Surnumeri 240g/l. Tänapäeval toodetakse kloridi sulatatud kloriidide või nende vesilahuste elektolüüsil: 2NaCl _ 2Na + Cl2 2NaCl + H2O _ H2 + Cl2 + 2NaOH Omadused Kloor on kollakasroheline, terava lõhnaga, mürgine, õhust üle kahe korra raskem gaas, samas on teda võimalik kergesti veeldada. Mittepolaarse ainena lahustub kloor hästi mittepolaarsetes vedelikes (orgaanilised lahustid, näiteks heksaan) Vees kui polaarses lahustis lahustub kloor vähe. Kloori osalisel lahustumisel vees moodustub
CaCO3MgCO3 looduslik magneesiumi ja kaltsiumkarbonaadi segu e. dolomiit. CaSO4nH2O looduslik kips. Vee karedus 1) Looduslike vete liigid soolsuse järgi. 2) Milline vesi on kare? 3) Iseloomustada mööduvat ja püsivat karedust (teised nimetused, põhjustaja, probleemid, kõrvaldamine). 1) Jõe-, järve- ja kaevuvesi (1g 1kg kohta), mineraalvesi (1-10g), merevesi (35-50g), Surnumere vesi (240g). 2) Vesi, mis sisaldab märgatavas koguses lahustunud kaltsiumi- ja magneesiumisoolasid. 3) Mööduv karedus e. karbonaatne karedus põhjustatud leelismuldmetallide vesinikkarbonaatidest, on kõrvaldatav keetmisega. Sadestub keedunõu põhja ja tekitab katlakivi, mis takistab soojuseülekannet ning katelde puhul suurendab küttekulu. Mööduv e. jääv e. mittekarbonaatne karedus põhjustatud vees lahustunud magneesiumi- ja
Taigen kihistatakse kolme lihtsa kihistustuuriga, jahutatud, puhanud taigen rullitakse 4 mm paksuseks ja lõigatakse 15 cm laiused ja 20 cm pikkused kolmnurgad. Rullida kokku ja anda sarve kuju/kergitada ja küpsetada 160-180*C juures. 29 MILANO SARVEKE Selle sarvekese omapäraks on, et groissanttaigna koostisesse kuulub pizza küpsetussegu Bait - Pizza. · 3000g Bait-Pizza · 3000g Nisujahu · 3000g Vett · 240g Salutaguse pärmi · 2000g Westfalia Croissant Plattet Taigen kihistatakse kolme lihtsa kihistustuuriga, jahtunud, puhanud taigen rullitakse õhukeseks ja tükeldatakse kolmnurkadeks. Seejärel keeratakse kokku ja antakse sarve kuju. Kergitatakse, küpsetatakse 160-180°C juures. 2. PIRUKAD a). Väikesed pirukad PÄRMITAIGNA LIHA - RIISIPIRUKAS valmistoote kaal 75 g Valmistatakse pärmitaigen, tükeldatakse ca 60 g neljakandilisteks tükkideks ja lastakse puhata.
Taigen kihistatakse kolme lihtsa kihistustuuriga, jahutatud, puhanud taigen rullitakse 4 mm paksuseks ja lõigatakse 15 cm laiused ja 20 cm pikkused kolmnurgad. Rullida kokku ja anda sarve kuju/kergitada ja küpsetada 160-180*C juures. 29 MILANO SARVEKE Selle sarvekese omapäraks on, et groissanttaigna koostisesse kuulub pizza küpsetussegu Bait - Pizza. · 3000g Bait-Pizza · 3000g Nisujahu · 3000g Vett · 240g Salutaguse pärmi · 2000g Westfalia Croissant Plattet Taigen kihistatakse kolme lihtsa kihistustuuriga, jahtunud, puhanud taigen rullitakse õhukeseks ja tükeldatakse kolmnurkadeks. Seejärel keeratakse kokku ja antakse sarve kuju. Kergitatakse, küpsetatakse 160-180°C juures. 2. PIRUKAD a). Väikesed pirukad PÄRMITAIGNA LIHA - RIISIPIRUKAS valmistoote kaal 75 g Valmistatakse pärmitaigen, tükeldatakse ca 60 g neljakandilisteks tükkideks ja lastakse puhata.
annaabi.ee 
